🎨 𝑨𝒓𝒕 𝒐𝒏 𝒂 𝒑𝒍𝒂𝒕𝒆 🍽
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今年Art Basel回來了!
可惜門票超快售罄...不緊要
原來也可以透過美食欣賞藝術品~
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Amelia 聯乘旅發局及Art Basel
推出了巴塞爾藝術展菜單
五道特色菜式均以著名藝術作品為創作靈感
客人品嚐期間可以掃餐單上的QR code
會有背景音樂建議,配合特定菜式
完全是感官全開~將藝術極致地化為盤中餐
。
要數最具視覺效果的
一定是取材於《生者對死者無動於衷》的菜式
原本藝術品是將一條14英尺長的鼬鯊
放在裝滿甲醛嘅玻璃櫃裏
在這裡則變成充滿煙霧的香魚凍,變成能吃的標本
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為了配合Andy Warhol 的金寶湯畫作
餐廳特別設計了金寶湯罐頭
內裡是十分香濃的菇湯,再倒落多款菇菌上
有互動之餘,味道亦十分出色,是我最愛的菜式
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其餘有日本畫中竹與旭日的食物變奏
用上爽甜萵筍做竹及血橙泡沫作旭日
亦有靈感來自中國畫奔馬的鹿肉配黑莓醬
最後是取材自香蕉藝術品
香蕉外皮是朱古力製造,像真度極高
內裡是雪糕配果仁、香蕉肉及焦糖醬
是整個菜單完美的句號
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巴塞爾藝術展菜單供應期由即日起至六月十號
有興趣的話記得兩日前預約啊~
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📍Amelia Hong Kong
。 尖沙咀海港城海運大廈地下OTG63號舖
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🌿 𝑵𝒆𝒘 𝒎𝒆𝒏𝒖 !🍔
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每次到The Pantry都是吃班戟及甜品
最近推出了新menu,當然要和朋友試試~
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慢煮鴨腿窩夫很特別~配鵪鶉蛋及無花果肉汁
鴨腿肉厚實嫩滑,無花果汁令味道更香甜
窩夫亦鬆軟好吃,這道新菜式有驚喜!
吉列大蝦胡麻青瓜芝士漢堡配薯條也很不錯
大蝦咬落酥脆,加上胡麻青瓜挺清新
冬蔭公海鮮蘑菇意粉做法有點像Aglio e Olio
冬蔭公香味挺突出,香口惹味
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如果想打卡的話
餐廳外的位置拍照不錯啊~
藍色主調牆身配木色枱櫈
加上綠色植物,有戶外野餐的感覺
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最近MOKO舉行旺角購物祭「愈食愈賞」
高達 50%回贈,吃得多賞得多
吃飯再玩 #MOKOFoodHunter IG game
更有機會贏取$100 coupon✨
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📍The Pantry & Chips Republic
。 旺角MOKO新世紀廣場4樓436-438號舖
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MOKO 新世紀廣場 The Pantry
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🌿𝑪𝒐𝒎𝒆 𝒂𝒘𝒂𝒚 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝒎𝒆🍸
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終於到訪MR & MRS FOX了!
發現原來bookmark了很久哈哈
最近重新裝修,裝潢主調完全是我喜歡的風格😍
粉薄荷綠色調配灰色圖案牆身
再加上不少植物盆景
滿滿的渡假風感覺,坐一坐已經感覺好舒服🥰
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食物方面也有驚喜!
頭盤燒八爪魚水準甚高
鵝肝與無花果及莓醬配搭得宜又美味
牛骨髓及牛肉他他令我想起在紐西蘭吃的味道
牛肉他他配搭特調醬汁,味道帶酸爽感且口感滑溜
完全沒有腥味,好吃!
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主菜方面
烤盲鰽魚烤得很出色,魚肉夠滑嫩不老身
配菜焗小蘿蔔超級好吃!😋
用上蜜糖及榛子去焗,帶點點果仁香氣,香甜好吃~
沙律菜亦十分新鮮可口
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焗龍蝦飯賣相很棒
波士頓龍蝦很新鮮,肉質爽彈鮮甜
而且貼心地保留了龍蝦鉗肉及最好吃的knuckle
飯用了龍蝦湯汁去煮挺惹味
如果不用青豆作配搭會比較好🙈
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甜品是美美的Baked Alaska
內裡是少見的花生香蕉雪糕
帶花生粒口感,令整個味道層次更豐富
甜而不膩,水準不錯啊~
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這裡有很多位置拍照都很美
特別是有日光的時候☺️
很多款signature雞尾酒都挺好喝
喝一杯,坐一坐,欣賞一下街景很不錯~
晚上吧檯位置又會是另一光景
這間一定會回訪啊~~~
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📍MR & MRS FOX
。 鰂魚涌糖廠街23號地下
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