butter sauce with lemon juice.
魚のムニエルに
アーモンドの発酵バターレモンソースは
おしゃれで
誰からも喜ばれるお料理。
糖質制限にもぴったりで
マッシュポテトを
おからのポテトサラダに
置き換えることをお勧めしています。
バターたっぷりの風味と
アーモンドの香ばしさに
フレッシュなレモンの爽やかな風味と酸味は
まさしくリッチな洋食屋。
ミネラルたっぷりなカンパーニュなどを添えて。
白ワインも合いますね。
お写真は掲載、連載レシピより
引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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同時也有143部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 如果要享受鮭魚本身的口感跟味道的話 直接煎起來是最好的烹調方式 煎到魚皮酥脆的狀態我最喜歡 這種魚類可以搭配哪種醬? ...
「lemon butter sauce」的推薦目錄:
- 關於lemon butter sauce 在 レシピ制作(レシピ開発・レシピ動画制作)専門 Facebook 的精選貼文
- 關於lemon butter sauce 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
- 關於lemon butter sauce 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
- 關於lemon butter sauce 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
- 關於lemon butter sauce 在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文
- 關於lemon butter sauce 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
- 關於lemon butter sauce 在 5 Minute Lemon Butter Sauce with Garlic - Pinterest 的評價
lemon butter sauce 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
Chicken Chop with Brown Sauce 😍
Resepi brown sauce - untuk 4 keping ayam
(ayam beli kat AEON yg memang dh siap potong utk chicken chop, boleh terus guna)
Bahan-bahan:
√ 1/2 biji bawang holland - saya pakai bawang besar je (potong dadu)
√ 1 sudu besar lada hitam - tumbuk kasar
√ 2 sudu besar tepung gandum - bancuh dgn air panas sikit
√ 1/2 kiub pati ayam
√ 1 sudu besar kicap manis
√ 1 sudu besar sos tiram
√ 1 sudu besar sos blackpepper
√ 2 cwn air
√ 1 sudu besar butter
Cara-cara:
1) Panaskan butter dan tumis bawang sampai naik bau wangi.
2) Masukkan lada hitam yg ditumbuk kasar tadi. Gaul rata.
3) Masukkan bancuhan tepung gandum. Kacau rata dengan whisk jangan smpai berketul. Masuk air 1 cawan.
4) Masukkan semua jenis sos dan kiub pati ayam. Masukkan lagi baki air tadi.
5) Kacau sampai pekat. Tak perlu tambah garam dan gula.
Resepi Coleslaw ala2 KFC
Bahan:
Kubis - hiris nipis
Carrot - sagat
Jus lemon - saya guna cuka je
Garam
Gula
Mayonis
Susu segar
Cara-cara:
1) Campur semua sayur dan bahan lain sedikit demi sedikit smpai dapat tekstur coleslaw yang digemari.
Kredit: Norhidayu Abdull Rashid
lemon butter sauce 在 Resepi Mutiara HATI Facebook 的最佳貼文
Chicken Chop with Brown Sauce 😍
Resepi brown sauce - untuk 4 keping ayam
(ayam beli kat AEON yg memang dh siap potong utk chicken chop, boleh terus guna)
Bahan-bahan:
√ 1/2 biji bawang holland - saya pakai bawang besar je (potong dadu)
√ 1 sudu besar lada hitam - tumbuk kasar
√ 2 sudu besar tepung gandum - bancuh dgn air panas sikit
√ 1/2 kiub pati ayam
√ 1 sudu besar kicap manis
√ 1 sudu besar sos tiram
√ 1 sudu besar sos blackpepper
√ 2 cwn air
√ 1 sudu besar butter
Cara-cara:
1) Panaskan butter dan tumis bawang sampai naik bau wangi.
2) Masukkan lada hitam yg ditumbuk kasar tadi. Gaul rata.
3) Masukkan bancuhan tepung gandum. Kacau rata dengan whisk jangan smpai berketul. Masuk air 1 cawan.
4) Masukkan semua jenis sos dan kiub pati ayam. Masukkan lagi baki air tadi.
5) Kacau sampai pekat. Tak perlu tambah garam dan gula.
