【創世公益蔬菜箱】
(活動時間已截止)
主辦單位通知短短3天活動時間。
幫忙轉發訊息後,從這幫創世基金會共募得 #35箱蔬菜箱🥬
總共寄出給35個植物人家庭❤️
好感動!謝謝共襄盛舉的大家,
讓愛傳出去❤️善的循環!🥰
#公益活動一起來
#joineats公益蔬菜箱
收到有史以來最撼動心情的一則活動訊息,因為下班女子自己,就曾是那個被創世幫助的植物人家庭。
下班女子組成的幾個夥伴,由命運奇妙地安排,一位在高中時父親因為腦溢血倒下成為植物人,一位則在大學時期母親也生病成為植物人。很戲劇性的故事,卻很平常地發生在我們身上,所以下班女子們很常開玩笑地說,我們根本是植物人家屬互助協會女子吧!
有跑馬燈的話,那是印象最深刻的一年。考完指考的夏天,一通電話改變往後的人生,依稀記得救護車的聲響,還有平常很健康,那天卻躺在擔架上不斷口吐白沫的爸爸,就這樣進了手術室、加護病房,開始在護理之家的日子。
他變成所謂的植物人,以前只會在小說裡看到的詞彙。
爸爸好像跟以前一樣,但又不一樣了,他眼睛看著你,可是沒有辦法用任何形式回應你,有的時候會流眼淚,但不會知道那是自然反應或是聽了我說的話。我每次跟他講話、幫他復健按摩都好矛盾,病房裡放著他最愛的搖滾音樂,希望他聽得懂,但更多是希望他沒有感知,不知道自己發生什麼事的,他的小腿都萎縮得只剩下骨頭的形狀了。
我翻遍科學與民俗療法的各種資料,也向寺廟許願吃素或折壽,用任何方式祈求上天讓一切好轉。看了名叫《奇蹟》的書籍案例,一心盼望著奇蹟發生。
一個月、兩個月、三個月,然後是一年、兩年、三年......奇蹟始終沒有出現。
我曾經對世界很憤怒,為什麼是我?為什麼是他?爸爸明明是大家口中的老好人,大家不是都說好人有好報嗎?這一點都不公平!然而日子還是一天一天過去,父親也一直躺在病床上。
好多個夜晚,我會規定自己躺在床上一動也不動,假裝自己是植物人,想像著他的感受,也順便想念著。他生病前最後跟我講的一句話是:「妳大學要讀哪裡?不要離家太遠嘿!」如果他現在還健康安好,我的生活會是什麼樣子呢?是不是多一個人來疼妳愛妳。
更現實的問題是經濟,父親沒有保險,母親一人獨力撫養還在就學的我和弟弟,即使我利用課餘時間打工,但父親龐大的住院費用還是令人吃不消,我至今還是很難想像那段時間是怎麼撐過的。
直到遇到創世基金會。
很幸運地,在第五年的時候,創世剛好有一個床位可以讓父親入住。在那裏,遇到許多病友家屬,我看著自己失去的和擁有的,知道自己未來將有能力可以幫助更多的人。
謝謝創世基金會,長照陪伴的路不容易走,但創世為家屬開了另一扇門,是家屬重要的後盾,我才得以前行,探究更多美麗世界,然後回去告訴爸爸,地球仍在運轉,很多美好事物等著你,好起來,跟我一起看看好嗎?
***
也許是緣分,現在有下班女子這個小小平台可以分享創世基金會的公益活動,因為曾是其中的一份子,我知道植物人家庭的辛酸,這個公益活動可以幫助到需要照顧的人,也能幫助農人,誠摯邀請大家一同參與:
#創世公益蔬菜箱募活動開跑
目標1000箱的公益蔬菜箱期待您的愛心認購~
一起牽手一小步,台灣進步一大步~
堅持和關懷,植物人家庭陪您一起走出疫情~
AB方案都可幫助到植物人家庭~
A方案 : 購買一箱純認購,另捐贈75元安養金給創世~
B方案 : 一箱自用一箱捐贈,另捐贈150元安養金給創世~
疫情總會過去;一起努力,一起讓台灣更好更關懷。
主辦單位:AVEC學會
受贈單位:創世社會福利基金會
joineats公益蔬菜箱網址👉https://bit.ly/3hljo9L
***
照片是以前大學畢業那年,爸爸還是沒辦法來參加我的畢業典禮,但我可以帶著畢業服讓他參與。(那時很流行用一些奇怪貼圖😂)
同時也有93部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Din Xiao-Yu,也在其Youtube影片中提到,中秋節大家都怎麼過呢?烤肉絕對是少不了的行程,大家是不是都一連烤很多天呀?如果素食者想吃烤肉可以去哪吃?有沒有好吃的素食燒烤店可以去呢,就讓丁小羽來告訴你! 每年到中秋節有時就會聽到有些人說,蔬食者好可憐喔,中秋節不能烤肉! 哪有這麼誇張~我小時候都一直有烤肉的經驗,#素食烤肉 要烤甚麼呢? ...
