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#台南第一 補湯🤘🏻
大東超人氣！冬季限定開賣了！等這味等好久！🤤🤤🤤🤤非常新鮮、而且料多！湯頭超級好！#湯比料貴 （純中藥）沒有在黑白加有的沒有的！無味精
#麵線10元 是其他家的一倍 份量
當日鴨米血：現蒸.現切 味道很鮮美
藥膳排骨90/豬心湯80/腰心肝110
排骨：是我全台灣吃過最厚的 （醬料也很強
輕鬆就「骨肉分離」湯頭也超級夠味不會水水！豬心、腰子「鮮點·鮮切」無敵新鮮份量阿沙力👏🏻愛鼠了
阿桂媽養生湯
販售 大東夜市 週一、二、五（第二排
#大口台南夜市#台南美食#台南#台南宵夜#大東夜市#立冬#藥膳。
義崎丼Plus和牛燒肉x鍋物（健行舖）
#新店報報 你更新了嗎❓拳新美味
2.0吃起來超有感，月見鹽蔥飯我喜歡
這次為了防疫安全，健行舖裝設點
餐機，點餐簡單明瞭快速，防疫期
少接觸，這次二代店多了燒肉，很
有日本居酒屋的fu，我超喜歡店家
的黑色質感日式小烤爐，烤盤加熱
快，烤出你要的金黃色燒肉超享受
義崎丼Plus和牛燒肉x鍋物（健行舖）
丼飯、燒肉、鍋物，三種全新體驗
2️⃣🔹0️⃣升級有感，真的超級大推😋
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黃金六兩松阪豬/國寶厚切豬💸399
月見蔥飯/包肉生菜
📣超愛店家的月見蔥飯，蔥味十足
濃濃的油蔥味，微微鹹度的白飯，
跟你裝熟的半熟蛋，店家這次升級
的太精緻太用心，真的讓我很驚豔
，最好吃的往往就是那單純的食材
，不簡單的功夫手藝，烤的金黃Q彈
松阪豬/國寶厚切豬，搭配生菜沾著
蒜味檸檬汁跟日式胡椒鹽/日式沾醬
配著我愛的蔥飯💯，真是一大享受
猛爆鮮蝦鍋💸340 （20隻）
海鮮盤💸198 （加點大份）
📣湯頭鮮美好喝順口，習慣先丟高
麗菜先熬煮更鮮甜，高湯煮透高麗菜
正是我最喜歡的口感，猛爆鮮蝦鍋，
真的很猛，足足20隻大尾蝦，肉質鮮
甜，吃的出是現撈的，Q彈的蝦肉，
好撥的蝦殼，菜盤很有誠意滿滿的時
疏，加點的大海鮮盤也是很有料，海
味滿滿，期待回訪，我要打出800分
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📣開幕期間10/1~10/3至健行舖用餐
，用餐前每桌派代表一位進行拳擊機
挑戰賽，到達指定分數即可獲得折扣
#開幕限定活動 #勇者肯定打爆你
800分以上1️⃣折
500~799分5️⃣折
300~499分7️⃣折
299分以下8️⃣折
分數以店家實體機台為主
📣用餐過程中工作人員將至每桌與消
費者進行骰子遊戲比大小赢了送饕客
券，輸了會進行小懲罰，若4顆骰子一
樣即送「戰酒」一瓶
📣健行舖這次除了品項大升級之外
這次肉量更是直接給你雙倍份量
同時讓你品嘗🔥燒肉+🍲鍋物美味
📣#無接觸點餐機安全方便
LinePay，刷卡，現金等方式結帳
防疫期間，不碰觸現金，你我都安全
#一起動勇者使命必達
加入LINE@立即訂購餐點
🔥義崎丼 總舖LINE@
LINE🆔 @love170
好友網址：https://lin.ee/T6ReJHY
店家ig🆔 @yichidon2020
店家FB🆔義崎丼勇者丼飯x鍋物(健行舖)
🏠台中市北區健行路556號
☎️04-22039170
⏰11：00↔️14：00（平日）
⏰16：00↔️02：00（平日）
⏰11：00↔️02：00（假日）
#日式丼飯義崎丼 #雙倍肉量CP值超高燒肉 #無接觸點餐機安全方便 #拳擊挑戰 #健行路美食 #日式丼飯 #義崎丼 #燒肉飯 #台中美食 #新店慶開慕 #勇者挑戰 #太平美食 #義崎丼Plus和牛燒肉x鍋物健行舖 #開幕限定活動 #林大偉