Resepi Coleslaw ala2 KFC
Bahan:
Kubis - hiris nipis
Carrot - sagat
Jus lemon - saya guna cuka je
Garam
Gula
Mayonis
Susu segar
Cara-cara:
1) Campur semua sayur dan bahan lain sedikit demi sedikit smpai dapat tekstur coleslaw yang digemari.
Kredit: Norhidayu Abdull Rashid
lemon butter sauce 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
◆MASA頻道訂閱↓
http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
◆食譜↓
如果要享受鮭魚本身的口感跟味道的話
直接煎起來是最好的烹調方式
煎到魚皮酥脆的狀態我最喜歡
這種魚類可以搭配哪種醬?
這次準備日式跟法式融合的醬汁
大家應該已經猜得出來是什麼口味吧?
搭配這個無敵組合醬的鮭魚
放入一口就無法停下來!~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
香酥檸檬奶味鮭魚/サーモンソテーレモンバター照り焼きソース
[1人份]
鮭魚 Salmon—300g
鹽巴&黑胡椒 Salt&Pepper—適量
橄欖油 Olive oil—少許
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1小匙
醬油 Soy sauce—1大匙
奶油 Butter—2大匙
檸檬汁 Lemon juice—2小匙
香菜 Cilantro
秋葵 Okura
法國麵包 Baguette
土司麵包 Sandwich bread—1張
四季豆 Green beans—2支
披薩起司 Pizza cheese—80g
美乃滋 Mayonnaise—1小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#鮭魚
#魚排
#土司
#下酒菜
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lemon butter sauce 在 Tasty Japan Youtube 的最佳貼文
世界各国で生産されているとうもろこしを、それぞれの国の味付けでご紹介します!
世界の屋台に行った気分になれる♪
お好みのものをぜひ、作ってみてくださいね!
とうもろこしレシピ4種
■エローテ (メキシコ屋台風コーン)
3人分
材料:
とうもろこし 3本
サラダ油 大さじ1
マヨネーズ 80g
サワークリーム 80g
ライム汁 1/2個分
チポトレパウダー 小さじ1
コテハチーズ 30g
パクチー 少々
作り方:
1. 沸騰させた湯にとうもろこしを入れ、3分茹でる。
2.サラダ油を入れたフライパンを中火で熱し、茹でたとうもろこしを入れる。前面に焼き色がつくまで焼き、皿に移す。
3. 小さめのボウルにマヨネーズ、サワークリーム、ライム汁を入れ、混ぜ合わせる。刷毛でとうもろこしにまんべんなく塗る。
4. チポトレパウダー、コテハチーズ、パクチーをトッピングしたら、完成!
■ブッタ (インド屋台風コーン)
3人分
材料:
とうもろこし 3本
ギー(バターオイル)大さじ1
ライム 1/2個
チリパウダー 小さじ1
クミンパウダー 小さじ1/4
カイアンペッパー パウダー 小さじ1/4
ガラムマサラ 小さじ1/4
塩 小さじ1 1/2
作り方:
1. 沸騰させた湯にとうもろこしを入れ、3分茹でる。
2.ギーを入れたフライパンを中火で熱し、茹でたたとうもろこしを入れる。前面に焼き色がつくまで焼き、皿に移す。
3.とうもろこしにライム汁をまんべんなくかける。
4. 小さめのボウルにチリパウダー、クミンパウダー、カイアンペッパー パウダー、ガラムマサラ、塩を入れて混ぜ合わせる。とうもろこしに振りかけたら、完成!
■焼きとうもろこし (日本の屋台風コーン)
3人分
材料:
とうもろこし 3本
サラダ油 大さじ1
しょうゆ 大さじ3
砂糖 大さじ1
作り方:
1. 沸騰させた湯にとうもろこしを入れ、3分茹でる。
2.サラダ油を入れたフライパンを中火で熱し、茹でたとうもろこしを入れる。前面に焼き色がつくまで焼く。
3. 小さめのボウルに醤油と砂糖を入れ、混ぜ合わせる。(2)に入れ、刷毛でとうもろこしに塗る。皿に移したら、完成!
