從AI晶片自製熱潮 看AI商用應用發展起伏
名家廣場 -2021.09.16
文/夏肇毅 CubicPower晶智能中心創辦人
現在人工智慧的開發越來越廣泛,許多公司為了訓練新的人工智慧模型,必須提供大量的運算資源以供計算。有的公司無法滿足於現有的運算資源,於是便興起了開發適合自己的運算硬體的念頭。像生產電動車的特斯拉,一直致力於開發自動駕駛軟體。為了訓練用於自駕車的人工智慧模型,日前就替自己的公司總部開發了用於訓練的D1晶片。
這陣子許多大公司不約而同地開發自家用晶片,一方面是不想受制於人,另一方面是要為自己的特殊需求來量身訂做開發晶片,以便更符合自身需要,同時也能讓產品和競爭對手做出差異區隔。
像GOOGLE為旗艦手機研製處理器,蘋果也為MAC開發自己的處理器。這些公司在剛開始都是採用現有供應商的產品,用久之後,也許覺得受人把持不合己意,或是覺得花了太多錢在這些供應商上面,所以乾脆自己跳下來做,以便完全掌控開發方向,同時獨享開發成果。
聯發科兩年前開發出5GAI晶片,推出後得到廣大的採用,業績與股價大幅成長。NVIDIA與AMD也因持續採用台積電最先進製程來開發人工智慧繪圖計算晶片,業績與市佔大幅提高。自發現委託台積電來生產HPC晶片變成了讓業績成長的萬靈丹後,大家便爭先恐後的搶用。
相對於在硬體投資上不吝千金的意氣風發,大公司幾年前競相成立的人工智慧應用的機構卻悄悄地關門或重整。像日前新聞報導的Google宣佈解散健康部門Google Health,Open AI解散機器人研究團隊,IBM縮減Watson Health團隊等。不過才短短5、6年,當時重金禮聘的重量級人才與開發團體,如今業務無法推展,在不敵現實壓力下,只好黯然縮編裁撤。
不知道是否看到硬體的廠商生產IC,好像印鈔機在那重複轉動,就可以不斷地印出鈔票,而提供雲端硬體服務的大公司,一個大案就可以拿到十數億美金的合約來。但做軟體應用服務的,每個需求都不同,好像要一小單一小單慢慢地談,費許多心力後才能有一個案子的一次性些許收入。同時這種最新科技的應用,也並不是廣大群眾一時之間就會張開雙手欣然接受的。像手機在上市之後,也是經過了2G,3G,4G,5G等不同世代的改善後,才被廣泛接受為日常生活的一份子。加上人工智慧實際案例應用的準確性,也不如原先宣傳的那麼樂觀,於是推展起來自然阻礙重重。
著名的IT研究與顧問諮詢公司Gartner對於新興科技的發展歷程,有一套稱為Hype Cycle的理論。所有新興科技議題聲量在經過觸發期,攀頂期之後,經過大量供應商增殖,聲望將達到峰頂。之後便開始急遽下墜。其間有供應商倒閉合併,聲量墜落到谷底。存活下來的公司在得到二三輪資金的挹注後,才能夠繼續開發第二代,跟第三代的產品。之後才能通往成熟的高原期,開始得到百分之二十到三十的消費者採用,變成一個成熟商品。
人工智慧產品也一樣,唯有在Edge AI與5G AI手機都廣泛地散佈在人們身旁,各類可靠準確的應用模型被訓練出來後,最後再仰仗加值經銷商VAR的螞蟻雄兵,來將各式人工智慧應用嵌入我們的日常生活中,自然到都不覺得它們的存在。到那時,人工智慧才是真正開花結果了。
附圖:為更符合自身需要,並與對手作出產品出隔,許多大公司投資開發自家用晶片。圖/本報資料照片
資料來源:https://view.ctee.com.tw/technology/32430.html?fbclid=IwAR2y1UfKDMcigrasB-RnK2VAFQ0wFyjxcO5dcstRB74lCqIPDI9NvO_mQ7I
同時也有56部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理,軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食:美式煙燻豬肋排。 在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排,一直都是我們心願,今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料...
