關於 chefstable ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#MoMoments 第十四集 話你知@aulishongkong「得唔得」😁😭
星期五 09/07 早上11時!
#MoMoments Ep.14 We Investigate: “YES OR NO” ✅❎
will premiere on Friday July 9th 11am with
Kitchen Queen: @moje115 👸🏼
Co-hosts & Content Creators:
@itscamilleadeline 🐰
@sam_chan_yu_sum 🦁
•
•
•
•
•
#wednesdaywellness #athomechef #kitchenqueen #michelinrestaurant #michelinchef #simonrogan #wineandfood #chefstable #omakase #farmtotable #freshproduce #foodscience #cookingchef #winepairing #eatingouthealthy #droolworthy #foodporn #lecordonbleu #platingskills #stressfree #healthyeating #guiltfree #sugarfree #naturalwines #sourdough #comfortfood #mindfullivingshow #actresslifestyle #lifestylegoals @roganichongkong

#MoMoments 第十四集 話你知@aulishongkong「得唔得」😁😭
星期五 09/07 早上11時!
#MoMoments Ep.14 We Investigate: “YES OR NO” ✅❎
will premiere on Friday July 9th 11am with
Kitchen Queen: @moje115 👸🏼
Co-hosts & Content Creators:
@itscamilleadeline 🐰
@sam_chan_yu_sum 🦁
•
•
•
•
•
#wednesdaywellness #athomechef #kitchenqueen #michelinrestaurant #michelinchef #simonrogan #wineandfood #chefstable #omakase #farmtotable #freshproduce #foodscience #cookingchef #winepairing #eatingouthealthy #droolworthy #foodporn #lecordonbleu #platingskills #stressfree #healthyeating #guiltfree #sugarfree #naturalwines #sourdough #comfortfood #mindfullivingshow #actresslifestyle #lifestylegoals @roganichongkong

朋友之中，30年後，誰還會在你身邊，保持聯絡定時期相見？

像我這種廢中年紀的人，一個可以keep超過三十年的朋友，超過我的大半生，原來是不易的事。

這位大朋友，相識之時，我還穿着校服、未發育，佢已經出來社會做事了，一晃，就幾十年。今年，大朋友60大壽，生於1961。

小學同學，我也只剩1.5個仍有聯絡，這陳了30多年的大朋友的大生日，我決定嚴肅處理隆重其事：開一瓶Chateau Ducru Beaucaillou 1961。

”1961 Bordeaux wine is one of the legendary Bordeaux vintages of all time”，傳奇級好年份，有聖光射出來那種，常被拿來與神級年1945相提並論。

十多年前，一次拍賣中，見到61 Ducru Beaucaillou，乍喜，已盤算買到便和識於兒時的大朋友喝，就等50大壽吧。我喜歡買定好朋友出生年的酒，有什麼喜慶事，懶勁地拿出來和他們喝，準會感受到你心思。

竟然給我bid到，從此每晚想到自己的酒藏裏，多了極品61 Ducru都會傻笑。已記不起為何十年前的50大壽時沒有喝它，今年不顧一切了，60歲，我開！

趁大家還在香港，飲咗先講。

但在那裏開，吃什麼好？

開61、賀60，我決定去四季酒店的Caprice。卻原來超難訂枱。早三、四星期前預約，前後左右都坐滿了。香港人不能旅行便fine-dining真是食療，再加上Staycation包食宿套餐片甲不留。

賀60大壽，延遲太多不好，又不想轉場，唯有找強力部門幫忙。G直接找了Chef Guillaume Galliot，你以為就得米？錯，還是沒辦法，爆就是爆。唯一辦法，要出動他的Chef’s Table，疫情期間曾下架了的。

殺。嚴正慶祝，Chef’s Table，perfect。

「Chef’s table」正宗是.........//

Caprice的廚師之桌在餐廳開放式廚房的後面，隔着玻璃，一個private room一張枱，窩在酒窖中間，悄悄在旁還有他們著名的cheese cellar，在美酒芝士和廚房風光之間，長長的餐桌只我們三人。

