Banana Cake with Chocolate Icing 巧克力糖霜香蕉蛋糕
An irresistible banana cake that is delicious to frost with chocolate icing
Recipe/食谱 >>> https://goo.gl/MSk65Q
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅PHOLFOODMAFIA,也在其Youtube影片中提到,@PHOLFOODMAFIA รายการพลพรรคนักปรุง 16 กุมภาพันธ์ 2020 สอนทำอาหาร ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1 เค้...
「banana cake with icing」的推薦目錄:
- 關於banana cake with icing 在 Anncoo Journal Facebook 的最佳貼文
- 關於banana cake with icing 在 NYAnything 香甜好生活 Facebook 的最佳解答
- 關於banana cake with icing 在 Foodeverywhere Facebook 的最佳解答
- 關於banana cake with icing 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳貼文
- 關於banana cake with icing 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
- 關於banana cake with icing 在 LadyMoko Youtube 的精選貼文
banana cake with icing 在 NYAnything 香甜好生活 Facebook 的最佳解答
Banana coconut cake with cream cheese icing
banana cake with icing 在 Foodeverywhere Facebook 的最佳解答
In the mood for baking so I made banana cake kurang manis. 😄 Goes well with cream cheese icing if you like some savoury in desserts.
Super moist and easy banana cake.
Wet ingredients : 4 ripe bananas, 1 egg, 1/4 cup melted butter, 1/4 tsp vanilla, 4 Tbs greek yogurt, 1/4 cup milk
Dry ingredients : 1/2 cup brown sugar, 1 cup all purpose flour, pinch salt, 1/4 ts baking soda, pinch cinnamon.
Mix both separately. Put all dry mix into wet mix. Preheat oven 200c for 15 minutes. Bake for 40 minutes.
#sycookieskitchen #foodeverywhere #foodphotograph #foodwork #bananacake #saveurmag #onthetable #bonappetit #dessert #f52grams #minimal #delish
banana cake with icing 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的最佳貼文
@PHOLFOODMAFIA
รายการพลพรรคนักปรุง 16 กุมภาพันธ์ 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
เค้กช็อกโกแลตเนื้อสปันจ์นุ่มเบาสูตรนี้ รับประทานกับครีมหรือผลไม้สดก็อร่อย สูตรนี้ เพิ่มความพิเศษโดยสอดไส้มาด้วยมูสคาราเมล
-เค้กสปันจ์-
ไข่ไก่ 6 ฟอง
น้ำตาลทราย 140 กรัม
กลิ่นวานิลลา 2 ช้อนชา
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
แป้งข้าวโพด 60 กรัม
ผงโกโก้สีเข้ม 15 กรัม
เนย (ละลาย) 60 กรัม
น้ำตาลไอซิง สำหรับเสิร์ฟ
-มูสคาราเมล-
ไข่ไก่ 2 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 + 20 กรัม
น้ำสะอาด 2 + 2 ช้อนโต๊ะ
วิปครีม 240 + 120 มิลลิลิตร
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
ผงเจลาติน 9 กรัม
1. ตั้งเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน เตรียมพิมพ์ขนาด 9 นิ้ว จำนวน 2 พิมพ์ รองกระดาษไขที่ฐานและด้านข้าง
2. ร่อนแป้งสาลี แป้งข้าวโพด และผงโกโก้ เข้าด้วยกัน พักไว้
3. ตีไข่ไก่ กับน้ำตาลทราย และวานิลลา ด้วยหัวตีตะกร้อใช้ความเร็วสูงประมาณ 5 นาที จนส่วนผสมมีลักษณะขึ้นตัว หนา และสีอ่อน
4. ใส่ส่วนผสมของแห้งที่เตรียมไว้ลงไปทีละครึ่ง ตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากันดี
5. ตักส่วนผสมประมาณ 1 ถ้วยตวงลงไปผสมกับเนยละลาย คนเบาๆ ให้เข้ากัน ก่อนนำไปผสมกับส่วนผสมหลักที่เหลือให้เข้ากันดี
