#完成第一次外帶 #Saffron46 #女兒生日前奏
上月疫情宣布降為2級消息一宣布,我便訂了下星期的頤宮。
但我們有共識,如果到時疫情還是要隔著隔板吃飯,便取消。
三個人吃中餐隔著隔板?Well, 我可以再忍。
取消的deadline前2天,決定不去了,馬上取消訂位,不然會被罰2000。
女兒決定改吃Saffron46,上次去吃已是2020我的生日時。
印度咖哩最適合外帶了,回來加熱一樣好吃,甚至更好吃,不會過熟,變柴。
比較之前現場內用,外帶竟然滿意度更高!:
1. 內用有低消,點了好多菜,吃得有點趕,有的菜慢慢變冷。#外帶沒低銷煩惱,冷了又可以重新加熱。炸物也可以氣炸復熱馬上吃,酥脆比現場吃更優,真的!
2. 記得內用的囊餅及香飯是要另外付費的。現在外帶單點咖哩竟然 #送囊餅2片($120)及香飯($150)!所以,一份$590的咖哩,送$270的主食,#等於69折! 送的餅跟飯多到吃不完,太划算了,而且不用10%服務費。
3. 現場喝水是要收費的。我最近在家喝的氣泡水,是丹麥Noma餐廳指定的品牌,我更喜歡,當然也不用服務費。
4. 要說內用更優的地方,就是 #外帶不提供甜點。好想念他們的番紅花冰淇淋呢!
印度咖哩實在太深奧,今晚的三種咖哩醬汁本身都有明顯的差異,都很有深度跟層次,久沒吃了很驚喜。我深信自己是沒有能力去學會印度咖哩制作的奧秘了,這是從小接觸才能夠體驗的文化。我把力氣放在學會吃及點菜就夠了。
上次去 #微風南山Saffron46~
https://www.facebook.com/jj5colorkitchen/posts/2541086156158091
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅阿卡貝拉CACA&BELLA,也在其Youtube影片中提到,這次宜蘭旅行的行程,全程可以帶狗狗唷!建議大家還是帶個狗狗推車😆用背的真的很重,地板太燙又不能讓他們走🥲 滿分5🌟 Day1 宜蘭傳藝中心 🌟🌟🌟🌟 餐廳:呷七碗 🌟🌟🌟🌟 住宿:寗夏印象 「月」房 🌟🌟🌟🌟🌟 Day2 飛魚食染鹽滷豆花(影片文字有誤)🌟🌟🌟🌟 冬山河生態綠洲 🌟🌟🌟🌟...
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#合好一起錸 #疫同揪美食
合好一起錸是台元科技園區旁的複合式商場空間
相信許多人經由小葉的介紹開始認識這
防疫期間提供原有店家冷凍料理包及食材
也精選10多家各地區的知名餐飲店家料理包販售
▪️活動檔期|06/19-07/16 🌟延長到8/31
▪️結帳取貨方式|一律使用信用卡結帳
每週五中午12點進行結單
購買者可於隔週三當天下午15:30-18:00
至合好一起錸自取或選擇宅配到家(新竹地區適用)
▪️不限金額低溫冷凍宅配運費195元(內含保冷袋)
本次開箱台北知名餐酒館-VG Café
團隊致力於將藝術、美學與生活完美結合
旗下包含咖啡、調酒、美食、畫廊、傢俱
將餐點和美酒藝術發揮到極致
是許多外縣市朋友慕名前往的優異餐酒館
詳細餐點介紹 https://reurl.cc/EnaNnR
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零廚藝也可以在家輕鬆舒適地享受美食
素食-歡喜心集、小小樹食
甜點-純淨廚房、September Café、Sweet Tooth
MyCroissant by Guillaume(丹麥麵包與可頌)
餐酒館-BY33 美軍俱樂部、VG Café 、Saffron46
韓式-豆豆里;港式-粵香園小廚;討酒吧
台灣美食-臺南無名羊肉湯、民雄大慶鵝肉
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在家能與孩子共同體驗製作餐點的樂趣
合好一起錸 VG Café Taipei
電話|03-6561706
地點|新竹縣竹北市中山路220號
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疫情升溫持續一個多月,感覺大家都厭倦了一陳不變的生活,走出家門的人越來越多,拜託我們繼續堅守在家好嗎?牛牛今天幫你們找點新樂子,位於竹北的『合好一起錸』生活商場,最近結合了場域內原有的店家以及不同地區的知名餐飲,共同推出「#疫同揪美食」的活動,提供冷凍宅配料理包,透過簡單的料理方式就能在家輕鬆享受異國料理,官網還有手作課程可以訂購,在家跟孩子互動學習😍
牛牛這次收到的兩間都是台北的餐廳,分別是 VG Café Taipei 以及 Saffron46 ,VG Café 在台北市小小巷弄中,帥氣型男主廚的廚技精湛,以義大利創意料理為主,提供的外帶防疫美食包裝精美、料多實在,提供的食材份量就跟在餐廳吃到的一樣,超推馬賽風味燴煮海鮮和手工油封鴨肉春捲,每一樣都好好吃呀!
