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「tocha」的推薦目錄:
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tocha 在 Kaitinghearts Facebook 的精選貼文
Unwind your evening from the hustle and bustle of work at a new bistro/bar concept located at Lavender, which boosts a lovely alfresco dining area along Rocher River! ✨
Tocha Bistro serves up carefully crafted Signature Western grubs, bar bites & alcohol, ranging from wines to beers, spirits & cocktails. 🥂
I've tried their food and really loved the Mushroom Soup and Mini Chicken Burgers! 🍔
Without harsh lights, noise and crowd, #TochaBistroSG makes for a good place to chill with your friends while enjoying good food, and even catching live football matches! ⚽️
#sgcafescene #sgcafehop #sgrestaurants #sgfoodiesparadise #sgbar #sgfoodbloggers #sgfoodplaces #sgfoodlover #sgfoodlovers #sgfoodhunt
tocha 在 Vividianne 郑雁涵 Facebook 的最佳解答
丢回在朋友开的酒吧 Tocha Bistro 开张派对🎉
食物超好吃的~酒的选择也很多🍺
重点来了,说我的名字(vivi),点一份主餐就能免费得到一个shot的Macallan!活动到5月15结束~♥️
tocha 在 たぴりすと。 Youtube 的最讚貼文
タピレポ youtube編 vol.25
.
今回は...
自由が丘のコスパの良いタピオカ店TOCHAの新作3種類をご紹介します✨
.
Instagramでも世界中のタピオカ店をどこよりも詳しくレポしているのでよかったらチェックしてみてください!
.
たぴりすと【公式】Instagram:https://instagram.com/tapitapimainichi
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tocha 在 甘男とチョ娘 Youtube 的精選貼文
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チョコスイーツレシピを出しました。
詳しいレシピなど知りたい方はご覧ください。
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今回のスイーツは「黒糖タピオカミルクティー&抹茶ラテ」です。
もちもちした食感が魅力のタピオカ。
タピオカは人気スイーツの定番のひとつとなっていますね。
今回は美味しいタピオカミルクティーを作りたい!
という事でルピシアさんのアッサムを使用し、
ミルクティーの工程でもひと手間加えて
紅茶の魅力を存分に引き出しました。
タピオカには黒糖のコクのある風味をつけて。
黒糖タピオカに相性抜群の抹茶ラテも合わせて
作ってみました。
人気のタピオカを是非手作りで味わってみてください。
ASMR版はこちら
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≪材料 350ml ドリンクカップ1~2杯分≫
ブラックタピオカ(乾燥) 30g
水(漬け水) 約500ml
黒砂糖 50g
水 100g
茶葉(アッサム) 4g
水 150g
牛乳 150g
抹茶 5g
お湯 50ml程度
牛乳 150g
甜菜糖 10g~お好みで
※グラニュー糖でも可。
生クリーム
※お好みの分量の砂糖添加。 お好みで
抹茶パウダー お好みで
【タピオカを戻す、茹でる】
①乾燥タピオカを容器に入れ、水を注ぎ入れ、1晩冷蔵庫に置く。
②タピオカをざるにあけ、漬け水を切る。
③深めの鍋にたっぷりの湯を沸かし、②のタピオカを入れ、
5分程度かき混ぜながら茹でる。
★使用するタピオカの粒の大きさによって茹で時間が変わります。
味見してモチモチになるまで茹でます。
④冷水に③のタピオカをつけて冷ます。
★冷蔵庫に入れると固くなってしまうので注意。
【黒糖シロップを作る】
①水と黒糖を鍋に入れ沸かす。
②黒糖が溶け切ったら氷水で冷ます。
【黒糖タピオカにする】
①冷水で冷ましたタピオカを水を切って黒糖シロップに入れる。
②1時間以上そのまま漬けておく。
【濃厚ミルクティーを作る】
①茶葉を小さめの器に入れ、ひたひたの熱湯(分量外)をかけ、
5分ほど浸して蒸らす。
②水と牛乳を鍋に入れ、中火にかけ、沸騰直前まで温める。
③火を止めて①を②の鍋に入れてかき混ぜ、なじませたら蓋をして3分蒸らす。
④氷水で冷やす。
【抹茶ラテの元を作る】
①抹茶と砂糖を混ぜ合わせる。
②お湯を①に加えて抹茶と砂糖をよく練り、溶かす。
【仕上げ】
①カップに黒糖タピオカの水分を軽く切って入れる。
②冷えたミルクティーを注ぎ入れる。
③砂糖をおこのみで加えた生クリームをトップに絞りだす。
④抹茶ラテのもとをタピオカの上に入れ、冷たい牛乳を注ぎ、軽く混ぜる。
⑤トップに生クリームを絞りだし、抹茶パウダーを振って出来上がり。
★なお、余ったタピオカは当日使い切るなら常温で、そうでない場合は冷蔵庫へ。この方法で2日くらいは保存できます。
タピオカは冷蔵庫に入れておくと固くなるので、使う時にシロップごと電子レンジで少しだけ温めます。
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・抹茶粉
製菓用抹茶 / 40g TOMIZ/cuoca(富澤商店)
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●Cookwear&Ingredients
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