6. แบ่งส่วนผสมใส่ลงในพิมพ์เท่าๆ กัน อบเป็นเวลา 30 นาที พักในพิมพ์เป็นเวลา 10 นาที แล้วนำออกมาพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท
7. เตรียมมูสคาราเมล โดยใส่น้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะในเจลาติน พักให้พองตัวดี แยกไข่ขาวและไข่แดง
8. นำน้ำตาลทราย 80 กรัมกับน้ำสะอาด 2 ช้อนโต๊ะ ตั้งไฟ เคี่ยวให้เป็นคาราเมลสีเข้ม ใส่วิปครีม 240 มิลลิลิตร และวานิลลาลงไป เคี่ยวให้เข้ากัน นำออกจากความร้อน ค่อยๆ แบ่งส่วนผสมใส่ลงในไข่แดง คนให้เข้ากัน นำกลับมาใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ ใช้ช้อนไม้คนจนส่วนผสมข้นพอเคลือบหลังช้อนได้ (ระวังอย่าให้เดือด) ยกออกจากความร้อน
9. ใส่เจลาตินลงไปในส่วนผสม คนให้ละลาย กรองให้เนียนดี พักให้เย็นลง
10. ตีวิปครีมที่เหลือ 120 มิลลิลิตรให้ตั้งยอดอ่อน พักไว้ ตีไข่ขาวที่เหลือ กับน้ำตาล 20 กรัมจนตั้งยอดอ่อนเช่นกัน ตะล่อมวิปครีมกับเมอแร็งก์ให้เข้ากัน แล้วนำไปตะล่อมต่อกับส่วนผสมคาราเมล
11. ปาดคาราเมลให้ทั่วระหว่างตัวเค้กทั้งสอง แช่เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง โรยด้วยไอซิงก่อนเสิร์ฟ
A slice of this chocolate cake is delightful by itself. Enjoy it with a cup of coffee on a breezy Sunday afternoon.
-Sponge Cake-
Eggs 6
Sugar 140 g
Vanilla Extract 2 tsp
All-purpose Flour 100 g
Corn Starch 60 g
Dark Cocoa Powder 15 g
Butter (melted) 60 g
Icing Sugar for serving
-Caramel Mousse-
Eggs 2
Sugar 80 + 20 g
Water 2 + 2 tbsp
Cream 240 + 120 ml
Vanilla Extract 1 tsp
Gelatin Powder 9 g
1. Preheat oven to 190°C. Line two 9-inch cake pan with parchment and grease with pan spray.
2. Beat egg, sugar and vanilla with the whisk attachment over high speed for 5 minutes until egg mixture turns pale and thick. Sift flour, corn starch and cocoa powder together and gradually add it to the mix.
3. Portion 1 cup of the mix out to combine with melted butter and add it back to the cake mix, incorporate thoroughly.
4. Divide batter evenly between prepared cake pans and bake until cakes are firm about 30 minutes.
5. Cook cakes directly in their pans for 10 minutes then further on a rack.
6. For the caramel mousse: add 2 tbsp of water to gelatin and separate egg white and yolks.
7. Add 80 g of sugar, water in the pot, slowly heat it till it turns into a dark caramel. Add cream and vanilla then remove from the heat. Mix a little caramel with egg yolks to temper before adding it back into the pot and cook until the mixture coats the back of the spoon.
8. Once removed from the heat, add gelatin, stir to combine, strain and leave to cool. Whip egg white and 20 g of sugar to make a soft peak meringue afterwards, whip remaining cream to soft peak as well and mix with the meringue. Fold meringue and caramel together and spread it smoothly on one of the cakes and top it with another cake. Chill and dust with icing sugar before serve.
