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灣仔新開印度外賣店✨Bengal Brothers✨
珊瑚紅同粉藍色既店舖超搶眼😍估佢唔到係印度小食店！店主將印度捲餅、街頭小食、乳酪飲品帶黎香港！店內有部自助點餐機，方便客人簡單快捷咁Grab-and-Go，店員都好親切同熱情呢😆
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BB Classic Roll🌯即叫即整🔥用自家製印度烤餅，配鮮嫩多汁既炭燒烤雞炭、煎蛋、自家製薄荷醬，非常惹味😋
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特別推薦Mango Lassi🥭每日新鮮製造！用上新鮮芒果肉，加入豆蔻，亦都調整左甜度，所以飲落岩岩好！好Fresh呢🍃遲啲佢地會推出更多味道！期待啊😚
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📍Bengal Brothers
🚏灣仔莊士敦道 6 號
芒果酸奶 Mango Lassi ($36)
The mango lassi - Creamy, dreamy and refreshing classic from an easy, delicious blending yogurt with mango.
Mango lassi香滑清新的經典印度菜式，酸奶和芒果溝在一起，既簡單又美味。
雜果賓治 Fruit Punch ($42)
經典的果汁飲品，可以有多種變化，成杯都有果粒，既是享受又是清新！
Sweet, fruity with no alcohol in it. Dress it up (or down) all you want with endless variations. It’s the perfect punch that everyone can enjoy.
Basmati
地址: 上環干諾道中137-139號三台商業大廈1樓
電話: 25410995
Series: #去上環食扺食正宗咖喱
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[高質特色印度菜 💟 全港最大印度地中海餐廳
@ CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine]
Address: 尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈4樓 (另有中環分店)
💜 平時去食印度菜，主要都係食咖喱, 印度薄餅嗰啲。今次去到Carat，我發現咗好多新奇嘅食物😍 決定一試！再同大家分享吓~
💜 尖沙嘴主店用餐位置面積逾兩千平方呎，共可提供近300個座位，堪稱全港最大的印度地中海餐廳！仲有酒吧同埋戶外area~ 十分chill!
💜 新德里懷舊三式小食拼盤 $128
第一個小食已經好特別！😋 總共有三款，我全部都未試過㗎！😆
♡ 乳酪扁豆蓉脆餅，係圖中最大塊嗰個！
♡ 脆炸小扁豆餅
♡ 印度特色鷹嘴豆空心脆球，我最鍾意食呢個，入面都有乳酪同脆脆，甜甜地，好特別☺️
💜 地中海四式醬拼盤 $118
地中海菜式由入廚26年嘅埃及籍主廚 Hassan Ayman Farouk Abdelaziz 主理☺️
♡ 中東茄子醬 ♡ 鷹嘴豆醬
♡ 紅椒合桃醬 ♡ 中東芝麻醬
今次呢個係地中海菜式！全部醬都唔辣~ 中東茄子醬有浸煙熏味，我自己就最鍾意中東芝麻醬
♡ 配上三款地中海麵包籃，有煙韌的，又脆的~
💜 天多里爐烤肉拼盤 $288
作為地道印度人的餐廳負責人對印度食物要求自然高。他請來曾於印度Grand Hyatt酒店 廚師Ratan Singh主理😍
♡ 印度主廚擅長Tandoor窯爐菜式，主廚熟知其特點，溫度及時間控制得剛剛好，除 了坊間常見的印度烤餅(NANN)，以Tandoor窯爐烹調的肉類亦非常出色👍🏼
♡ 烤肉拼盤有 雞，魚，羊肉各兩件
分別以乳酪及香料醃製，再放入天多里爐烤焗
全部即叫即燒，香味濃郁，惹味可口🤤
肉類就預咗會有啲辣味啦~
💜 印度開心果牛奶冰 $88
第一次食呢款甜品！一開始以為同雪糕差唔多，但係原來係牛奶冰，所以質感比較實淨，除咗牛奶冰入邊有開心果味，亦都包含左有咬口嘅開心果仁🥰
💜 雖然我上次飲咗Mango Lassi，冇飲酒。但係聽講酒吧有中英混血兒調酒師Daniel Whiteley坐鎮，下次都係要飲返杯cocktail 😆
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甘くてスパイシーな風味が独特のアジアのドリンクのご紹介です！
本格的な作り方でハマっちゃうこと間違いなし♪
