ผู้สนับสนุน..
“งานแสดง กาแฟ เบเกอรี่ ไอศกรีมและแฟรนไชส์ ปีที่ 14”
Event ที่จะทำให้เราเข้าใจธุรกิจร้านกาแฟ เบเกอรี่ ไอศกรีมมากขึ้น
ตลาดกาแฟในประเทศไทยเติบโตอย่างก้าวกระโดดจาก 3-5% เป็น 5-8% ในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา (ปี 2558- 2562)
ทำให้เวลานี้ มูลค่าของตลาดกาแฟในเมืองไทยสูงถึง 38,000 ล้านบาท โดยหนึ่งในเหตุผลสำคัญก็คือมาจากหน่วยงานภาครัฐที่ผลักดันให้ประเทศไทย เป็นผู้นำในด้านการผลิตและค้ากาแฟคุณภาพของภูมิภาคอาเซียน
ส่งผลให้มีร้านกาแฟเกิดขึ้นใหม่ๆ มากมายทั้งที่เป็นแบบอิสระหรือมีเครือข่ายเกิดขึ้นนับร้อยแห่งทั่วประเทศต่อปี
ทำให้ปัจจุบันแม้การดื่มกาแฟของคนไทย มีอัตราเฉลี่ยที่ 300 แก้ว/คน/ปี เมื่อเทียบกับเวียดนามและญี่ปุ่น
ที่บริโภคกาแฟเฉลี่ยอยู่ที่ 400 แก้ว/คน/ปี และยุโรปเฉลี่ยอยู่ที่ 600 แก้ว/คน/ปี
ปัจจุบันร้านกาแฟที่เป็น “Specialty Coffee” ซึ่งกำลังเป็นเทรนด์มาแรงเพราะร้านแบบนี้ เป็นมากกว่าการมานั่งจิบกาแฟ แต่เป็นได้ทั้งที่พักผ่อน ทำงาน พูดคุยกับบาริสต้า รวมถึงที่พบปะสังสรรค์ ฯลฯ
โดยร้านกาแฟแบบ Specialty Coffee จะไม่ได้ดำเนินธุรกิจแบบแข่งขันด้านราคา โดยราคาเฉลี่ยค่อนข้างสูงเฉลี่ย 120-200 บาทต่อแก้ว ปัจจัยหลักที่ถูกนำมาใช้เป็นตัววัดสำคัญในการเรียกลูกค้าเป็นเรื่องของเมล็ดกาแฟคิดพิเศษจากในและต่างประเทศ สไตล์ รสชาติ ที่เป็นเอกลักษณ์ ไปจนถึงบรรยากาศการดีไซน์และตกแต่งร้านที่ปรับรูปแบบมาเพื่อให้สอดรับกับไลฟ์สไตล์คนยุคดิจิทัลที่ ต้อง แชะ แชร์ผ่านโซเชียล
แล้วสำหรับใครที่ต้องการจะหาคำตอบในเรื่องร้านกาแฟใช้ชัดเจนกว่านี้ ลงทุนแมน มีงานดีๆ มาแนะนำอย่าง งานกาแฟ เบเกอรี่ ไอศกรีมและแฟรนไชส์ ครั้งที่ 14 ที่จะจัดระหว่างวันที่ 27 กุมภาพันธ์- 1 มีนาคม 2563 ณ ฮอลล์ 106 ไบเทค, กรุงเทพฯ (เวลา 10.00 – 19.00 น.) โดยจัดภายใต้แนวคิด “มาที่เดียว ได้ครบจากทั่วโลก”
ซึ่งภายในงานจะขนร้านค้ากว่า 200 บริษัท และสินค้าใหม่ล่าสุดกว่า 5,000 รายการจากทั้งไทยและต่างประเทศ
ที่มีทั้งอุปกรณ์สำหรับร้านกาแฟ เครื่องทำกาแฟ วัตถุดิบและส่วนผสมอุปกรณ์สำหรับร้านเบเกอรี่และไอศกรีม
อีกทั้งยังมีโซนใหม่อย่าง Sweet Village ที่รวบรวมความหวานของเบเกอรี่ ช็อกโกแลต ไอศกรีมหลากหลาย
โซน Roaster Village ที่รวมตัวโรงคั่วกาแฟจากทั่วประเทศนำเมล็ดกาแฟจากทั่วโลกมาเสิร์ฟทุกท่าน
พิเศษสุด ร่วมลุ้นเชียร์ให้กำลังใจกับการแข่งขันบาริสต้าชิงแชมป์ประเทศไทย 4 รายการ ได้แก่ Espresso, Brewers Cup, Tasting และ Roasting งานเดียวในเมืองไทย เพื่อเฟ้นหาแชมป์ไปแข่งเวทีโลก ที่เหล่าบาริสต้าและคอกาแฟไม่ควรพลาด
และที่พลาดไม่ได้กับ Coffee Innovation Zone ที่ยกเครื่องกาแฟนวัตกรรมใหม่ล่าสุดมาเปิดตัวที่แรกในไทย อาทิ เครื่อง Espresso Bar แบบฝังเคาน์เตอร์ดีไซน์ล้ำสมัย เครื่อง Espresso แบบ 6 หัว ลูกค้าเยอะแค่ไหนก็ไม่กลัว เครื่องคั่วกาแฟสุดล้ำขนาดกะทัดรัดสั่งงานผ่าน bluetooth และเครื่อง Brewers Drip ทำให้การดริปกาแฟเป็นเรื่องง่ายๆ แค่สแกนบาร์โค้ดข้างซองเท่านั้น
อีกทั้งยังมีเวิร์คชอปสอนการทำเบเกอรี่ เมนูแปลกใหม่ โดยครูทรายจาก Bakery Society และเชฟพลอย Top Chef Thailand Season 2 เพื่อให้เรานำไปต่อยอดอาชีพได้
สำหรับใครที่อยากลงทุนเป็นเจ้าของธุรกิจ ในงานยังมีธุรกิจแฟรนไชส์และผู้ประกอบการ SME ที่มองหาตัวแทนจำหน่าย งบลงทุนตั้งแต่หลักหมื่นจนถึงหลักล้าน ซึ่งมีแฟรนไชส์หลายประเภทธุรกิจ ทั้งอาหาร เบเกอรี่ ไอศกรีม กาแฟ และเครื่องดื่ม จนถึงธุรกิจมาแรงอย่างเครื่องหยอดเหรียญตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติและร้านสะดวกซัก
ลงทะเบียนล่วงหน้า คลิก https://bit.ly/38kaXVg
เฟซบุ๊ก https://www.facebook.com/ThailandCoffeeShow
เฟซบุ๊ก https://www.facebook.com/ThaiFranchiseShow/
เว็บไซต์ http://www.thailandcoffee.net/ , http://www.thaifranchisesme.com/
#thailandcoffee #thailandbakery #thailandicecream #specialtycoffee #fse2020 #งานกาแฟ #บาริสต้า #แฟรนไชส์
Supporters..
′′ 14th year coffee, bakery, ice cream and franchise show ′′
Event that will make us understand the coffee shop business, bakery, ice cream more.
The coffee market in Thailand has grown leaps from 3-5 % to 5-8 % in the last 5 years (2558-2562)
