#食況轉播 #餐飲轉型二例
疫情中,餐飲店家需要變通,市集也需要轉型。
#金雞母宅刨冰
東門商圈甜品名店 #金雞母,想到了一個好聰明的主意:把刨冰裝進袋子裡,宅配到府。這些 #宅刨冰,讓人心情好好喔,色彩繽紛,口味可愛,吃法也便利,從冷凍庫取出後,放在室溫中十分鐘,再用手捏一捏,就可以倒出來囉。想花俏點,還能再加點酒精、擺些水果呢。
陽光金燦,夏午正熱,我打開「芒果青紅燈」,覆盆子、愛文芒果、芒果青渲染出紅、黃、綠,交織出酸甜果香,碎冰喀哩喀哩,連聲音都清涼。
其他口味還有:
🔸小山園抹茶
🔸信義梅
🔸玫瑰覆盆子荔枝
🔸茶莊紅茶
訂購請洽 金雞母Jingimoo。
#有趣市集限定組合
市集休止的此刻,該怎麼把熱鬧氣氛與精選店家宅配到府?
以主題飲食市集聞名的 #有趣市集,全新推出 #酒肉好友醺然美食限定組,集結五家名店,推出平常排隊也未必吃得到的下酒菜組合,昨晚開箱出來,果然夠味有勁,讓人想開趴呢。
強棒菜單如下:
🔸Bar Mood Taipei 吧沐 / 柚見四季(無酒精):四季春|柚子|金萱|蘋果|芭樂;你說你想楊桃(無酒精):芭樂|茉莉|鹹楊桃
🔸阿鑫小料理 / 阿鑫黑白土手煮(桂丁雞土手煮)
🔸酒菜市場 / 涼拌豬耳絲;桂花蜜鹹豬肉;贈自製辣椒醬
🔸初炸小食店 / 鮪魚酸豆牛肉捲;花椒辣雞翅
🔸胖老闆誠意肉粥 / 銷魂麻辣雞腳
我特別喜歡 #阿鑫小料理 的桂丁雞土手煮,使用三種味噌與高湯、本味醂滷製而成,味噌的發酵風味濃郁渾厚,噴香入味,配白飯吃太美妙;#酒菜市場 的涼拌豬耳絲也好,蒜味勾人,酸味爽朗,拌上自家的蔥花、香菜和其附贈辣椒醬,非常過癮;#初炸小食店 的鮪魚酸豆牛肉捲也有趣,以北義名菜「鮪魚醬小牛肉」(Vitello Tonnato)為靈感,真虧他想得出來,鮪魚醬、酸豆、牛肉變成了春捲內餡,油炸後變成濃厚酥脆的佐酒良品;#胖老闆誠意肉粥 的麻辣雞腳,竟有燈籠椒,花椒香氣明顯,調味鹹厚帶麻。Bar Mood 礙於法律規定,只能推出無酒精調酒,偏甜偏稠,兑上氣泡水或其他酒類會更爽口。
有趣市集的酒肉好友醺然美食限定組,目前在KKDAY販售中,更多訂購資訊請洽 Funtasty 有趣市集 。
bar mood菜單 在 溫蒂漢堡之家 Facebook 的最佳貼文
【持續配合防疫政策】宅在家也要吃美食!
我們還需要好一陣子才能恢復過往生活,實在是想換換口味,畢竟天天吃...,挑了一些宅配美食,幫自己菜單帶點新花樣阿!
