關於 a little bit of olive oil ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Lamb-GoGi-Ni! 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳
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Going a little bit fusion with Lamb-GoGi-Ni with Truffle & Olive Oil Asparagus today. Lamb-GoGi-Ni is Lamb Bulgogi. If you are planning to impress your loved one or planning a date night at home, you can try this Korean Italian dish. 😘😘
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It's pretty easy to prepare all you need is good quality lamb racks from True Aussie, they’re widely available in major supermarkets and hypermarkets convenient and hygienic packs with the True Aussie Beef logo on it. Plus, you need asparagus, bulgogi sauce, truffle and olive cream, and some basic condiments. 💯💯
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The Australian red meat industry has a global reputation as a supplier of clean, safe, and natural products, underpinned by its disease-free status and advanced food safety and integrity systems. True Aussie beef and lamb imported into Malaysia is halal compliant and safe.
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Lamb-GoGi-Ni with Truffle & Olive Asparagus Recipe on https://bit.ly/LambGoGiNiRecipe
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Meat and Livestock Australia True Aussie SEA
#TrueAussiebeef #PremiumMeat #TheGreatAussieBeefEscape #LambBulgogi #TruffleAsparagus #TruffleOil #FineDineAtHome #kellyskitchen

“Cocoa pancakes for breakfast!” and Arielle’s eyes lit up when she saw them. We made them differently (and more healthily) with Quaker’s quick cook oatmeal. We used a little bit of pure vanilla extract in the recipe for the extra flavour and topped it up with some berries. There are just so many delicious ways to prepare breakfast with Quaker Oats and every one is packed with great health benefits, high antioxidants, fibre, iron for a stronger immune system!
#quakersg #oats #overnightoats
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8 tablespoons Quaker' Oats Quick Cook, Instant or Rolled
1 tablespoon 100% Cocoa
1/2 cup nut milk (soy, almond, coconut, pili, hazelnut or macadamia)
1 egg, medium 2 egg whites
1/4 teaspoon vanilla
1/4 teaspoon baking powder
1/8 teaspoon sea salt
1/8 teaspoon ground cinnamon
2 packets of stevia sweetener
Pomace or Light Olive Oil
Maple Syrup or Honey (optional) & Strawberries (optional)
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1. Put all ingredients in a blender and mix until smooth
2. In a non-stick pan over medium heat, brush olive oil to coat the pan evenly
3. Lift the pan and pour about 1/2 cup of the batter into the center. Tilt the pan to spread the batter. Cook for about a minute or until it is golden underneath
4. Flip and cook the other side for around 30 seconds. Repeat with the remaining batter
5. Serve with honey, maple syrup or strawberries @ Singapore

魚肉大豆慕絲醬 🐟 美味麵包、白飯、饅頭的好搭檔

還記得以前蜜塔和大家分享的「#鮪魚大豆抺醬」嗎？

在家裡自己做，如鵝肝醬般綿密細膩的口感，有著如鮮乳酪般濃郁入味的抺醬!

而且都是用前天留下來的煮熟的魚肉（把食物再變身成美味佳餚）

昨天在超市看到了一盒「#紅曼波魚」的碎魚塊肉，商家把精華的地方做成生魚片，留下來比較沒有油脂的魚肉便宜販售。

我買回家簡單油煎，剩下了幾塊吃不完，拿來做我最喜歡的魚肉大豆抺醬。

魚肉大豆抺醬（不加美乃滋）優質蛋白質精華~~

將煮熟的黃豆和魚肉一起打成泥，簡單調味，就成為美味可口、營養豐富的麵包抺醬!

#煮熟大豆，冷涷保存，每次要用時，沖一下水，就可以自然解涷了~~

今天來做個我最愛吃的曼波魚大豆抺醬~~

香煎好的鮪魚、旗魚、土魠魚、鮭魚，只要吃不完，就把魚肉和煮熟大豆、少許的芥末醬、鹽、胡椒粉打成泥狀，若是太稠，就加少許的牛奶調和一下，就大功告成!

為什麼不用加美乃滋或是沙拉醬，就可以這麼綿密滑口？

因為魚肉和大豆本身含有許多脂質和蛋白質，攪打的過程中，融合為一，吃起來一點都不乾柴，而且魚肉的鮮味、大豆的乳香，讓這款抺醬吃起來營養又美味!

