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hayashispecialmisoramen 在 P牌港媽 Facebook 的最讚貼文

2020-01-03 15:28:58 有 5 人按讚

❤️岩岩又去左 @ramencubism 食野，試下佢地既黃金味噌拉麵，湯底好香，味道濃郁😝
❤️而且配料配搭得好出色，再用埋個外賣鐵箱上枱，夠曬特別🤪
@stylehayashi @ramenpurism @jincommunications
#RAMENCUBISM #HayashiSpecialMisoRamen
#黃金味噌拉麵 @ RAMEN Cubism 立体派

Tags: hayashispecialmisoramen RAMENCUBISM HayashiSpecialMisoRamen 黃金味噌拉麵

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By 蝴蝶結姐姐歎生活

2020-01-03 00:00:04 有 82 人按讚

我最愛嘅「立体派」在尖沙咀開咗分店啦，專程來捧場新出的「黃金味噌拉麵🍜」，有肉碎、叉燒、椰菜、福袋，同以往食嘅味增拉麵好唔一樣，當中嘅味噌仲加入左擔擔麵完素，而送上拉麵嘅時候就會用到日本傳統「出前箱」送到面前，好有昔日日本情懷添啊！

RAMEN CUBISM 立体派 #RAMENCUBISM #HayashiTakao #HayashiSpecialMisoRamen #黃金味噌拉麵

Tags: hayashispecialmisoramen RAMENCUBISM HayashiTakao HayashiSpecialMisoRamen 黃金味噌拉麵

蝴蝶結姐姐歎生活

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寫????始於2015年，由護膚、美食、香港遊至世界旅遊，結婚後新增簡單烹調生活。活在當下，享受生活，分享當下一刻的快樂事情，信箱 ꕥ [email protected]

合作信箱 [email protected] Instagram https://instagram.com/butterfly_enjoylife

hayashispecialmisoramen 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最佳解答

By Le bonheur d'Eunice

2019-12-18 11:05:49 有 45 人按讚

一到冬天最想吃一碗熱呼呼的拉麵，吃到嘴裏暖在心裏♨，最近發現 RAMEN CUBISM 立体派在尖沙咀開設了新分店，還推出了新口味🆕，這晚還重遇之前在中環店見過的經理，其親切有禮的服務態度，令人印象難忘，而且還會很熱情地為客人介紹每款拉麵湯底的特點💁🏻‍♂。

為了慶祝新店開張，拉麵大師林隆臣遠從家鄉大阪帶來風靡全國、獲獎無數🏆的黃金味噌拉麵 $138，於2018年「YAHOO最強次世代拉麵決定戦味噌拉麵」奪取全國冠軍🎖，精髓所在的味噌湯底，色澤橙黃，質感濃厚稠身，以免治豬肉、蒜頭、醬油、砂糖🧂及牛奶調味，比起平時的味噌湯底，添上微微辣勁🌶，甜中帶辣極之惹味，雖然口味相對濃重，但吃後卻不會覺得口渴涸喉，搭配的秘製叉燒由豬肩肉🐖經低溫焗製四小時而成，脂香滿瀉，肉質軟嫩不死實，圓鼓鼓的腐皮福袋造型趣緻🧧，裡面亦破格地載滿香蔥、生薑、粉絲和蒟蒻等作餡料，發出濃濃蔥香，配上掛湯力更強的粗麵條🍜，口感爽彈煙韌，盡吸湯底精華，而且麵量之多差不多等如兩個出前一丁，吃完一整碗真是感到超飽足😋 店家特地引入往時用來送上拉麵外賣、保持溫度的懷舊「出前箱」，重溫昔日的東瀛情懷🏮，賣相絕對夠「IGable」，當然第一時間相機食先📸

另一款鯖魚湯香菇野菜海蝦拉麵 $108 則是走輕口味路線，以日本鯖魚🐟及大量昆布熬製成清湯底，加入虎蝦、紅椒絲、大葱、黃芽白、金針菇及冬菇提味🍄，湯色透徹，湯底味道集清、甜、鮮於一身🍲，少了一份鹹，多一份鮮爽，甚有新鮮感，真是獨當一「麵」，海蝦大隻肉厚🦐，蝦肉渾圓飽滿，入口爽彈，配上鮮美的鯖魚湯，更能牽引出蝦鮮味。

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Le bonheur d'Eunice

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