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Q: diy高筋麵粉Nina 瑄寶 在Facebook 的評價

手揉版🇧🇪比利時鬆餅//這個食譜我大約看了半年一直遲遲不敢下手，因為家裡沒有攪拌機，很怕手揉到扭到，剛好看到 水市太太與mori的日常 在做(也是手揉版)，決定一起加入行列，趁小孩午睡捲起袖子狂揉，認真揉了半小時才完成...應該有瘦一公斤吧😂 苦笑食譜取自辣媽配方 辣媽Shania✨材料高筋麵粉100g低筋麵粉80g砂糖35g酵母粉3g奶油60g (金桶奶油)鮮奶55g雞蛋一顆珍珠糖 適量✨作法見影片 https://www.instagram.com/p/CREBb9ZAYuY/搓完之後馬上打開網頁下單攪拌機 ......原來購物就是需要衝動無誤🤣....----------其他食譜看這裡----------🌟正餐簡易食譜 蔥油餅X胡椒餅 https://reurl.cc/xGWkmN不失敗冰花煎餃 https://reurl.cc/Ak0GNK彩色麵疙瘩 https://reurl.cc/0jok8l 超下飯滷肉 https://reurl.cc/O0bgOX 日式溏心蛋 https://reurl.cc/4agOx2 味噌雞肉炊飯 https://reurl.cc/eE5g1L 滷牛腱 https://reurl.cc/83lRdR 如何快速上菜 https://reurl.cc/kdljxr 🌟早餐簡易食譜 起司雞肉墨西哥磚餅 https://reurl.cc/W30KWO法式起司火腿三明治 https://reurl.cc/nov7ed浮誇系火腿起司蛋捲 https://reurl.cc/rg5pMx軟Q粉漿蛋餅 https://reurl.cc/mLlkoV鮪魚玉米吐司盅 https://reurl.cc/EnXn2a鮭魚海苔飯糰 https://reurl.cc/6agMA5 金沙芋泥吐司 https://reurl.cc/ogD6NV 🌟適合親子烘焙下午茶食譜 地瓜球、地瓜餅、地瓜圓做法懶人包 https://reurl.cc/GmpeMG布丁吐司 https://reurl.cc/j89Kp1純鮮奶奶酪 https://reurl.cc/mLZLqV氣炸蝴蝶千層酥 https://reurl.cc/yEy0xy 小Ｖ蕾絲餅乾 https://reurl.cc/Nrag55 古早味芋泥餅 https://reurl.cc/5rgQjz ...#比利時鬆餅 #烈日鬆餅 #比利時鬆餅作法 #零廚藝甜點 #手作下午茶 #DIY #親子手作 #食譜 #簡易食譜 #簡單料理

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diy高筋麵粉在海頓媽媽的實驗廚房 Facebook 的精選貼文

By 海頓媽媽的實驗廚房

2021-09-02 07:31:13 有 1,781 人按讚

#蜂蜜蛋黃正吐司 ⭐正吐司再一發！⭐
開學了~大家都還好嗎？身邊好多媽媽朋友都說好像比孩子還緊張，開學要適應、加上疫情，好像很多事情要擔心啊~ 交代了海頓要記得勤洗手，口罩戴好，是說隔板還是我們兩個人一起在家DIY完成的👌其他就是調暑假時差又要開始更早起😆，新學期認識新朋友...

有點忙亂的開學時期，簡單烤個蜂蜜蛋黃口味的“正吐司”吧！揉麵團和烤的過程一直有蜂蜜的香味和甜味！這幾天的早餐就靠它了❤️（早餐也可以翻翻我的新書，很多省時快速出早餐的食譜喔！希望對大家有幫助，能更快適應開學！）

這個正吐司配方加了蛋黃，因為我週末做馬卡龍多了蛋黃，就放進去了，覺得放在吐司更增色增香呢。主角蜂蜜在吐司另外一個功能就是保濕，自己做蜂蜜當然下重本囉，不另外加糖~真的好好吃，好正😁！！

