【戀戀家211餐盤進化中】
默默地,我211餐盤已經過了1個多月了也!
會膩嗎? 當然不會,目前還樂在其中,
每天都當自己是簡餐店老闆娘,
天天菜色變化中,每天都吃得很開心!
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還好有去逛MUJI看到這個白色三格盤,
還好我家附近的家樂福有賣生菜,
吃沙拉就好在什麼都可以和生菜搭配
不然要我天天熱炒或燙青菜,
我可能5天就煩了。
現在一週只要週日把生菜洗好,
每天就是抓一把出來,
有時是鮮蝦沙拉、有時是牛肉沙拉,
更多日子裡就是生菜配彩椒而己,
淋上不同的醬汁,
211餐盤就完成一半。
蛋白質(肉類)就用小烤箱,
穀物就吃十穀飯或黑麵包,
肚子順暢不少、腰圍也小了,
連戀大姐也讓我養瘦了5公斤!
#所謂的進化就是餐盤份量越來越大
幾乎所有的飲食建議都要大家多吃青菜,
211餐盤的把青菜量很具體化,
就是要佔一餐一半以上的份量,
(我現在都把沙拉快往二樓高度疊上去了)
🥗準備沙拉有什麼難?
最難的那一步就是”開始”
準備生菜很簡單,現在買生菜也方便
但成果,
很值得讓你好好跨出這一歩。
🥗生菜這兒有:https://p3.groupbuyforms.tw/0zglq
放一週都鮮脆的生菜團:
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下單成立加碼再贈2包菜 (品項隨機任配)
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,今天這道鮮蝦豆腐煲的調味料很少, 因為調味料中有很多隱藏澱粉和糖量, 所以我們只用了一些醬油膏, 香味則利用蝦子本身的蝦頭和蝦殼來幫料理添加香味, 大份量的金針菇來代替蔬菜的份量, 豆腐和蝦子都是良好的蛋白質來源, 這一鍋的湯可以放心的喝, 就算吃光光也是很標準的健康吃法, 就算是牙口不好的老人家也...
211餐盤份量 在 戀戀家 Youtube 的最佳貼文
今天這道鮮蝦豆腐煲的調味料很少,
因為調味料中有很多隱藏澱粉和糖量,
所以我們只用了一些醬油膏,
香味則利用蝦子本身的蝦頭和蝦殼來幫料理添加香味,
大份量的金針菇來代替蔬菜的份量,
豆腐和蝦子都是良好的蛋白質來源,
這一鍋的湯可以放心的喝,
就算吃光光也是很標準的健康吃法,
就算是牙口不好的老人家也可以吃喔。
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材料:
鮮蝦:13尾(360g)
雞蛋豆腐:1盒
金針菇:2包
蒜末:10g
油:45g
水:500g
醬油膏:55g
蔥花:15g
辣椒圈:5g
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211餐盤份量 在 豆豆媽咪健康生活家 Youtube 的最佳貼文
#減醣 #食譜 #電鍋
粉絲敲碗的減醣料理食譜來囉!!!天氣很熱,其實很多時候我也不想開瓦斯爐煮飯,這時候電鍋、微波爐、氣炸鍋,就變成媽媽煮飯的好幫手了!
這次豆豆媽和大家分享我的一日三餐減醣料理,完全不用開瓦斯、不用被汗流浹背,非常適合想不想開火的媽媽、想減醣的你、或是上班族、不能用明火的租屋族喲~
早餐:酪梨沙拉+白煮蛋+地瓜
這個符合211餐盤、簡單方便的早餐是我最常吃的!
如果沒時間的話,蔬菜可以在便利商店買到各種沙拉,蛋白質有時侯可以換成茶葉蛋,或是在早餐店買肉蛋材料,搭配黑咖啡、無糖豆漿、氣泡水…,變化非常豐富喲~
午餐:糙米飯+滑蛋鯛魚+蒜香茄子
糙米飯是我的營養師 @廖容綺營養師教我的,煮一次我分三次吃,份量也不能吃太多哦~然後記得用餐順序是:蛋白質、蔬菜、最後才是吃飯~~
這次微波爐做茄子有沒有嚇到大家呢?酷藝師的保鮮盒竟然可以放進微波爐裡面,而且沒吃完可以蓋上蓋子放進冰箱保存,完全不用多洗餐具,豆豆媽大推呢!!