① 林聰明沙鍋魚頭 | 小聰明拌麵
‧ 嘉義正宗林聰明沙鍋魚頭獨家配方
‧ 搭配臺南日光曝曬麵工藝,每一口都吃得到香Q彈
‧ 嚴選食材費工炒製
‧ 聰明沙茶魚鬆依傳統古法製作,真材實料營養美味
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② 宜蘭星寶蔥體驗農場 | 三星蔥派 & 蔥油餅 & 手工饅頭
‧ 重磅三星葱派,每口都吃的到實在好料
‧ 急速冷凍,保留最佳甜度和鮮度
‧ 平底鍋或烤箱加熱即可,馬上享受三星葱美味
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③ MOOD沐・雞尾酒|調酒冰磚膠囊
‧ 本商品組合不包含酒精
‧ 專利膠囊研發設計,膠囊即是量酒器,在家調酒不生疏
‧ 專業調酒師設計獨特酒譜,隨時享受置身 Bar 的美味
‧ 嚴選配料,不用再屈就市面上的化學調味飲品
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④ 預購台南頂級愛文芒果(免運)
‧ 台南小農用心栽種,每日現採裝箱直送到府
‧ 現採人工嚴格選果,果皮鮮紅香氣十足、果肉口感細緻清甜
‧ 推薦在家做起芒果甜點!芒果汁、芒果雪花冰、芒果冰棒等
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⑤ 亞都麗緻大飯店|天香樓、巴賽麗廳
‧ 清湯牛小排麵、紅燒牛肉拌麵、杭式花雕醉雞等招牌菜式
‧ 也有麗緻油封鴨腿、紅酒燉牛肉可供選擇
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⑥ 時寓|秘製辣牛油
‧ 香多過於辣的居家良拌
‧ 夜半肚子餓的美味救星
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⑦ 天香樓 mini|天香小滷
‧ 米其林一星天香樓美食,輕鬆享用星級滷味
‧ 保持社交距離的居家防疫美食享受不打折
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原本還有林聰明的林聰明沙鍋魚頭,但12點開賣...不到五分鐘秒殺售完。(遠目)
bar mood菜單 在 Banbi 斑比,旅行生活計畫 Facebook 的最佳解答
最近,我看什麼人都像是救難天使那樣。
「謝謝,辛苦了」從Lalamove外送人員接到今天 Bar Mood Taipei 吧沐 的外送午餐,發自內心的感謝。
煮了兩週的飯菜,中間偶爾穿插素食便當,或者三明治。我捧著紙袋裡的午餐,感到無比開心,彷彿是剛拿到新玩具的小孩子。
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從預訂下午餐的那刻,我便開始期待這一餐。
能把酒吧的美食在家裡重現,更何況還是亞洲50大酒吧!非常時期實在很感動,需要點播張學友的《你最珍貴》。
雖然是為了這次疫情開發的外帶、外送菜單
不過價格卻不會昂貴的讓人卻步,而且菜色用心,5公里內滿350元就能免費外送。
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「柴燒微燻豬肉堡/起司滿嘴炸雞堡」
他們自製布里歐麵包,實在圓胖的可愛。漢堡爽度足夠,卻又不會吃完感到油膩地想跳到游泳池內洗乾淨。
以往總是愛牛肉漢堡的我,這次選了豬肉漢堡,紮實不乾柴,竟也能做的好吃。
好奇的嘗試松露草莓花生醬,同樣也意外的滑順甜香,完全不突兀。
另外一個炸雞肉厚、外皮香脆,好吃炸雞該有的條件都有。但不能錯過墨西哥辣椒,加上去瞬間加分不少。
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「松露野菇義大利麵」
被我擺盤很亂的義大利麵,本體是好吃的,細碎的洋蔥丁、洋菇切片和滑順的奶醬香氣跟松露結合得很好,份量好多,被我們留到了晚餐繼續吃。
「葡萄柚點秋香」
無酒精特調,桂花和葡萄柚,讓這一切獲得更大的滿足。
能夠在家安心邊工作邊享受這些,很感謝這時期用不同形式在各單位上為社會付出的人們。有你們,才有安樂的日子。
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Bar Mood 外帶、外送菜單:https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeMn8ttkAL632NlJ5FgCJj7GDsmPU9Pnb9vIhyAggxrS4baqA/viewform?fbclid=IwAR2rSGSeVN7qcNpHUq167xqosiNv8h-CpZToYTd6wt_KZemA26ictMPxMXM
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水果是我另外加上去的,實際飲料沒有。
義大利麵可選擇真空包裝,這樣也能買一些在家裡放著,簡單加熱就能吃到很多種口味。
在接到Bar Mood人員確認訂單時,還貼心詢問漢堡醬汁需要分開裝嗎?義大利麵要真空包還是直接現吃呢?
後記:
「導航顯示你家裡資訊,有點難找」他為了繞一下路和我道歉,「沒關係」我說。能願意這炙熱的天氣,騎著車幫我外送餐點,是最大的恩惠了。
這段期間物流量大,如若有遇到訂單塞車延遲情況,請體諒他們工作也很辛苦。
#台北美食 #外送美食 #外帶美食
bar mood菜單 在 Bar Mood Taipei 吧沐 - Facebook 的推薦與評價
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