#蜂蜜蛋黃正吐司（12兩吐司一個）
🔼高筋麵粉300克+速發乾酵母粉3克+鹽3克+蜂蜜60克+牛奶180克+蛋黃一顆（蜂蜜的含水因為每個品種/品牌不同，請看麵糰狀態自行調整配方牛奶份量），攪拌出筋後加入室溫無鹽奶油30克，繼續攪打至麵糰光滑有筋性或薄膜
🔼放在溫暖的地方進行基礎發酵，至麵糰約兩倍大。
🔼分割三等份，桿長條後捲起，共擀捲兩次，三個麵糰入吐司模，放在溫暖的地方發酵
🔼發到吐司模的九分滿，帶蓋➡️預熱好210度烤箱烤約40分鐘，或不帶蓋➡️180度烤約半小時。
烤溫時間每台烤箱不同，都要自己看狀況調整哦！（另外注意，這是一般大多數的吐司模，有特殊品牌吐司模烤溫時間需要調整/縮短。）

…....................
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（5個半小時的課程！共26款！無限次、永久觀看！）

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diy高筋麵粉在艾蛙媽 VS. 達樂哥 Facebook 的精選貼文

By 艾蛙媽 VS. 達樂哥

2021-08-05 18:38:44 有 8 人按讚

Tags: diy高筋麵粉関西風お好み焼き大阪燒食譜お好み焼き

艾蛙媽 VS. 達樂哥

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diy高筋麵粉在 Nina 瑄寶 Facebook 的最佳貼文

By Nina 瑄寶

2021-07-08 19:01:27 有 26 人按讚

手揉版🇧🇪比利時鬆餅//

這個食譜我大約看了半年一直遲遲不敢下手，因為家裡沒有攪拌機，很怕手揉到扭到，剛好看到水市太太與mori的日常在做(也是手揉版)，決定一起加入行列，趁小孩午睡捲起袖子狂揉，認真揉了半小時才完成...應該有瘦一公斤吧😂 苦笑

食譜取自辣媽配方辣媽Shania

✨材料
高筋麵粉100g
低筋麵粉80g
砂糖35g
酵母粉3g
奶油60g (金桶奶油)
鮮奶55g
雞蛋一顆
珍珠糖適量

✨作法見影片 https://www.instagram.com/p/CREBb9ZAYuY/

搓完之後馬上打開網頁下單攪拌機 ......
原來購物就是需要衝動無誤🤣
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----------其他食譜看這裡----------
🌟正餐簡易食譜
蔥油餅X胡椒餅 https://reurl.cc/xGWkmN
不失敗冰花煎餃 https://reurl.cc/Ak0GNK
彩色麵疙瘩 https://reurl.cc/0jok8l
超下飯滷肉 https://reurl.cc/O0bgOX
日式溏心蛋 https://reurl.cc/4agOx2
味噌雞肉炊飯 https://reurl.cc/eE5g1L
滷牛腱 https://reurl.cc/83lRdR
如何快速上菜 https://reurl.cc/kdljxr

🌟早餐簡易食譜
起司雞肉墨西哥磚餅 https://reurl.cc/W30KWO
法式起司火腿三明治 https://reurl.cc/nov7ed
浮誇系火腿起司蛋捲 https://reurl.cc/rg5pMx
軟Q粉漿蛋餅 https://reurl.cc/mLlkoV
鮪魚玉米吐司盅 https://reurl.cc/EnXn2a
鮭魚海苔飯糰 https://reurl.cc/6agMA5
金沙芋泥吐司 https://reurl.cc/ogD6NV

🌟適合親子烘焙下午茶食譜
地瓜球、地瓜餅、地瓜圓做法懶人包 https://reurl.cc/GmpeMG
布丁吐司 https://reurl.cc/j89Kp1
純鮮奶奶酪 https://reurl.cc/mLZLqV
氣炸蝴蝶千層酥 https://reurl.cc/yEy0xy
小Ｖ蕾絲餅乾 https://reurl.cc/Nrag55
古早味芋泥餅 https://reurl.cc/5rgQjz
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#比利時鬆餅 #烈日鬆餅 #比利時鬆餅作法 #零廚藝甜點 #手作下午茶 #DIY #親子手作 #食譜 #簡易食譜 #簡單料理