晚餐:氣炸彩虹蔬菜+鮭魚丁
氣炸鍋真的是媽媽料理好幫手,把所有材料切一切、丟進去氣炸就完成了,完完全全 #零廚藝 也能做出好吃的料理呢!!
211餐盤份量 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文
你今天有吃早餐嗎?早餐內容又是什麼呢?現代人生活忙碌,早上出門匆匆忙忙,許多人選擇到便利商店抓了飯糰、麵包就走,常常來不及好好坐下來,吃一頓營養均衡的早餐。對此,腎臟科醫師洪永祥指出,不重視早餐,就是台灣人身體出問題很大的原因!
吃早餐是對健康最划算的投資
洪永祥醫師認為,我們就像是一個生化機器人,需要足夠能量支撐身體完成一整天的工作,而這些能量的來源就是一日三餐。他指出,除了夜班工作者外,大部分在白天工作的人,很需要吃營養均衡的早餐,「一天的開始要精神充沛,最重要的就是要從早餐攝取能量。」
提及大部分人都沒辦法做到,洪永祥醫師則回應:「你要把早餐當一回事。」他進一步表示,許多人認知到運動的好處時,會願意每天挪出一個時段鍛鍊身體,早餐也一樣,對身體而言是很值得的「投資」,也許你會開始需要每天提早半個小時起床準備,但這麼做能降低未來罹患代謝症候群、慢性病的機會,其實很划算。
優質蛋白質最重要
洪永祥醫師指出,早餐六大營養素都要均衡最好,其中優質蛋白質不要小於三份,魚肉蛋奶豆類中選擇三份來吃。例如:無糖豆漿、低脂鮮奶、雞蛋、豆腐、雞胸肉或魚肉等。他進一步說明,優質蛋白質不僅提供人體必需胺基酸,更有礦物質及維生素,因此蛋白質非常重要,但很少看到有人早餐吃到充足的蛋白質。
避免精製澱粉
澱粉是產生熱量最直接的來源,洪永祥醫師說,盡量避免升糖指數高的精緻澱粉,例如:白飯、白麵條、白吐司等,因為容易導致血糖飆高、頭昏腦脹,且很快又會感到餓。以粗製澱粉替代更好,若是想吃麵條可選擇蕎麥麵,吐司則選擇全麥吐司。此外,有許多五穀根莖類也是很好的澱粉,包括地瓜、南瓜、玉米等。
堅果、橄欖油攝取好油
洪永祥醫師指出,油脂是最容易被忽略的營養素,而我們早餐若外食的話,通常吃到的都是不好的飽和脂肪。想攝取好油,可在早餐加入一把堅果,或在蔬菜上淋上橄欖油。
新鮮蔬果至少一份
此外,洪永祥醫師也表示,現代人早餐幾乎吃不到足夠蔬菜,但男性一天需要九份、女性一天需要七份的蔬果,如果早餐連一份都沒有,幾乎不可能達到需求量。因此他建議,早餐至少準備一份的蔬菜,而最好的狀況是一份蔬菜,再搭配一份水果。
多少的量算「1份」呢?以蔬菜來說,1份大約是生重100公克;煮熟後約占一般飯碗的8分滿。水果則大約是1顆拳頭大小,或一般飯碗的8分滿。
午、晚餐依據工作調整份量
洪永祥醫師指出,一日三餐的份量應該呈現一個倒三角形,早餐吃得最豐盛,午餐則依據自身的工作性質調整,若從事勞力工作,則午餐還是要有充足的熱量供應;但若是大部分時間坐辦公室的白領工作者,午餐份量就可以稍微打個折扣,比早餐少一些。
至於晚餐分量最少,洪永祥醫師就說,除非晚上還有工作,否則他的晚餐飯量基本上都只有兩三口,但一定會有至少兩份的蔬菜及一些優質蛋白,吃得盡量簡單一點。他表示,晚上已經下班了,不久後就要休息睡覺,基本上身體不需過多熱量,因此澱粉只要吃「讓自己不會餓」的量就可以了。
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#洪永祥 #早餐 #慢性病
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