我喜歡加點黃芥未醬、蒜香粉和胡椒粉調味，風味更上一層樓。

一不小心，一下子打一小碗的量，全給吃光光了。

我試過，像鮪魚、鮭魚、旗魚、土魠魚，這些不帶骨的魚肉都很適合~~

直接拿放在白飯上，或夾饅頭、燒餅，都好好吃喔。

大家以後多做一點熟豆，魚肉吃不完，都就可以拿來做各種好吃又營養的料理!!

I made a "Mola Mola" fish steak last night, and had some leftover. Can you imagine how I turned the leftover to a fabulous fish mousse spread without using any butter, cream or mayonnaise? Boiled soybeans are the magic ingredient to this creamy base. I put all the ingredients (fish meat, soybean, mustard sauce, garlic powder, black pepper, salt, olive oil, and a little bit milk) into the food processor, have them well blended until it turns into a kind of smoothy paste, really similar to something like mousse.

I love to spread it on my delicious sourdough bread. It also goes well with cooked rice. Delicious and nutritious!

相關貼文related link:
https://www.facebook.com/mitamuracafe/posts/2380626438826851

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1つの生地でいろいろ作れる惣菜パンのレシピ
ウインナーパン、ツナマヨパン、たまごハムパン等を作ってます


【材料】
生地
・強力粉　300g
・砂糖　30g
・スキムミルク　10g
・塩　5g
・インスタントドライイースト　3g
・水　204g
・バター　40g

たまごサラダ
・茹で卵　3個
・マヨネーズ　大さじ2
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　ひとつまみ
・胡椒　少々

ツナマヨ
・ツナ缶　小1缶
・マヨネーズ　大さじ1
・塩　少々～ひとつまみ
・黒胡椒　少々

その他具材例
・ほうれん草やピーマンなど
・ベーコンやウインナーやハム
・チーズやマヨネーズ

【準備】
・バターを室温に置いておく

【作り方】
1. 【こね～1次発酵】生地のバター以外の材料を合わせてヘラで混ぜ、まとまったら台に取り出してこねていく
2.　グルテン膜が出来るまでこねたらバターを加えてちぎるようにして馴染ませ、再び薄いグルテン膜が出来るまでこねる
3.　丸めてボウルに入れてラップをし、30℃で50分を目安に2倍ほどに膨らむまで1次発酵(指で粉を付けて穴をあけ、穴が少しだけ縮んで元に戻らなければOK)
4. 【具材の準備】ベーコンは1cm角にカットし、ほうれん草は熱湯でさっと茹でて流水で冷やし、しっかり水気を絞って2cmほどにカットする
5. 【分割～ベンチタイム】生地を1個60gずつに分割し、ガスを抜いて丸めてかたく絞った濡れ布巾をかけてベンチタイム15分
6. 【成形～2次発酵】

・楕円：手のひらで生地を円形で潰してのばし上下から1/3ずつ折りたたみ、さらに中心で折り合わせてとじる
・丸：ガス抜きして丸め直す
・ハム：ハムよりひと回り大きく手のひらで生地を円形で潰してのばし、ハムを置いてくるくると巻き、両端を合わせるように折ってとじ、縦にして端から1/3を残して切れ込みを入れて円形に広げる

7.　オーブン用シートを敷いた天板に並べ、35℃で45分を目安に2次発酵(オーブンで発酵する場合、予熱時間を考慮しはやめに取り出す)
8. 【焼成/220℃に予熱】

・楕円：カミソリやナイフで中心に切れ込みを入れ、上に具材をのせる
・丸：頂点にハサミで十字に切れ込みを入れ、少し広げて具材をのせる
・ハム：上にチーズやたまごサラダをのせる(シンプルにそのまま焼いてもOK)
(照りを出したい場合、好みで溶いた全卵を塗る)

9.　220℃に予熱したオーブンで13分を目安に、底面に焼き色がつくまで焼いて出来上がり

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【動画でよく使ってる調理器具】
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牛刀：https://www.jikko.jp/fs/jikko/54803
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撮影機材
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↓using translation software.

