手工意大利面条 ( homemade fresh pasta without machine) 最主要一个原料就是面粉。面粉的选择决定意面成品的味道和口感。意大利面条种类本身也是非常繁多的。最主要有两种,一种是用意大利00号面粉和鸡蛋做出来的新鲜面条。有时候为了加重它的颜色,要用到更多的蛋黄,甚至有全蛋黄意面。另外一种是semolina 加水做出来的干面条。Semolina是杜兰小麦去掉 麸皮和胚芽,取胚乳的部分,磨出来的粗颗粒粉。很多干面条里是不用鸡蛋的,因为晾干之后,可以保存更长时间。如果是做新鲜的意面,也可以用semolina和鸡蛋来做。今天我用鸡蛋做新鲜的意大利面条,为了增加意面的口感呢,我用了一半的杜兰面粉。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅Honney's Kitchen,也在其Youtube影片中提到,(無奶) 手打泡沫咖啡 Handmade frothy coffee (no milk) 3 ingredients only + spoon 只需3種材料 + 一隻匙 就可以輕鬆做到 ! ? Facebook ? https://www.facebook.com/HonneyKitchen ...
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(無奶) 手打泡沫咖啡 Handmade frothy coffee (no milk)
3 ingredients only + spoon 只需3種材料 + 一隻匙 就可以輕鬆做到 !
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☕️ 手打泡沫咖啡 ☕️ Frothy Creamy Coffee
高清視頻 HD VID ? https://youtu.be/QOqzXSCKJS8
自從丁生去左馬交飲呢杯咖啡後, 韓國人從此陷入瘋狂狀態 ? 個個不停地攪攪攪, 聽聞要攪400下 ?
我都怕手痛, 預備定電動攪拌機 ? 點知原來好鬼易, 一D都唔會手軟, 亦唔會手痛, 放假悶悶地比小朋友攪下都唔錯 ?
又幾好飲播, 好滑, 有 (toffee) 拖肥味, 我通常飲咖啡呢D 都唔加糖的, 喜歡甜的請自行調較糖的份量~ 攪均後有層泡沬, 攪佢好過攪奶泡 ?
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