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🍳🐷Spaghetti Carbonara🍝 made by https://instagram.com/p/CDoP98dJM1U/ Used Lactaid milk (Lactose-Free) instead of the whole milk🥛🍳🍝😋 Looks very tasty❣️And check out the 2nd photo of the delicious pumpkin pie!🎃🐩😍 https://cookingwithdog.com/recipe/carbonara-spaghetti-pasta/ #carbonara #recipe #カルボナーラ #レシピ
🥧感恩節特輯🥧
【生酮南瓜派-Pumpkin Pie】
其實這個影片做好非常的久🤣
只是因為大家應該平常不太會吃南瓜派
所以只好等到感恩節的時候
來跟大家應景應景一下🥰
做法非～常的簡單
只須先準備好一個萬用派皮
餡料準備應該10分鐘就可以完成了✅
萬用派皮傳送門/Flaky Pie Crust
🔜在影片的最後以及下方都有貼連結唷🥰
食譜：
萬用派皮 1個
市售南瓜泥 1罐/425克
鮮奶油 120克
蛋 2顆
粉狀赤藻糖/羅漢果糖 60克
甜菊糖 1茶匙
鹽 1/4茶匙
薑母粉 1 1/2茶匙
丁香粉 一點點
肉桂粉 3/4茶匙
香草精 1茶匙
Recipe:
Flaky Pie Crust 1
Pumpkin Puree 1 can/425g
Heavy Whipping Cream 120g
Eggs 2
Powdered Erythritol(Any Sugar Substitute you like) 60g
Stevia 1tsp
Salt 1/4tsp
Ginger 1 1/2tsp
Cloves a pinch
Cinnamon 3/4tsp
Vanilla Extract 1tsp
Sound on: 脆皮南瓜批 (recipe)
Pumpkin pie with crispy marshmallow top
Made with Gemini X Disney Tsum Tsum Combi Oven
https://www.gilmaneshop.com.hk/products
350g 南瓜蓉 pumpkin purée (canned 罐頭又得自己蒸五百克南瓜都得or made fresh from steaming 500g pumpkin for 45 mins and then purée-ing)
2 大雞蛋 large eggs
100g 花奶 evaporated milk
20-50g 白糖 sugar
1/8 teaspoon 薑粉 ginger powder
1/8 teaspoon 玉桂粉cinnamon powder
1 現成tart 皮 digestive biscuit tart base or any tarts base you like
1 pack 棉花糖 marshmallows
Preheat oven at 180C. 將焗爐預熱180度
撈晒啲材料 except 棉花糖跟住倒落個 tart 皮 Mix the pumpkin purée, eggs, milk, sugar, ginger abs cinnamon powder together. Then pour into the tart base.
Make for 40 minutes 焗40分鐘
攞出嚟跟住放啲棉花糖想去Line the top with marshmallows and bake at 150C for 10-15 minutes. Check every 5 minutes. 用150度焗10至15分鐘. 每5分鐘check吓睇睇佢有冇燒燶.
