#糖癮戒斷症
熟識的朋友都知道我最近在減肥
我參加了cofit的我的專屬營養師
為期八周的課程
目前第9天,已經瘦了1.8公斤🎉
使用的方法非常簡單
不用吃藥
就是靠飲食遵照 #211餐盤
所謂的211餐盤就是把盤子分成四份
2份蔬菜、1份蛋白質、1份澱粉
然後戒糖、包括了水果和甜食麵包
以及炸物、酒等等…
剛開始我覺得戒斷這些好像不太難
但今天第九天我出現了糖癮戒斷症
因為以前我幾乎天天一杯早餐店紅茶
然後每天都要吃水果~~
但現在不能吃水果我覺得有點痛苦 XD
今天中午吃飽後
突然覺得頭很昏、而且手有點抖~~
好像毒癮發作一樣~~😵
重點是:腦袋一直瘋狂出現想吃甜食的念頭
「偷吃一口應該沒關係吧~」🤫
「吃這一口不會被發現的~!」🤫
「吃一口不會胖1公斤的~」🤫
腦袋中一直出現這些邪惡的聲音
但是我靠意志力忍下來了!‼️
帶著小孩到房間睡午覺轉移注意力
(也是因為頭暈暈脹脹也無法做其它的事情)
然後我把我的狀況告訴營養師
我開完笑的跟營養師說:
世界上最遙遠的距離
就是每天看到芒果西瓜在我面前
但我不能吃它~~😭
營養師說:我這就是糖癮戒斷症出現了
不該吃的食物不要出現在眼前
然後正餐要吃飽、不要低油!!
可以吃甜甜的地瓜、水果玉米、栗子南瓜解饞
我這輩子大概沒這麼認真減肥過
從小就是肉肉胖胖的
大家都說我這樣很可愛呀 (咦~)🧐
不過年紀稍長
就會發現太胖真的對身體不好
而且體力和精神都會變好差~~
情緒也會受影響
所以總總…決定好好的來配合營養師減肥
人家說公諸於世會比較有決心和意志力
所以你們大家都是我的見證人哦~💪
然後
我每天都花很多時間在煮飯
我老公和我婆婆都覺得我這樣太累
但是我說
減肥如果只能吃白煮蛋、地瓜…就太無聊了
我決定減肥也不能虧待自己
所以今天煮了櫛瓜鮮蝦麵和煎牛排~~❤️
大家有興趣看我分享 #減醣 211餐盤料理嗎?
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自從發現豆腐(尤其是板豆腐),可以為我帶來很持久(咦~)的飽足感後,
它就成為了我減肥路上的好夥伴。
這次把蛋白質三兄弟煮成這道「肉臊豆腐雞蛋煲」
有些人會擔心材料中那3g的太白粉,
而改用秋葵來做出那勾芡感,
但我覺得用秋葵的勾芡感不是很好,
也要花比較多的時間煮出芡汁,
不如在吃這道菜時,不要吃飯、麵….等主食,
減醣的效果還比較好,
做出來的料理也比較好吃。
吃蛋白質帶給身體的飽足感會比澱粉更持久(咦~)
所以不用擔心只吃這道菜時沒吃飯會吃不飽,
吃得順序先從豆腐開始吃起,
吃了幾塊豆腐之後,再去吃肉臊,
免得吃了這麼下飯的肉臊後,
你就能忍不住去添飯。
---------
材料
絞肉:350g
油:15g
米酒:10g
白胡椒粉:1/4小匙
蒜末:15g
嫩薑末:15g
醬油:70g
蠔油:20g
板豆腐:300g
全蛋液:5個
熱開水:200ml
蔥花:25g
太白粉:3g
水:20g
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