Sempena bulan kemerdekaan ini, AB nak kongsikan hidangan favourite rakyat kita… tapi ngan olahan berbeza sedikit…
Antara resipi yang dikongsikan secara langsung di #SeleraAbangBrian …. ingat temu janji kite di fb hanya di @brianchenmasterchef
CHICKEN DHAL WRAP
200g dhal, soaked and cooked till soft
1 tsp ground turmeric
1 tbsp ghee, or butter
1 tsp cumin seeds
1 small onion, about 100g, finely chopped
2 cloves garlic, minced
0.5 tbsp fresh ginger, minced
1/2 tbsp salt
0.5 tsp ground coriander
0.5 tsp garam masala
1 dried chili, cut into short pieces
0.5 sprig curry leaves
1 tomato, about 200g
To serve:
cooked chicken breast,
shredded carrots and cucumber
1. For the dhal, in a pot, melt butter or ghee. Sauter all ingredients except cooked dhal and tomato till fragrant.
2. Add in dhal, tomato and some water and leave to simmer till thickens.
3. Season with salt and sugar to taste.
4. To serve, lightly toast/ heat up wrap, spread thickened dhal, top with chicken breast and vegetables. Roll and enjoy!
#dhal #dal #wrap #spice
#halal #resepihalal #resepi #quickrecipes #malaysianfood #malaysianrecipes #foodiesofinstagram #foodiesofmalaysia #resepimudah #resipimurah #resipi #EzMall #SemuanyaLebihEz #EzRecipes #easyrecipes
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,世界各国で生産されているとうもろこしを、それぞれの国の味付けでご紹介します! 世界の屋台に行った気分になれる♪ お好みのものをぜひ、作ってみてくださいね! とうもろこしレシピ4種 ■エローテ (メキシコ屋台風コーン) 3人分 材料: とうもろこし 3本 サラダ油 大さじ1 マヨネーズ 80g...
ghee butter 在 Facebook 的精選貼文
週末的南加州真的超級熱(白天竟然有30度C),一曬到太陽就覺得要融化了,只好躲在家裡做一些有的沒有的事情。
週六晚間屋子內都是蛋黃酥的香味,蛋黃酥(無水奶油版)影音版食譜請參考:https://youtu.be/TiQTw8DYmNs
#其實開烤箱也是熱
📍如果不方便買無水奶油(Clarified butter,如果在國外可以搜尋Ghee),可以用無鹽奶油自製無水奶油。
鹹蛋黃依然是在大華ranch 99買的熟鹹蛋黃。
習慣看文字敘述的請參考Blog:https://lisajourney.com/blog/post/yolk-pastry
ghee butter 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳解答
🍍TART NENAS GEMOK VIRAL🍍
◾Bahan-bahan :
butter 500g premium butter guna salted( mak guba tatura sejak sekian lama)
susu pekat 1/2 cawan jenama dairy champ
1 sb esen vanila esen biasa sahaja
1 sk pewarne kuning lemon
5 sb minyak sapi jenama Qbb dan ghee blend wildmill antara 2 jenama ni je mak selalu guna mahal tp sedap
kacau je guna senduk nak guna mixer boleh tp mata padle yg mcm sauh kapal tu😂
tambah 2 biji kuning telur n kacau
masuk kan
1/2 cawan tepung susu mak guna yg repack tp tulis full cream
1/2cawan tepung jagung jenama star corn
1/2 cawan tepung custard repack bakery biasa saja
dah kacau sebati
tambah sket2 tepung gandum mak guna cap ros (harus di ingat sbb besar cawan kite xsama so maknsuke kalau korg masuk tepung sikit2 sampai doh selesa di tgn try dulu tekan sket patah x atau lembek sgt x bg cawan mak yg mak guna 6 cawan ++ yg ++ cawan ni masa last uli tambah2 tabur2 sket kat tgn)
bile dah xlekat doh tu kat tgn dan cantik lembut die so siap dah la doh kite tu ya
terap guna acuan yg korg suka🥰
aha dah setel semua nak gilap2 atas die tu
5 biji kuning telur + sedikit pewarna kuning lemon
kacau2 kan sebati.ok dah siap sapu atas tart guna kan berus tali nilon.
set kan suhu oven 180 masa 25 mnt api atas bawah tgk jugak ya suhu oven masing2 xsama panas dia makan20 mnt cek dah masak belom dgn cara tgk bawah tart kalau licin dan brown kira dah cantek masak dia.