Enjoy! 快啲煮比屋企人食啦! 煮完之後影張相踢我啦👏👏👏👏👏
#pumpkinpie #thanksgiving #recipe #dessert #desserts #yummy #christmas #christmasrecipe #easyrecipes #cooking #hk #hkg #hongkong #homekong
スーパーなどでよく売っているオートミールをみなさんご存知ですか？
スーパーフードと呼ばれるくらい栄養豊富で、いろんな料理にも使えるんです！
今回は材料を混ぜて丸めるだけの超簡単なスイーツレシピ♪
3種で自分に合うフレーバーをぜひ作ってみてくださいね♡
オートミールボール3種
■アップルパイ味オートミールボール
15個分
材料：
青りんご（千切にして水分を軽く絞り出しておく） 40g
アーモンドバター 80g
メープルシロップまたはハチミツ 85g
バニラエクストラクト 小さじ1
オートミール 120g
シナモン 小さじ1
塩 1つまみ
作り方：
1. ボウルに青りんご、アーモンドバター、メープルシロップまたはハチミツ、バニラエクストラクトを入れて、よく混ぜる。
2. オートミール、シナモン、塩を加えて混ぜ合わせる。
3. 冷蔵庫で30分冷やす。
4. (3)をスプーンで(大さじ1ほど)手に取り、ボール状に丸めたら、完成！
※密閉容器に入れて1週間ほど冷蔵保存できる
■クランベリー＆ナッツ オートミールボール
15個分
材料：
ドライクランベリー 40g
アーモンドバター 160g
メープルシロップ 85g
バニラエクストラクト 小さじ1
オートミール 80g
ピーカンナッツ（砕いておく） 大さじ2
塩 1つまみ
作り方：
1. ボウルにドライクランベリー、アーモンドバター、メープルシロップ、バニラエクストラクトを入れて、よく混ぜる。
2. オートミール、ピーカンナッツ、塩を加えて混ぜ合わせる。
3. 冷蔵庫で30分冷やす。
4. (3)をスプーンで(大さじ1ほど)手に取り、ボール状に丸めたら、完成！
※密閉容器に入れて1週間ほど冷蔵保存できる
■パンプキンパイ味オートミールボール
15個分
材料：
かぼちゃピューレ 75g
アーモンドバター 80g
メープルシロップまたはハチミツ 85g
バニラエクストラクト 小さじ1
オートミール 120g
シナモン 小さじ1/4
ナツメグ 小さじ1/4
生姜パウダー 小さじ1/4
塩 1つまみ
作り方：
1. ボウルにかぼちゃピューレ、アーモンドバター、メープルシロップ、バニラエクストラクトを入れて、よく混ぜる。
2. オートミール、シナモン、ナツメグ、生姜パウダー、塩を加えて混ぜ合わせる。
3. 冷蔵庫で30分冷やす。
4. (3)をスプーンで(大さじ1ほど)手に取り、ボール状に丸めたら、完成！
※密閉容器に入れて1週間ほど冷蔵保存できる
3 Energy Bites Perfect For Fall
■Apple Pie Bites
Ingredients
for 15 bites
⅓ cup green apple (40g), grated, excess liquid squeezed out
⅓ cup almond butter
¼ cup maple syrup (85g), or honey
1 teaspoon vanilla extract
1 ½ cups rolled oats (120g)
1 teaspoon cinnamon
1 pinch of salt
Preparation
1. In a medium bowl, combine the grated apple, almond butter, maple syrup, and vanilla, and stir until smooth.
2. Add the oats, cinnamon, and salt, and mix until evenly distributed.
3. Chill in the refrigerator for 30 minutes.
4. Use a tablespoon to scoop out the mixture, then roll into balls with your hands.
5. Store in the refrigerator in an airtight container for up to 1 week.
6. Enjoy!
■Cranberry Pecan Bites
Ingredients
for 15 bites
⅓ cup dried cranberries (40g)
⅔ cup almond butter (160g)
¼ cup maple syrup (85g)
1 teaspoon vanilla extract
1 cup rolled oats (80g)
2 tablespoons chopped pecan
1 pinch salt
Preparation
1. In a medium bowl, combine the cranberries, almond butter, maple syrup, and vanilla, and stir until smooth.
2. Add the oats, pecans, and salt, and mix until evenly distributed.
3. Chill in the refrigerator for 30 minutes.
4. Use a tablespoon to scoop out the mixture, then roll into balls with your hands.
5. Store in the refrigerator in an airtight container for up to 1 week.
6. Enjoy!
■Pumpkin Spice Bites
Ingredients
for 15 bites
⅓ cup pumpkin puree (75g)
⅓ cup almond butter (80g)
¼ cup maple syrup (85g), or honey
1 teaspoon vanilla extract
1 ½ cups rolled oats (120g)