Tags: diy高筋麵粉比利時鬆餅烈日鬆餅比利時鬆餅作法零廚藝甜點手作下午茶 DIY 親子手作食譜簡易食譜簡單料理

Nina 瑄寶

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北部親子旅遊 | 育兒日常 | 食譜分享 | 自製寶寶甜點喜歡紀錄姊妹崩潰日常讓她們記得自己做過的荒唐事。平凡媽媽小天地裡的子民: Nina瑄寶105/12 Rita小瑀 107/10 IG: babynina.tw

diy高筋麵粉在艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文

By 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

2021-08-05 13:52:41 有 87 人看過有 4 人喜歡

【5分鐘出好菜】道地日本風味大阪燒DIY！大阪燒自己做。Okonomiyaki。お好み焼き。関西風お好み焼き。懶人料理廚房 EP04。 ft 漁市大眾食堂葉文祥大主廚
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#関西風お好み焼き #大阪燒食譜 #お好み焼き
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葉師父說~~お好み焼き你喜歡吃什麼料，就放什麼料！
麵糊比例可用高筋麵粉跟脆酥粉來調和，1:1比例，
水可依個人喜好，300g的粉可加上300-400ml的水。
盡量用沙拉油，沒有味道的油。

成功秘訣：
A.粉漿(麵糊)要煎熟
B.調味要記得加在材料(菜和肉)裡
C.粉漿少一點、材料多才更好吃
-
準備材料有：
豬五花肉…..適量 (依照個人喜好)
花枝…..適量 (依照個人喜好)
洋蔥…..適量 (依照個人喜好)
韭菜…..適量 (依照個人喜好)
高麗菜…..適量 (依照個人喜好)
柴魚花…..適量 (依照個人喜好)
海苔粉…..適量 (依照個人喜好)
高筋麵粉…..300g
脆酥粉…..300g
胡椒鹽…..適量
大阪燒醬…..適量 (提味用途)
沙拉醬…..適量 (依照個人喜好)

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艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu

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diy高筋麵粉在喣喬兄妹 Youtube 的最佳貼文

By 喣喬兄妹

2021-07-25 08:00:09 有 188 人看過有 2 人喜歡

［毛線球芋泥麵包］
近幾個月網路上很夯的#毛線球麵包我自己也做成功了，和別人不同的是我包入的餡料是芋泥，芋泥也是自己做的，之前的po文分享過芋泥做法，喜歡的可以往前爬文學做喔。

網路食材分了幾種，
我用的食材是這個：
1.高筋麵粉bread flour 300g
2.糖sugar 30g
3.鹽salt 3g
4.蛋egg x1
5.煉奶condensed milk 30g
6.牛奶milk 120g
7.酵母粉instant yeast 4g
8.無鹽奶油unsalted butter 35g

做法：
1.我個人的做法是將食材全部放入麵包機攪拌成糰；網路上的做法是牛奶和酵母粉先攪拌靜置5分鐘再倒入食材1～5 攪打半光滑後，加入無鹽奶油攪打至光滑，等待發酵1小時。
2.輕壓麵糰排氣後分5 等份搓成圓形，蓋保鮮膜靜置15分鐘後滾成長橢圓形，上半段切條狀下半段加入果乾(蔓越莓或葡萄乾) ，或巧克力豆. 紅豆. 芋泥. 果醬。
3.麵糰捲起來放入抹有奶油的8吋模具，發酵1小時後表面刷上牛奶，不用預熱烤箱，上下火170度，模具放網架上倒數第二層位置烤20分鐘完成。

忘了加蛋🥚所以接續做了第二盒麵包，有加入蛋的麵包膨脹很大，比較鬆軟好吃。我包的是芋泥餡料，所以取名為#毛線球芋泥麵包

#毛線球麵包 #毛線球麵包初體驗成功
#烘培 #烘培diy #食譜 #食譜分享
#美味 #麵包 #yummy #bread #🍞

毛線球麵包毛線球麵包初體驗成功烘培烘培diy 食譜食譜分享美味麵包 yummy bread

喣喬兄妹

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diy高筋麵粉在 Yumi Chen Youtube 的最佳解答