*paling penting
Jem die mak guna jenama you yie atau Ada premium AA sahaja mak guna.
Kredit : Azlina Ina Fans
ghee butter 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
世界各国で生産されているとうもろこしを、それぞれの国の味付けでご紹介します!
世界の屋台に行った気分になれる♪
お好みのものをぜひ、作ってみてくださいね!
とうもろこしレシピ4種
■エローテ (メキシコ屋台風コーン)
3人分
材料:
とうもろこし 3本
サラダ油 大さじ1
マヨネーズ 80g
サワークリーム 80g
ライム汁 1/2個分
チポトレパウダー 小さじ1
コテハチーズ 30g
パクチー 少々
作り方:
1. 沸騰させた湯にとうもろこしを入れ、3分茹でる。
2.サラダ油を入れたフライパンを中火で熱し、茹でたとうもろこしを入れる。前面に焼き色がつくまで焼き、皿に移す。
3. 小さめのボウルにマヨネーズ、サワークリーム、ライム汁を入れ、混ぜ合わせる。刷毛でとうもろこしにまんべんなく塗る。
4. チポトレパウダー、コテハチーズ、パクチーをトッピングしたら、完成!
■ブッタ (インド屋台風コーン)
3人分
材料:
とうもろこし 3本
ギー(バターオイル)大さじ1
ライム 1/2個
チリパウダー 小さじ1
クミンパウダー 小さじ1/4
カイアンペッパー パウダー 小さじ1/4
ガラムマサラ 小さじ1/4
塩 小さじ1 1/2
作り方:
1. 沸騰させた湯にとうもろこしを入れ、3分茹でる。
2.ギーを入れたフライパンを中火で熱し、茹でたたとうもろこしを入れる。前面に焼き色がつくまで焼き、皿に移す。
3.とうもろこしにライム汁をまんべんなくかける。
4. 小さめのボウルにチリパウダー、クミンパウダー、カイアンペッパー パウダー、ガラムマサラ、塩を入れて混ぜ合わせる。とうもろこしに振りかけたら、完成!
■焼きとうもろこし (日本の屋台風コーン)
3人分
材料:
とうもろこし 3本
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1
作り方:
1. 沸騰させた湯にとうもろこしを入れ、3分茹でる。
2.サラダ油を入れたフライパンを中火で熱し、茹でたとうもろこしを入れる。前面に焼き色がつくまで焼く。
3. 小さめのボウルに醤油と砂糖を入れ、混ぜ合わせる。(2)に入れ、刷毛でとうもろこしに塗る。皿に移したら、完成!
■マカイ パカ(東アフリカ風コーンカレー)
3人分
材料:
とうもろこし 3本
無塩バター 大さじ1
トマト(角切り)1個
セラーノペッパー(青唐辛子)1個
コリアンダーパウダー 小さじ1
グリーンチリパウダー 小さじ1
ターメリックパウダー 小さじ1/2
ココナッツミルク 800ml
レモン果汁 大さじ2
パクチー 少々
作り方:
1. 沸騰させた湯にとうもろこしを入れ、3分茹でる。まな板に移し、少し冷ます。
2. とうもろこしを4等分に切る。
3. 鍋にバターを入れる。溶けたらトマトを加え、柔らかくなるまで炒める。セラーノペッパー、コリアンダーパウダー、グリーンチリパウダー、 ターメリックパウダーを入れ、よく混ぜる。
4. ココナッツミルクを入れて煮る。とうもろこしとレモンを加えて混ぜる。
5. ボウルに注いでパクチーでトッピングしたら、完成!