¼ teaspoon cinnamon
¼ teaspoon nutmeg
¼ teaspoon ginger
1 salt
Preparation
1. In a medium bowl, combine the pumpkin puree, almond butter, maple syrup, and vanilla, and stir until smooth.
2. Add the oats, cinnamon, nutmeg, ginger, and salt, and mix until evenly distributed.
3. Chill in the refrigerator for 30 minutes.
4. Use a tablespoon to scoop out the mixture, then roll into balls with your hands.
5. Store in the refrigerator in an airtight container for up to 1 week.
6. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
かぼちゃをたっぷり使った2種類のスイーツ♫おもてなしにもピッタリなレシピです！
甘くて濃厚な口あたりは、ハマってしまう美味しさです。ぜひ作ってみてくださいね♫
パンプキンパイシェイクを作るには...♡
パンプキンパイ
8人分
材料:
◾️パイ生地
薄力粉 250g + 作業台用に少々
シナモン 小さじ2
塩 小さじ1
ショートニング 170g（2cm角に切っておく）
氷水 大さじ6
◾️フィリング
砂糖 200g+大さじ2
シナモン 大さじ1+1つまみ
生姜パウダー 小さじ1/2
クローブ(粉末) 小さじ 1/2
塩 小さじ3/4
卵 大3個
かぼちゃピューレ 425g
無糖練乳 270ml
ホイップクリーム、またはアイスクリーム(盛り付け用)
材料:
1. パイ生地を作る。大きめのボウルに薄力粉、シナモン、塩を入れて混ぜ合わせる。ショートニングを加え、ペイストリーブレンダーかナイフ二本を使って切るように混ぜ合わせる。ショートニングがグリンピース位の大きさになるまで続ける。
2. 氷水を大さじ1ずつ加え、優しく混ぜる。生地がまとまるまで繰り返す。
3. 作業台の上にラップを広げ、(2)をのせる。丸くなるように形を整えてラップで包む。冷蔵庫で30分冷やす。
4. オーブンを220 ̊Cに予熱しておく。
5. フィリングを作る。小さめのボウルに砂糖、シナモン、生姜、クローブ、塩を加えて混ぜ合わせる。
6. 大きめのボウルに卵を割り入れて混ぜる。かぼちゃピューレと(5)を加えて混ぜる。無糖練乳を注ぎ入れてさらに混ぜる。
7. 薄力粉を振りかけた作業台に(3)を出し、麺棒で6mmの厚さの円形に伸ばす。麺棒と作業台に薄力粉をまぶし続けながらベタつかないようにする。直径24cmのパイプレートに移し、はみ出でいる部分を下に折り込む。端を指で成形して波型にする。（生地はできるだけ冷たくしておきたいため、手で触りすぎないよう、気を付ける。）
8. (6)を(7)に入れる。
9. オーブンで15分焼き、温度を180 ̊Cに下げてさらに40分ほど焼く。パイプレートを動かすと中心部が少し揺れるくらいになったら、取り出す。
10. ワイヤーラックの上に置いて、2時間ほど冷ます。
11. カットしてホイップクリームかアイスクリームを添えたら、完成！
パンプキンパイ シェイク
1人分
材料：
生クリーム 120ml
粉砂糖 大さじ1
パンプキンパイ スパイス 小さじ1/2 ＋ 盛り付け用に少々
メープルシロップ 大さじ1 ＋ 小さじ1
パンプキンパイ 1切れ
バニラアイス 225g
作り方：
1. ボウルに生クリーム、粉砂糖、パンプキンパイ・スパイス、メープルシロップ小さじ1を入れる。ツノが立つまで泡立て器で混ぜる。
2. ブレンダーにパンプキンパイ、バニラアイス、メープルシロップ大さじ1を入れ、滑らかになるまでブレンドする。
3. グラスに(2)を注いて(1)をトッピングする。パンプキンパイ・スパイスをかけたら、完成！
Here is what you'll need!
