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頂角酸種生吐司🍞
有人說生吐司很難整的，對！是有一點難度的。使用酸種做酸種生吐司會更難，要做出一舊鬆軟且又美味的酸種生吐司更加不容易。
就算同樣是高筋麵粉台灣的，日本的，歐洲的做出來的口感，每一款的吸水率，灰粉率都不一樣，做出來的味道都可以相差很遠，所以米太每一個食譜都是經過精心設計的，並不是隨便使用坊間任何一款食譜就做出來。因為每一款食譜背後都會有不一樣的比例。而米家的每一個產品都由米太親自挑選最適合的食材，務必要製作出一個最美味且健康的麵包🥯🍞
嚴正聲明：米家小廚房MicsKitchen 「每一個麵包」的食譜都由米太親自調配！！絕無使用坊間任何食譜！！
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產品推介：
宇治抹茶酸種貝果🥯
製作抺茶貝果🥯初期，收到很多谷友說，茶味不足。經過多次食譜調整後，現在已收不到谷友說吃不到茶味了😉😉哈哈！有時候還有谷友說茶味有點濃😆😆
大家有時候會看到酸種貝果上會有一些條小氣泡，這些是叫「烏眼」的氣泡是低溫發酵才會有的喔！（好東西來的）
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迷酮生酮月餅
@_ketofans_
之前都有聽過呢間餅店嘅蛋糕幾好食，所以想試埋佢哋嘅月餅！食完覺得OK，會試埋佢哋嘅蛋糕😍😍
三式生酮月餅 $388/6個
入邊冇流心，月餅得兩層，所以呢個價錢正常啦，
月餅有3個口味，奶黃、斑蘭同埋黑芝麻，斑蘭俾我屋企人食晒成個，所以我冇影相，亦都冇試味🥲媽咪話淡淡地，唔係好甜。奶黃入邊有粒粒鹹蛋黃，但係蛋黃味都唔係好重，重口味嘅我覺得唔夠喉，芝麻味幾好食，濃得嚟唔會有沙沙嘅感覺！
月餅皮係做到乾身嘅，呢樣真係要讚，因為有啲月餅為咗壓模嘅時候容易啲，落多咗黃原膠，吸咗水之後就會變咗黐立立，不過月餅模嘅字可能太複雜，焗完搽完蛋漿，啲字就化晒🙈
食物:❤️❤❤❣️🤍
價錢:❤️❤❤❣🤍
Encore？會試埋其他野😍
Kaso生酮月餅喜愛榜
1️⃣白老鼠
2️⃣迷酮
3️⃣Infiniti C
4️⃣Ketore
❓Bianca (未食)
❓lowCarb Bakery (未食)
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