---
Corn Recipes Around the World
■Elote (Mexican Street Corn)
for 3 servings
Ingredients:
3 ears corn, shucked
1 tablespoon canola oil
⅓ cup mayonnaise(80 g)
⅓ cup sour cream(80 g)
½ lime, juiced
1 teaspoon chipotle powder
¼ cup cotija cheese(30 g)
fresh cilantro, to taste
Preparation:
1. Blanch the corn in a large pot of boiling water for 3 minutes. Remove the corn from the pot.
2. Heat the canola oil in a medium pan over medium-high heat. Add the corn and cook, turning occasionally, until nicely browned on all sides. Transfer to a serving plate.
3. In a small bowl, combine the mayonnaise, sour cream, and lime juice. Brush all over the corn.
4. Sprinkle the corn with the chipotle powder, cotija cheese, and cilantro.
5. Enjoy!
■Street-Style Butta (India)
for 3 servings
Ingredients:
3 ears corn, shucked
1 tablespoon ghee
1 lime, halved crosswise
1 teaspoon chili powder
¼ teaspoon ground cumin
¼ teaspoon cayenne
¼ teaspoon garam masala
1 ½ teaspoons salt
Preparation:
1. Blanch the corn in a large pot of boiling water for 3 minutes. Remove the corn from the pot.
2. Heat the ghee in a medium pan over medium-high heat. Add the corn and cook, turning occasionally, until nicely browned on all sides. Transfer to a serving plate.
3. Squeeze the lime juice all over the corn.
4. In a small bowl, combine the chili powder, cumin, cayenne, garam masala, and salt. Sprinkle all over the corn.
5. Enjoy!
■Yaki Tomorokoshi (Japan)
for 3 servings
Ingredients:
3 ears corn, shucked
1 tablespoon canola oil
3 tablespoons soy sauce
1 tablespoon sugar
Preparation:
1. Blanch the corn in a large pot of boiling water for 3 minutes. Remove the corn from the pot.
2. Heat the canola oil in a medium pan over medium-high heat. Add the corn and cook, turning occasionally, until nicely browned on all sides.
3. In a small bowl, combine the soy sauce and sugar. Pour over the corn in the pan and brush over the corn until well coated. Transfer to a serving plate.
4. Enjoy!
■Makai Paka (East Africa)
for 3 servings
Ingredients:
3 ears corn, shucked
1 tablespoon unsalted butter
1 medium tomato, diced
1 serrano chile, minced
1 teaspoon ground coriander
1 teaspoon green chile
½ teaspoon ground turmeric
27 oz coconut milk(800 mL)
2 tablespoons lemon juice
1 bunch fresh cilantro, chopped
Preparation:
1. Blanch the corn in a large pot of boiling water for 3 minutes. Remove the corn from the pot.
2. Let the corn cool slightly, then slice crosswise into 2-inch (5 cm) pieces, about 4 per cob.
3. In a medium pot, melt the butter over medium heat. Add the tomato and cook until softened. Add the serrano chili, ground coriander, green chile powder, and turmeric and stir well.
4. Add the coconut milk and bring to a simmer. Add the corn and lemon juice and stir well.
5. Transfer the corn and sauce to a serving bowl and garnish with cilantro.
6. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/BbPV3KiEmLk/hqdefault.jpg)
ghee butter 在 Rasaflix Youtube 的最佳貼文
Resepi Tart Mini Keju Buncit Padat, Lebih Rasa Keju Lebih Puas
Nak tahu cara masakan?
Tonton di https://youtu.be/RKBf_qVpg1s
#Shorts
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/u_wpoCRzh6c/hqdefault.jpg)
ghee butter 在 Rasaflix Youtube 的精選貼文
Comel betul cheese tart buncit ni. Rasa lemak dan krim keju ni memang sedap makan masa sejuk-sejuk. Senang pulak tu nak buat. Kalau makan satu ni, memang tak cukup!
