來介紹一款cp值頗高的超級小資氣泡酒--『WOLF BLASS BILYARA SPARKLING BRUT』
這是一個美麗的邂逅，話說上週連兩場由我主辦的「波爾多Château Bel-Air Quinsac 垂直品飲」中出現了一款神秘的迎賓酒「禾富酒莊碧亞拉氣泡酒」~~。
當初會選用這款氣泡是有故事的，或許是一種偶然，也說不定是命中的必然，就在上個月初「禾富金色流水派對」中，當我們正喝著開場的碧亞拉氣泡酒，然後我接到了「酒江村」太順店的負責人打電話給我問我說迎賓酒有沒有什麼推薦的？然後我們討論了幾個品項後他忽然問我：「你有喝過碧亞拉氣泡酒嗎？」（當時我手上正端著一杯），然後我回他說：「？？？」酒江村：「就禾富的碧亞拉氣泡酒啊？」，然後我默默的拿起杯子又喝了一口再回他說：「有啊~我正在喝~~~」然後就定下了迎賓酒使用這款。
碧亞拉氣泡酒帶著較成熟的水果風味，或許是熱帶水果與柑橘，但我覺得有更多的是蘋果與白色堅核水果的風味，並沒有太過的清脆酸度，反而顯的均衡可口，不過我當時並不知道他的售價，只是單純覺得好喝，用來當開場很ok，後來看到售價單後確實有嚇一跳，真的很超級小資的價格，仔細一回想後我今年似乎已經品飲過四~五次這款氣泡酒了，從禾富發表會一路試過來，碧亞拉氣泡酒既可以當配角的迎賓酒，好喝又不會搶了主角酒的風采，也可以轉身一變為主角，來個氣泡+美食饗宴，這似乎是暨『DB FAMILY SELECTION SPARKLING BRUT NV』後又一款讓我覺得cp值非常高的澳洲氣泡酒。
（飲酒過量有礙身心健康，未成年請勿飲酒&酒後不開車）
#酒江村 #WOLFBLASS #禾富 #碧亞拉氣泡酒 #BILYARA
wolf blass 在 餐酒特輯：Wolf Blass 禾富金牌夏多內白葡萄酒X 奶香臘腸燉飯 的推薦與評價
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