關於 chocolate pastry filling recipe ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

I’ve always loved classic baked mooncakes — something Shangri-La Kuala Lumpur never fails to do. But they also have trendy mooncakes such as their Celebrity Michelin Starred Chef Recipe Gift Box Matcha with Red Bean & Yuzu and Kid’s Rabbit-Shaped Gift Box with Chocolate Orange & Nut and Mango, Passionfruit & Coconut snowskin range.

The classic baked mooncakes are good as expected. Smooth lotus paste filling and quality assorted nuts — Shangri-La standard, for sure.

And then we have the new mooncakes; red bean & yuzu which features a baked, melt-in-the-mouth pastry case, and red bean mochi centre. Quite good, this one.

The rabbit shaped gift box made MA so happy, because she’s been watching her mummy receive so many “special deliveries” and was delighted to receive her own from Shangri-La KL. Obviously, I didn’t get to eat her mooncake stash. “Mummy, got sugar. You cannot eat,” she said. Sorry, I cannot give you a review on that. She inhaled it.

#shangrilakl #midautumnfestival #mooncake

Hey guys! Mood raya I dah datang ok so ape lagi, jomla buat kuih raya! First recipe nak share is a crowd pleaser, tart nenas 🍍 I suka tart nenas tapi I’m very picky because I nak pastry tart tu ada firmness but it melts in my mouth. And also homemade pineapple jam please, it makes all the difference 🤤 For this recipe I used Golden Churn Pure Creamy Butter, a premium butter that gives my pineapple tart all the buttery goodness. Sumpah sedap! 😋 and also I made my own pineapple tart so yes this is the perfect pineapple tart for me 😁 Kalau nak tau lebih lanjut about Golden Churn butter, go to their Facebook page : https://www.facebook.com/OfficialGoldenChurn/

TART NENAS / PINEAPPLE TART (makes 110pcs - bite size)

Pastry :
1 cup of Golden Churn Butter
1/3 cup of castor sugar
1 egg yolk
1/2 tsp vanilla essence
3 cups of plain flour
2 tbsps corn flour
2 tbsps custard powder

Filling :
Homemade pineapple jam (if you want the recipe, do let me know) or you can use pre-made pinapple paste. If you are making the filling yourself, make it a day before. Sumpah guna homemade jam lagi sedap gile ok, beza rasa kalau guna paste.

Egg wash :
1 egg yolk
A lil bit of yellow colouring

HOW TO :
Follow the instructions in my video but here some tips :
1. Preheat the oven at 170 degrees F for at least 10 minutes. Cooking time depends on the size of your tarts and oven. Mine is 16 minutes for 20 pcs of bite size.
2. If you nak buat tart gulung instead of open tart like this, kurangkan tepung so dough jadi lembut sikit.
3. Sapu egg wash dulu before letak jem nenas lagi senang keje.
4. Make sure all ingredients room temperature.

Okay guys, I hope you try this recipe and let me know how it turns out! For more recipes, go to my hashtags #sabbypruekitchen 👩‍🍳 #goldenchurn #goldenchurnbutter #tartnenas #resipitartnenas #tartnenashomemade #pineappletart #homemadepineappletart #pineappletartrecipe #easyrecipe #resipimudah #kuihraya

And also, checkout @sizzlingsuzai coz dia pun share recipe chocolate chip sedappp 😋 woot woot!

🍋Tangy lemon tart with buttery crust🍋 Added some fresh strawberries for Color too!
.
Is lemon tarts your thing or you prefer something richer like chocolate, hazelnut or Pb tarts 🙈
.
For the recipe, visit www.sherbakes.com and search for lemon tart or the link below: https://www.sherbakes.com/2019/08/baked-lemon-tart-tangy-filling-and-buttery-crust.html
.
.
.
.
.
.
#sweetmagazine #cakevideo #feedfeed #f52grams #foodstyling #bakersofsgp #foodart #gloobyfood #sherbakes #dessertbae #thebakefeed #tarts #pastry #sgig #sgfood #sgfoodblogger #instadesserts #feedfeedbaking #fruitart #sgig #sgbakers #fruittart #feedfeedbaking #lemontart #lemontarts #lemonpie #strawberrytart #breakfastideas #breakfast

冷凍パイシートを使って、片手で食べられるミニパイができちゃいます♪
甘酸っぱいミックスベリーパイから、シナモンがきいたアップルパイまで、いろんな味が楽しめます！
焼き上がったらクリームで楽しくデコレーション♪ぜひ作ってみてくださいね！

ミニパイ5種
8人分

材料：
薄力粉（打ち粉用）　30g
冷凍パイシート　2枚
卵　1個
水　大さじ1

■いちごクリームパイ
クリームチーズ（常温)　55g
砂糖　大さじ1
バニラエクストラクト 小さじ1
いちご（みじん切り）　4個

■ミックスベリーパイ
ラズベリー　40g
ブルーベリー　35g
砂糖　大さじ1
レモン汁　大さじ1/2
レモンの皮　小さじ1/2

■チョコバナナパイ
チョコレートスプレッド　75g
バナナ（スライス）　1本

■アップルパイ
青りんご（スライス)　1/2個
ブラウンシュガー　大さじ1
シナモン　小さじ1/8

■トッピング用クリーム
粉砂糖（ふるっておく）　120g
牛乳　大さじ1
バニラエクストラクト　小さじ1/4

作り方：
1. 作業台の上に軽く薄力粉をまぶし、冷凍パイシートを23x30cmの長方形になるまで綿棒で伸ばす。パイシート1枚を3回折り畳み、折り線で8つの長方形を作る。クッキングシートを敷いた天板に載せる。

2. いちごクリームパイのフィリングを作る。小さめのボウルにクリームチーズ、砂糖、バニラエクストラクトを入れて混ぜる。

3. ミックスベリーパイのフィリングを作る。小さめのボウルにラズベリーを入れてフォークでつぶす。ブルーベリー、レモン汁、砂糖、レモンの皮を加えてよく混ぜる。

4. (3)をパイシートの長方形2つの真ん中に載せる。

5. 3つ目と4つ目の長方形にチョコレートスプレッドを塗り、バナナのスライスを載せる。

6. 5つ目と6つ目の長方形に(2)を塗り、いちごを載せる。

7. 7つ目と8つ目の長方形にはりんごのスライスを並べ、シナモンとブラウンシュガーを振りかける。

8. オーブンを200˚Cに予熱しておく。

9. パイに塗る卵液を作る。小さめのボウルに卵と水を混ぜ合わせる。刷毛でパイ生地の折線に沿って塗る。もう2枚目のパイシートを上から被せ、折線に沿ってフィリングの周りの生地を押す。

10. ピザカッター、または包丁で折線に沿って切る。縁にフォークを押し付けて真ん中に穴を3-4ヶ所開ける。表面に卵液を塗る。

11. オーブンで25分焼く。焼き色がついたら取り出し、5分冷ます。

12. トッピング用のクリームを作る。ボウルに粉砂糖、牛乳、バニラエクストラクトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。

13. クリームを絞り袋に入れる。パイの表面をクリームでデコレーションしたら、完成！

===

Sheet Pan Stuffed Pastry Pockets
Servings: 8

INGREDIENTS
¼ cup all-purpose flour (30 g), for dusting
2 sheets puff pastry, thawed if frozen
1 egg, beaten with 1 tablespoon water or milk

GLAZE
1 cup powdered sugar (120 g), sifted
1 tablespoon milk
¼ teaspoon vanilla extract

STRAWBERRIES ‘N’ CREAM FILLING
¼ cup cream cheese (55 g), softened
1 tablespoon sugar
1 teaspoon vanilla extract
4 strawberries, stemmed and diced

VERY BERRY FILLING
⅓ cup raspberry (40 g)
⅓ cup blueberry (35 g)
1 tablespoon sugar
½ tablespoon lemon juice
½ teaspoon lemon zest

CHOCOLATE BANANA FILLING
¼ cup chocolate hazelnut spread (75 g)
1 banana, sliced

APPLE PIE FILLING
½ green apple, sliced
1 tablespoon brown sugar
⅛ teaspoon cinnamon

PREPARATION
1. On a lightly floured surface, roll out the puff pastry sheets to 9x12-inch (23x30-cm) rectangles. Set one pastry sheet aside and fold the other in half lengthwise, then in half crosswise twice, to form creases for 8 pockets. Unfold the pastry sheet on the prepared baking sheet.

2. Make the Strawberries ‘n’ Cream filling: In a small bowl, combine the cream cheese, sugar, and vanilla, and mix until smooth.

3. Make the Very Berry filling: In a small bowl, mash the raspberries, then add the blueberries, sugar, lemon juice, and lemon zest. Mix with a fork.

4. Spoon the berry mixture over the center of 2 of the 8 rectangles.

5. Use a spatula to spread the chocolate hazelnut spread over the center of 2 more rectangles, then top with the banana slices.

6. Use a spatula to spread the cream cheese mixture in the center of 2 more rectangles, then top with the strawberries.

7. Place apples slices in the center of the remaining 2 rectangles, then sprinkle with the brown sugar and cinnamon.

8. Preheat the oven to 400˚F (200˚C). Line a baking sheet with parchment paper.

9. Brush the egg wash over the pastry around the edges and between each filling, then top with the remaining puff pastry sheet. Use your fingers to press the pastry down around each filling. Once tightly pressed, use a pizza cutter or knife to cut out each pocket.

10. Seal the outside edges with a fork. Poke the top of each pocket with a fork 3-4 times to ventilate. Brush the tops with egg wash.

11. Bake for 25 minutes, or until golden brown.

12. Make the glaze: In a medium bowl, combine the powdered sugar, milk, and vanilla. Stir until smooth and thick.

13. Remove the pockets from the oven and let cool for 5 minutes. Decorate with the glaze, then serve immediately, or wrap in wax paper and freeze for up to a week. