🎉無糖 無麵粉 低碳刺蔥乳酪麵包食譜來囉!!
🌟這款麵包零難度,完全不會烘焙的烘焙新手也能輕鬆上手!! 吃起來有著濃郁的刺蔥與乳酪香氣,送給朋友吃都獲得不少好評😍加入椰子粉的麵包體會有些許椰子絲的口感,雖沒有一般麵粉的筋性,但也已經讓許久沒吃麵包的我得到滿足。
❤️ 快來看文:https://ricelala.com/ketone-alianthus-prickly-ash-cheese-b…/
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#低碳食譜 #生酮食譜 #生酮麵包
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+開起鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜:http://bit.ly/2JxCmYD 食材: 蝦3支、小米100克、雞腿12支、鹹蛋黃30克、花枝50克、刺蔥10克、季節時蔬50克、南瓜200克、海苔1片 調味料: 醬料、鹽、胡椒適量 ---------------...
「prickly ash」的推薦目錄:
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prickly ash 在 Insta.sayaka Facebook 的最佳解答
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Yesterday’s #lunch
#mapotofu
There was a lot of Japanese pepper.
(sansho)
#Sansho wa kotsubu de piriri to karai, a Japanese proverb, or a grain of Japanese pepper may be very tiny but it is spicy.
In this proverb sansho means Japanese pepper made from the leaf of the prickly ash, which refers to a small man, kotsubu means small, and karai spicy.
So, the proverb overall refers to a person who is small in size but great in ability.
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#麻婆豆腐 にハマって新規開拓
たまたま南区の方まで行く機会があり
こちらのお店へ
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私は #麻婆豆腐ランチ 850円
他には #海老ワンタン麺 830円
イカオイスターランチ 850円
#海老チャーハン 800円
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庶民的な雰囲気の #中華料理店
お昼時はほぼ満席でした
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広めの小上がりが三席に
テーブル席とカウンターもあります
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子供の椅子あり
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麻婆豆腐はとにかく #山椒 MAX
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わたしは少量なら大好きなんですが
痺れたら全てが酸っぱく感じてしまい
水もね...
味は美味しいんだけど、
ちびちび食べました
山椒食べたら酸っぱく感じるのは皆んな??
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大量に山椒入ってるのが好きな人には
たまらないお店かと思います💕
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チャーハンの海老多目
全体的にCPもよく満足できました💓
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ご馳走さまでした✨
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#中華食堂 #やまちゃん
011-584-1170
#北海道 #札幌市南区 #真駒内 曙町3-3-16 チサンマンション 1F
https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010305/1043874/
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私の食べ歩きの記録は
My record of eating out.
제 외식기록
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#sayaka動画
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#マーボー豆腐 #中華料理 #中華 #札幌グルメ #札幌ランチ #札幌ガイド #札幌 #札幌市 #さっぽろ #中華ランチ #札幌ママ #北海道ママ #sapporo #hokkaido #札幌食べ歩き
prickly ash 在 廚佛瑞德 Fred Facebook 的最讚貼文
這次因麥卡倫餐會的邀約!能有幸來到台中享用精緻的法式餐點!說實在的這是我第一次在台灣享用法國料理!終於知道何謂既期待又怕受傷害!因為是中午的餐會一早8:30便從台北出發想說中途還可以停新竹吃個小東西{大家也知道”法餐”很怕吃不飽}但誰知道路上竟然狂塞沿路車禍不斷[真的不誇張]搞得不只沒辦法中途覓食,還想說這是不是老天爺給的sign !!!到達時間12:30左右!餐會是12點開始!大大的給他遲到,超不好意思的!
到達時大家已經在享用第二道餐點了!
