過幾日終於同大家見面啦👀 仲可以比大家品嚐我嘅手作甜品!!🍰👨🏻🍳 我會預備三款糕點,講解下當日menu先:
1) 韓式伯爵茶蛋糕 얼그레이 갸또🎂 既然飛唔到去首爾嘅café,一於係香港自己整😈 呢隻令韓國IG飲食界洗板嘅蛋糕,就由我親自帶比你食!限量供應12件⚠️
2) 橙味美式朱古力曲奇 Orange infused Choc Chip Cookie🍪🍊 YouTube教學同款!! 呢個軟身曲奇同咖啡絕配。
3) 香蕉蛋糕 Moist Greek-yogurt Banana Cake🍌 經過呢度店主試食後,佢認為係三款之中最美味嘅作品。因為用上超熟香蕉製成,濕潤感up!
日期Date: 8月5日(四),5th August 2021 (Thursday)
時間Time: 14:30 - 18:00
地點Location: @lattercafehk,灣仔謝斐道153號 153 Jaffe Road, Wan Chai
截單時間Last Order: 17:30
最低消費Minimum Order: 1杯飲品,One beverage
>>由於oppa只得一對手,所以製作量有限🥲 先到先得!
>>Oppa自家製甜品不供外賣🙏🏼 不過餐廳會如常供應佢地嘅鹹點、甜點&飲料。如果想外賣/我整嘅甜品售罄,都可以支持小店呀~
同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅cook kafemaru,也在其Youtube影片中提到,バターを指でつぶしながら粉と一緒にサラサラの状態まで出来たら、あとは雑っ!て言うくらいの感じでひとまとめに。 手のひらで平らにして抜くか包丁でカットして焼く。 粉モノは苦手と思っている方も、腹割れするスコーン焼けると思います。 焼き立てはほんと最高です♡ この休日にぜひ焼いて頬張って! 作ってみた...
「greek yogurt cake」的推薦目錄:
- 關於greek yogurt cake 在 味覺實驗室 -Food Science Oppa- Facebook 的最讚貼文
- 關於greek yogurt cake 在 味覺實驗室 -Food Science Oppa- Facebook 的最佳解答
- 關於greek yogurt cake 在 My Sky Beauty Place Facebook 的最佳解答
- 關於greek yogurt cake 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
- 關於greek yogurt cake 在 泰山自煮 tarzancooks Youtube 的精選貼文
- 關於greek yogurt cake 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
- 關於greek yogurt cake 在 Greek yogurt cake - Pinterest 的評價
greek yogurt cake 在 味覺實驗室 -Food Science Oppa- Facebook 的最佳解答
終於可以比各位品嚐我親手做嘅甜品啦🤩
冇錯,有得同大家親身見面😭🤍 我仲會整甜品比你地食添!前幾日用story投票揀日子,正因為猶豫緊邊日會好啲~ 記得mark定日子啦😉 期待當日比大家試下我嘅手作:
🎂 韓式伯爵茶蛋糕 얼그레이 갸또 (限量供應‼️)
🍌 香蕉蛋糕 Moist Greek-yogurt Banana Cake
🍪 橙味美式朱古力曲奇 Orange infused Choc Chip Cookie
*由於oppa只得一對手,所以製作量有限🥲 先到先得!
日期Date: 8月5日(四),5th August 2021 (Thursday)
時間Time: 14:30 - 18:00
地點Location: @lattercafehk,灣仔謝斐道153號 153 Jaffe Road, Wan Chai
截單時間Last Order: 17:30
最低消費Minimum Order: 1杯飲品,One beverage
*Oppa自家製甜品不供外賣🙏🏼 不過餐廳會如常供應佢地嘅鹹點、甜點&飲料。如果想外賣/我整嘅甜品售罄,都可以支持小店呀~
Can’t wait to let everyone try my homemade desserts and meet y’all in person🙋🏻♂️
greek yogurt cake 在 My Sky Beauty Place Facebook 的最佳解答
今日lunch後,與同事買了飯後甜點返公司食。
低糖濃朱古力慕絲蛋糕 Low Sugar Bitter Chocolate Mousse Cake
紅莓希臘乳酪朱古力蛋糕 Raspberry, Greek Yogurt & Chocolate Cake
greek yogurt cake 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
バターを指でつぶしながら粉と一緒にサラサラの状態まで出来たら、あとは雑っ!て言うくらいの感じでひとまとめに。
手のひらで平らにして抜くか包丁でカットして焼く。
粉モノは苦手と思っている方も、腹割れするスコーン焼けると思います。
焼き立てはほんと最高です♡
この休日にぜひ焼いて頬張って!
作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓
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最新刊「大人気YouTuber “cook kafemaru”の「罪深いスイーツ」
皆さんのおかげで重版となりました。
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【Ingredients】 9 servings
★150g Bread flour
★100g Cake flour
★10g Baking powder
★30g Granulated sugar
50g Unsalted butter
1 Egg(60g)
40g Milk(+more for brush the top)
50g Plain yogurt
【Directions】
Preparation:
Dice into 1.5cm cubes and cool it in the freezer
Beat the egg well.
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 190°C.
①Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
②Cut the Butter into small cubes and add.
③Using fingertips, rub the Butter cubes into flour mixture until mixture resembles fine breadcrumbs. Do not over do it.
④Then add the beaten egg,yoghurt and milk mix lightly to make a dough.
⑤Using your palm , gently flatten the dough to 2cm thick.