Resepi Tart Mini Keju Buncit Padat, Lebih Rasa Keju Lebih Puas
//Bahasa Melayu
--------------------------------------------------------------------------------------------
Resepi Tart Mini Keju Buncit
Bahan-bahan (Adunan Tart)
100 gm mentega
25 gm minyak sapi
50 gm gula aising
1 biji kuning telur
300 gm tepung gandum
1 sb esen vanila
acuan tart
Bahan-bahan (Adunan Inti)
250 gm krim keju
60 gm gula aising
1 biji kuning telur
1 sb esen vanila
jem strawberi (secukupnya)
Hiasan
Pewarna makanan hijau
Gum-paste sprinkel bunga
Nutella
Cara memasak
1. Pukulkan mentega, gula aising, kuning telur dan esen vanila untuk seketika.
2. Ayakkan tepung gandum sedikit demi sedikit ke dalam adunan tadi dan gaulkan rata.
3. Kemudian, uli sehingga adunan tidak melekat pada tangan.
4. Oleskan acuan tart dengan sedikit minyak sapi, kemudian bentukkan adunan pada acuan tart.
5. Bakar pada suhu 150°C selama 20 minit. Lalu, sejukkan seketika.
6. Sementara itu, pukul krim keju, gula aising, kuning telur dan esen vanila sehingga kembang.
7. Masukkan inti ke dalam piping bag. Paipkan sedikit jem strawberi ditengah-tengah tart kemudian paipkan pula inti krim keju.
8. Bakar semula tart pada suhu 120°C selama 10 minit.
9. Untuk hiasan, satukan beberapa titik pewarna hijau bersama sedikit krim keju kemudian letakkan sprinkel bunga diatas tart. Lukiskan batang bunga dan daunnya sekali. Hiasan juga boleh dibuat mengikut kreativiti masing-masing.
10. Tart Mini Keju Buncit siap untuk dihidangkan.
Nota: Tips untuk mendapatkan hasil tart yang buncit cantik adalah daripada piping technique secara penuh dan penggunaan nozzle khas.
//English
--------------------------------------------------------------------------------------------
Mini Cheese Tart Recipe, Chubby Filling for Extra Satisfaction
This cute and chubby cheese tart is really delicious to eat when it's cold and surprisingly easy to make. The rich and creamy taste of the the cheese will definitely make you go for more!
Mini Cheese Tart Recipe
Ingredients (Tart Shell)
100 gm butter
25 gm ghee
50 gm icing sugar
1 egg yolk
300 gm wheat flour
1 tbsp of vanilla essence
tart mold
Ingredients (Tart Filling)
250 gm cream cheese
60 gm icing sugar
1 egg yolk
1 tbsp of vanilla essence
strawberry jam (as needed)
Decoration
Green food coloring
Gum-paste flowers sprinkle
Nutella
Cooking methods
1. Beat butter, icing sugar, egg yolk, and vanilla essence for a while.
2. Strain wheat flour and pour into the mixture a little at a time until they become a dough.
3. Mix the dough until it forms a non-sticking texture.
4. Brush the tart mold with a little bit of ghee, then shape the dough into the mold.
5. Bake at 150°C for 20 minutes. Then, rest them aside.
6. Meanwhile, beat cream cheese, icing sugar, egg yolk, and vanilla essence until rising and fluffy.
7. Insert the filling into the piping bag. Pipe a bit of strawberry jam at the center followed by the cream cheese filling into the rest of the shell.
8. Bake the tart again at 120°C for 10 minutes.
9. For decoration, mix a few drops of green food coloring with a bit of cream cheese and put flowers sprinkle on the cheese tart. Draw together additional stems and leaves. You can always use your own creativity to decorate.
10. Mini Cheese Tart is ready to be served.
Note: Tips for getting a chubby tart filling are by using the correct piping technique and a specific nozzle.
Nak resepi lagi?
Sertai Rasaflix di https://rasaflix.net
#resepirasaflix #tartminikejubuncit #minicheesetart #cheesetart #tartkeju #cheese #tart #buncit #chubby #lebihkeju #shelltart #hightearecipe #resepidessert #dessertrecipe #resepi
#kisahdunia #rasaflix
#mr_lovva #nntaca #kdboom #fightingrose
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/RKBf_qVpg1s/hqdefault.jpg)