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烤肉、火鍋 怎麼少的了菇菇!你知道嗎 不論是烤網上的香菇杏鮑菇、高級餐廳的松露、火鍋裡的金針菇、國外的蘑菇⋯
他們都是「菇類」同時也是蔬菜的一種唷!
👩🏻⚕️一次奉上 27種菇類 #營養比一比 你喜歡吃哪一種菇呢?
#香菇 31kcal
蛋白質:3g
膳食纖維:3.8g
鉀:277mg
葉酸:46.3μg
#金針菇 33kcal
蛋白質:2.6g
膳食纖維:2.3g
鉀:385mg
葉酸:29.4μg
#杏鮑菇 35kcal
蛋白質:2.7g
膳食纖維:3.1g
鉀:272mg
葉酸:42.4μg
#鴻喜菇 25kcal
蛋白質:2.9g
膳食纖維:2.2g
鉀:339mg
葉酸:29.6μg
#洋菇 23kcal
蛋白質:3g
膳食纖維:1.3g
鉀:262mg
葉酸:24.4μg
#秀珍菇 25kcal
蛋白質:3.3g
膳食纖維:1.3g
鉀:248mg
葉酸:22.3μg
#猴頭菇 26kcal
蛋白質:2.1g
膳食纖維:2.3g
鉀:314mg
葉酸:34.2μg
#珊瑚菇 29kcal
蛋白質:4g
膳食纖維:1.7g
鉀:328mg
葉酸:137.7μg
#鮑魚菇 21kcal
蛋白質:1.7
膳食纖維:0.7
鉀:341mg
葉酸:13.5μg
#草菇 32kcal
蛋白質:3.8g
膳食纖維:2.1g
鉀:411mg
葉酸:58.2μg
#白精靈菇 31kcal
蛋白質:2.1g
膳食纖維:2.5g
鉀:285mg
葉酸:14.9μg
#舞菇 27kcal
蛋白質:1.4g
膳食纖維:0.3g
鉀:229mg
葉酸:18.7μg
#柳松菇 33kcal
蛋白質:3.7g
膳食纖維:1.5g
鉀:334mg
葉酸:47.3μg
#花菇 42kcal
蛋白質:3.6g
膳食纖維:5.4g
鉀:358mg
葉酸:40.2μg
#姬松茸 #巴西蘑菇36kcal
蛋白質:4g
膳食纖維:2.3g
鉀:272mg
葉酸:20.5μg
#雞腿菇 32kcal
蛋白質:2.1g
膳食纖維:2.1g
鉀:449mg
葉酸:15.2μg
#酒杯菇 42kcal
蛋白質:4.6g
膳食纖維:4g
鉀:293mg
葉酸:24.6μg
#天喜菇 22kcal
蛋白質:4.5g
膳食纖維:2.2g
鉀:281mg
葉酸:50.5μg
#白蠔菇 27kcal
蛋白質:2.2g
膳食纖維:3.1g
鉀:219mg
葉酸:38.2μg
#玫瑰菇 26kcal
蛋白質:4.5g
膳食纖維:4.5g
鉀:327mg
葉酸:14.4μg
#杏香菇 24kcal
蛋白質:2.7g
膳食纖維:1.4g
鉀:228mg
葉酸:25.3μg
#蠔菇 20kcal
蛋白質:2.1g
膳食纖維:3.1g
鉀:334mg
葉酸:18.8μg
#華翠菇 24kcal
蛋白質:2.5g
膳食纖維:2.2g
鉀:341mg
葉酸:83.8μg
#滑菇 24kcal
蛋白質:2.6g
膳食纖維:1.4g
鉀:272mg
葉酸:30.4μg
#美白菇: 24kcal
蛋白質:2.4g
膳食纖維:1.5g
鉀:394mg
葉酸:27.1μg
#松茸白菇 32kcal
蛋白質:5.1g
膳食纖維:3.1g
鉀:348mg
葉酸:36.2μg
#金喜菇 34kcal
蛋白質:2.7g
膳食纖維:2.5g
鉀:228mg
葉酸:24.7μg
有沒有發現~不管是哪一種菇 大的、小的、貴的、便宜的、常見的稀有的⋯都很·營·養!