Make this time the value of the coffee market in Thailand is up to 38,000 million Baht. One of the important reasons is from government agencies who push Thailand to lead in ASEAN quality coffee and coffee trade.
Resulting in hundreds of new cafes, independent or networking nationwide.
Currently, even Thai coffee drinks have an average rate of 300 cups / person / year compared to Vietnam and Japan.
The average coffee consumption is 400 cups / person / year and the average Europe is 600 cups / person / year.
Now, a coffee shop which is ′′ Specialty Coffee ′′ which is trendy because this shop is more than sipping coffee, but it can be resting, working, talking to barista, including meeting, etc.
Specialty Coffee Shop will not run a competitive business. The average price is 120-200 Baht per glass. The main factor is used as a key measurement to call customers as a special thinking coffee beans from international and international style. Unique to the atmosphere of design and styling shops that are adjusted to support the digital cuddle-generation lifestyle that you have to take a photo and share through social media.
For those who want to find out about coffee shops, use it more clearly. Invest man has good work to recommend coffee, bakery, ice cream and franchise. The 14th time that will be held on February 27-1 March 2563 at Hall 106 BITEC, Bangkok (Time 10.00-19.00 hrs. ) Organized under the concept ′′ come to one place from all over the world ′′
Inside the event, we will carry over 200 stores and more than 5,000 new products from both Thai and foreign countries.
Both coffee shop accessories, coffee makers, raw materials and ingredients for bakery and ice cream.
There's also a new Zone like Sweet Village that gathers sweetness of chocolate bakery, ice cream.
Roaster Village Zone that reunites coffee plants from all over the country. Bring coffee beans from around the world to serve everyone.
Super special. Let's cheer up for the 4 Thailand Barista Championships include Espresso, Brewers Cup, Tasting and Roasting. The only event in Thailand to find the championship to compete in the world stage at Barista and Koka. Coffee shouldn't miss
And I can't miss with Coffee Innovation Zone who overhaul the latest innovation coffee. It's the first place in Thailand such as Espresso Bar, with the modern design of Espresso 6 head. No matter how many customers are, we are not afraid of the cutest coffee roast. Compact size cuddle dr cuddle d. Order via bluetooth and Brewers Drip. It's easy for coffee drring. Just scanning the barcode by the envelope.
There is also an exotic bakery workshop by Teacher Sai from Bakery Society and Chef Ploy Top Chef Thailand Season 2 so that we can continue our career.
For those who want to invest in a business owner, there is a franchise and SME entrepreneur who is looking for a distributor with a budget of ten thousands to millions. There are many types of franchises, businesses, food, bakery, ice cream, coffee and beverage business. Like a vending machine. Selling auto products and wash convenience stores.
Pre-register click https://bit.ly/38kaXVg
Facebook https://www.facebook.com/ThailandCoffeeShow
Facebook https://www.facebook.com/ThaiFranchiseShow/
Website http://www.thailandcoffee.net/, http://www.thaifranchisesme.com/
#thailandcoffee #thailandbakery #thailandicecream #specialtycoffee #fse2020 #งานกาแฟ #บาริสต้า #แฟรนไชส์Translated
world coffee roasting championship 在 World Coffee Roasting Championship - Home - Facebook 的推薦與評價
The World Coffee Roasting Championship (WCRC) is heading to Warsaw in 2020, taking place at the 2020 World of Coffee Warsaw tradeshow, June 18th-20th. The WCRC ... ... <看更多>