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#morehk #EsteeHK #MicroEssence
開心分享?盆菜相片https://youtu.be/b9dD1Gt9X6U
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⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
盆菜2020
材料：
李錦記蠔皇元貝頂級鮑魚1罐
白切雞半隻
叉燒1斤
豬皮半斤
魚蛋8粒
蘿蔔（大）1個
冬菇8隻
西蘭花（大）1個
處理：
1. 蘿蔔，刨去表皮，洗乾淨，切一舊舊。
2. 豬皮，清洗乾淨，切開一塊塊。
3. 西蘭花，切開一舊舊，盡量切至大小一樣，用粗鹽放水中浸一浸。
4. 煲滾一鑊水，加入粗鹽1茶匙，加入蘿蔔及豬皮，滾起後，再放魚蛋灼一灼。
5. 西蘭花，已用鹽水浸了一會，清水沖洗乾淨。
6. 蘿蔔及豬皮，已灼了一會，再加入魚蛋灼一灼，擎乾水，清水沖洗乾淨，再擎乾水。
7. 打開罐裝鮑魚，逐隻夾起放在碟上。
8. 罐內的鮑魚汁倒在碗中備用。
烹調：
1. 冬菇，白鑊，大火爆香，同時加入蘿蔔及豬皮。
2. 在鑊中加入水250毫升，再加入一半鮑魚罐內的汁及0冰糖1大粒，大火滾起，轉中火，炆10分鐘。
3. 炆了10分鐘，已收汁，加入魚蛋，撈勻，放上碟。
4. 另一邊，中火煲滾一鑊水，加入油1湯匙，放西蘭花灼2分鐘，擎乾水。
預備好瓦煲，內放一個合適的蒸餸架，戴上透明膠手套，依次序放好：
1. 先放蘿蔔。
2. 放白切雞及叉燒。
3. 豬皮，放在白切雞及叉燒中間。
4. 魚蛋，放在豬皮側邊。
5. 西蘭花3朶，放豬皮的另一邊
6. 冬菇放西蘭花，近瓦煲邊。
7. 剩下少許瑤柱絲，都放在材料上。
8. 剩下的西蘭花，沿瓦煲的另一邊，整齊的放好。
鮑魚的烹調程序：
1. 鮑魚罐內的汁加入鑊中，加入一倍份量的水，大火煮滾。
2. 放鮑魚熱一熱。
3. 放鮑魚在盆菜上面，小心排列好。
4. 鑊中的鮑魚芡汁，淋在盆菜上。
盆菜，大火煲滾，完成，可享用。
Poon choi 2020
Ingredients:
Lee Kum Kee Premium Abalone in Premium Oyster Sauce with Dried Scallops 1 can
Steamed chicken half No.
Roasted pork 1 catty
Pigskin 0.5 catty
Fish balls 8 Nos.
White radish (large) 1 No.
Mushrooms 8 Nos.
Broccoli (large) 1 No.
Preparation:
1. White radish, get it peeled. Rinse, and cut into pieces.
2. Pigskin, rinse and cut into pieces.
3. Broccoli, cut them about in the same size. Soak in salty water.
4. Boil up a wok of water. Put cooking salt 1 tsp. Put white radish and pigskin.
5. Broccoli, has been soaked in salty water for a while, rinse thoroughly.
6. White radish and pigskin, have been soaked for a while, put fish balls soaking for a while. Hang dry. Rinse with tap water. Hang dry again.
7. Open the can of abalone, put on plate one by one.
8. Syrup in can, is to be put in a bowl to get ready for use.
Steps:
1. Mushrooms, fry with no oil at high flame in wok. Fry with white radish and pigskin at the same time.
2. Put water 250ml, and half can of sauce with rock sugar 1 big cube into wok. Heat up at high flame, turn to medium flame after boils up. Braise for 10 minutes.
3. Have already braised for 10 minutes, sauce has become thick. Mix well with fish balls. Put on plate.
4. On the other side, heat up a wok of water at medium flame. Put oil 1 tbsp, put broccoli soaking for 2 minutes. Hang dry.
Get ready for a pot, put a steaming rack which can be fitted in the pot. Put on transparent gloves, put the following in order:
1. Put white radish first.
2. Put chicken and roasted pork.
3. Pigskin, put in between the chicken and roasted pork.
4. Fish balls, put besides the pigskin.
5. Broccoli 3 Nos., put on the other side of pigskin.
6. Mushrooms, to be put besides the broccoli alongside the pot.
7. Little shredded dried scallops left, put on top of the ingredients.
8. Little broccoli left, to be put in order on the other side of the pot.
Preparation steps of abalone:
1. Heat up the abalone sauce in can with a can of tap water at high flame in wok.
2. Heat abalone in wok for a while.
3. Put abalone in good order on top of poon choi.
4. The sauce in wok is to be put on top of poon choi.
Poon choi, heat up at high flame. Complete. Serve.
這次後追先行者，吸取經驗才戰，有點勝之不武
日期：2019.07.13 1600
地點：銅鑼灣 霸嗎拉麵 分店
轉載挑戰詳情：
霸嗎拉麵宣布由7月12日開始，逢星期五及六於指定分店舉行「霸王餐PK賽」，尋找下一屆香港拉麵大胃王！
霸嗎拉麵專程空運由日本製造的霸王拉麵碗，除了直徑比平常霸嗎拉麵碗大2倍，份量更是正常的4倍，淨重更高達3.2公斤！
「霸王餐PK賽」：
PK賽須由2人為挑戰組合，合力於30分鐘內完成一碗霸王拉麵，方為成功完成賽事。挑戰成功的組合會獲贈價值港幣$300霸嗎拉麵現金券及參與決賽的機會。
日期：2019年7月12日至8月31日(逢周五及周六)
時間：下午三時至六時及晚上九時至十一時
地點：霸嗎拉麵指定分店 (詳情留待霸嗎拉麵FB公佈)
每日名額：10組
「霸王餐PK賽決賽」：
日期：2019年8月31日(周六)
時間：下午二時三十分至五時三十分
地點：霸嗎拉麵中環分店
挑戰名額：每間分店首組晉級的組合(共五組)
獎品：2張港幣$1,000永安旅遊旅遊禮券 (名額一份)
霸嗎拉麵各分店資料:
銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅地舖
中環德己立街22號地舖
尖沙咀金巴利道26號地舖
將軍澳貿業路8號新都城中心2期1樓1070-71號舖
屯門屯順街1號屯門市廣場1期3樓3233號舖
本食譜取自
https://www.facebook.com/Ro.lowcarb/p...
https://www.facebook.com/Ro.lowcarb/p...
一、材料(我做兩倍份量)
生酮煉乳１份，蛋白１個
融化奶油60克（我用酥油）
赤藻糖醇１湯匙，吉利丁粉10克
檸檬汁或無糖蘋果醋幾滴
冷水40ML，熱水40ML
椰子細粉3/4杯，堅果300克
二、生酮煉乳材料
鮮奶油2杯，奶油2匙，赤藻糖醇6匙
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4倍份量 在 長泰滇缅料理's post 的推薦與評價
針對本店餐點的份量有人反應超值也有人反應不夠分在此做一個說明本店菜單單點的份量是2～4人份合菜的份量則是單點相同菜色的1.5倍(2200)~2倍(3200) 所以如果您來店人數 ... ... <看更多>