✔️都是低熱量、高纖維的蔬菜蕈菇類食物
將近一碗的菇類熱量幾乎不超過45大卡 甚至平均更低(可以抓個半碗蔬菜=25大卡計算)
✔️加上富含膳食纖維 可以降血壓、血脂、排宿便 真的是很棒的蔬菜來源!
✔️特有的「多醣體」 幫助提高免疫細胞活力、調節免疫力 給身體在非常時期一層金鐘罩
✔️富含人體需要的氨基酸、維生素B群、礦物質鋅、硒 提高代謝、消除疲勞、增強抗氧化💪🏻
尤其是日曬後的香菇 還有維生素D「陽光維生素」幫助骨質變得更強壯💪🏻
👩🏻⚕️建議每天可以混合一兩種菇一起吃!只要1碗左右 就可以攝取到足夠的營養
只是要提醒有痛風疾病的患者朋友 要視尿酸情況再斟酌份量喔⚠️
還在等什麼 不管是烤肉或吃鍋 快先來份菇類 墊胃、增加飽足感跟營養吧! #營養師懶人包
4g變3g 在 親子童享-親子飯店&住宿卷 Facebook 的最佳解答
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遠端管理手錶:家長掌握手錶應用程式
奈米技術防水塗層保護主機板/螢幕
HeroWatch使用奈米防水技術(PECVD)工法並配合密閉抽真空設備,將奈米等級的塗層顆粒覆蓋上主機板以及螢幕上,因為塗層的縫隙比水分子還小,可以隔絕濕氣對電子產品的影響。
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HeroWatch是最新科技的兒童智慧手錶,智慧手錶該有的,HeroWatch都有,即便HeroWatch有強大的功能,卻是可以讓您的HeroWatch app在第一時間關閉所有功能,只留下觀看時間,我們希望讓小朋友把寶貴且重要的學習五感體驗留給當下的事物,不讓寶貝沈溺過多的電子內容,家長可以放一千兩百萬顆心
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4g變3g 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來複刻一款知名美式餐廳 Chili’s 的招牌料理,軟嫩多汁、吮指回味的 BBQ 燒烤美食:美式煙燻豬肋排。
在家裡用烤箱做出像美式餐廳那樣軟嫩多汁的 BBQ 豬肋排,一直都是我們心願,今年終於實現了(淚)。美式豬肋排美味的關鍵就在於醃料與燒烤醬,當然選擇一副肥瘦均勻的豬肋排也是重要的。
這次的食譜,我們複刻了知名美式餐廳 Chili’s 行政主廚分享的食譜,但因為有少部份食材買不到,所以做了小小的調整,但出來的味道果真令人驚艷,根本就是餐廳等級的風味,經過長時間的低溫慢烤,豬肋排已變得超級軟嫩,輕輕一掰就骨肉分離了;原本還擔心紅色的醬汁會辣口,結果是恰到好處的偏甜滋味。
我們有小小調查過,不同食譜的美式豬肋排燒烤醬,用到的食材都很多,如果你也想要體驗在家端出餐廳等級的美味,那麼儘可能按圖索驥絕對值得;或者也可以買現成的BBQ燒烤醬,再加一點香料做成偷吃步的版本 (影片後面的講評會分享做法) 也完全OK哦!對了,做好的調味香料跟燒烤醬不會一次用完,可以冷藏保存並應用於其它料理,做出名店風的BBQ美味,希望大家會喜歡這支影片。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:https://youtu.be/UAENNVvNJq0
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美式煙燻豬肋排 怎麼作呢?
