#2團都今天晚上12點結團喔
#雷霆之地巴薩米克醋橄欖油現貨團
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我們家的生菜沙拉醬汁都是不淋上去的
因為有人愛陳年巴薩米克醋
有人愛清爽的白葡萄醋
像我就愛白的
#巴薩米克醋為什麼這麼貴?
是因為需要很多很多的時間
從種植葡萄開始，以百年傳承的木桶儲藏發酵，讓經典木質韻味沈浸到每瓶巴薩米克醋當中。
「白色」以白葡萄釀造，未滿一年的發酵帶出強烈且甜美的味覺；
「春天」使用紅葡萄經五年釀造，帶有莓果誘人香甜；
「陳年」則把十年風華濃縮其中，質地稠潤，味道豐厚而內斂。
第一年為準備期，將全新的木桶裝滿葡萄酒醋，以便清洗掉新桶的味道。
每一年微微蒸發、微微發酵、大桶倒入小桶，每年特定時間依此循序，每一組成套木捅上都會標有義大利公會證明，確定醋桶製造時間。經過蒸發、發酵、醣類轉化，每換桶一次就代表容量將少了原先一半，歷經循環換桶6個年頭後，同時依照規定從最小的木桶取出少量醋送至公會鑑定，要是不合格，將再回到木桶繼續漫長培釀
「Balsamic」巴薩米克是受到當地D.O.P原產地命名保護規範的，非常嚴苛唷！也就是說，舉凡不是在義大利雷焦艾米利亞（Reggio Emilia）和摩德納（Modena）所出產的都不可以稱為「Balsamic」巴薩米克。陳釀20年、30年，上百年都大有人在，與烈酒並駕齊驅是沒有保存期限的，可惜礙於台灣食品法規，醋類我們必須標示有限日期大約5-6年。
REGINATERRA王后之地2019 產地新鮮橄欖油
#橄欖油即期品價格我覺得超划算
雖說是即期品到期日(2019.12.20)也還有五個多月啊
採收橄欖的季節比產地來源
更能說明油品的新鮮度
從橄欖被碾碎的那一刻起即開始氧化
#新鮮度是好橄欖油的關鍵
真正的 #特級初榨橄欖油 在味道與香氣上
帶有新鮮橄欖的自然果香，及苦味與胡椒味
橄欖油都是新鮮採收, 壓榨跟裝瓶(保證24小時內完成)的✨✨✨ 一年才一產
拿來料理也更能帶出食物的香味喔!
無論是熱炒, 沙拉都可以使用😍😍 cp值爆高。
別再有橄欖油只能涼拌的迷思了！
☑️普利亞🇮🇹產地新鮮直送
☑️只有當地人才買得到的當季橄欖油
☑️單一農場、珍貴橄欖品種 #Coratina
☑️新鮮壓榨「未過濾」裝瓶，完整保留營養成份
☑️可高溫料理達210度c，煎煮炸拌一瓶搞定
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