[Ingredients]
[Ingredients]
dough
・Bread flour 300 g
・Sugar 30 g
・Skim milk 10 g
・Salt 5g
・Instant dry yeast 3g
・Water 204 g
・Butter 40 g

Egg salad
・Boiled eggs, 3 pieces
・2 tablespoons mayonnaise
・Olive oil 1 tablespoon
・a pinch of salt
・a pinch of pepper

Tuna Mayonnaise
・small can of tuna
・1 tablespoon mayonnaise
・a pinch of salt
・a pinch of black pepper

Examples of other ingredients
・Spinach, green pepper, etc.
・Bacon, wiener sausages, ham
・Cheese or mayonnaise

[Preparation]
・leave the butter at room temperature

[How to make]
1. [Knead ~ Primary fermentation] Mix all the ingredients except the butter of the dough together with a spatula. Take it out on a counter and knead it.
2. Knead it until the gluten film is formed then add butter and tear it to mix it together. Knead it again until a thin gluten film is formed.
3. Round it and put it in a bowl then wrap it. Let it undergo primary fermentation at 30 °C for around 50 minutes until it expands to around 2 times its size (Dust it with your finger and make a hole. It will be fine if the hole shrinks a bit and it doesn't return to its original shape.).
4. [Preparation of the ingredients] Cut the bacon into 1cm cubes, quickly boil the spinach in hot water and cool it under running water, squeeze out the moisture well and cut it into 2cm pieces.
5. [Divide ~ bench time] Divide the dough to 60 g each. Release the gas and round it. Cover it with a tightly squeezed damp dishcloth and bench time is 15 minutes.
6. [Shaping ~ Secondary Fermentation]

・Ellipse: Crush the dough into a circle with your palm and stretch it. Fold it from the top and bottom 1/3 at a time. Fold it in the center and close it.
・Round: Release the gas and round it again.
・Ham: Crush and stretch the dough in a circle with the palm of your hand one size larger than the ham. Place the ham and roll it up. Fold it so that both ends are joined. Make it vertical and make a cut leaving 1/3 from the edge and spread it out in a circle.

7. Line them up on a baking sheet covered with baking paper. Let it undergo secondary fermentation at 35 °C for around 45 minutes (When fermenting in the oven, take it out without considering the preheating time.).
8. [Baking/Preheating to 220 °C]

・Ellipse: Make a cut in the center with a razor or knife and place the ingredients on top.
・Round: Make a cross cut on the top with scissors, spread it out a little and put the ingredients on it.
・Ham: Top with cheese or egg salad (or simply bake)
(If you want to make it shiny, apply beaten whole egg if you like.)

9.Bake it in the oven preheated to 220 °C for around 13 minutes until the bottom browns and it will be complete.

煮込みハンバーグのレシピのご紹介です！
今回は、肉だねに旬の春キャベツを混ぜました♪
シャキシャキ食感とハンバーグの肉汁がマッチして最高に美味しいです♡
春キャベツが美味しい時期にぜひ作ってみてくださいね！

チーズin煮込みハンバーグ
2個分

材料：
■ハンバーグ
合い挽き肉　400g
キャベツ（3cm角ざく切り） 200g
ベーコン（粗みじん切り）2枚
にんにく（みじん切り）1片
塩　小さじ1/2
粗びき黒コショウ 少々

スライスチーズ（モッツァレラ） 4枚
シュレッド・モッツァレラチーズ　少々
オリーブオイル　大さじ1

■トマトソース
カットトマト缶　400g
赤ワイン　200ml
しょうゆ　小さじ2

パセリ（みじん切り） 適量

作り方：
1.フライパンにベーコンを入れて弱火にかけ、脂が出てくるまで炒める。

2.にんにくを入れてさっと炒めたらキャベツを加える。塩（少々・分量外）を ふって、キャベツがしんなりするまで炒めて火からおろし、バットなどに入れて冷ましておく。

3.ボウルに合い挽き肉、塩、粗挽き黒コショウを入れて、白っぽくなるまでよくこねたら、(2)を加えて混ぜ合わせる。

4.スライスチーズの上にシュレッド・モッツァレラチーズを散らし、上からさらにスライスチーズを重ねる。手前から奥にきつめに巻いて半分に切る。

5.(3)を半分に分けて(4)を2つずつのせ、チーズがはみ出ないように成形する。

6.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、(5) を並べて両面に焼き色をつける。　

7.トマトソースの材料を加えて軽く混ぜ、蓋をしめて10分煮込む。

8.ハンバーグを取り出し、ソースを軽く煮詰めて完成！



Here is what you'll need!