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中秋節大家都怎麼過呢?烤肉絕對是少不了的行程,大家是不是都一連烤很多天呀?如果素食者想吃烤肉可以去哪吃?有沒有好吃的素食燒烤店可以去呢,就讓丁小羽來告訴你!
每年到中秋節有時就會聽到有些人說,蔬食者好可憐喔,中秋節不能烤肉!
哪有這麼誇張~我小時候都一直有烤肉的經驗,#素食烤肉 要烤甚麼呢?
當然除了肉之外都烤,就算只有烤滿滿的蔬菜,也能超級豐盛的喔!
每年中秋節想要應景又輕鬆,所以就Google幾家 #素食燒烤,搜尋到這家營業到11點半的 #菁串蔬食燒烤Bar►►https://pse.is/3nzspk
一起來看看小羽的影片,看看我烤肉都吃什麼吧,也祝福大家 #中秋節快樂!
影片章節:
00:00 影片開始
00:19 菁串蔬食燒烤Bar
01:06 店家菜單
01:28 店家飲品
02:35 店家燒烤
05:06 餐後心得
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35箱蔬菜箱 在 有口福 Youtube 的精選貼文
焗烤皺葉甘藍卷蛋糕
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份量:8-10 人份
準備時間:30 分鐘
烹調時間:35 分鐘
難易度:中等
所需材料:
14 片皺葉甘藍
植物油
1 公斤牛絞肉
1 顆洋蔥,切丁
1 瓣大蒜,切末
1 湯匙孜然粉
1 湯匙紅椒粉
1 茶匙肉桂粉
1 湯匙辣椒粉
1 茶匙香菜粉
鹽和黑胡椒粉
黑豆泥部份:
500 g 煮熟的黑豆
100 ml 蔬菜高湯
鹽和黑胡椒粉
此外:
2 顆甜椒,切丁
200 g 罐頭玉米粒
200 ml 番茄醬
200 克切達起司絲
香菜,裝飾用
法式酸奶油
圓形扣環蛋糕模,直徑26 cm
作法:
1. 將皺葉甘藍在滾水中煮2 分鐘。
2. 將油、牛絞肉、蒜末和洋蔥丁放入鍋中炒熟,並用鹽和黑胡椒粉調味。
3. 將黑豆和蔬菜高湯用調理棒打成泥後,加入鹽和黑胡椒粉調味。
4. 打開一葉皺葉甘藍葉,並依序放上2 湯匙黑豆泥、4 湯匙絞肉、少許甜椒丁和玉米粒。
小秘訣:如果皺葉甘藍葉的莖太硬,可以把它剪掉。
5. 用皺葉甘藍將其它食材包起來,並依序放入蛋糕模中捲成螺旋狀。
6. 在上面放上100 ml 番茄醬,再撒上100 ml 切達起司絲。
7. 再放上另一層螺旋狀的皺葉甘藍卷,然後是番茄醬和切達起司絲。
8. 放入175 °C的烤箱中烘烤30至35分鐘。上菜前撒上香菜並放上一湯匙法式酸奶油裝飾。
另外這道綁得像南瓜一樣的皺葉甘藍包絞肉不僅看起來很特別,味道也非常棒,食譜請看:https://youtu.be/jYCuFepU3Vk
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35箱蔬菜箱 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳貼文
睽違三年,超商蔬食特輯又來啦
還記得剛開始吃素時在超商看見素食泡麵
就足以讓Yang開心一整天
沒想到三年的時間過去
各大超商漸漸開拓蔬食市場
現在種類和選擇已經多到無法想像
不管是熟食、生食、麵飯、湯品、沙拉...
想要什麼應有盡有!
最近全家更在APP裡推出蔬食地圖功能
現在找蔬食、吃蔬食真的更方便更容易啦
這次影片針對「微波、即食」類型做介紹
請享用~~~
📍7-ELEVEN
[天素地蔬]
漢來蔬食藜麥八寶飯 / 全素(獨立產線) / $79
熱浪島泰式打拋飯糰 / 蔬食(非獨立產線) / $36
[一日野菜]
農夫十蔬 / 蔬食(非獨立產線) / $55
和風海藻 / 五辛蔬(非獨立產線) / $42
[其他]
紅藜蔬食炒飯 / 全素 / $59
薑黃素炒飯 / 全素 / $79
素三杯嫩菇拌飯 / 全素 / $68
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牛蒡黑秈飯糰 / 全素(非獨立產線) / $45
麻油娃娃蔬菜湯 / 全素(非獨立產線)/ $69
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傳鄉醬滷素米血 / 全素(獨立產線) / $42
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胡麻乾拌麵 / 植物五辛素 / $45
印度咖哩風味熟水餃 / 植物五辛素 / $49
川府麻辣熟水餃 / 植物五辛素 / $49
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百頁豆腐 / 成分植物五辛素 / $42
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