#MoMoments 第六集 毛姐蜜汁烤煙燻三文魚 🐟✨ 星期五 14/05 早上11時!
#MoMoments Ep.6 Mo's Smoked Salmon With Honey Glaze will premiere on Friday May 14th 11am with
Kitchen Queen: @moje115 👸🏼
Co-hosts & Content Creators:
@itscamilleadeline 🐰
@sam_chan_yu_sum 🦁
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#wednesdaywellness #athomechef #kitchenqueen #smokedsalmon #honeyglazed #omega3 #healthyeating #wok #ricepilaf #dill #lemon #garnish #mindfullivingshow #actresslifestyle #lifestylegoals #sharing #tips #lifehacks #bulletproofcoffee #breakfast #sourdough #mct #ghee #allulose #sourdoughbaking #faithhopelove
同時也有30部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,冷凍パイシートを使って、片手で食べられるミニパイができちゃいます♪ 甘酸っぱいミックスベリーパイから、シナモンがきいたアップルパイまで、いろんな味が楽しめます! 焼き上がったらクリームで楽しくデコレーション♪ぜひ作ってみてくださいね! ミニパイ5種 8人分 材料: 薄力粉(打ち粉用) 30g 冷...
「lemon glaze」的推薦目錄:
- 關於lemon glaze 在 Teresa Mo 毛舜筠 Facebook 的精選貼文
- 關於lemon glaze 在 陳宇琛 Sam Chan Facebook 的精選貼文
- 關於lemon glaze 在 Facebook 的最佳解答
- 關於lemon glaze 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
- 關於lemon glaze 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
- 關於lemon glaze 在 Savoury Days Kitchen Youtube 的最佳解答
- 關於lemon glaze 在 Lemon Glaze Is a Perfect Finishing Touch for Many Desserts 的評價
lemon glaze 在 陳宇琛 Sam Chan Facebook 的精選貼文
#MoMoments 第六集 毛姐蜜汁烤煙燻三文魚 🐟✨ 星期五 14/05 早上11時!
#MoMoments Ep.6 Mo's Smoked Salmon With Honey Glaze will premiere on Friday May 14th 11am with
Kitchen Queen: @moje115 👸🏼
Co-hosts & Content Creators:
@itscamilleadeline 🐰
@sam_chan_yu_sum 🦁
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#wednesdaywellness #athomechef #kitchenqueen #smokedsalmon #honeyglazed #omega3 #healthyeating #wok #ricepilaf #dill #lemon #garnish #mindfullivingshow #actresslifestyle #lifestylegoals #sharing #tips #lifehacks #bulletproofcoffee #breakfast #sourdough #mct #ghee #allulose #sourdoughbaking #faithhopelove
lemon glaze 在 Facebook 的最佳解答
New version of the 180’,
“Pinky Lace”
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Composition:
*parmesan sable
*valrhona strawberry inspiration Namelaka @valrhonajapon @valrhonafrance @valrhona_asia
*raspberry jam @les_vergers_boiron
*strawberry jelly
*vanilla Namelaka
@prova_gourmet
*mini choux . Peach glaze
* fresh raspberry
*ruby chocolate
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Available @parkhyatttokyo ‘ Pastry Boutique..!
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#parkhyatttokyo #parkhyatt #hyatt #inahyattworld #worldofhyatt #hyattpastry #hyattpastrychef #japan #tokyo #pht #tokyopastry #japanpastry #frenchpastrychef #patisseriefrancaise #chefjulienperrinet #parkhyatttokyopastryboutique #parkhyatttokyopastryteam #foudepatisserie #carefullysourced #cakesatthepark #valrhona #lesvergersboiron #chocolate #canon6d #imtheonetoshoot #lvb #valrhona #tacos #180 #inspiration #vanilla
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Design original inspired by @amauryguichon ‘ lemon tart
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🌮🍓🌮🎀🌮🍓🌮🎀🌮🍓🌮 @ Park Hyatt Tokyo - パーク ハイアット 東京
lemon glaze 在 Tasty Japan Youtube 的最讚貼文
冷凍パイシートを使って、片手で食べられるミニパイができちゃいます♪
甘酸っぱいミックスベリーパイから、シナモンがきいたアップルパイまで、いろんな味が楽しめます!
焼き上がったらクリームで楽しくデコレーション♪ぜひ作ってみてくださいね!
