🌻BƯỚC ĐẦU TIÊN ĐỂ SỐNG LÂU HƠN VÀ ĂN TỐT HƠN🌴
🚨 Bài này hơi dài nhưng nếu bạn chịu khó đọc hết bạn sẽ không còn thắc mắc gì về việc tại sao thức ăn ngon lại không tốt cho sức khoẻ🔥🔥
🌟Ở bài này mình xin giải thích về việc vì sao
hiểu được vai trò của thức ăn là bước đầu tiên trong việc đạt được sức khoẻ tốt cũng như cơ thể mong muốn⚡️

☀Có một sự thật là chúng ta không cần hiểu mọi thứ để thấy thích hay tận hưởng nó. Bạn có thể thấy thích những tấm hình trên Instagram mà không cần biết cách hoạt động của Instagram nhưng mà thức ăn thì lại khác. Ăn mà không hiểu rõ thứ mà mình đang ăn thì đảm bảo luôn với bạn là sẽ gặp bác sĩ thường xuyên do vấn đề sức khoẻ, mỡ tích tụ nhiều chỗ hoặc thậm chí CHẾT SỚM. Vì vậy, không ít hay nhiều thì bạn cần phải nắm được những kiến thức cơ bản về các nhóm dinh dưỡng lớn mà cơ thể ta cần ở số lượng lớn (Macro-nutrient).
☘️1. Carbohydrates (Carb) hay những phân tử đường mà cơ thể chúng ta phân huỷ thành glucose. Khi đã vào trong máu, glucose sẽ cung cấp năng lượng cho cơ thể nên chúng ta chắc chắn cần carb trong thực đơn. NHƯNG sẽ tốt hơn rất nhiều nếu chúng ta lấy đc nguồn năng lượng này từ CARB PHỨC TẠP (complex carb) như Ngũ cốc nguyên hạt và Chất xơ hơn từ CARB ĐƠN GIẢN (simple carb) như từ bột trắng hoặc đường tinh luyện
🍞CARB PHỨC TẠP sẽ đưa glucose vào máu một cách từ từ, giúp chúng ta duy trì năng lượng ( dành cho những bạn cần năng lượng để làm việc, học tập). 🧁CARB ĐƠN GIẢN như đồ ngọt, bánh mì sandwitch trắng thì sẽ tăng năng lượng trong cơ thể lên 1 cái vèo nhưng lại liên quan đến các vấn đề từ tiểu đường đến tăng cân.
☘️2. Đạm (protein) là một nguồn năng lượng khác. Nhưng mục đích chính là nền móng xây dựng của cơ thể bạn. Bao gồm các amino acid, chúng có thể kết hợp vs nhau thành các kết cấu mà các tế bào trong cơ thể ta cần để hoạt động trơn tru. Mọi thứ từ cọng ngò tới thịt bò đều có đạm, nhưng đạm từ động vật có các amino acids khác đạm từ thực vật. Nên nếu bạn là người ăn chay, bạn cần cố gắng có một thực đơn đa dạng để lấy được các loại amino acids mà cơ thể cần.
☘️3. Chất béo (Fat). Như Carb, chất béo cũng là 1 nguồn năng lượng nhưng lại có 2.25 lần nhiều năng lượng hơn Carb. Chất béo là thành phần không thể thiếu trong thực đơn, nhưng chúng ta chỉ nên ăn chất béo tốt - chất béo không bão hoà (unsaturated fat) từ dầu olives, bơ, các loại hạt (điều, óc chó, hạnh nhân) hoặc chất béo từ cá hồi (omega-3). Ngược lại, hãy nói không với chất béo bão hoà (saturated fats) hay có trong đồ ăn làm từ động vật như phô mai, bơ. Đã có không ít nghiên cứu với kết quả cho thấy đổi từ chất béo bão hoà sang không bão hoà trong thực đơn có thể giảm các bệnh viêm, tỉ lệ ung thư, bệnh về tiêm và tất nhiên là vấn đề cân nặng.
Phần tiếp theo mình sẽ nói về vấn đề đường huyết và làm sao để lựa chọn thực đơn tốt hơn dựa trên cách cơ thể dự trữ mỡ. Các bạn nhớ đón đọc nhé!!
✖️Admin LL✖️
saturated fat vs unsaturated fat 在 Unsaturated vs Saturated vs Trans Fats, Animation - YouTube 的推薦與評價
(USMLE topics) Chemistry and biology of different types of fat. Why trans- fats are so bad? This video is available for instant download ... ... <看更多>