新一集「Sunday • 威士忌」介紹的酒款為~
布納哈本 乾杯 單一麥芽威士忌
Bunnahabhain BÁGH CLÙIN Islay Single Malt Scotch Whisky
有著 艾雷島最美的海灣
和 艾雷島最柔順的威士忌 美稱的「布納哈本」
其核心酒款的12、18、25年
都在世界威士忌大賞中屢屢獲得肯定
這次布納哈本酒廠更是為了台灣的威迷們
推出了 “台灣限定” 的酒款「乾杯」
台灣的朋友們真的很幸福啊!
完美融合雪莉桶和波本桶的布納哈本乾杯
也是布納哈本首次以酒精度40%的新品酒款
加上獨特的 軟性冷凝過濾
讓乾杯的風味更佳豐富 且輕盈順口
除了保有品牌的風格特性
品飲起來也更加的輕鬆愉快
布納哈本 乾杯
是一款非常適合 新手 老饕 的高CP值酒款
搭上生蠔 干貝等新鮮海鮮 更是一絕
此刻就與自己的 家人 好友 愛人
來場品飲好酒的幸福歡聚時光吧!
Cheers!乾杯!
酒款:布納哈本 乾杯 單一麥芽威士忌
酒精濃度:40%
協志的品飲筆記:
香氣:輕盈香甜 有著甜橙 焦糖 奶油 偏柑橘系的香氣感受 以及布納哈本經典的淡淡海風 海鹹味
口感:酒體柔順香甜 口中的酒精感受甚至比官定的40%更低 非常順口 有著焦糖 太妃糖的甜味 後段漸漸出現 咖啡 可可的薰香感
餘韻:圓潤的香甜感停留於口腔中 且輕盈無負擔
布納哈本 Bunnahabhain
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同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過1,780的網紅酒心智庫,也在其Youtube影片中提到,通常想到古法威士忌 就會覺得這個酒喝起來會有一種老老的、濃郁深沉的fu🗿🗿🗿 但是這間保留古法的#艾雷島 #齊侯門 #泥煤威士忌 酒廠 卻是在21世紀才成立的蘇格蘭艾雷島新同學 跟動輒一兩百年的其他酒廠比起來 年紀上的確是幼幼班 不過卻做出一種在 泥煤--古老--細緻 三者之間巧妙平衡的威士忌...
islay 威士忌 在 Macaufoodie Facebook 的精選貼文
有返咁上下年紀,覺得味覺係時候要昇華到下一個層次,飲下威士忌🥃確實係舌尖進化嘅必經階段😌
千萬別小看一款「不知名」的(威士忌),因為它有可能比你喝過的其他(酒)都更(出色)❗️
在競爭越來越激烈的威士忌市場上,擁有獨特設計的產品會增添個性,可能成為至關重要的一環。✅
🏴打開Fable 威士忌,釋放想象力;每一瓶都通過巧妙的插畫和迷人的味道,將蘇格蘭傳統寓言故事帶入現實。
這樣一款看似陌生又新潮的威士忌,居然得到諸多威士忌深度愛好者的青睞和認可,讓人不禁產生一些疑惑:這「新」(品牌)是什麼來路❓
FABLE WHISKY選桶裝瓶的威士忌來不同的蘇格蘭酒廠,首系列選桶來自Islay地區的Coal ila,以及Speyside地區的Linkwood, Dailuaine, Benrinnes, Mannochnore。每間酒廠所選的不同酒桶都以獨特的Label裝瓶,再以傳統故事作為主題,透過🇬🇧英國視覺藝術家#HugoCuellar 的創意手繪製作成一件又一件可供觀賞亦可品嚐的藝術品。🎨
想為明天的節日更增添氣,不妨考慮趕快下單這個顏值與實力兼備的威士忌藝術品給另一半!💕
📣單支買又得,一套5️⃣支買更優惠‼️
⚠️18歲以上先可以買酒
Whiskay Macao 威士崎
店舖網站:https://www.whiskymacao.com
營業時間:全天候
聯絡電話:+853 65558609
下單購買可透過Instagram,WhatsApp和網站
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islay 威士忌 在 Facebook 的最讚貼文
🏴仍在旅行中。。。來到西面的小島Isley of Jura,島上只有一間酒店、一間小店和兩間餐廳😏
🏞有海有山,環境超美,山上有超多羊和高山牛,望著這樣的景色,放空,真寫意🥰
🚤再坐船過對面較大的島Isle of Islay,這個島最有名的是蘇格蘭威士忌,有最少10間威士忌廠🍾,Mr P現在就正參加威士忌團,到不同的廠狂試威士忌🤣
景色超美的地方,但食物相對是。。。🤮人生嘛。。。永遠不會有完美😙
islay 威士忌 在 酒心智庫 Youtube 的最讚貼文
通常想到古法威士忌
就會覺得這個酒喝起來會有一種老老的、濃郁深沉的fu🗿🗿🗿
但是這間保留古法的#艾雷島 #齊侯門 #泥煤威士忌 酒廠
卻是在21世紀才成立的蘇格蘭艾雷島新同學
跟動輒一兩百年的其他酒廠比起來
年紀上的確是幼幼班
不過卻做出一種在
泥煤--古老--細緻
三者之間巧妙平衡的威士忌😋
這集也剛好分享一點去蘇格蘭親自手工翻麥的影片😅
給各位多點臨場感嚕!