Spring Cabbage Cheese in Stewed Hamburger
Servings: 2

INGREDIENTS
■ Hamburger
400g Ground meat (beef and pork)
200g Cabbage (cut in 3cm squares)
2 pieces Bacon (chopped)
1 clove Garlic (chopped)
1/2 teaspoon Salt
Coarse black pepper

4 slices Cheese (mozzarella)
Shredded mozzarella cheese (as needed)
1 tablespoon Olive oil

■ Tomato sauce
1 400g Can chopped tomatoes
200ml Red wine
2 teaspoons Soy sauce

Parsley

PREPARATION
1. Place bacon in a frying pan, heat over low heat and fry until it starts to release fat.

2. Add garlic to the pan and give it a quick fry, then add cabbage and sprinkle with a bit of salt, cook until the cabbage is tender, remove from heat, and put in a vat to cool.

3. Place the ground meat, salt and coarsely ground black pepper in a bowl and knead well until it becomes whitish, then add (2) and mix.

4. Sprinkle shredded mozzarella cheese on top of a slice of cheese and place another slice of cheese on top. Wrap it tightly into a roll and cut it in half.

5. Divide (3) in half and put two pieces of the rolled cheese in each, warp the meat around the cheese to make a patty that completely surrounds the cheese.

6. Pour olive oil in a frying pan and heat it over medium heat. Place (5) side by side to brown both sides.

7. Add the ingredients for the tomato sauce, mix gently, close the lid and simmer for 10 minutes.

8. Take out the hamburger steak and let the sauce cook for a little longer. Serve the hamburger topped with the sauce and sprinkle with a bit of parsley to complete!

9. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/channel/UCjvnJSCiltZggjPrkeuO2zQ

ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world

【材料】(2人前~3人前)
●お好みのパスタ：200g~300g(太すぎない方がオススメ)
●塩(パスタ茹でる用)
●ゆず：1個
●舞茸：1パック(お好み量)
●蓮根：約100g
●本だし：8g(お好みの和風だしでOK)
●醤油：大さじ1~2(味見をしてからお好みの濃さに調整してみてね)
●塩こしょう
●みりん：大さじ1
●お酒：大さじ2
●オリーブオイル
●鷹の爪(唐辛子)：お好み量
●にんにく：3欠
最後にお好みでブラックペッパー、パルミジャーノレッジャーノ(粉チーズでも勿論OK)
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シェフのきまぐれ風？ｗ
やみつき無限パスタ『ゆず香る蓮根と舞茸の創作和パスタ』を作りました。
まず食べる前から香りだけでもう美味しいです。
一口食べた瞬間、ゆずや茸の上品な風味が口いっぱいに拡がり
お肉が入っていないとは思えない深い旨味と
にんにくと少しピリっとした辛みがまた後引くやみつきな味になってます。
色んな食材の食感、味と香りが複雑に混ざりあったパスタはまさに無限に食べ続けたくなる
最高に美味しいやみつき無限パスタになってます。
お店でも味わえない唯一無二のパスタ料理を
是非ご家庭でも作ってみて下さい。

[Ingredients] (Serves 2 to 3)
● Pasta of your choice: 200g~300g (not too thick is recommended)
● Salt (for boiling pasta)
● Yuzu: 1 piece
● Maitake mushrooms: 1 package (amount to taste)
● Lotus root: about 100g
● Bonito fish soup stock: 8g (you can use your favorite Japanese soup stock)
● Soy sauce: 1~2 tablespoons (taste and adjust the thickness to your liking)
● Salt and pepper
● Mirin: 1 tablespoon
● Sake: 2 tablespoons
● Olive oil
● Red pepper: as desired
● Garlic: 3 cloves
Finally, black pepper and Parmigiano Reggiano (or cheese powder, of
course) to taste.
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Chef's whimsical pasta? lol I made the addictive infinite pasta
"Creative Japanese Pasta with Yuzu, Lotus Root and Maitake Mushrooms".
The smell alone is enough to make you want to eat it.
As soon as you take a bite, the elegant flavor of yuzu and mushrooms
fills your mouth, and the deep flavor that you can't believe there is
no meat in it, and the spicy garlic and a little bit of spice make it
an addictive taste that lingers.
The texture, taste, and aroma of the various ingredients are so
intricately mixed together that you will want to keep eating the pasta
endlessly.
This is the most delicious and addictive infinite pasta and a unique
pasta dish that you can't even taste in a restaurant.
I hope you will try making it at home.


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