[港式風味下午茶@唯港薈 Hotel ICON]
講到「下午茶」,有日朋友問及一間打卡熱點
我話:睇相都有d悶
佢睇完IG上嘅相都覺得:乜又係果d野...
事實上,傳統英式下午茶,真係食到有d悶
上星期,終於食到一個唔悶嘅!
Hotel ICON 酒店星級糕餅總廚 Danny Ho 率領廚師團隊
設計全新「港式風味下午茶」
絕對唔係將常見小食「縮細」咁簡單
而係完全顛覆概念 remake
精緻得來又保留到香港美食特色
第一層:菊花杞子茶凍、"砵仔糕"、"蛋撻"、"菠蘿包"
第二層:"咖喱魚蛋"、"雞蛋三文治"、"港式腸粉"
第三層:酸甜豬肉餃、避風塘魚蓉燒賣、迷你魚子醬鮑魚撻、黑松露雞批
蒸籠:玫瑰露酒叉燒串、京式鵝肝燒鴨卷、港式墨西哥包配沙嗲牛肉
雪糕:無限量任食2款港式風味雪糕(豆腐花雪糕、紅豆雪糕)+任添4款配料(燕窩、雪蛤、桃膠、涼粉)
*有加""的食品,代表著外貌與味道不同的茶點:
"砵仔糕" 是港式紅豆布丁,以椰奶代替粘米粉
"蛋撻" 是北海道牛奶蛋白燕窩撻
"菠蘿包" 其實是芒果芝士泡芙
"咖喱魚蛋" 是炸花生球,外皮是Q彈軟熟的糯米滋皮
"雞蛋三文治" 是蛋白蛋糕配芒果忌廉,外層刻意加上「烘麵包」效果
"港式腸粉" 是芒果內餡配椰汁大菜糕外皮
而我最開心是可以加HK$99任飲sparkling wine
用氣泡酒配 #玫瑰露酒叉燒串 體會east meets west的開心
朋友就選擇港式熱奶茶,鄰檯飲大杯裝紅豆冰,都好夾!
還有2款加了酒的港式cocktail:Malibu Red Bean Ice 或
Jack Daniel Black Cow,每款HK$88
港式風味雪糕我選了紅豆雪糕
既然任添4款配料(燕窩、雪蛤、桃膠、涼粉)
當然係 #我全部都要!
還有一個特色,#港式風味下午茶 時間有3-5pm及5-7pm
放工後也可以來食tea~
#ChaChaanTeng #hongkongstyle #afternoontea #下午茶 #三點三 #Tragacanth #PeachGum #Hasma #GrassJelly #pineapplebun #siumai #cheungfan #BBQPork #10thanniversary #foodie #foodinhongkong #hoteliconhk Hotel ICON
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過185萬的網紅70cleam,也在其Youtube影片中提到,メルちゃんと牛さんの乳しぼりをして遊びました。 牛のおもちゃが水を飲むと、牛乳になって出てきます。 とれた牛乳を瓶詰めして、チーズ作りもしました。 モーモー牧場という昔のおもちゃです。楽しく遊べました。 チャンネル登録お願いします。 Please subscribe Other videos ...
「cow icon」的推薦目錄:
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cow icon 在 味•道人生 Facebook 的最佳貼文
[TAIPEI - 食楽 / Shoku Raku ☺️]
被公認為全台灣最火最難訂的殿堂級燒肉店大腕燒肉應該無人不識。如果夠早預訂有位的話,幾乎每一個我認識從香港或大陸到台北的朋友都一定會安排一餐在行程中。
但相信很多人卻不知道原來大腕是有一個招代所/私房餐廳,專門提供全和牛無菜單料理。而為客人全程烤肉和服務的更是大腕老闆父妻本人。
這晚吃了很多不同地區,不同部位,不同熟成程度的和牛,各有不同食法。也更試了很非常難得的母和牛。
可惜和牛對我來說真的偏油偏膩。雖然我胃口不少但還是吃不了太多,只好從中段開始每道吃一點,剩下的要無奈打包。
老闆烤肉的經驗和功力了得,而且也很大方的分享了很多烤肉的心得。
整個烤肉過程每一道肉用的火候和處理都不一樣,高低起伏如看電影一樣,真是很不錯的用餐體驗。
Unanimously recognised as the Institution of Yakiniku in Taiwan, Da Wan is a familiar name amongst food lovers.