也好久沒有把酒廠製程說仔細一些了
想知道多點細節的可以請進✌️
※酒後不開車,安全有保障※未滿十八歲禁止飲酒※
0:27 藏酒驚人的威士忌酒吧
2:28 兩種不同泥煤濃度的麥芽/農場威士忌代表的意義
3:17 蘇格蘭十分少見的地板發麥
5:42 長時間發酵賦予更多風味
7:11 蒸餾如何影響齊侯門的風味 蘇格蘭每間酒廠蒸餾條件都不一樣
10:36 齊侯門威士忌的特點總結
11:11 馬齊爾灣威士忌開箱
做完這支影片後才發現最近也有其他分享這酒廠的內容
也給大家做參考喔~
Sunday Whisky #孫協志 https://youtu.be/QUt54tUbcps
好總監瞎談 #好總監 https://youtu.be/y-rx4y34gvE
林一峰老師 #林一峰 https://youtu.be/bME5PV68p84 (這比較久以前)
我們還有~
Podcast 酒徒之聲: https://joy.link/thewhiskyholics
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islay 威士忌 在 酒心智庫 Youtube 的最佳解答
0:07 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢?
1:07 怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢?
2:20 什麼是IB獨立裝瓶?
4:03 什麼是初次桶 First Filled? 他真的比較好喝嗎?
0:00 如何從酒標知道是來自艾雷島的威士忌呢?
很多人喜歡艾雷島的威士忌,這個產區的威士忌有個特色是帶有泥煤味,聞起來像是消毒水、碘酒和煙燻的味道,也有人說是帶有海風、海水鹹鹹的風味。
艾雷島上的威士忌在酒標上會標示 ISLAY,你一看到就會知道它是一支來自艾雷島上的酒。但是,不是所有島上的威士忌都有泥煤味喔,有的酒廠也生產沒有泥煤風味的威士忌喔 !
1:07 我們要怎麼樣從酒標上分辨一支是否為泥煤威士忌呢?
要注意兩個字 :
第一個字是peat,是泥煤的意思。
第二個字是smoke,是指煙燻的意思。
在酒標上如果有出現這兩個字,就代表這是一支有泥煤煙燻風味的威士忌。
泥煤威士忌不是只有在艾雷島上才有,蘇格蘭本島及其它海島上也有做泥煤威士忌。
同樣的,艾雷島上也不是只有泥煤威士忌 ! 有些酒廠也做無泥煤威士忌,這時候酒標上通常會出現 unpeated 這個字,表示這支酒是無泥煤的酒款喔。
2:20 什麼是IB獨立裝瓶?
我們常會看到一些不常見又五花八門的酒標,有些酒標上面會結合畫作、攝影作品,甚至是動漫主角等,這些酒標常常是出自 I B
所謂 I B 就是 Independent Bottler 「獨立裝瓶」,一般指的是本身不生產威士忌,而是向酒廠購買,或者透過中間商取得原酒來裝瓶販售的公司。
而 OB 呢,就是Official Bottler 原廠裝瓶,指的是自己有生產設備的原廠裝瓶,像是我們常喝到品牌,蘇格登、百富、麥卡倫等,就是OB。
選擇 IB 有什麼好處呢?
一、 IB 很多都是單一酒桶的威士忌,可以認識一個酒廠是單一酒桶時的風味。
二、比較容易找到一些小型或冷門酒廠的酒,可以認識更多不同風味的酒,提升威士忌風味的廣度。
4:03 什麼是初次桶First fill和Refill?
這兩個字並不是常常出現在酒標上,但在出現時,你就可以輕鬆的判斷這瓶威士忌的風味。
根據橡木桶的使用方式,可以分成First fill和Refill
First fill (初次桶)是指取出原本陳釀的其他酒類後(像是雪莉酒和波本威士忌等),首次注入威士忌新酒陳年的橡木桶。
Refill(二次桶)則是指已經陳放過威士忌,再繼續重複使用的橡木桶。
這兩種桶所熟成的威士忌並沒有絕對的好壞,我們以泡茶來形容,初次桶就像是茶葉的第一泡,味道較為濃郁,它會承襲著較多上一種酒的風味。而二次桶的味道則是會稍淡一些。
喜歡濃郁風格的就可以選擇First fill ,如果喜歡在橡木桶與原酒之間找到更多平衡的人,就可以選擇Refill的酒款。
看完前面關於「學讀酒標」的內容,大家是不是已經可以從酒標上判讀出很多訊息了,最後我們來做個小測驗,看看你能不能抓住酒標上的重點 !?
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/qVuzFEGkgdQ/hqdefault.jpg)
islay 威士忌 在 滷蛋愛評酒 Youtube 的最讚貼文
泥煤如果是威士忌中的一個信仰
那有一群最虔誠的狂熱教徒
他們追尋著泥煤的腳步探索著威海
挖掘濃郁煙燻味下的各種精彩變化
而一切宗教都有一個聖域
在泥煤教它的名子叫做"ISLAY"
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