🎨 𝑨𝒓𝒕 𝒐𝒏 𝒂 𝒑𝒍𝒂𝒕𝒆 🍽
。
今年Art Basel回來了!
可惜門票超快售罄...不緊要
原來也可以透過美食欣賞藝術品~
。
Amelia 聯乘旅發局及Art Basel
推出了巴塞爾藝術展菜單
五道特色菜式均以著名藝術作品為創作靈感
客人品嚐期間可以掃餐單上的QR code
會有背景音樂建議,配合特定菜式
完全是感官全開~將藝術極致地化為盤中餐
。
要數最具視覺效果的
一定是取材於《生者對死者無動於衷》的菜式
原本藝術品是將一條14英尺長的鼬鯊
放在裝滿甲醛嘅玻璃櫃裏
在這裡則變成充滿煙霧的香魚凍,變成能吃的標本
。
為了配合Andy Warhol 的金寶湯畫作
餐廳特別設計了金寶湯罐頭
內裡是十分香濃的菇湯,再倒落多款菇菌上
有互動之餘,味道亦十分出色,是我最愛的菜式
。
其餘有日本畫中竹與旭日的食物變奏
用上爽甜萵筍做竹及血橙泡沫作旭日
亦有靈感來自中國畫奔馬的鹿肉配黑莓醬
最後是取材自香蕉藝術品
香蕉外皮是朱古力製造,像真度極高
內裡是雪糕配果仁、香蕉肉及焦糖醬
是整個菜單完美的句號
。
巴塞爾藝術展菜單供應期由即日起至六月十號
有興趣的話記得兩日前預約啊~
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📍Amelia Hong Kong
。 尖沙咀海港城海運大廈地下OTG63號舖
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【消閒娛樂篇】The moon is leaving us 《月逝無聲》• By Invitation only • 圓滿落幕
無論係從歷史定係當代研究同藝術嘅角度來講,月球效應總令人引起無窮嘅想像令人恆久着迷…
「月亮以每年約3.78厘米的速度離我們以去 如同指甲生長的步伐」
場內最令人留下深刻印象嘅係大型機械雕塑《Selenite》,喺48條機械手臂上面都有屏幕投影月球嘅破碎圖像;另外亦有由繪畫機械人《Selena》完成既八件月球繪畫,需要詮釋由美國太空總署每幅原影像嘅1.38億個參數,再花12-14小時完成每幅墨水畫,畫作相當細緻,令人大開眼界。
呢次展覧既由來係由瑞士高級製錶品牌愛彼的愛彼當代藝術創作項目(Audemars Piguet Contemporary)舉辦,呢個項目係喺每兩年進行一次既比賽中評選出一名未贏得國際知名度既藝術家,聯同一位知名獨立策展人共同撰寫一件大型藝術品, 開展藝術生涯中「第一個」大型展覽! 今次既主角係香港多媒體藝術嘉許方華,並由香港客席策展人郭瑛協同創作,強調視覺呈現係科學同埋宇宙探索既關鍵角色,反思同宇宙嘅關係。
#偽文青報告完畢
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