If lucky to obtain a reservation early enough, almost all of my friends visiting from HK or China would definitely fit a meal in their travel schedule.
Yet I believe what most people wouldn’t know is that this famous Yakiniku icon has a secret location serving Japanese wagyu only omakase. What’s more special is that the owner couple are ones taking care of the cooking and service throughout the evening.
This evening I got to try wagyu from many different prefectures in Japan, parts of beef, aged profile with various textures, and most importantly the rarely find female cow.
Unfortunately wagyu is too oily and filling for me, I can’t eat too much even I’m considered a big eater. I managed to only take a small bite of each course starting from halfway of the course and had to takeaway the rest.
The experience and skill of the owner is exceptional, and he’s also very kind to share his know-how in Yakiniku or beef grilling.
With the approach and tempo in handling each course being vastly different throughout the evening, it’s like watching a movie which is an enjoyable dining experience.
味道人生級別 / TastesInLife (TIL) Index:
😍: 非常好 - 必須再去 / Excellent - Must revisit regularly
😋: 滿意 - 應該要再去 / Satisfactory - Should revisit regularly
☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare
#tastesinlife #味道人生
cow icon 在 Barbie*芭比樂園 Facebook 的精選貼文
大正了!係Hotel ICON 推出嘅 Tokyo Milk Cheese Factory 下午茶啊 ~ 一定要盡快為大家介紹 😍😍
今次個Tea Set 除了有多款招牌甜點,仲有「 2 小時任食北海道牛奶 + 酒店限定鴛鴦味軟雪糕 」,可以試齊牛奶、鴛鴦及扭紋口味🍦
甜品有北海道牛奶芝士蛋糕、牛奶芝士卷、Cow Cow 牛奶芝士泡芙,還有香港期間限定鴛鴦曲奇及酒店全新創作嘅日本米布甸伴芒果 🥛🧀 今次個下午茶唔會太甜膩,另外鹹點都好精緻,
加杯自家製檸檬汁/意大利illy即磨咖啡/TWG Tea配鬆餅,另外每人再額外送一塊曲奇 ~ 超滿足啊 ❤️ 雖然1月先正式開始,但係想食就要盡快訂位啦!
東京牛奶起司工房下午茶
日期:2020年1月2日至2月29日
尖沙咀科學館道17號唯港薈地下GREEN
#hotelicon #GREEN #afternoontea #TokyoMilkCheeseFactory #tokyomilkcheesefactoryhk #cowcowkitchenhk Hotel ICON
Little Barbie
cow icon 在 70cleam Youtube 的最佳解答
メルちゃんと牛さんの乳しぼりをして遊びました。
牛のおもちゃが水を飲むと、牛乳になって出てきます。
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メルちゃん ジュースミキサー フルーツジュースづくり / Mell-chan Doll Toy Blender , Fruit Juice Making
https://www.youtube.com/watch?v=53X5byH9JJM&sns=em
メルちゃん おせんたくセット 洗濯機おもちゃ / Mell-chan Doll Washing Machine Laundry toys
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メルちゃん れいぞうこ おもちゃ 冷蔵庫 / Mell-chan Doll Refrigerator Toy : Kongsuni
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メルちゃん ようちえんバス ダンボール工作 大きいバス / Mell-chan Doll Box Fort Kindergarten School Bus : DIY
https://youtu.be/2V_g8cAbSJ0
リカちゃん リアル家電 むかしの洗濯機 コンセント付き! ママのお手伝い / Licca-chan Doll Washing Machine Laundry Toys
https://youtu.be/1RWI8QzA8_E
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牛さんのオナラゲームで遊びました。
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cow icon 在 Babyjingko Youtube 的最佳貼文
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*ทุกการเมนชั่นมาจากการใช้จริงนะคะ*
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Filming & Editing: Babyjingko
Music:
Johan Lilja - Groove
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