ミニパイ5種
8人分
材料:
薄力粉(打ち粉用) 30g
冷凍パイシート 2枚
卵 1個
水 大さじ1
■いちごクリームパイ
クリームチーズ(常温) 55g
砂糖 大さじ1
バニラエクストラクト 小さじ1
いちご(みじん切り) 4個
■ミックスベリーパイ
ラズベリー 40g
ブルーベリー 35g
砂糖 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2
レモンの皮 小さじ1/2
■チョコバナナパイ
チョコレートスプレッド 75g
バナナ(スライス) 1本
■アップルパイ
青りんご(スライス) 1/2個
ブラウンシュガー 大さじ1
シナモン 小さじ1/8
■トッピング用クリーム
粉砂糖(ふるっておく) 120g
牛乳 大さじ1
バニラエクストラクト 小さじ1/4
作り方:
1. 作業台の上に軽く薄力粉をまぶし、冷凍パイシートを23x30cmの長方形になるまで綿棒で伸ばす。パイシート1枚を3回折り畳み、折り線で8つの長方形を作る。クッキングシートを敷いた天板に載せる。
2. いちごクリームパイのフィリングを作る。小さめのボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラエクストラクトを入れて混ぜる。
3. ミックスベリーパイのフィリングを作る。小さめのボウルにラズベリーを入れてフォークでつぶす。ブルーベリー、レモン汁、砂糖、レモンの皮を加えてよく混ぜる。
4. (3)をパイシートの長方形2つの真ん中に載せる。
5. 3つ目と4つ目の長方形にチョコレートスプレッドを塗り、バナナのスライスを載せる。
6. 5つ目と6つ目の長方形に(2)を塗り、いちごを載せる。
7. 7つ目と8つ目の長方形にはりんごのスライスを並べ、シナモンとブラウンシュガーを振りかける。
8. オーブンを200˚Cに予熱しておく。
9. パイに塗る卵液を作る。小さめのボウルに卵と水を混ぜ合わせる。刷毛でパイ生地の折線に沿って塗る。もう2枚目のパイシートを上から被せ、折線に沿ってフィリングの周りの生地を押す。
10. ピザカッター、または包丁で折線に沿って切る。縁にフォークを押し付けて真ん中に穴を3-4ヶ所開ける。表面に卵液を塗る。
11. オーブンで25分焼く。焼き色がついたら取り出し、5分冷ます。
12. トッピング用のクリームを作る。ボウルに粉砂糖、牛乳、バニラエクストラクトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。
13. クリームを絞り袋に入れる。パイの表面をクリームでデコレーションしたら、完成!
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Sheet Pan Stuffed Pastry Pockets
Servings: 8
INGREDIENTS
¼ cup all-purpose flour (30 g), for dusting
2 sheets puff pastry, thawed if frozen
1 egg, beaten with 1 tablespoon water or milk
GLAZE
1 cup powdered sugar (120 g), sifted
1 tablespoon milk
¼ teaspoon vanilla extract
STRAWBERRIES ‘N’ CREAM FILLING
¼ cup cream cheese (55 g), softened
1 tablespoon sugar
1 teaspoon vanilla extract
4 strawberries, stemmed and diced
VERY BERRY FILLING
⅓ cup raspberry (40 g)
⅓ cup blueberry (35 g)
1 tablespoon sugar
½ tablespoon lemon juice
½ teaspoon lemon zest
CHOCOLATE BANANA FILLING
¼ cup chocolate hazelnut spread (75 g)
1 banana, sliced
APPLE PIE FILLING
½ green apple, sliced
1 tablespoon brown sugar
⅛ teaspoon cinnamon
PREPARATION
1. On a lightly floured surface, roll out the puff pastry sheets to 9x12-inch (23x30-cm) rectangles. Set one pastry sheet aside and fold the other in half lengthwise, then in half crosswise twice, to form creases for 8 pockets. Unfold the pastry sheet on the prepared baking sheet.
2. Make the Strawberries ‘n’ Cream filling: In a small bowl, combine the cream cheese, sugar, and vanilla, and mix until smooth.
3. Make the Very Berry filling: In a small bowl, mash the raspberries, then add the blueberries, sugar, lemon juice, and lemon zest. Mix with a fork.
4. Spoon the berry mixture over the center of 2 of the 8 rectangles.
5. Use a spatula to spread the chocolate hazelnut spread over the center of 2 more rectangles, then top with the banana slices.
6. Use a spatula to spread the cream cheese mixture in the center of 2 more rectangles, then top with the strawberries.
7. Place apples slices in the center of the remaining 2 rectangles, then sprinkle with the brown sugar and cinnamon.
8. Preheat the oven to 400˚F (200˚C). Line a baking sheet with parchment paper.
9. Brush the egg wash over the pastry around the edges and between each filling, then top with the remaining puff pastry sheet. Use your fingers to press the pastry down around each filling. Once tightly pressed, use a pizza cutter or knife to cut out each pocket.
10. Seal the outside edges with a fork. Poke the top of each pocket with a fork 3-4 times to ventilate. Brush the tops with egg wash.
11. Bake for 25 minutes, or until golden brown.
12. Make the glaze: In a medium bowl, combine the powdered sugar, milk, and vanilla. Stir until smooth and thick.
13. Remove the pockets from the oven and let cool for 5 minutes. Decorate with the glaze, then serve immediately, or wrap in wax paper and freeze for up to a week. Reheat in the toaster oven.
14. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
lemon glaze 在 cook kafemaru Youtube 的精選貼文
凄い前に買った紅玉が野菜室の奥の方で眠っていました。
1個しかない貴重な紅玉を使ってさて何を作ろうか、、、
ってことで「林檎パン」に変身~♡
甘酸っぱさとふんわりパン生地で、めっちゃ美味しい林檎パンになりました。
林檎ならなんでも大丈夫ですので、作ってみてください。
カラメル味の林檎でもいいですよね^^
レシピは下にあります↓
【Ingredients】
Bread Dough:
★160g Bread flour
★10g Sugar
★1g Salt
★6g Non-Fat Dry Milk Powder
★2g Dry yeast
85g water
22g Whole egg
15g Unsalted butter(room temperature)
●Filling
1 Apple
3tsp Granulated sugar
Lemon juice
For Toppings:
Pretzel sticks
Sunflower seeds
*Egg wash
The best water temperature for the dough: About 30℃ for spring and autumn. About 10℃ for summer, and about 40-45℃ for winter.
【Directions】
●Make Filling
①Cut the apple into 4 slices, peel the skin and remove the core.
Thinly slice the apples.
② Add the ①and suger to a heat-resistant bowl, loosely cover with plastic wrap, and microwave for 3-4 minutes.
③Add the Lemon juice and let cool.
●Make Bread Dough
①Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
②Add water,Whole egg and mix.
③Put it on the table and knead. (10mins)
④Add butter and knead more. (5mins)
⑤Make it round, then leave it at a warm place until it gets twice as bigger. (primary fermentation)
⑥divide it into 6 pieces and make them round.
⑦Cover them with a wet cloth and leave them for 10 mins. (bench time)
⑧Press the dough so stretches to 3.5 inch (9cm) diameter.
⑨Then put 25g of apple filling in the middle of the dough.
Then pull all sides of the dough around and wrap the apple filling tightly to seal.
⑩Place on baking paper on a baking tray and leave it at a warm place until they get twice as bigger. (secondary fermentation)
⑪Brush with egg wash to glaze, and put pretzel sticks and sunflower seeds on the bread dough.
⑫Bake at 374 °F/190℃ for 12 minutes.
Place it on a wire rack to cool.
*Baking time will vary according to your oven so please adjust accordingly.
*Be careful not to let the dough dry out when you are letting it rise or rest.
*When the dough is too moist and sticky, powder the dough a little.
***れしぴ置き場***
【材料】
●Bread Dough:
★強力粉 160g
★砂糖 10g
★塩 1g
★スキムミルク 6g
★ドライイースト 2g
水 85g
全卵 22g
無塩バター(室温) 15g
●Filling
林檎(小さ目)1個
グラニュー糖 小さじ3
レモン果汁
For Toppings:
プリッツ
ひまわりの種
*Egg wash塗り玉
【作り方】
●フィリングを作る
①リンゴを4つに切り、皮をむいて芯を取り薄くスライスする。
②①と砂糖をを耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをしたら、600w電子レンジで3〜4分加熱する。
③レモン汁を加えて冷ましておく。
●パン生地を作る
①材料(★)をボウルに入れ、泡立て器か手で混ぜる。
②水、全卵を加えて混ぜる。
③台の上に取り出してこねる。 (約10分ほど)
④バターを加えてさらにこねる。 (約5分)
⑤丸くして、上に濡れ布巾などを被せ2倍になるまで暖かい場所に置いておく。 (一次発酵)
⑥生地を6つに分けて丸くする。
⑦濡れ布巾を被せて、10分休ませる。 (ベンチタイム)
⑧生地を押して、9cmほどの大きさにする。
⑨生地の真ん中にリンゴを25gくらい乗せ生地を引っ張ってしっかりと綴じる。
***入れすぎると生地が綴じにくくなるので、沢山入れないようにする。
また果汁がついても生地がくっつかなくなるので、綴じる部分の生地には果汁がつかないように気を付ける。
⑩ベーキングトレーの上に乗せ、2倍になるまで暖かい場所に置く。 (二次発酵)
⑪溶き卵を少量の水で溶き刷毛でパン生地に優しく塗り、プリッツを刺してヒマワリの種を乗せる。
⑫190℃で12分間焼く。
ワイヤーラックの上で冷ます。
***冷めたら乾燥しないようにビニール袋などに入れる。
lemon glaze 在 Savoury Days Kitchen Youtube 的最佳解答
Ingredients (5 bundt cake moulds)
90 grams granulated sugar
zest of 2 lemons - finely grated
3 egg whites, about 90 grams
1 pinch salt
¼ tsp cream of tartar
4 egg yolks (80 grams)
100 grams unsalted butter - melted
20 grams lemon juice
100 grams all purpose flour
4 grams baking soda
* Lemon glaze :
75 grams icing sugar
15 grams lemon juice
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Mời các bạn xem danh mục nguyên liệu và các bước làm bánh, các lưu ý khi làm bánh tại blog Savoury Days nha: http://www.savourydays.com/banh-bong-lan-bo-chanh-khuon-bundt/
lemon glaze 在 Lemon Glaze Is a Perfect Finishing Touch for Many Desserts 的推薦與評價
Feb 24, 2019 - This recipe for easy lemon glaze is made with only three ingredients—confectioners' sugar, milk, and fresh lemon juice or lemon extract. ... <看更多>