當我到時真的是過度驚嚇跟極度羞愧!忙著跟主辦單位道歉這時我的第一道前菜到了!服務生非常有利禮貌的輕聲介紹著餐點,但說真的驚魂未定的我,真的像演電影一樣!旁邊的人越來越模糊!聲音也間間消失!直到聽到”慢慢享用”才回過神來
在眼前出現的是三個精緻的小點!!這三個小點正符合前菜的基本元素
鹹香.酸甜.及 清爽 !這組合除了可以幫助你打開你的味蕾外還可以讓你的味蕾更為敏銳
這時前戲已經達到因有的水準了!是時候來嚐嚐第一道菜了
1.Mousseof duckconfit potato 油封鴨/馬鈴薯
他呈現出三種不同型態的馬鈴薯而且非常聰明的應用了鴨肉獨特的香氣
並結合咖啡油來引出EDITION NO.2裡的香草氣息!這一道你一定要豪邁的破壞他,混和再一起來品嘗更能凸顯出他所想強調的特性
2.”Blanc de poulard” Prickly Ash, Sweet Pea, Cinnamon 油泡嫩雞/刺蔥/甜豆/肉桂
利用低溫油泡的手法來使雞胸肉軟嫩Q彈加上選用小母雞使得口感更為細膩
而利用焦香味的洋蔥刺蔥製成的青油融合錫蘭肉桂香的雞肉汁,為的就是提出EDUTION NO.2裡的柑橘味
3.Maine Lobster ,Black Garlic, Turban Shell 緬因龍蝦/黑蒜/蝾螺
這是一到以麵皮為主角的一道菜!非常有嚼勁的外皮搭上龍蝦泥的質地,完全凸顯出義大利餃子皮的獨特性!搭上龍蝦清羹,以葛粉勾芡!讓我有種熟悉的感覺
4.Black Pork Belly Confit, Marsala, Brown Butter 慢煮黑豬腹肉/馬沙拉酒/榛果奶油
用油封的方式來烹飪黑豬豬腹肉是需要相當程度的技術才能完成的!不然那油膩感是會讓人非常不舒服的!主廚在這方面處理得非常適當,在搭上肉類的百搭醬汁”瑪莎拉”是一到以技術為主的一道菜再搭上榛果奶油,這時在喝上一口adition.2那太妃糖的味道便變得無法忽視
5.White Eel, Makauy Peppercorn, Melon, Curry 白鰻/山胡椒/甜瓜/咖哩
這是一到為了對應EDUTION NO.2 裡特殊的生薑味!
而剛好利用這特性來讓這道菜少一點點,缺一點點的感覺找到了答案!
6.Wagyu,Wild Lime, Root Vegetables 和牛/野檸檬/根莖蔬菜
和牛頰是塊非常適合燉煮的部位!耐燉煮所以能把滷汁整個吸收進去
帶甜味的醬汁配上糖漬的台灣原生生檸檬皮,些微的苦味讓整題口感及味道更為
多元!同時也提現出EDITION NO.2裡微微的五香味
7.Alchimia 煉金
杏桃磅蛋糕.烏梅香甜酒凍,焦糖凍.太妃糖.楓糖片.薑汁牛奶.香草cream.風乾葡萄柚皮.巧顆粒海綿蛋糕.巧顆粒脆片.Gel:檸檬’柳丁.威士忌冰淇淋肉豆蔻.綠豆扣卡士達.海鹽蛋白餅.加上香蕉芒果看式複雜,其實他卻只是把所有的元素拉出來製作.主要是為了提顯出EDITION No.2 七種食材特性加上豐富的果乾,那讓酒裡特有的雪莉酒香慢慢飄散出來
#MACALLANCREATES
#MacallanEditionNo2
prickly ash 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳解答
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📖詳細食譜:http://bit.ly/2JxCmYD
食材:
蝦3支、小米100克、雞腿12支、鹹蛋黃30克、花枝50克、刺蔥10克、季節時蔬50克、南瓜200克、海苔1片
調味料:
醬料、鹽、胡椒適量
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#原住民料理 #刺蔥 #小米 #美食
prickly ash 在 點 Cook Guide Youtube 的最佳解答
辣椒100g (洗淨, 切頭, 切粒)
120度 45分鐘
辣椒乾 30g Dried Chili
蒜頭(去皮, 打碎) 45g Garlic
紅蔥頭(切碎) 30g Shallot
油 200g Cooking Oil
花椒 15g Chinese Red Pepper/Chinese prickly ash
泡椒/燈籠椒乾 15g
五香粉 5g Five Spice Powder
鹽 5g Salt
製作乾辣椒
辣椒洗淨後切頭切粒
加入,花椒,燈籠椒乾
放入焗爐中以120度焗30分鐘
用攪拌機打碎
蒜頭,紅蔥頭切碎
加入油中炸至乾身
加入乾辣椒碎,五香粉,鹽
略炒數分鐘,放入消毒容器中
完成
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更多食譜影片:
【梳乎厘西多士】新式舊式西多士!
https://youtu.be/xV0ehDXiWKQ
【水果茶】用新鮮生果做【真.水果茶】
https://youtu.be/Bh_mmXQRX8Q
【老翻堂】b仔雞翼尖
https://youtu.be/sTJUDbyvm0U
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本片關鍵字:
#辣椒油 #麻辣 #食譜 #煮食
prickly ash 在 匠弄Cooking Alley Youtube 的最佳貼文
匠弄。四川泡菜 Sichuan pickles [一次搞懂懶人包]
花7分鐘讓自己享 [瘦] 一輩子
再提一下用鹽比例, 相當的低, 真可說是全網最低。匠弄的四川泡菜和酸白菜, 是可以一直吃而不吃飯/粥的。對身體不會構成任何負擔, 安心放縱大量食用吧!
