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#澎湖校園全面採用國產豬
防堵萊豬進入校園，我堅持澎湖校園全面使用國產豬、臺灣豬標章加工肉品，並優先使用具CAS標章、3章1Q標章的可溯源食材，產地來源公開透明，保障學生用餐安全。
我前往馬公國中視察午餐食材採買驗收與午餐製作，瞭解肉品進貨流程、查驗方式，並以萊克多巴胺快篩試劑抽驗豬肉，檢驗結果合格。
為守護學生及幼童健康，縣府超前部署，推行拒萊豬3部曲。
第一「查」-查看CAS標章或外包裝原產地。
第二「檢」-學校監廚或營養師不定期抽驗，衛生局已完成購置快速檢驗試劑，轉發送至各校園，由國中小學校及幼兒園進行自主抽驗。
第三「知」-學校落實告示產地、菜單加註及食材登錄等3大標示。
目前全縣學校全面採用國產豬肉，並修訂國中小及幼兒園午餐食材供應契約，要求食用豬、牛肉及其相關商品必須使用國產肉品，符合3章1Q規範。
同時食材皆須上網完成食材登錄，家長可透過網頁或手機APP查閱食材來源，教育處不定時到校稽查，學生營養午餐安全有品質，請家長放心。
【蔡英文總統視察三民附幼與校園營養午餐】
今天林智堅市長、柯建銘總召陪同蔡英文總統視察三民國小附幼新校舍與校園營養午餐的政策落實狀況。
近年來新竹很多老舊校舍正在進行一場改頭換面的工程，市府將美感融入建築，讓原本冷冰冰的校舍多了溫度與美，蔡英文總統也給予極大的肯定，看到在三民附幼的小小朋友們快樂的學習成長，這些就是我們大人給孩子最好的禮物。
同時校園營養午餐的食安問題總統也十分注重，配合中央「食安五環」政策，食材採用國產 #3章1Q可溯源食材，原本的營養午餐補助經費也從每人每天3.5元提升為6元，對於孩子的健康我們責無旁貸，市府和校園也配有專業的營養師來為孩子把關，總統也強調學校用的一定是要最新鮮最營養的在地食材！
｜蔡英文總統視察竹市校園營養午餐｜
蔡英文總統下鄉第一站來訪竹市，在林智堅市長、立法委員柯建銘陪同下，親到三民國小視察學童營養午餐，總統更帶來限定版圍巾做新春禮物，親手為學童們繫上圍巾禦寒。
校園營養午餐竹市做好三項工作，第一食材溯源管理，第二標示產地，第三衛生局強化宣導、稽查，為市民食品安全把關，也率先配合中央政策，營養午餐都有「3章1Q」認證，覆蓋率90%更達全國第一，除了肉品，其他食材也都是有機、台灣自產優質的蔬菜水果。
配合中央「食安五環」政策，原本學校午餐採用國產3章1Q可溯源食材，中央即補助經費每人每天3.5元，110年起將提升為6元，藉此強化學校午餐食材安全性，讓學生吃得在地、吃得安心。
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