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 16 กุมภาพันธ์ 2020
เมนูสปาเกตตินีครีมไข่กุ้ง Spagettini Cream Ebiko
https://youtu.be/oJBbv_D6tyY
เมนูเผือกทอดสอดไส้ Deep fried Stuffed Taro
https://youtu.be/PB0GwgwZDIs
เมนูคาราเมลมัคคิอาโต้แพนนาคอตตา
Caramel Macchiato Panna Cotta
https://youtu.be/Ur-Xxss-a2s
เมนูเค้กช็อกโกแลตไส้มูสคาราเมล
Chocolate Cake with Caramel Mousse Filling
https://youtu.be/l0j_bgvkC5Y
เมนูบานานาพุดดิง Banana Pudding
https://youtu.be/okVnqH2T67s
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
banana cake with icing 在 PHOLFOODMAFIA Youtube 的精選貼文
@PHOLFOODMAFIA
รายการพลพรรคนักปรุง 16 กุมภาพันธ์ 2020 สอนทำอาหาร
ติดตามได้ที่?? https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1
แพนนาคอตตากาแฟนม รับประทานพร้อมกับครีมสดและซอสคาราเมล ให้เป็นทางเลือกสำหรับคนรักคาราเมลมัคคิอาโต้ในรูปแบบใหม่ที่แตกต่าง
-ซอสคาราเมล-
วิปครีม 100 มิลลิลิตร
เนย 10 กรัม
น้ำตาลทราย 150 กรัม
เกลือ ¼ ช้อนชา
-แพนนาคอตตากาแฟ-
เจลาตินผง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำสะอาด 3 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด 250 มิลลิลิตร
กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
น้ำตาลไอซิง 50 กรัม
กาแฟเอสเพรสโซ่ 90 มิลลิลิตร
วิปครีม 50 มิลลิลิตร
วิปปิ้งครีม สำหรับเสิร์ฟ
1. เตรียมแก้วเสิร์ฟแพนนาคอตตาขนาด 1 ถ้วย จำนวน 4 ใบ
2. ทำซอสคาราเมล โดยนำครีมเข้าไมโครเวฟให้พออุ่น พักไว้ ละลายน้ำตาลในกระทะด้วยไฟกลาง ค่อยๆ ให้น้ำตาลละลาย และเคี่ยวจนมีสีน้ำตาล ใส่เนย และเกลือ ยกออกจากความร้อน ใส่ครีมลงไปทีละน้อยเพื่อเป็นการลดความร้อน
3. แบ่งคาราเมลออกมาเล็กน้อย เพื่อให้ใช้แต่งหน้า นำส่วนที่เหลือแบ่งใส่แก้วที่เตรียมไว้ พักให้เย็นลง
4. ใส่น้ำสะอาดลงในผงเจลาติน พักไว้ นำนมข้นจืด กลิ่นวานิลลา และน้ำตาลไอซิงไปตั้งไฟ พอเดือดลดไฟ เคี่ยวต่อ 1 นาที
5. ยกส่วนผสมออกจากความร้อน ใส่เจลาตินที่พองตัวแล้วลงไป คนให้ละลายดี ตามด้วยกาแฟเอสเพรสโซ่ และครีม กรองส่วนผสมและพักให้เย็นลงเล็กน้อย
6. ค่อยๆ รินแพนนาคอตตาลงบนคาราเมล นำไปแช่เย็นจนเซ็ตตัวดี เป็นเวลา 3 ชั่วโมง
7. ก่อนเสิร์ฟ นำซอสคาราเมลที่เหลือใส่ขวดบีบ ถ้าซอสแข็งตัว ให้ละลายในไมโครเวฟสัก 15 นาที
8. ตักวิปครีมที่ตีอ่อนๆ ลงบนหน้าแพนนาคอตตา ตกแต่งด้วยซอสคาราเมลให้สวยงาม รับประทานทันที
This smooth and creamy panna cotta copied the look and taste of caramel macchiato to the hilt.
- Caramel Sauce -
Cream 100 ml
Butter 10 g
Sugar 150 g
Salt ¼ tsp
- Coffee Panna cotta -
Gelatin Powder 1 tbsp
Water 3 tbsp
Evaporated Milk 250 ml
Vanilla Extract ½ tsp
Icing Sugar 50 g
Espresso 90 ml
Cream 50 ml
Whipping cream for serving
1. For this recipe, you will need four of 250 ml serving glasses.
2. For Caramel: Slightly warm cream up via microwave. Add sugar to a wide base saucepan, gently heat until sugar melt and turns amber then add butter and salt before removing from the heat. Gradually add the warm cream to temper the caramel and combine.
3. Pour caramel into a base of each glasses, save some for garnish later. Leave to cool.
4. For Panna Cotta: Combine gelatin with water, leave to bloom. Add evaporated milk, vanilla and icing sugar to the pot and bring to the boil, simmer for a minute before removing from the heat.