「做到這步, 你就會驚訝自己的手藝了。」摘自文稿。
四川泡菜從構想、拍攝、順稿、後製, 足足跨越15個月之久。旁白超過兩千字, 希望觀眾能一次攪懂四川泡菜。
影片中不想帶入便秘等字眼, 事實上, 長期小量食用泡菜, 持之以恆, 對消化系統很有幫忙的, 排便順暢, 是減重最關鍵的。
四川泡菜圖文食譜: http://bit.ly/2CerB8z
https://cookingalley.blogspot.com/2017/12/sichuan-pickles.html https://cookpad.com/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/3917271
https://cook1cook.com/recipe/33552
四川泡菜: https://youtu.be/iqBKpHiJlC4 特色:低鹽爽脆
東北酸白菜: https://youtu.be/jFnlYzGmVMs 特色:低鹽爽脆
極致韓國泡菜: https://youtu.be/bmOzFGcdsJQ 特色:足以拿作販賣
台式泡菜: https://youtu.be/fOGBDH3F8ws 特色:又酸又甜, 可放三個月
Youtube 片長7分鐘, 詳細描述泡菜醰、水、花椒、操作時程、老醰泡菜水、泡菜水顏色、食鹽比例、白花、烈酒和
亞硝酸鹽等細節。如需提問, 請先看Youtube版影片及下方圖文食譜連結, 謝謝。
00:03 泡菜醰
02:01 水
02:55 花椒
02:45 操作時程
03:20 老醰泡菜水
03:50 泡菜水顏色
05:07 食鹽比例
05:50 白花
06:12 烈酒
06:30 亞硝酸鹽
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00:37 練習一 味蕾體驗
食材 Ingredients
一罐裝容器一個, 容量600ml Glass container
黃甜椒兩個 2Yellow bell pepper
花椒粒一茶匙 1tsp Chinese prickly ash seeds, Zanthoxylum
食鹽一茶匙 1 tsp Salt
自來水灌至瓶口 Tap Water
02:21 練習二 學習份量
食材 Ingredients
高麗菜手撕至瓶滿 Shredded Cabbage
食鹽1/2茶匙 1/2 tsp Salt
花椒粒1/2茶匙 1/2 tsp Zanthoxylum
泡菜水+ 自來水灌至瓶口 Pickles juice + Tap water
03:31 練習三 什麼都可泡
食材 Ingredients
唐芹、西芹、紅蘿蔔、辣椒 Chinese celery, Celery, Carrot, chilli
泡菜水+ 自來水灌至瓶口 Pickles juice + Tap water
04:13 練習四 辛辣蘿蔔
食材 Ingredients
美濃白玉蘿蔔 Radish
泡菜水+ 自來水灌至瓶口 Pickles juice + Tap water
04:53 練習五 複合的味道
食材 Ingredients
手撕大白菜至瓶滿 Shredded Shandong Cabbage
生大蒜2-3瓣, 切片2 Sliced Garlic cloves
花椒粒一茶匙 1 tsp Zanthoxylum
食鹽1/4茶匙 1/4 tsp Salt
泡菜水+ 自來水灌至瓶口 Pickles juice + Tap water
06:48 練習六 川菜之骨
基本比例 Basic ratio
食材 Ingredients
自來水 600ml Tap water
食鹽一茶匙 1tsp Salt
自選蔬菜 Free choices of fresh vegetables
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#四川泡菜 #川菜之骨 #老壇泡菜 #泡菜 #發酵泡菜 #乳酸菌 #老醰泡菜
#一碟小菜 #亞硝酸鹽 #漬 #減肥 #跳水泡菜
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四川省泡菜協會
http://www.sichuanpaocai.net/html/article34.html
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prickly ash 在 Common Prickly ash. GIANTS love this small tree. - YouTube 的推薦與評價
Prickly ash is a small deciduous tree or shrub that is the host plant for the giant swallowtail butterfly. Planting this native tree could ... ... <看更多>