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Old-Fashioned Pumpkin Pie
for 8 servings
Ingredients:
◾️PIE DOUGH
2 cups all-purpose flour(250 g), plus more for dusting
2 teaspoons cinnamon
1 teaspoon kosher salt
¾ cup shortening(170 g), cubed
6 tablespoons ice water
◾️FILLING
1 cup sugar(200 g), plus 2 tablespoons
1 tablespoon ground cinnamon, plus a pinch
1 ½ teaspoons ground ginger
½ teaspoon ground cloves
¾ teaspoon kosher salt
3 large eggs
15 oz canned pumpkin puree(425 g)
1 cup evaporated milk(240 mL), plus 2 tablespoons
whipped cream, or ice cream for serving
Preparation:
1.Make the pie dough: In a large bowl, whisk together flour, cinnamon, and salt. Using a pastry blender or two knives, cut shortening into the flour until the shortening breaks down into pea-sized pieces.
2.Add the ice water, 1 tablespoon at a time, and stir gentle until the dough starts to come together.
3.Dump the dough onto a work surface lined with 2 large pieces of plastic wrap. Shape dough into a disc and wrap tightly with the plastic wrap. Chill the dough in the refrigerator for about 30 minutes.
4.Preheat the oven to 425˚F (220˚C)
5.Make the filling: In a small bowl, mix together the sugar, cinnamon, ginger, cloves, and salt.
6.In a large bowl, whisk the eggs. Add the pumpkin and sugar-spice mix and whisk to combine. Slowly whisk in the evaporated milk until incorporated.
7.Once the dough has chilled, lightly flour a clean surface. Roll out the dough to a ¼-inch (6 mm)-thick round. Keep the surface and rolling pin floured as needed so the dough doesn’t stick. Transfer the dough to a 9½-inch pie pan (24 cm). Tuck the edges under and crimp. Note: The key to flaky pie crust is to handle it as little and as gently as possible. Handle it only as much as is absolutely necessary to mix, shape, and roll out.
8.Pour the filling into the pie shell.
9.Bake the pie for 15 minutes, then reduce the oven temperature to 350˚F (180˚C) and bake for another 40 minutes, or until the center jiggles slightly.
10.Cool the pie on a wire rack for 2 hours.
11.Slice and serve with whipped cream or ice cream.
12.Enjoy!
Pumpkin Pie Milkshake
for 1 serving
Ingredients:
½ cup heavy cream(120 mL)
1 tablespoon powdered sugar
½ teaspoon pumpkin pie spice, plus more for garnish
1 tablespoon maple syrup, plus 1 teaspoon, divided
1 slice Tasty's pumpkin pie
1 ½ cups vanilla ice cream(225 g)
Preparation:
1.In a medium bowl, combine the heavy cream, powdered sugar, pumpkin pie spice, and 1 teaspoon maple syrup. Whip with an electric hand mixer until medium peaks form.
2.In a blender, combine the pumpkin pie, remaining tablespoon of maple syrup, and the ice cream. Blend until smooth.
3.Pour the milkshake into a glass and top with a dollop of whipped cream and a sprinkle of pumpkin pie spice.
4.Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
用上次整鹹水角嘅片可以整埋南瓜餅！今次嘅包法就真係好簡單！
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。已加google translate english subtitle 英文字幕！
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#南瓜餅
司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹南瓜餅
00:06 南瓜餅皮
材料：鹹水角同一塊皮 蒸熟南瓜蓉(比例2:1)
做法：混合材料後放入雪櫃
南瓜餅餡
材料：紅豆蓉
做法：可用現成或紅豆煮成蓉再加糖同粉混合
01:18 放入雪櫃一段時間(片中約20分鐘 可放更長時間)
05:18 蒸南瓜餅
放入蒸籠大火蒸10分鐘
放入雪櫃隔日後放油鑊煎雙面
05:42 你問我老豆答 回答網友問題
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