⑥Using a round cutter or a drinking glass which I use always, cut out scones. (My cutter is 6cm in diameter and I made 9 scones.)
⑦Place scones on prepared tray.
⑧Brush the tops of the scones with the milk.
⑨Bake for 14 mins until risen and golden on the top.
⑩Cool on a wire rack and serve with Greek yogurt and Maple syrup.
【材料】Φ6cmで9個
★強力粉 150g
★薄力粉 100g
★ベーキングパウダー 10g
★グラニュー糖 30g
無塩バター 50g
卵(L) 1個
牛乳40g(+トップに塗るための少量)
プレーンヨーグルト 50g
【作り方】
準備:
バターは1.5cm角に切って冷凍庫で冷やしておく。
卵はよく溶いておく。
型にはパーチメントペーパーを敷いておく。
オーブンは190℃に温めておく。
①★印の材料をボウルに入れてざっと混ぜる。
②バターを小さく切って加える。
③指先でバターをつぶしながら小麦粉とすりあわせて、全体がさらさらの状態になるように手で混ぜる。この時になるべくバターは冷えていて溶けないように素早く指先で混ぜ込む。
パン粉のようにバターが粉と一緒にさらさらになればok
④溶き卵、牛乳、ヨーグルトを加えてざっと混ぜ生地を作る。
⑤べたつくようなら打ち粉をして、台の上に取り出して手のひらで
押して2cm厚さにする。平たくするよりも高さを出した方が美味しい!
⑥丸いもので生地を抜く。
コップなどで抜いてもokですが、すっぱりとした切り口の方が上に伸びで層になるので、抜型が無いときは包丁などで四角や三角などに切っても良い。
⑦天板に並べる。
⑧上に牛乳を刷毛で塗る。
⑨190℃に温めたオーブンで14分、きつね色にこんがりと焼き色がつきぷっくらと層になるまで焼く。オーブンはしっかりと温めてから!
⑩ケーキクーラーの上で冷ます。
*翌日食べる時はトースターなどで軽く温め直してください。
*水切りヨーグルトやシロップを添えてどうぞ!
ジャムなどをはさんでもすごく美味しいです。
music
「Sakura」
ピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnp...
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/HCtxtdjHQL4/hqdefault.jpg)
greek yogurt cake 在 泰山自煮 tarzancooks Youtube 的精選貼文
今日呀仔威水啦! Well done, Luke!
提供左一個食譜,仲要非常成功!好好食!
嚟緊個聖誕?,你都可以同啲細路整喎?
乳酪蛋糕
Yogurt Cake ( le gâteau au yaourt )
Granulated sugar 白砂糖 190g
AP flour 多用途麵粉 150g
Lemon Juice + zest 檸檬汁加檸檬皮碎 1pc
Vanilla / Greek yoghurt 雲呢拿或希臘乳酪 250ml
Baking Powder 泡打粉 2tsp
Salt 鹽 1tsp
Vanilla extract 雲呢拿精華 1tsp
Eggs 雞蛋 3pcs
Unsalted butter 無鹽牛油 10g
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![post-title](https://i.ytimg.com/vi/FIVh_TBCzd8/hqdefault.jpg)
greek yogurt cake 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
食譜來源
https://mr-cheesecake.com/blogs/journal/no19
本集食譜??
22cm長方形模具
忌廉芝士 200g Cream Cheese
砂糖 100g Sugar
酸忌廉 180g Sour Cream
希臘乳酪 50g Greek Yogurt
蛋黃 2 Egg
檸檬汁 9g Lemon Juice
粟粉 20g Corn Starch
淡忌廉(鮮奶油) 100g Whipping Cream
雲尼拿醬 ¼ tsp Vanilla Bean Paste
零陵香豆 ½粒 Tonka Beans
白朱古力 50g White Chocolate
1.根據模具大小準備牛油紙,模具塗抹牛油,放入牛油紙
2.零陵香豆磨成碎
3.忌廉芝士及雞蛋放在室溫備用
4.雞蛋打勻備用
5.忌廉芝士及砂糖打發至平滑均勻(用65度熱水坐暖打發)
6.將希臘乳酪拌勻
7.分三次蛋液拌入忌廉乳酪糊裡拌勻
8.加入粟粉及檸檬汁拌勻
9.加入淡忌廉,白朱古力,雲尼拿醬及零陵香豆用中火煮熱即可熄火
10.打發酸忌廉,將全部混合拌勻後過篩,倒入模具
11.模具放在焗盤上,加入2-3cm高的熱水
12.預熱焗爐至180℃,先焗25分鐘,再轉180度以150℃焗20分鐘
13.取出蛋糕放涼後放入雪櫃冷藏4小時,完成
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?更多影片?:
【港式食譜】紙包蛋糕? 原來好難做?Paper Wrapped Cake [Eng Sub]
https://youtu.be/unEuWizIB4M
【又鹹又甜】日式丸子?|三色丸子+醬油丸子? [Eng Sub]
https://youtu.be/-HMCSriWD94
【ASMR】豉油王炒麵|超簡單無對白版
https://youtu.be/DlUZ6lMDBvc
【懷舊馬仔】薩琪瑪?|原來係炸意粉? [Eng Sub]
https://youtu.be/DCzIQR99_y4
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《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
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http://meatnpot.com
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http://dimcookguide.com/mr-cheesecake/
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greek yogurt cake 在 Greek yogurt cake - Pinterest 的推薦與評價
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