【Wota Gourmet｜態芮六手聯廚】
綿密似朵的口感在嘴裡漾開的是，「你為我夾片___，而我也回敬你一杯好酒。」在變化快速的時代，那些情感都還在，靠著口中滋味慢慢堆積回來。
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2017 Taïrroir X Ta Vie X Odette [六手聯廚 解構台灣 描繪經典]
台灣 Taïrroir 態芮當家主廚 #何順凱 (Kai Ho)繼去年攜手新加坡餐廳「Odette」的法國主廚 #Julien_Royer，推出「四手聯烹」之後，今年再度請來Julien，並加碼香港餐廳「Ta Vie旅」的日本主廚 #佐藤秀明(#Hideaki_Sato)，這也是佐藤秀明第一次來到台灣。3位主廚，3種不同的生活背景與3種料理精神的交融，在態芮衷於風土當令的精神下，重新描繪台灣食材的韻致。
#品味報導 #六手聯廚
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