■マカイ パカ(東アフリカ風コーンカレー)
3人分
材料:
とうもろこし 3本
無塩バター 大さじ1
トマト(角切り)1個
セラーノペッパー(青唐辛子)1個
コリアンダーパウダー 小さじ1
グリーンチリパウダー 小さじ1
ターメリックパウダー 小さじ1/2
ココナッツミルク 800ml
レモン果汁 大さじ2
パクチー 少々
作り方:
1. 沸騰させた湯にとうもろこしを入れ、3分茹でる。まな板に移し、少し冷ます。
2. とうもろこしを4等分に切る。
3. 鍋にバターを入れる。溶けたらトマトを加え、柔らかくなるまで炒める。セラーノペッパー、コリアンダーパウダー、グリーンチリパウダー、 ターメリックパウダーを入れ、よく混ぜる。
4. ココナッツミルクを入れて煮る。とうもろこしとレモンを加えて混ぜる。
5. ボウルに注いでパクチーでトッピングしたら、完成!
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Corn Recipes Around the World
■Elote (Mexican Street Corn)
for 3 servings
Ingredients:
3 ears corn, shucked
1 tablespoon canola oil
⅓ cup mayonnaise(80 g)
⅓ cup sour cream(80 g)
½ lime, juiced
1 teaspoon chipotle powder
¼ cup cotija cheese(30 g)
fresh cilantro, to taste
Preparation:
1. Blanch the corn in a large pot of boiling water for 3 minutes. Remove the corn from the pot.
2. Heat the canola oil in a medium pan over medium-high heat. Add the corn and cook, turning occasionally, until nicely browned on all sides. Transfer to a serving plate.
3. In a small bowl, combine the mayonnaise, sour cream, and lime juice. Brush all over the corn.
4. Sprinkle the corn with the chipotle powder, cotija cheese, and cilantro.
5. Enjoy!
■Street-Style Butta (India)
for 3 servings
Ingredients:
3 ears corn, shucked
1 tablespoon ghee
1 lime, halved crosswise
1 teaspoon chili powder
¼ teaspoon ground cumin
¼ teaspoon cayenne
¼ teaspoon garam masala
1 ½ teaspoons salt
Preparation:
1. Blanch the corn in a large pot of boiling water for 3 minutes. Remove the corn from the pot.
2. Heat the ghee in a medium pan over medium-high heat. Add the corn and cook, turning occasionally, until nicely browned on all sides. Transfer to a serving plate.
3. Squeeze the lime juice all over the corn.
4. In a small bowl, combine the chili powder, cumin, cayenne, garam masala, and salt. Sprinkle all over the corn.
5. Enjoy!
■Yaki Tomorokoshi (Japan)
for 3 servings
Ingredients:
3 ears corn, shucked
1 tablespoon canola oil
3 tablespoons soy sauce
1 tablespoon sugar
Preparation:
1. Blanch the corn in a large pot of boiling water for 3 minutes. Remove the corn from the pot.
2. Heat the canola oil in a medium pan over medium-high heat. Add the corn and cook, turning occasionally, until nicely browned on all sides.
3. In a small bowl, combine the soy sauce and sugar. Pour over the corn in the pan and brush over the corn until well coated. Transfer to a serving plate.
4. Enjoy!
■Makai Paka (East Africa)
for 3 servings
Ingredients:
3 ears corn, shucked
1 tablespoon unsalted butter
1 medium tomato, diced
1 serrano chile, minced
1 teaspoon ground coriander
1 teaspoon green chile
½ teaspoon ground turmeric
27 oz coconut milk(800 mL)
2 tablespoons lemon juice
1 bunch fresh cilantro, chopped
Preparation:
1. Blanch the corn in a large pot of boiling water for 3 minutes. Remove the corn from the pot.
2. Let the corn cool slightly, then slice crosswise into 2-inch (5 cm) pieces, about 4 per cob.
3. In a medium pot, melt the butter over medium heat. Add the tomato and cook until softened. Add the serrano chili, ground coriander, green chile powder, and turmeric and stir well.
4. Add the coconut milk and bring to a simmer. Add the corn and lemon juice and stir well.
5. Transfer the corn and sauce to a serving bowl and garnish with cilantro.
6. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
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lemon butter sauce 在 HiroMaru CooK TV Youtube 的最佳貼文
レモンをたっぷり使ったレアチーズケーキです。
パンチの効いた甘酸っぱい味が夏向きのケーキです。
No-Bake cheesecake with plenty of lemon that is easy to make.
◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured
【ingredients】(5.9in Bottom type)
bottom
70g biscuit
30ml Melted unsalted butter
Cheese cream
200g Cream cheese
150g plain yogurt
60g Granulated sugar
150ml heavy cream
15ml lemon juice
30ml boiling water
5g Gelatin powder
Lemon sauce
1 egg yolk
80g Granulated sugar
50ml lemon juice
50g unsalted butter
15ml boiling water
2g Gelatin powder
Whipped cream
70ml heavy cream
10g Granulated sugar
Lemon peel
spearmint
【材料】(15㎝ 底取れ型)
ボトム
チョイスビスケット 8枚(70g)
溶かし無塩バター 30ml
チーズクリーム
クリームチーズ 200g
プレーンヨーグルト 150g
グラニュー糖 60g
生クリーム 150ml
レモン汁 15ml
熱湯 30ml
ゼラチンパウダー 5g
レモンソース
卵黄 1個
グラニュー糖 80g
レモン汁 50ml
無塩バター 50g
熱湯 15ml
ゼラチンパウダー 2g
ホイップクリーム
生クリーム 70g
グラニュー糖 10g
レモン果皮 少々
スペアミント 1枚
【作り方】
①ビスケットは袋のままめん棒で細かく潰して、溶かしバターと混ぜて、型に敷いてコップなどで押し固めて冷蔵庫で約30分冷やします。
②ボールにクリームチーズを入れて電子レンジ600wで40秒くらい温めて泡だて器でよく混ぜてクリーム状にします。
③そこへプレーンヨーグルト、グラニュー糖、生クリーム、レモン汁を加えながら良く混ぜてゼラチン液も加えて良く混ぜます。
※ゼラチン液は熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かします。
④ビスケットを敷いた型に流して冷蔵庫で約2時間冷やします。
※レアチーズケーキの表面が少し固まっている状態です。
⑤レモンソース
鍋に卵黄を入れてそこへグラニュー糖を加えて良く混ぜて、そこへレモン汁を加えて良く混ぜます。
⑥中火にかけて混ぜながら沸騰したら火から下ろして無塩バターを加えて良く混ぜます。
熱湯にゼラチンパウダーを加えて良く混ぜて溶かして加えてこし器でこします。
⑦人肌くらいの温度に冷ました⑥を④の上にかけて冷蔵庫でひと晩冷します。
⑧レモンの果皮を細かく削ります。
⑨生クリームにグラニュー糖を加えてハンドミキサーで8分立てにして、絞り袋でケーキに絞って、その上に削ったレモンの果皮を乗せます。
※ケーキを切る時はお湯でナイフ(包丁)を40℃くらいに温めて切ります。一度切ったら必ずペーパーなどでナイフ(包丁)を綺麗に拭いてから切ってください。
◆cotta(コッタ) cottaオリジナル くりかえし使えるオーブンシート(30×100cm) 71933 ベージュ
https://a.r10.to/hDfJT7
◆ここで使用したケーキ型です。
パール金属 食べきりスイーツ ふっ素加工デコレーションケーキ焼型15cm 底取れ式 【日本製】
https://a.r10.to/haGEk7
◆Lokame おろし金 すりおろし器 チーズおろし チーズグレーター チーズ削り ステンレス鋼 幅広タイプ パルメザンチーズ しょうが ニンニク レモン ゼスターグレーター
https://a.r10.to/hDfCmF
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA
お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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◆違うケーキ型で作りたいときは
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12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3.1倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.64倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.44倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2.2
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) = ×0.67
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410
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◆田辺金具 ちびにゃんこトング 白たま 全長120x幅20mm(板厚:1.0mm)T2549
https://a.r10.to/hygZIe
◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://a.r10.to/haj0Je
◆クイジナート ハンドミキサー 「スマートパワーハンドミキサープラス」 HM-060SJ
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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lemon butter sauce 在 5 Minute Lemon Butter Sauce with Garlic - Pinterest 的推薦與評價
Sep 20, 2016 - Super easy 5 minute lemon butter sauce with garlic. It's tangy, creamy, and downright delicious. Use it atop seafood, veggies, meat, etc. ... <看更多>