supporting a popular pop-up from a well-known so-called yakiniku restaurant
nikushou 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，牛扒，既簡單又複雜。一整片肉塊，以高溫加熱，最原始的烹調方式，卻帶來最奇妙的美味。油脂的香氣，淋漓的肉汁，鮮嫩的肌理，完美地滿足了人類對飢餓和鮮血的原始慾望。然而，牛扒不是天天會吃的東西，值得更隆重其事，好好享用一塊牛扒，我們也不再像昔日般純粹只求果腹，而是精益求精地對部位切割的講究、異國風味的追尋...
nikushou 在 Foodie.jobie Facebook 的精選貼文
#foodiejobie銅鑼灣 #foodiejobie日式 #foodiejobie藍色線 #foodiejobie
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❣️必食❣️😍食一次上癮🤪
如果你好鍾意日本生燒鰻魚飯，燒到鰻魚脆身果種，一定要去食！！！👍👍👍
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🍴招牌脆皮鰻魚山椒燒飯（$258）
送迷你沙律🥗及甜品（我冇要到甜品，因為減肥）
味道：🌕🌕🌕🌕🌗
之前有見過人哋話呢一間嘅蒲燒鰻魚飯燒得好脆香口，話好食過炭家。今次去食，就問吓店員蒲燒鰻魚係唔係脆身，佢話唔係，佢話脆身嘅話係招牌脆皮山椒鰻魚飯。因為我真係太想食喺日本先食到嘅生燒鰻魚，咁我就叫咗呢個山椒鰻魚。嚟到見到個賣相好似好普通咁，點知一食，😱😱😱嘩，脆到呢！！！😍👏🏻成塊皮都脆卜卜㗎！脆得嚟佢又唔會乾柴喎，魚肉有魚味，配埋甜甜地嘅山椒汁同少少辣嘅山椒粒粒，好正！估唔到有驚喜，搞到我好想快啲下一次試吓佢個蒲燒鰻魚飯，估計都應該好食。
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🍴溫泉蛋燒飛彈牛蓋飯（$268）
送迷你沙律🥗及甜品（我冇要到甜品，因為減肥）
味道：🌕🌕🌕🌕🌑
和牛肉味重，油分適中，油脂分布平均。
牛肉分量正常，不過稍為熟咗少少，但都幾好味。佢啲白飯好靚，好食😋。
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環境：🌕🌕🌕🌑🌑
服務：🌕🌕🌕🌑🌑
衛生：🌕🌕🌕🌑🌑
抵食：🌕🌕🌗🌑🌑
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📍餐廳：
Nikushou (銅鑼灣)
銅鑼灣耀華街38號Zing! 22樓
nikushou 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最讚貼文
甜豉油燒鱔 Crispy Eel. with Sweet Soy Sauce HKD $580. In terms of Eel thickness & quality, there is probably not much Competition in Hong Kong, since it costs so much to source 🇭🇰 厚到你都覺得有啲驚, they just buy the Best of the Best. Taste wise, it is also up there..
🌟 Ming Court #明閣 Cordis Hotel, is to me the best of the recipes with their execution & taste in their #當歸燒脆鱔
🌟 #家全七福 Seventh Sons does it the honeyed way the best representative of Cantonese Grilled Eels
🌟 鴨脷洲 Ap Lei Chau has #南乳吊燒鱔 at 小炒皇
🌟 當然, 由新填地街搬去鰂魚涌的 #源興美食 . 完全係價錢抵而且正到無倫
🌟 日本鐵板燒鰻魚, 當然走唔甩 #大阪 鐵板燒 , 或是 #Nadaman #灘万 . 出哂名歷史悠久
🌟 燒得最靚的日式鰻魚, 當然又是唔可以豁免 #Nikushou
🌟 #Sumiya 炭家. 就像之前幾間開完又執過的日本鰻魚, 終於有炭爐
🌟 法國式燒鰻魚 Lamproie à la Bordelaise. 就只有 @nico.boutin Epure. 應該係香港的唯一 Bordeaux 正宗做法！ 雖然已經改良咗適合我哋 😍😝
etc
nikushou 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
牛扒，既簡單又複雜。一整片肉塊，以高溫加熱，最原始的烹調方式，卻帶來最奇妙的美味。油脂的香氣，淋漓的肉汁，鮮嫩的肌理，完美地滿足了人類對飢餓和鮮血的原始慾望。然而，牛扒不是天天會吃的東西，值得更隆重其事，好好享用一塊牛扒，我們也不再像昔日般純粹只求果腹，而是精益求精地對部位切割的講究、異國風味的追尋、熟成方法的探索，在經典中重新注入活力。
(a)Pheromone - Steak House
地址：大坑蓮花宮西街1-9號地舖
電話：6437 9739
營業時間：星期一至日 6pm-10pm
(b)Associazione Chianti
地址：灣仔船街15號
電話：3619 3360
營業時間：星期一至四5pm-10pm，五至日12nn-3pm，5pm-10pm
(c)Rubia
地址：中環荷李活道35及37號泉威中心地下及1樓
電話：2889 1199
營業時間：星期一至日12nn-10pm
(d)Nikushou
地址：銅鑼灣耀華街38號Zing！22樓
電話：2387 2878
營業時間：12nn-3pm，6pm-10pm
(e)HENRY
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓
電話：3891 8732
營業時間：星期一至五5:30pm-10:30pm，星期六︑日12nn-2:30pm，5:30pm-10pm
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