By Yumi Chen

2021-06-09 16:33:11 有 1,915 人看過有 34 人喜歡

貓咪生吐司＆兔子生吐司
食譜可做兩個:
高筋麵粉400g
細砂糖35g
鹽4g
鮮奶油75g
無鹽奶油25g
水200g
酵母4g

調色使用（也可以換成自己喜歡的天然色粉）
紫薯粉12g
水13g

自己做的吐司香Q無添加,還比外面賣的好吃喔！
大家一起來做生吐司吧:）
--------------------------------------------------
娃娃＠Instagram:https://www.instagram.com/yumiayamo/
娃娃＠Blog:https://iwawa.tw/
娃娃＠FB:https://www.facebook.com/wawayumi104

mail:yumiayamo@gmail.com

Yumi Chen

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#43. 嘉禾牌高筋麵粉 - isotep.cz

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梅子用中筋麵粉以及高筋麵粉各試了幾次。本人是比較喜歡高筋麵的口感跟嚼勁，老張跟小花欣賞中筋麵做出的層次跟鬆軟。給大家介紹一款發麵蔥花大餅，以後可以自己在家 ...

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高筋麵粉分3次過篩加入至步驟3中，以中速攪拌均勻。 ... 暖男爸爸｜3種簡單材料用1個鐘時間同小朋友DIY長崎蛋糕Nagasaki Matcha Castella Recipe 福砂屋風抹茶五三燒 ...

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分享到南瓜饅頭約做8-9個材料: 饅頭老麵100g,中筋麵粉300g,速發乾酵母(instant ... 要做麵包或饅頭，主要差別在：麵包用高筋麵粉，饅頭（中式點心）用中筋麵粉Carol ...

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#78. 2023 黑糖南瓜饅頭做法 - jponn.online

包括：親子diy - 南瓜饅頭包紅豆、親子diy 黑糖小饅頭、手工黑糖雜糧饅頭、手做~黑糖桂圓養身饅頭(300g分6顆量)、 ... 4在工作台上灑一點手粉（中筋或高筋麵粉），.

#79. 2023 芝麻流沙包法- sushimene.online

Y 不規則南瓜造型奶皇包高筋麵粉• 地瓜泥• 牛奶• 糖• 無鹽奶油• 速發酵母• 鹽• 棉線(泡過油+水) ... 點我分享到Facebook 相關文章烘焙DIY：粵港茶餐廳中經典茶點——流沙 ...

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#81. 2023 黑糖南瓜饅頭做法- caylarbenden.online

#82. Diy 做蛋糕2023 - largemen.online

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#83. 黑糖南瓜饅頭做法2023 - chinsee.online

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#85. 紅豆麻糬餅做法2023 - izleyenkm.online

食材：步驟#1法包、高筋面粉、糯米粉、鹽、白砂糖、蛋白4隻、抹茶粉、椰漿、植物油(菜油)、粟粉(玉米粉)、速發乾酵母、日本產牛奶、淡忌廉(鮮奶油)、有/無鹽牛油、裝飾 ...

#86. 2023 三峽金牛角麵包- hangis.online

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#87. 紅豆麻糬餅做法2023

#88. 2023 汉堡包自制- germny.online

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#89. 西班牙布丁2023 - baharlargelirmi.online

我與食物的探險之旅,從西班牙起飛~~~ 【關鍵字】：西班牙、約克夏布丁、有鹽奶油、低筋、麵糊、高筋麵粉、牛奶4.9 顆星好評推薦下載App 6.5 萬人已經評分過愛料理iCook ...

#90. 左營蔥肉餅做法2023

食材：高筋麵粉、速發酵母、青蔥（喜歡可以加多一點）、糖、芝麻油… ... 迷你蔥肉餡餅+手工蔥油餅蔥肉餡餅做法2022年4月25日— 2012.4.23 小紫愛料理DIY中式點心『迷你 ...

#91. 超萌烘焙300例 - Google 圖書結果

赶快进厨房,自己动手进行DIY超萌烘焙吧! 第一篇超萌烘焙小常识一、烘焙制作的常用原料鸡蛋是 ... 或只用其中的部分。高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团.

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