#50逆轉人生|#健康養生
【止咳潤肺養生湯】
廣東人一向擅長煲老火湯和藥膳湯養生。若煙酒過多,天氣乾燥,很容易咳嗽,適合喝川貝海椰止咳湯。以前我是嚴重吸煙者,常乾咳易喘,擔心肺部健康,便常喝這款湯調理身體。
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功效:
化痰止咳、清肺寧神、養肺潤肺
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藥材:
川貝
海椰
百合
雪梨乾
龍王杏
果皮
茯神
蜜棗
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其他材料:
瘦肉 300克
畺 2片
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材料處理:
1)藥材以冷水浸泡半小時
2)瘦肉加薑片,先出水,去腥羶味和血水。
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烹調時間:
1)將所有材料放入鍋內,注入2200cc 的水 。 因雪梨乾吸水,故須較平常2000cc 水量多些。
2)猛火煮沸後,轉小火。
3)時長共2小時
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份量
最後熬成約1500 cc , 6飯碗的湯。
(以電爐水份揮發計算)
觀看視頻:
https://youtu.be/HjCpGBIgHmA
#Health #CantoneseSoup #養生湯
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#50逆轉人生|健康養生
【去濕潤肺清補涼】
香港人愛喝老火湯,因為多祖籍廣東的。我習慣晚飯一定要喝湯,家裡最愛煲老火湯,尤其是藥膳湯。可能自小喝藥膳湯長大吧,我很少生病,外貌和身型體重亦經得起時間考驗😉
在這春夏交替之間,天氣炎熱潮濕,最適合喝清補涼,可以健脾祛濕,滋陰潤肺。
什麼是濕氣?在中醫角度認為春夏天氣多梅雨,經常吹冷氣,吃太多冰冷食物等等,也會令體內濕氣積聚,肥腫難分和容易疲倦,成為疾病之源。
如何煲清補涼?它包含些什麼藥材?快看!別以為我只屬於時尚圏,我其實很擅長煲湯養生養顏😁
#Health #HealthFood
#Soup #CantoneseSoup
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Soup is a staple of my diet and my favourite soups are slow-simmered and brimming with hearty goodness. Had fun learning how to make this #百合花膠螺頭燉椰皇 with 萍姐
Special thanks:
尚湯主義 Soupism #萬順昌
Production Team:
Tung TG
Reni Ta
Make up : Jennifer Chan Annie G Chan Make Up Centre
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Michelle Saram's YouTube Channel :
https://youtu.be/4UEHkLOxxuA
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