另外一間 Saffron 46 是位在微風南山46樓的餐廳,主要提供傳統料理手法製作的印度菜餚,他們的咖哩太好吃了,而且只要微波就可以完成超方便,連印度烤餅都可以宅配到府,印度咖哩配烤餅真是絕配,在家就能吃到印度料理太幸福了~官網還可以加購【WAGA】的手作餐具,美食搭配質感的盤子看起來更好吃了~
疫情期間無法出門用餐沒關係,我們直接把這些餐廳美食宅配回家自己料理,簡單幾個步驟、人人都能當大廚,一起在家吹冷氣舒舒服服享受美味大餐!即日起只要單筆消費滿$1500,即可獲得主廚料理包乙份(品項隨機),有通庵熟成咖喱、陽明山美軍俱樂部知名餐廳-BY33主廚特製而成的牛滷汁等,你們快去下訂啦!
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合好一起錸 #安心生活 #方便快速 #居家美食
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這次宜蘭旅行的行程,全程可以帶狗狗唷!建議大家還是帶個狗狗推車😆用背的真的很重,地板太燙又不能讓他們走🥲
滿分5🌟
Day1
宜蘭傳藝中心 🌟🌟🌟🌟
餐廳:呷七碗 🌟🌟🌟🌟
住宿:寗夏印象 「月」房 🌟🌟🌟🌟🌟
Day2
飛魚食染鹽滷豆花(影片文字有誤)🌟🌟🌟🌟
冬山河生態綠洲 🌟🌟🌟🌟🌟
這裡是咖啡店 🌟🌟🌟🌟
蘭陽香辣麵(建議先打電話外帶,不好停車)🌟🌟🌟🌟
Day3
飲廊 🌟🌟🌟🌟🌟
外澳沙灘🌟🌟🌟🌟(敢衝浪玩水會比較好玩)
Saffron46創意印度菜 (台北微風南山46F) 🌟🌟🌟🌟🌟
台灣其實還有很多好玩的地方
大家發掘美的地方同時要做好防疫唷!!
應該要每個月都出門玩才對呀!!!😆😆😆
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#阿卡貝拉CacaBella #兩週年紀念 #宜蘭Vlog
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saffron46 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最讚貼文
#新書推薦 #真味究極 #介紹50位亞洲新鋭主廚與他們的料理 #台灣有六位在其中今天來了兩位 #Saffron46主廚Nicolas張立格 #Muzeo餐酒館主廚Xavier許居廷 #聽主廚說自己 #用email往來出書的瑞士作家米雪兒MichelleTchea
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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saffron46 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的最佳貼文
#全台唯一高空印度餐廳
#SAFFRON46來了
#米其林必比登番紅花餐廳第二店
#全台最好吃
#老闆娘Sandra和行政主廚Nicolas
#整個錄音室香噴噴
#印度菜又美麗又好吃
#認識七種印度香料
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
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#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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saffron46 在 Saffron46 - Home - Taipei, Taiwan - Facebook 的推薦與評價
綠荳蔻(Cardamom),又稱小荳蔻、在印度可是人人心中的「香料之后」.味道香氣濃烈似檸檬,可助消化,難怪印度人於飯後會嚼些小豆蔻瓣,是最天然的涼爽錠呢! ... <看更多>
saffron46 在 [食記]台北/信義區微風南山Saffron 46 印度菜- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:SAFFRON 46 番紅花四六
消費時間:2019年/2月
地址:台北市信義區松智路17號 微風南山星空塔46樓
電話:886 2-27225151
營業時間:Monday – Sunday 午餐 11:00am-2:30pm/晚餐: 5:00pm-10:30pm
每人平均價位:NT$1450/人
好讀網誌版: https://goo.gl/MzMj9u
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大家知道天母有幾間不錯的印度菜餐廳嗎?