下面是 美式煙燻豬肋排 的做法與食譜:
✎ 材料 Ingredients
豬肋排 950g, 份量可自由調整
☞ 乾醃料(調味香料)
粗鹽 70g
黑胡椒 15g
白胡椒粉 4g
卡宴辣椒粉 2g, 可用一般辣椒粉
細砂糖 3.5g
大蒜粉 1.5g
洋蔥粉 1.5g
☞ 燒烤醬
墨西哥煙煄辣椒 7g, 可用煙燻紅椒粉或少量煙燻汁(liquid smoke)代替
醬油 32g
番茄糊 70g
番茄醬 20g
雞高湯 30g
蘋果醋 35g
黑啤酒 45g
柳橙原汁 87g
大蒜末 10g
辣椒粉 1.5g
洋蔥粉 5g
鹽 3g
黑胡椒 2.5g
三溫糖或黃砂糖 130g
✎ 做法 Instructions
1. 將粗鹽、黑胡椒、白胡椒, 卡宴辣椒粉、白砂糖、大蒜粉、洋蔥粉混勻
2. 烤盤上舖上錫箔紙或烘焙紙
3. 把洗淨的豬肋排放在烤盤上,用廚房紙巾把兩面的水份擦乾
4. 用一把鋒利的刀去除多餘的脂肪,只留下一點點脂肪
5. 將肋排的骨頭面的一層筋膜撕掉,這樣吃起來口感會比較好
6. 接著把骨面朝下,肉面朝上,均勻地灑上一大匙的調味香料,抹勻
7. 用另一張錫箔紙覆蓋上,亮面朝外,略鬆的把肋排包裏住
8. 烤箱預熱135C, 烘烤 2.5~3 小時,如果肋排太大或太長,可以增加時間,總之要烤到刀子可以輕易插入的柔軟度
9. 在等待豬肋排烘烤的時間來製作醬汁,把所有材料都加在一起,用均質機或果汁機攪打成細緻的質地,再倒入小鍋中用中小火熬煮15-20分鐘,直到顏色變深、質地略稠即完成
10. 肋排烤好後轉移到有網架的烤盤上,然後兩面都均勻刷上特製的煙燻燒烤醬,先讓肋排骨面朝上
11. 烤箱預熱 220C, 烘烤 5-6 分鐘,接著把肋排翻成肉面朝上,再刷上一層醬汁,回到烤箱繼續用 220C 烘烤 8-10 分鐘,或直到表面焦糖化
12. 完成的豬肋排可以視需要再刷上一點燒烤醬,再搭配一些配菜就可以好好享用了
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影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:07 製作肋排調味香料
02:33 處理豬肋排
03:56 低溫慢烤豬肋排
04:55 製作煙燻風味燒烤醬汁
08:32 刷醬汁,焦糖化燒烤豬肋排
11:11 享用美味軟嫩骨肉分離的煙燻豬肋排
12:44 製作煙燻豬肋排技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#不用煙燻設備的煙燻豬肋排
#美式名店復刻版
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
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食譜配方 Ingredients
份量可以做兩個貓咪吐司 2 servings
如果只做一個,所有材料直接除2就好。
貓咪吐司模型:三能 SN2400 mold: SANNENG SN2400
*芒果麵團 Mango dough
高筋麵粉 bread flour 300g
芒果 mango 170g
冰水 cold water 30g
砂糖 sugar 30g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 4g
奶油 butter 25g
*白麵團 white dough
高筋麵粉 bread flour 100g
奶粉 milk powder 6g
常溫水 water 60g
砂糖 sugar 10g