5. Add gelatin, espresso and cream. Mix through, strain and leave to cool.
6. Evenly disperse mixture into each glass and refrigerate until set.
7. Serve each panna cotta with a dollop of lightly whipped cream and a drizzle of caramel we made.
เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 16 กุมภาพันธ์ 2020
เมนูสปาเกตตินีครีมไข่กุ้ง Spagettini Cream Ebiko
https://youtu.be/oJBbv_D6tyY
เมนูเผือกทอดสอดไส้ Deep fried Stuffed Taro
https://youtu.be/PB0GwgwZDIs
เมนูคาราเมลมัคคิอาโต้แพนนาคอตตา
Caramel Macchiato Panna Cotta
https://youtu.be/Ur-Xxss-a2s
เมนูเค้กช็อกโกแลตไส้มูสคาราเมล
Chocolate Cake with Caramel Mousse Filling
https://youtu.be/l0j_bgvkC5Y
เมนูบานานาพุดดิง Banana Pudding
https://youtu.be/okVnqH2T67s
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Website ✅https://www.pholfoodmafia.com
Facebook ✅https://www.facebook.com/pholfoodmafia
Instagram ✅https://www.instagram.com/pholfoodmafia
Twitter ✅https://twitter.com/Pholfoodmafia
#พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี
banana cake with icing 在 LadyMoko Youtube 的精選貼文
Subscribe LadyMoko👉https://bit.ly/2JUIR6m
This is my first time making a cake without flour, just using ALMOND FLOUR to get a Gluten-Free cake.
It turned out to be a super moist texture cake which I can't resist it and I can't even stop to having another pieces!! Such an evil😈 lol
With loads of super delicious icing made of butter, holy moly! I'm sure you'll love it as I do!!
✒Recipe
00:00 Intro
00:18 Unsalted Butter 250g
00:21 Sugar 150g
00:30 6 Eggs
00:36 Almond Flour 290g
00:43 Cocoa Powder 90g
00:49 1 Banana
01:12 Unsalted Butter 160g
01:14 Sugar Powder 60g
01:26 Assemble all the ingredients!
01:51Time to enjoy!
*Other recipe videos you may be interested*
✅Strawberry Matcha Chocolate Cupcake Recipe:https://youtu.be/trc2Ch2-jjo
✅Amazing Matcha Brownies:https://youtu.be/kOoyGnY8U2U
✅Dreamy Gluten-free Serve Immediately Matcha Tiramisu:https://youtu.be/028EX5TA9wM
✅Matcha Green Tea Caramel Pudding Recipe:https://youtu.be/pRi8jLxveZk
✅BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD:https://youtu.be/sn6HLUBgtbk
✅How to make Rainbow hearts Chiffon Cake:https://youtu.be/QjfEq9nUjOc
✅Matcha Pound Cake with Matcha Crumble:https://youtu.be/0l4YVXg4OcM
Thanks for watching, hope you enjoy my video!
Please give the video a thumbs up and subscribe my channel:)
📌More Moko:
Blog : https://ladymoko.com/
FanPage : https://www.facebook.com/lovedach
Instagram:https://www.instagram.com/ladymoko_com/
Contact:lovelydach@hotmail.com
banana cake with icing 在 Banana cake with cream cheese frosting - Taste 的相關結果
Banana cake with cream cheese frosting · Melted butter, to grease · 125g butter, at room temperature · 315g (1 1/2 cups) caster sugar · 1 1/4 cups mashed overripe ... ... <看更多>
banana cake with icing 在 Banana Cake with Cream Cheese Frosting Recipe - Taste ... 的相關結果
Ingredients · 2/3 cup shortening · 1-1/2 cups sugar · 2 large eggs, separated, room temperature · 2 cups mashed bananas (about 4 medium) · 1 cup whole milk · 3 cups ... ... <看更多>
banana cake with icing 在 Banana Cake with Vanilla Frosting - Belle of the Kitchen 的相關結果
Put those overripe bananas on your counter to good use with this delicious Banana Cake! It's topped with creamy vanilla frosting and makes a ... ... <看更多>