其中 Saffron番紅花是連印度來台灣工作很小氣的印度人也推薦的
應該還算道地吧?(笑)
這間店在2018年有被收在 「米其林餐盤 」!(不是米其林星級餐廳也不是畢比登推介)
能進入餐盤名單通常代表食材新鮮, 餐廳細心準備美味佳肴。
看看米其林寶寶怎麼說Saffron
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上次自印度回來,就對印度咖哩滿滿香料的多重滋味難以忘懷,
看到Saffron 這次在微風南山新開的高空餐廳,心想一定要去試試(握拳)
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先說環境,餐廳裡空間不大,用餐區域大致分兩區,
我們是中午用餐,酒吧區中午沒開放(廢話),
只開放了海景第一排靠101這個區域 XD
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沙發區用色很大膽是活潑的黃色,很有印度的風格
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桌面明顯偏小(擺了三人餐具就快擠到桌邊了)
刀叉拿上手很有質感,看了一下是義大利品牌Sambonet
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Menu官網都有,大家可以自己去參考
https://www.saffron46.com/?page_id=753
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茴香脆餅
招待的開胃菜?脆餅,偏鹹,上面有茴香籽,
擺盤是我喜歡的風格,然後我貪吃了吃了下面的豆子,發現咬不爛
店員來時說 「 It`s for decoration! 」
我 :(馬上吐出)
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酸奶多重奏 NT$390
點餐時店員推薦的,是炸乳酪淋上各種醬汁!這道意外好吃,大家都喜歡
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香料羊肉餃 NT$380
這道走浮誇路線,因為上面有金箔!!(是說羊肉跟金箔到底哪裡有關係)
對了!羊肉餃的餡有羊味,怕的可能要避開,
我是吃羊就要吃羊味的,覺得喜歡 (手比愛心)
(然後~~我這次沒有吃下面的豆子了 嘿嘿)
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窯烤香料羊小排 NT$780
不知道為什麼長得紅紅的XD
不過肉質很嫩又不爛!!(畢竟常常啃羊排都要很大力拉扯有沒有?)
這個完全不用~
店員推薦先嚐原味再擠檸檬,但它好吃到我捨不得擠檸檬這樣
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原味饢餅 NT$120
一定要點的NAAN出現了,一張不大,很快被我們分食完~
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番紅花香飯 NT190
就是這個米!在印度吃的~~上面有一絲番紅花,沒看錯就是一絲!(畢竟番紅花超貴)
原本以為是一小碗,不過這份量夠2人吃
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Saffron 46 特製雞肉咖哩 NT$580
這道是店員推薦,畢竟雞肉咖哩在menu上高達6種(合理嗎?)
馬上選擇困難症發作 ,最後交給店員來決定,上桌後三人都同意好吃
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南印香料咖哩魚 NT$ 680
這道就落溝了,我們自己點的,想說雞羊都吃了該換點魚,
不過他口味偏甜,沒有雞肉咖哩出色,連一向台南口味的我都不是那麼喜歡
畢竟咖哩偏甜真的吃不慣,講了那麼多.....最後還是吃完了
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對了要說一下這裡的餐點份量有點迷你,是配合桌子也很小嗎?
可以比對旁邊點的紅茶茶杯
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最後因為咖哩還有剩,又加點了兩種餅,
我們餅都是點原味的,我覺得在味道上沒什麼大差別,
主要是口感~有偏軟(手帕) 跟稍有嚼勁的,三種應該都是台灣人很能接受的口感!
傳統印度烤餅 NT$130
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手帕薄餅 NT$170
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大吉嶺茶 NT$250
本來要點喀什米爾茶,不過缺貨了,就隨意點了大吉嶺,茶壺長得滿可愛的
當季水果Lassi NT$280
店員推薦,說是類似優格跟當季水果一起打,但沒說是草莓,這杯是一個中年男子喝的XD
D
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廚房有一小部分是開放式,裡面的廚師......被我打擾了
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總結,
這頓飯三人共吃了 NT4,345, 平均一人NT1,450(已含10%服務費)
一人 NT1,450 在台北市能有這樣的環境,講究的餐具跟細緻的餐點,
我們同行三人都覺得很值得!
畢竟印度菜這種多香料的料理,可不是我們一般人在家就能做出的,
那種鮮少出現的味蕾衝擊,一入口還是會很驚艷!
總覺得比拿去吃buffet,還是排餐(這錢可能只能點半份)還值得一點,
不過青菜蘿蔔各有所好,
就推薦給也喜歡嚐鮮的大家?
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最後小提醒,若不分食,這裡的用餐人數好像以3或3的倍數來會比較好,
因為我們隨意點的炸乳酪/羊肉餃/烤羊排都是一份三個 @@
排擠第4個人嗎 XDD
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