//Ducru-Beaucaillou是波爾多的second growth，比Lafite、Latour等五大一級莊次一等，61年如有神助，釀出絕作，像Palmer一樣。

未開時水位在very top shoulder，連舊酒的磚褐色也不覺，深紅寶石瑰麗，濃而不碩，深而不沉，竟保持得那麼年輕。桑椹和黑車厘子從杯中盛放，華麗的果氣銷魂，悄悄飄來縹緲檀香，幽幽軟軟；木香的篤定、乾玫瑰的秀氣，勾搭一彎黑松露的嫵媚，是彎出來的......//

唯一美中不足，是酒店的米芝蓮三星餐廳，都會出這種亂子.....

#一個陳年超過30年的朋友
#廢中來說是我的大半生
#你keep到幾多個仲有update
#大朋友60大壽 #搞大佢
#出生年是葡萄酒偉大年份
#1961DucruBeaucaillou
#趁大家還在香港 #今年成日farewell
#四季酒店 #Caprice
#ChefsTable #半島Gaddis最正宗
#葡萄酒星期六 #三星的亂子
#折騰了客人 #幸好沒掃興

คำเตือน: ระวังหิวน้าาา #laohaiFrung #frungnarikunn

Follow me ››
Facebook : https://www.facebook.com/laohaifrung
Instagram : https://www.instagram.com/frungnarikunn
For work : 092-540-2221 (คุณจอม)

คริสมาสที่ผ่านมาเขื่อนก็ได้ไปทาน Chef's table ที่ Lobster & Oyster กับเพื่อนๆ รุ่นพี่ที่เรียนด้วยกันที่อังกฤษ
ฉลองคริสมาสที่ไทย แต่ที่ร้านและเชฟจัดเต็มให้เหมือนอยู่ที่อังกฤษเลย!! และที่สำคัญต้องขอขอบคุณ Silver voyage ที่ส่งพี่ๆบัทเลอร์ และรถมารับเขื่อนกับเพื่อนๆ บริการ ดูแลดีมากๆๆครับ

เป็นอีก Vlog ที่เขื่อนได้ถ่ายบรรยากาศตอนอยู่กับเพื่อนๆมาแบ่งปันให้ทุกๆคนได้ดูนะครับ ทานข้าว จับฉลากกันอย่างสนุกสนาน

ใครอยากเห็นเขื่อนทำอะไรในคลิปต่อๆไปคอมเม้นมาบอกกันได้เลยนะครับ :)

-----------------------------------------------------------------------------------
Instagram: @koendanai
Facebook: Koendanai
contact us: koendanai@gmail.com
Call/Line: 0879298070

#Koendanai #เชฟเทเบิ้ล #Chefstable

กดติดตามหรือกดกระดิ่งด้วยนะ จะได้ไม่พลาดคลิปใหม่ๆของพวกเรา
https://goo.gl/XFHb05

หรือจะมาติดตามพวกเราที่แฟนเพจก็ได้นะ
FB : https://goo.gl/lyOQn6

และติดตามพี่เสือได้อีกหลายช่องทาง
IG : TigerCrys

พี่คัตโตะ
IG : cuttO
Facebook Page : Cutto https://bit.ly/30M6lX5

พี่โค้ดดี้
IG : Kodeykodey
Facebook Page : Kodey https://bit.ly/2zuvcmW

พี่เอ็ดดี้
IG : eddiejets
Facebook Page : พี่เอ็ด7วิ https://bit.ly/3dVUadD

พี่แนตตี้
IG :Nattyjt
Facebook Page : แนตตี้ เสือร้องไห้ https://bit.ly/2YmB3TG

Email : tigercrys@gmail.com

#เสือร้องไห้
#ChefsTable
#Buddy