心湄姐真的完全沒架子!大姐典範👍 (#閃編)
#藍心湄 #高鐵 #便當 #疫情 #口罩
中時新聞網
About author
網羅國內外各類新聞時事、即時現場第一手直播,快按讚讓您輕鬆掌握世界脈動!
【更多精彩迅速讓您一手掌握→新版《旺旺中時》App】
https://goo.gl/3hvMNC
【快Line一下,為您推送今日大事,時事潮流一次滿足!】
https://goo.gl/6BfS4V
【快Line一下,為您推送今日大事,時事潮流一次滿足!】 https://goo.gl/6BfS4V 【更多精彩迅速讓您一手掌握→新版《旺旺中時》App】 https://goo.gl/3hvMNC
【快Line一下,為您推送今日大事,時事潮流一次滿足!】 https://goo.gl/6BfS4V 【更多精彩迅速讓您一手掌握→新版《旺旺中時》App】 https://goo.gl/3hvMNC
60元台鐵便當 在 [新聞] 60元台鐵排骨便當最傳統29年前就被嫌菜- 看板Railway 的推薦與評價
60元台鐵排骨便當最傳統 29年前就被嫌菜色都不變
https://udn.com/news/story/7266/3214122
2018-06-23 10:26聯合報 記者楊德宜╱即時報導
台鐵便當歷史悠久,60元排骨便當更是經典的傳統菜色,因美食部落客批評「最淒涼的便
當」,引起討論。而台鐵60元紙盒包裝便當自1990年1月推出,還因經常供不應求而遭顧
客抱怨。
根據聯合報過去報導,台鐵便當1949年到1971年間使用薄木片盒、1971年到1979年6月間
使用鋁盒及鐵盒、1979年7月到1985年4月使用鋁箔紙盒、1985年5月到1986年12月使用保
麗龍盒、1987年至1992年6月再使用鋁箔紙盒、1992年7月1日起使用紙盒。
鐵路便當怎麼打開知名度?過去報導指出,光華號時代(1966年至1981年左右),因為票
價高,便當是隨車票附送,以當時的生活條件,一般家庭給孩子帶的便當都很少有肉有蛋
,光華號的鐵盒便當成豪華特餐。當時的光華號雖然票價貴,但隨票附贈飯盒與茶點,吸
引不少人搭乘這種高級列車。
當時光華號的排骨菜飯便當相當受歡迎,1個便當售價12元,以鋁便當盒盛裝,旅客吃完
便當後,會有服務人員收回便當盒、送回餐旅總所清洗,一度漲到30元,後來因為旅客的
需求量太大、台鐵餐旅總所人員應付不來而停售。
聯合報1989年就有台鐵便當菜色為人詬病的報導,但當時的台鐵便當1個要價50元。該篇
報導「鐵路飯盒有夠爛?千篇一律排骨飯」提及,「滷蛋僅有一半,排骨也縮了水」、「
飯盒多年來幾乎千篇一律的菜色」。而1990年台鐵推出新版的60元紙盒便當,在台中、彰
化以南及北迴線車廂內販售,「除主菜排骨及副菜隨時變換調配外,另有雞塊或燻魚、蘿
蔔干煎蛋、香腸等菜餚」,和原本的50元便當作區隔。
如今的60元台鐵傳統排骨便當,不同單位製作供應的菜色也不一,但排骨、滷蛋仍為固定
班底,這樣的菜色也是不少人回憶的味道。
便當本業不能廢
支持台鐵運輸部門公司化,讓衙門專心賣便當。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.1.232
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Railway/M.1529822168.A.501.html
... <看更多>