From South Carolina shrimp to Mississippi mud pie, go on an unforgettable foodie journey through the Deep South.
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gumbo 在 Culture Trip Facebook 的最讚貼文
同時也有16部Youtube影片，追蹤數超過187的網紅JKの身心靈遊園車，也在其Youtube影片中提到，必要的出走，是一條回歸你自己的英雄之路。 🔹🔸 本集精彩內容 🔸🔹 💬 Jerome的臣服實驗：35歲那一年，不工作、無所事事一整年 💬 「站上屋頂」(On The Roof)：6爻人30歲後的自我療癒與沉澱修復 💬 Kevin大學時代的美洲小旅行：瓜地馬拉、古巴、美國紐奧良 💬 從20歲代到30...
「gumbo」的推薦目錄：
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- 關於gumbo 在 Menu, prices, restaurant reviews - Gumbo - Facebook 的評價
gumbo 在 Facebook 的精選貼文
我朋友說這是一篇深夜拉仇恨美食文🤣🤣
但是我真的很想問你們有沒有吃過這道料理！！
第一天爸爸媽媽心裡就是想
到了飯店我就要躺🤣🤣🤣🤣
結果完全無法拉著小孩一起躺
他們只想直接衝到游泳池
於是check in 之後的行程就是游泳～～
然後游游游很冷，
晚上我們去吃了一家Yelp 評價5顆星的韓式小館-Maru Kitchen
裡面的菜色都很有創意
跟平時在韓國餐廳看到的都有一點不一樣
我點的是一個很神奇的Kimichi Gumbo
還以為是泡菜鍋
結果更像咖喱的口感～很濃稠的泡菜濃湯
上桌的時候是在鐵盤上
一直噗嚕噗嚕的讓人食指大動！
榮先兒說吃起來很像部隊鍋煮到最後加飯的感覺
滿好吃的～
但是吃到最後會膩，也蠻鹹的
不過我下次還會點哈哈哈
是會讓人想念的味道
你們有吃過這道料理嗎？
它到底是什麼啊～～～
gumbo 在 小手料理 Small Hand Cook Facebook 的最佳貼文
秋葵濃湯 Okra gumbo
有一種料理，裝滿了歷史，拌進了靈魂，淋上了族群的精神。前陣子看了在Netflix上了「餐桌上的歷史」感觸很深，第一集還跟著主持人一起掉淚。拍攝的方式安靜、沈穩，卻展現了無比的韌性與勇敢。第二集裡有一道秋葵濃湯，主廚用著一個老舊的黑鐵鍋，炒著料倒進雞湯，燉煮，看著看著，我也開始流口水了，決定也要自己來做一鍋。濃濃微辣的湯，有秋葵和青蔥清爽的香味和滑潤的口感，但是又有烤雞肉絲的煙燻香，配上白飯真的暖到心窩裡去了。
講到這一鍋，炒麵糊是很重要的一環，它影響了整鍋的顏色與口味。炒麵糊需要一點技巧，而且必須一直盯著它，不然很容易就焦了。所以鍋子很重要，導熱、受熱要均勻，要不沾鍋，還要能保溫燉煮。這次，用了朋友們都說好用的Modori湯鍋煮，煮兩人份的秋葵濃湯很好，但它最吸引我的是因為很輕，對於沒有固定住所的我來說，非常加分。鍋子的俐落線條也很有設計感，盯著20分鐘炒麵糊的時候，心情也比較好呢。
詳細做法部落格上: smallhandcook.com/blog/gumbo
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👩🏻🍳 我是 @smallhandcook 塔提，料理家、食譜研究 專做「偏西式」料理
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gumbo 在 JKの身心靈遊園車 Youtube 的最讚貼文
必要的出走，是一條回歸你自己的英雄之路。
🔹🔸 本集精彩內容 🔸🔹
💬 Jerome的臣服實驗：35歲那一年，不工作、無所事事一整年
💬 「站上屋頂」(On The Roof)：6爻人30歲後的自我療癒與沉澱修復
💬 Kevin大學時代的美洲小旅行：瓜地馬拉、古巴、美國紐奧良
💬 從20歲代到30歲代，看待「旅行的意義」的心態轉變
若對節目中提到的地方與經歷感到興趣，可以參考以下資料：
🇬🇹 Guatemala 瓜地馬拉/危地馬拉：Antigua、Pacaya、Tikal
🇨🇺 Cuba 古巴：Havana、Black Beans and Rice
🎷 New Orleans 新奧爾良：French Quarter, Bourbon Street、Mardi Gras、Creole、Jambalaya、Gumbo、Barbeque Shrimp、Beignet、Crawfish Boil、Red Beans and Rice、Preservation Hall
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gumbo 在 RUBSARB production Youtube 的最讚貼文
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gumbo 在 鬼越トマホーク喧嘩チャンネル Youtube 的精選貼文
新グルメ王・鬼越坂井がゲーム『マフィア3』の再現レシピに挑戦しました。
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