#西班牙節慶【平安夜晚餐🎄🎅🏻🍽】
再㊗️福大家一次聖誕佳節快樂✨ Feliz Navidad🎄今年講幾次都不膩~因為咱們以疫情為理由成功擺脫開車6小時去卡媽家跟一堆不熟的人過節的命運,特別開心啦🥳
兩人一犬的平安夜晚餐,菜單上週已想好,魚蝦海鮮也在市場的熱門魚攤預定好了✅中午取好貨,轉往喜歡的酒窖請老闆推薦兩支酒,再轉往喜歡的肉舖買肉,最後再到英國宮超市買啤酒,就一切到位🤗
當晚每道都少量滋味多:
🔴開胃菜
Carrasco火腿🥓
我配香檳🥂(我叫阿卡買個平價的西班牙Cava就好,但他堅持要買法國香檳🍾️)
阿卡配葡萄牙Super Bock啤酒🍺
🟠無盡的海鮮前菜(一道道慢慢煮慢慢吃)
3顆加利西亞的生蠔🦪
400克鳥蛤(Berberechos)清蒸🐚
10尾野生的大西洋甜白蝦(Langostinos)鐵板🦐
2尾肥美的挪威海螯蝦(Cigalas)鐵板🦞
2尾難得的紅魔蝦(Carabineros)鐵板🦐
配我們三年前被我巴斯克好友請客吃去畢爾包摘一顆米其林星星時,在餐廳喝到的Montsant產區極品粉紅酒🍷(我們這酒窖太厲害了!什麼酒都找得到!)
⚫️主菜
每人1塊熟成沙朗牛排(Solomillo)🥩
配酒窖老闆推薦風味像老酒的Rioja紅酒🍷
吃到牛排時已經醉了,所以忘記拍照😂除了都是自己喜歡吃的、酒也超級棒(突破我們買酒的預算),重點是整晚有帥哥主廚桌邊服務😍我只需要偶爾倒個酒,輕鬆自在啊🙌🏻
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🎎Home Sweet Home
📷#RicohGR3
🎈#儀式感很重要
carrasco火腿 在 西班牙小婦人 Facebook 的最佳貼文
👍好物推薦|在台灣也能吃到愛馬仕界的西班牙火腿|Carrasco限量特惠組
在西班牙疫情期間,我跟大家分享了我購買【西班牙超級美食Carrasco Ibéricos 伊比利豬火腿】的美好經驗,那時候好多住在台灣的親友和網友都笑著唸我說:「我看得到卻吃不到,妳太壞了。」
舊文傳送門 🔗 https://tinyurl.com/y6sx5342
📢 那我今天跟大家大聲說:你們現在可以在台灣買到這款愛馬仕界的Carrasco火腿了,而且還有優惠特價喔。
Carrasco是西班牙GUIJUELO法定產區第一家成立的火腿廠,至今已經第四代,它們家的好品質是許多大廚都推薦的。每隻伊比利黑豬都在橡果林被細心照顧且放養兩年,於橡果豐收季節每天會吃到7-10公斤的榛果和3公斤的草,依靠著橡果豐收期,成為冬天期間特有的珍貴產品,小農會選在每年的一月、二月、三月,堅持全手工來製造成品,且少鹽熟成,所以不鹹。據說西班牙現在已經很少有農家可以認真堅持做到這樣的程度。
因為堅持做到最好,所以它們家的品質維持一貫性,我分批買了幾次的食物都在一定的水準之上,非常、十分滿意。
現在西班牙Carrasco Ibéricos品牌與台灣美食界聯馥食品 Gourmet's Partner一起推出的伊比利火腿雙享限量組,可以享受到西班牙火腿的前腿與後腿的雙重美妙。
前腿稱為Paleta,通常味道濃郁、香甜、油滑;後腿稱為Jamón,比前腿更香,油花也漂亮。兩款各有千秋,我都很喜歡。
🈹️ 這次的特價組合有兩包,都是伊比利豬橡木果放養紅標:
1⃣️ 一包前腿切片100g
2⃣️ 一包後腿手工切片80g
💰 原價台幣$1870,現在特價$1590。
這不是葉佩雯,但為什麼我這麼努力幫他們介紹?因為西班牙這次的疫情雖然Carrasco品牌火腿也深受業務影響,但卻熱情不減,到目前為止已經捐了600公斤的產品,讓ANDRES的IFEMA廚房煮給醫護人員、需要幫助的家庭、紅十字會......等。
看到他們努力做愛心,所以我也想幫助他們宣傳一下,畢竟真的是我自己吃過的,保證美味啊。
哪裡買?➡️ https://tinyurl.com/y52dq9cd
#不是葉佩雯
#只是真心喜歡大推薦
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carrasco火腿 在 西班牙小婦人 Facebook 的最讚貼文
#住在歐洲的都看過來 #難得遇到的品牌大折扣
🇪🇸 西班牙超級美食|Carrasco Ibéricos 伊比利豬火腿 |七五折限時超級大優惠