速發酵母 instant yeast 1g
鹽巴 salt 1.5g
奶油 butter 10g
1. 揉麵團
**芒果麵團:麵包機
奶油以外,所有麵團材料放入麵包機,使用『快速麵團』或是『麵包麵糰』,5分鐘之後投入奶油,之後就讓麵包機自動完成揉麵,以及一次發酵60分鐘。
**手揉白麵團:
投料順序:1.水 2.砂糖 3.酵母 4.麵粉 5.鹽巴 等材料放入鋼盆之後,攪拌成團。 將麵糰放到揉麵墊,用手揉到稍微光滑(約3-5分鐘),包入奶油,再揉5分鐘。 之後換個手勢揉約10分鐘(詳見影片)。 收圓之後,夏天於室溫發酵60分鐘。
2.取出芒果麵團,分割成4等份,排氣滾圓,休息10分鐘
白麵團分割成2等份,排氣滾圓,休息10分鐘
3.第一個造型:(兩個芒果麵糰+一個白麵糰)
取其中一個麵團,擀成長方形之後,翻過來,兩邊往中間對折,再捲起來。 三個麵團都一樣, 之後放入貓咪吐司盒(詳見影片)
4.第二個造型:(兩個芒果麵糰+一個白麵糰)
取芒果麵團,擀成長方形之後,翻過來後捲起來。 最後對切成兩個麵團,最後芒果麵團會有四個小麵團
白麵團擀成長方形之後,翻過來,兩邊往中間對折,再捲起來。
之後放入貓咪吐司盒(詳見影片)
5.於溫度35-40度左右室溫,發酵50-60分鐘,直到麵團發酵約8-9分滿。
6.大波預熱190度,趁預熱時候,蓋上吐司盒。
7.大波烘烤約20-21分鐘,其他烤箱要自己斟酌。
畫畫的部分, 請使用 ***非調溫鈕扣巧克力,比較容易凝固。
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今天要來和大家2020開架最愛!! 身為開架彩妝小能手(羞稱) 我可是一三五二四六的跑藥妝店
雖然大家都說一分錢一分貨 但是就是有一些佛心彩妝,妝效優秀價格又平實啊啊啊
尤其是眼線、睫毛膏、修容這種基礎中的基礎
開架的表現完全不會輸給專櫃
甚至使用感受和妝效更深得我心
不管是初次想入彩妝坑 或是已經用彩妝附贈的小工具練就一身好技術 身邊常常都會有朋友問我刷具怎麼選比較好
我以前一定會說要舒服!
絕對是舒服!
但是買了一輪刷子之後發現 刷具的舒適度和能夠呈現出來的妝效不能成比例
好的彩妝刷應該是要角度精準 讓彩妝在臉上顯色、自然卻不厚粉 然後就像變心的少女一樣,一百八十度的改變說詞
現在問我 我一定會說角度!!角度做的好比什麼都重要! 因為刷子的形狀與設計會直接影響到上色範圍的精準度
然後就會被朋友噴說上臉很刺、眼皮很癢之類的 您即將得到不負責任菈的回覆:那就力道輕一點啊 哈哈哈哈 想要舒服角度又優秀就把你的銀兩掏出來啊啊啊啊 然後就又被揍飛
想要馬兒好又要馬兒不吃草是不可能的
但是我們可以精算糧草得到精緻馬
大家都會想要刷子能夠兼具功能和舒適吧? 好的刷子是不會因為出5分力還是10分力影響舒適度的 只會影響妝感的表現!!!!
用林三益的刷子快三個月了 我覺得它們家的刷具很適合彩妝新手想要重點挑選彩妝工具 或是上妝一段時間的老手想要強化裝備等級 可以用相對平實的價格享受完全不輸專櫃的體驗,非常值得關注
用了之後也會對它的舒適度印象深刻
//會回味的那種
哈哈哈哈
Luv u all
,Nora
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油肌、遺傳性酒糟
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雀斑、痘疤、毛孔、粉刺人類臉上有的我都有
特別喜歡強迫大家看高清毛孔😂
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