【生酮甜點】布朗尼蛋糕 簡單又好吃/無糖/無麩質/超濃/口感濕潤綿軟easy keto brownie recipe (watch full video on YouTube, link in my bio)
今天分享一下生酮甜點,布朗尼蛋糕。這個生酮的食譜是無糖無麩質的,非常適合不能吃糖還有澱粉類的朋友們。做法非常簡單,基本零失敗,也不需要特別的攪拌工具,一盆到底,做出來的口感卻一點都不輸普通的布朗尼蛋糕,非常濕潤綿軟,很好吃,想要嘗試生酮甜點的烘焙初學者都可以試試看哦。
(點擊個人檔案鏈接,觀看YouTube完整版視頻)
材料:
175C 18分鐘
無糖巧克力 110g
無鹽黃油 110g
杏仁粉 85g
赤蘚藻糖粉 65g
可可粉 2大匙
雞蛋 2個
香草精 1茶匙
鹽 1/2茶匙
核桃 70g
ingredient:
350F 18minutes
unsweetened chocolate 110g
unsalted butter 110g
almond flour 85g
Erythritol powder sugar 65g
cocoa powder 2 tablespoon
eggs 2
vanilla extract 1 teaspoon
sea salt 1/4 teaspoon
toasted walnuts 70g
Music by @reggiesanmiguel - spring thing via @hellothematic
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同時也有116部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅HiroMaru CooK TV,也在其Youtube影片中提到,軽い感じの食感のブラウニーです。 動物クッキーが乗っていて可愛いのでバレンタインデーやお友達へのプレゼントにもいいと思います。 A brownie with a light texture. It has animal cookies on it and is cute, so I think i...
brownie flour 在 Facebook 的最佳貼文
根据我IG story的调查,超过80%的人觉得chocolate brownie 和vanilla ice-cream是perfect match。冰箱内正好有vanilla ice-cream,就这样一整块吃进肚子,还有吃完后的满满罪恶感。如果你也想要被这种罪恶感侵蚀,可以试试看。
IG acc : yeemin619
Chocolate walnut brownie
200g dark chocolate
150g unsalted butter
80g fine sugar
50g brown sugar
3 x egg
120g low protein flour
20g cocoa powder
3g salt
80g walnut
1. 隔热水溶化无盐奶油或微波炉加热至完全融化
2. 隔温水溶化巧克力,搅拌至顺滑
3. 融化好的无盐奶油加入巧克力,搅拌均匀
4. 3个鸡蛋打散加入细砂糖和红糖,搅拌至表层有绵密细小的小气泡
5. 把步骤4加入步骤3,搅拌均匀
6. 塞入低筋面粉、可可粉和盐搅拌至无干粉
7. 最后加入walnut
8. 烤箱预热170度烤30-40分钟
我用的是7寸方形模具,记得铺baking paper。
如果想要熔岩巧克力的口感,(就是切开巧克力会流出来)可以不需要烤那么久,如果要全熟(如第二张图)烤至30分钟后用竹签插入brownie取出如果竹签还沾有湿润的巧克力代表未全熟,继续烤个5-10分钟,再测试,如果竹签取出没有任何巧克力粘在竹签上,或是竹签上粘的巧克力是干的,代表已经全熟,准备移除烤箱。
方法和步骤其实很简单,烤的时间是关键,时间影响brownie的口感,要烤得刚刚好才能够吃到表层脆,内层厚实的chocolate walnut brownie
brownie flour 在 Facebook 的精選貼文
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Perfect gift for every seasons
Brownie Wonder Box & Canele Wonder Box
.
All WONDERBITES products are made with 100% pure German butter and unbleached flour. No preservatives. No transfat.
brownie flour 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳解答
軽い感じの食感のブラウニーです。
動物クッキーが乗っていて可愛いのでバレンタインデーやお友達へのプレゼントにもいいと思います。
A brownie with a light texture.
It has animal cookies on it and is cute, so I think it's a good gift for Valentine's Day and friends.
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】7.08in×7.08in
100g Black chocolate
50g butter(room temperature)
2 egg(room temperature)
50g light brown sugar
50g Flour
10g Unsweetened cocoa powder
2g Baking powder
16 Animal biscuits
【材料】18×18㎝ 角デコ型
ブラックチョコレート 100g
無塩バター(室温) 50g
卵 (室温) 2個
きび砂糖 50g
薄力粉 50g
無糖ココアパウダー 10g
ベーキングパウダー 2g
動物ビスケット 16枚
【作り方】
①ボウルにブラックチョコレートを細かく割って入れて、そこへ室温に戻したバターを加えて電子レンジで温めて溶かしてよく混ぜます。
②きび砂糖を加えて良く混ぜたら室温に戻して割りほぐした卵を3回に分けて加えながらよく混ぜます。
③薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるって加えてよく混ぜます。
④18㎝のケーキ型にクッキングシートを敷いて流し入れて、動物ビスケットを並べます。
⑤160℃に予熱したオーブンで15-18分焼けば出来上がりです。
(竹串を刺してみて何もつかなくなれば焼き上がりです。)
⑥粗熱が取れたら冷蔵庫で一晩冷やして(6時間以上)切り分けます。
※プレゼント用のラッピングもします。
◆★オリジナル★アルタイト角デコ型 マルチスクウェア(深型18cm)
https://a.r10.to/TZaHi3
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
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◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
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brownie flour 在 What Santa left behind サンタの忘れもの Youtube 的精選貼文
手軽に作れるチョコレートケーキです。
アーモンドの他に、くるみやレーズンなどお好みのナッツやドライフルーツを入れても美味しいです。
ポイントは、溶かしたチョコと卵をよ~く混ぜることです。チョコと卵が乳化してると、卵っぽさがなくチョコの味が前面に出て、口当たりもいいです^^
【材料:8-10個:18cmスクエア型使用】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6884439
ビターチョコレート 50g
ミルクチョコレート 50g
無塩バター 80g
卵M 2個分(殻なし約100g)
グラニュー糖 70g
薄力粉 55g
ココア(無糖)15g
アーモンドやくるみなど(素焼き)40g
【ingredients: 8-10 pieces, use a18 cm (7") square cake pan】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15434477-easy-chocolate-brownie?ref=you_tab_my_recipes
50g (1.75 oz) bitter chocolate
50g (1.75 oz) milk chocolate
80g (2.8 oz) unsalted butter
2 eggs (100g, 3.5 oz, without shell)
70g (2.5 oz) granulated sugar
55g (1.95 oz) cake flour, or all-purpose flour
15g (2.5 Tbsp) cocoa powder, sugar-free
40g (1.4 oz) almonds, or walnuts, roasted
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/nGDejMBcnfE/hqdefault.jpg)
brownie flour 在 Chelsea Chiang 雀兒 Youtube 的最讚貼文
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4道低卡美味的超簡單健康甜點食譜,200卡內,姨媽來時的療癒甜點❤️4 EASY HEALTHY DESSERTS! under 200kcal
【補充】
🔸第一道食譜香蕉燕麥可可布朗尼,漏剪輯了15克的燕麥粉,記得製作時候要補進去噢~也可以將中筋麵粉換成燕麥粉。
🔸熱量更正:黑糖薑汁撞奶使用的是低脂鮮奶所以熱量是185kcal,其實全脂或低脂都可以!熱量稍有差異
哈囉我是Chelsea!
好多朋友跟我說
有時候經期來很想吃甜點又怕胖
或是正在減重很饞甜食
今天要跟大家分享四款我很喜歡的
簡單美味的減脂低卡甜點食譜~有三道是純素者也可以吃的歐!
每道都是我的最愛
分享給也愛吃甜品的你
減脂路上路迢迢
吃瘦不餓瘦~
健康不必捨棄美食^^
做法超簡單你一定要試試看
如果喜歡我的影片也別忘了訂閱、按讚+分享
期待分享更多健康美味的食譜給你們^^
1、香蕉燕麥可可布朗尼 0:38
Banana Brownie (5 servings)
5人份,一份是106kcal/20C/2F/4P (per serving)
Recipe:
2 banana( 300g)
1tbsp raw cacao powder
almond flour 30g
15g all-purpose flour
15g oatmeal powder
60ml almond milk
sea salt
some almond and walnut
食譜
2根香蕉約300g
15g生可可粉
30g杏仁粉
15g 麵粉(可換成燕麥粉)
15g 燕麥粉
60ml 杏仁奶
海鹽適量
一些你喜歡的堅果
2、黑糖薑汁撞奶 2:23
Brown Sugar Ginger Milk Curd
185kcal/24C/4F/10P
3、香蕉燕麥豆花塔 4:13
Banana Oats Bean Curd Tart
117kcal/12C/5F/8P
4、黑糖薑汁桂圓紅棗寒天凍 5:50
Brown Sugar Ginger Longan Red Jujube Jelly
80kcal/12C/1F/1P
【廚具&食材】
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Hey guys! I'm Chelsea, Welcome to my channel! I love sharing and creating things here on YouTube, I love cooking, beauty, fitness, Music, art, and healthy lifestyle :)
today i'm going to share with you my favorite 4 healthy and low-cal desserts recipe!
they all taste amazing ! and super easy to make
You guys are gonna want to save this one!
Be sure to subscribe if you like my videos! If you have anymore questions feel free to leave a comment below! See you in my next video Xx - Chelsea
background music by: @LuKremBo
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