我自己是個火腿愛好者,但是非常挑嘴,也可能是胃口被養大了,我可以光從火腿肉品的顏色、香氣和油花,來判斷這是不是我愛吃的火腿。
前段時間認識了西班牙Carrasco火腿品牌,我記得第一次是在西班牙英國宮百貨的美食區看到的,當時因為時間匆忙,所以只看了一眼卻沒能購買;後來是在西班牙的台灣媳婦社團裡發現有折扣活動,所以上週馬上跟進下單。沒想到......一吃驚人,趁著還有難得的25%off折扣,馬上再上網追加一些。
Carrasco是西班牙GUIJUELO法定產區第一家成立的火腿廠,至今已經第四代,它們家的好品質是許多大廚都推薦的。每隻伊比利黑豬都在橡果林被細心照顧且放養兩年,於橡果豐收季節每天會吃到7-10公斤的榛果和3公斤的草,依靠著橡果豐收期,成為冬天期間特有的珍貴產品,小農會選在每年的一月、二月、三月,堅持全手工來製造成品,且少鹽熟成,所以不鹹。據說西班牙現在已經很少有農家可以認真堅持做到這樣的程度。
因為堅持做到最好,所以它們家的品質維持一貫性,我分批買了兩次的食物都在一定的水準之上,非常、十分滿意。
#伊比利橡木果黑豬是高植物性脂肪,高油酸保護心臟,也有很多優質蛋白質。
🛍️ 跟大家推薦我買了什麼,這些一部分是我自用的,另一部分是剛好趁折扣,買來當母親節的禮物(對,西班牙的母親節就是要比別人早一個星期)
1⃣️ Paleta de Bellota 50% Raza Ibérica Carrasco (Loncheada 5x100gr):這是50%伊比利橡果放養火腿前腿切片,味道濃郁、香甜、油滑。
🔗 網上訂購傳送門:https://carrascoibericos.com/paleta-iberica-de-bellota/paleta-iberica-de-bellota-carrasco-loncheada/
2⃣️ Jamón de Bellota 100% Ibérico Carrasco (Loncheado 5x80gr):這是100%伊比利橡果放養火腿後腿切片,比前腿更香,油花也漂亮。
🔗 網上訂購傳送門:https://carrascoibericos.com/jamon-iberico-de-bellota/jamon-iberico-de-bellota-carrasco-loncheado/
#50%和100%的伊比利橡果放養火腿各有其美味
#前腿和後腿也各有其擁護者
3⃣️ Packs 4 Cortes Ibéricos Carrasco 伊比利橡果放養豬肉精選組合,含有:兩塊約1.4公斤的伊比利豬霜降肉(西文是Presa,它風味獨特,營養十分均衡)、兩塊約700g的伊比利豬小里肌(西文是solomillo,最嫩的那部分)、八塊約1公斤的伊比利豬頰肉(西文是Carrilleras,膠質多,適合燉肉)、兩塊約910g的伊比利豬松板肉(西文是Secreto,屬肩胛肉,多汁美味)。
🔗 網上訂購傳送門: https://carrascoibericos.com/packs-regalo-ibericos/packs-4-cortes-ibericos-carrasco/
想要跟大家分享西班牙的好物,現在我也提供給大家這個「25%off的折扣碼」,可以用來在該網站購買「伊比利橡果放養豬肉」、「伊比利橡果放養火腿切片」、「整隻火腿」等。
🚗 在西班牙本島的訂單全部都「免運費」,從Salamanca出貨,若是訂購生肉還會採用低溫宅配。住在其他歐洲國家的也可以訂購,一樣有七五折的折扣,只是可能無法享受免運費,除非超過一定的額度才有。這個部份大家要自己去購物車看看。
🔗 Carrasco官網線上訂購網頁:https://carrascoibericos.com/tienda/
⚠️ 🈹️ 一定要填寫的75折折扣碼:YOMEQUEDOENCASA5 ⚠️(這個折扣其實真的非常難得,據說從來沒給過這麼高的折扣啊)
這次疫情雖然Carrasco品牌火腿也深受業務影響,但卻熱情不減,到目前為止已經捐了600公斤的產品,讓ANDRES的IFEMA廚房煮給醫護人員、需要幫助的家庭、紅十字會......等。
看到這樣的小農努力做愛心,所以我也想幫助他們宣傳一下,畢竟真的是我自己吃過的,保證美味啊。
#不是葉佩雯
#只是真心喜歡大推薦
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