お好みに合わせて、ぜひ作ってみてくださいね！
アジアのドリンク4選
〈マンゴーラッシー〉
1人分
材料：
マンゴー 1個
砂糖 大さじ1
牛乳 240ml
無糖ヨーグルト 245g
作り方：
1. マンゴーを縦に切って種を取り除く。グラスの縁で皮を剥く。
2. マンゴー、砂糖、牛乳、無糖ヨーグルトをミキサーに入れ、滑らかになるまでかくはんする。
3. グラスに注いだら、完成！
〈タイアイスティー〉
2人分
材料：
■紅茶
水 1L
タイティーの茶葉 25g
■シロップ
砂糖 400g
水 360ml
■盛り付け
氷 35g
牛乳 30ml
生クリーム 30ml
作り方：
1. 鍋に水1Lとタイティーの茶葉を入れ、強火で熱す。沸騰したらすぐに茶こしを通して耐熱容器に注ぐ。常温になるまで冷ます。
2. シロップを作る。小鍋に砂糖と水360mlを入れて熱し、砂糖が溶けるまで沸騰させる。
3. 2つのグラスに氷を分け入れる。(1)を240ml、(2)をお好みの分量、牛乳、生クリームを注ぐ。よく混ぜたら、完成！
〈ベトナムコーヒー〉
1人分
材料：
チコリコーヒー（粉）大さじ1
練乳 大さじ2
熱湯 240ml
作り方：
1. ベトナムコーヒーフィルターにチコリコーヒーを入れる。上から中蓋を被せる。
2. 練乳をグラスの底に入れる。
3. (1)をグラスの上にのせ、フィルターに熱湯を注ぐ。上蓋をのせ、コーヒーが完全に抽出されるまで待つ。
4. 練乳が溶けるようによく混ぜたら、完成！
〈台湾タピオカミルクティー〉
2人分
材料：
■紅茶
水 480g
紅茶ティーバッグ 6個
■タピオカとシロップ
水 960ml
ブラックタピオカ （乾燥）50g
ブラウンシュガー 440g
熱湯 240ml
■盛り付け
氷 30g
牛乳 30ml
生クリーム 30ml
タピオカ用ストロー
作り方：
1. 紅茶を作る。鍋に水480mlとティーバックを入れ、強火で熱す。沸騰したら火から下ろし、冷ます。
2. タピオカとシロップを作る。鍋に水960mlを入れて沸騰させる。タピオカを入れ、柔らかくなるまで20分程茹でる。
3. タピオカをざるにあけ、ざるをボウルに入れる。ブラウンシュガーと熱湯240mlを加え、ブラウンシュガーが溶けるまで混ぜる。 30分寝かした後、タピオカとシロップを分けて保存する。
4. 2つのプラスチック容器にタピオカ50gを分け入れる。氷を入れ、シロップをお好みの分量、(1)を240ml、牛乳、生クリームを注ぐ。
5. タピオカ用ストローでよく混ぜたら、完成！
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Delicious Asian Drinks
〈Mango Lassi〉
for 1 serving
Ingredients:
1 mango
1 tablespoon sugar
1 cup milk(240 mL)
1 cup plain yogurt(245 g)
Preparation:
1. Cut the mango in half lengthwise, around the pit.
2. Press the mango halves down along the edge of glass to separate the flesh from the skin.
3. Add the mango to a blender, along with the sugar, milk, and yogurt. Blend until smooth.
4. Pour the mango lassi into a glass.
5. Enjoy!
〈Thai Iced Tea〉
for 2 servings
Ingredients:
THAI TEA
4 cups water(1 L)
1 cup thai tea leaves(25 g)
SIMPLE SYRUP:
2 cups sugar(400 g)
1 ½ cups water(360 mL)
ASSEMBLY:
½ cup ice(35 g)
simple syrup, to taste
1 cup thai tea(240 mL)
¼ cup half & half(60 mL)
Preparation:
1. In a large pot over high heat, combine the water and Thai tea leaves. Bring the tea to a boil, then immediately pour the tea through a strainer into a heat-proof vessel to remove the tea leaves. Let the tea cool to room temperature.
2. Make the simple syrup: in a small pot over high heat, combine the sugar and water. Bring to a boil and cook, stirring occasionally, until the sugar has dissolved and the syrup is clear.
3. Assemble the tea: divide the ice between 2 glasses, then add simple syrup, tea, and half-and-half.
4. Stir before serving.
5. Enjoy!
〈Vietnamese Coffee〉
for 1 serving
Ingredients:
1 tablespoon ground chicory coffee
2 tablespoons sweetened condensed milk
1 cup hot water(240 mL)
Preparation:
1. Pour the ground coffee into a Vietnamese phin filter base. Place the phin filter strainer on top of the coffee.
2. Pour the sweetened condensed milk into a glass.
Place the phin assembly on top of the glass. Pour hot water into the phin filter. Place the phin filter lid on top and let the coffee drip through the filter into the glass.
3. Stir well before serving.
4. Enjoy!
〈Taiwanese Bubble Tea〉
for 2 servings
Ingredients:
BLACK TEA
2 cups water(480 g)
6 black tea bags
TAPIOCA PEARLS AND BROWN SUGAR SYRUP
½ cup medium black tapioca pearls(50 g)
2 cups brown sugar(440 g)
1 cup hot water(240 mL)
ASSEMBLY
½ cup tapioca pearls(50 g), cooked
½ cup ice(30 g)
brown sugar syrup, to taste
1 cup black tea(240 mL), chilled
¼ cup half & half(60 mL)
2 wide-opening straws
Preparation
1. In a medium pot over high heat, combine the water and tea bags. Bring to a boil, then remove the pan from the heat and let the tea cool to room temperature.
2. Bring a medium pot of water to boil over high heat. Once the water is boiling, add the tapioca pearls and boil until softened, about 20 minutes.
3. Drain the pearls through a strainer.
4. Set the strainer with the pearls over a medium bowl. Add the brown sugar to the strainer and pour the hot water over.
5. Stir to dissolve the brown sugar. Soak the pearls in brown sugar syrup for 30 minutes, then store the bubbles and syrup separately until ready to serve.
6. Assemble the tea: Divide the pearls and ice between 2 glasses, then add the brown sugar syrup, tea, and half and half.
7. Stir with a wide-opening straw, then serve.
8. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
早排行完山誤打誤撞入咗東涌一間印度餐廳,
一入去, 咦? 成間餐廳都冇客?
心諗, 死喇...唔通好難食所以拍烏蠅? 走唔走好?
但又行到好攰, 都係是但食完走就算
點知啲嘢食一嚟...
我一放入口...omg! 咁好食嘅?
全部新鮮熱辣, 即叫即整, 好味到我大叫!!!
當下決定一定要再嚟拍片比大家睇!!
之後返屋企做research,
原來呢間係黃店嚟!!! 好感動?
佢哋成個page都係文宣!!
雖然佢哋咁黃, 但都仍然好少客...
我就決定一定要去拍片幫手宣傳!!!!
依家777禁咗晚市堂食,
但我知道佢哋會做外賣
住附近嘅街坊不妨叫下外賣吖!!
其餘可以考慮假日中午去幫襯下!
**留意返佢哋3:00-6:00唔開㗎**
天湖印度餐廳(東涌總店)
東涌路下嶺皮村21號地下
打電話接送☎️21091927
巴巴站(荃灣分店)
荃灣海壩街77-81號荃運樓2期
#冇晚市堂食 #就外賣支持下 #黃店 #印度人開
Restoran Remy Ayam Kampung ini terletak di Bandar Baru Salak Tinggi.
Kalau bukak waze boleh type Remy Ayam Kampung.
Walaupun restoran ni baru je beroperasi hujung February lepas, tapi mereka ni dah pakar dalam penyediaan masakan seperti kari kepala ikan, patin tempoyak, siput sedot masak lemak, ayam kampung dan pelbagai lagi. Aku difahamkan bahawa yang mereka akan menyajikan lebih kurang 30 hidangan di restoran ni.
Aku nasihatkan sesiapa yang nak datang makan kat sini, jangan cuba 1 lauk sahaja. Cuba 2-3 jenis lauk terus. Jangan risau harga tak cekik darah punya. Berbaloi dengan apa yang korang akan dapat - rasa sedap, portion banyak.
#PaduBebBros #RemyAyamKampung #SalakTinggi
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