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好多人問我地條片幾時出⋯⋯
um⋯⋯
我地有帶相機架⋯⋯不過⋯⋯
我地掛住影相📸️😂
其實想影「床照」好耐
只係未有「床友」🤣
在沒有攝影師和腳架的情況下
鏡頭後的我們非常狼狽🤦🏻‍♀️
十秒定時，實在太短，跑來跑去，來來回回，不知多少次⋯⋯
還要擔心食物會弄髒床單
下次果斷帶腳架，不過⋯⋯應該唔會再影第二次😂（除非靚到不能容忍）
btw，服務態度非常好的一間酒店，推介俾計劃family time的大家，聽講中秋節有優惠，大家記住留意下喇☺️
@harbourviewhotelmacau
#staycation
#macaustaycation

Galaxy Macau 澳門銀河 Staycation 美食攻略

#Staycation 就是 2020 最火熱的單詞！MacauEat 最著重的當然就是食、食和食！在澳門眾多staycation 中，澳門銀河的性價比、餐廳選擇和食物出品等考量中，都是最得小編心，讓我們開始三天兩夜的「澳門銀河 Staycation 美食攻略」吧！

第一天
#添好運

甫到銀河酒店Check-in 後，先和父母到澳門百老匯「添好運」飲茶，其實小編第一次品嘗他們的點心是在紐約的唐人街，記得每次去都要大排長龍，點心師父還是個功夫有板有眼的黑人呢。來到百老匯，黑人不見了，也不需等位，但食物水準卻依舊穩定，什至有過之而無不及。先點上即叫即做的「酥皮叉燒包」、「香煎蘿白糕」和「香滑馬拉糕」是我們的基本操作，現點即炸的乳鴿，香嫩爆汁，則是我們的必點。

#微風餐廳

食完中午飯，最適合做的就是什麼都不做。所以我們到了天浪淘園哂太陽。想不到我們在微風餐廳找到了澳門最出色的漢堡之一。「自制熟成牛肉漢堡」在食材使用上已有優勢，炭香味濃郁的漢堡配上解膩的菠蘿是不敗的組合。說到菠蘿，當然要點上一個「椰青」消暑打卡，最後再以一人一件葡撻作結，感覺我們下午茶比中午食得更豐富呢，留待明天再戰。

#杏香園

都是女人有兩個胃，一個胃是留給甜品的。媽媽到晚上便喂着要食糖水，所以我們到了百老匯杏香園。點了「芒果西米涼粉」和「椰汁杏仁核桃三味+湯丸」。涼粉味道不過不失，杏仁露味道則十分醇厚，一展生磨龍皇杏的風采。原址位於十月初五街的杏香園，也是公公婆婆以前的加餸之選，所以我相信家人品的更多是一份人情味。


第二天
#蒙特卡洛巴黎咖啡館

早餐我們在蒙特卡洛巴黎咖啡館搞定，發揮穩定，牛角包空氣感十足，一不小心多吃了兩個。

#度小月

想念台灣夜市的我們到了度小月一嘗台灣美食。百老匯度小月主廚是台灣人，難怪同行的台灣 Foodie 阿Rich 也讚口味正宗，我們推薦的菜品有招牌的「担仔面」、「蚵仔酥」和「三杯雞」。

#名廚都匯

旅程的主角終於出現，晚上我們到了萬豪酒店的「名廚都匯」享用自助餐。海鮮拼盤直接奉到客人桌上（可以無限量添加），不用排隊，是加分的舉動。以黑白淡奶沖配的地道「港式奶茶」和真材實料的「鮑魚雞粥」都是小編在名廚都匯特別欣賞的單品。

第三天
#蠔吧扒房 #TheApron

中午Check out 後我們到了The Apron享用他們的峰味推廣（消費卡）套餐。打頭一陣就是一打來自法國空運直達的生蠔，來自四個產地，風格各異，有海水味濃的、鮮甜的和礦物味重的。主菜小編點的「腹肉牛扒」經熟成後，嫩度和風味都十分可人、家人點的「香煎紅鯛魚」火喉得宜，醬汁拌起薯蓉食感覺幸福。最後以冰火口感相互交雜的「雜莓餡餅配香草雪糕」作結，能以這樣宜人的價格來一波 Surf and Turf，難怪想吃The Apron 的友人都要提前預訂了。

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MGM 美高梅 尋味滋旅｜蜀道｜淳｜盛焰｜百話廊
MGM Culinary Tour | Five Foot Road | Chun | Grill 58 | Bar Patuá

晚餐慣了「坐定定」在一間餐廳食飯的你，即是食自助餐也只能在餐廳走動，您有想過在一餐飯中，能夠和友人穿梭酒店中不同概念的餐飲概念，只品嘗他們的招牌菜？

在「美高梅尋味滋旅」中，便能滿足上述的條件。

一頓晚餐便能飽嚐川菜的多變過癮的不同味型、粵菜中不可或缺的鑊氣和燉湯元素、M9和牛的入口即化，以及充滿向澳門本地特色致敬的雞尾酒體驗，令你在充滿活力和驚喜的氛圍和設定下享受不同的美食和帶有不少驚喜的配酒。

一起來看看 MacauEat 對今次「美高梅尋味滋旅」的點評：

第一站｜#蜀道 #FiveFootRoad

「蜀道」先以四道味型和麻辣層次輪廓分明的川味前菜（圖2）打開你的胃口。「川味油鹵鮮鮑」入味非常、「老成都燈影魚片」香脆可人、「碳烤松茸拌香蔥」充滿泥土氣息，每吃一口，都可以品一塊「鮮天麻拌有機蔬菜」或以龍井、枸杞和菊花砌成的「山江水色」特色茶（圖3）清清味蕾。

第二站｜#淳 #Chun

從四川南下，「淳」馬上接力，把時令海鮮以粵菜精粹，「燉湯」和「爆炒」呈現。「珍珠肉海椰皇燉竹絲雞湯」（圖4）將海陸的umami 融合，清熱養顏，是適合夏天享用的溫補燉湯。「三葱爆波士頓龍蝦」（圖5）
則現先把波龍以猛火走油，再爆香洋葱、紫洋葱及長葱，加頭抽及陳釀花雕快炒，以鑊氣鎖緊龍蝦的鮮味，這道菜一定要趁熱食！由於小編對白酒敏感，侍酒師Eugene 改以果香濃郁、單寧細膩的2017 馬瑟蘭（圖6）搭配，這支來自中國新疆的紅酒搭配起口感濃郁的食物表現不錯。

第三站｜#盛焰餐廳 #Grill58

「斯内克河牧場M9 和牛穀飼．西冷」（圖7）— 和牛肉質上乘，油花分佈密而平均，是適合做熟成的品種。薯蓉幼滑得很，直逼天巢的出品水準！值得一提的是：打頭陣的餐前面包（圖8）是用和牛脂肪做的，雖然小編吃不出明顯分別。

第四站｜#百話廊 #Patua

招牌雞尾酒「Patuá」（圖9）「百話— Patuá」是澳門土生瀕危語言，融匯了中文、葡萄牙語、馬來語和僧伽羅語，這款雞尾酒也以此作靈感：基底由本地白酒「澳門花酒」、上海氈酒和波特酒調配而成，並加入中式枇杷膏、斯里蘭卡肉桂、印度小荳蔻以及馬六甲海峽的丁香和胡椒，以多變複雜的味道層次，細說Patuá語不為人知的古今故事，甚具意景。

整個體驗每人為澳門幣1688，以#MPAY 支付可獲75折，需要提前兩天以上預訂，完整菜單可參考（圖10）

🗺: 美獅美高梅
☎️: (853) 8802 1888
⏰: 每周未

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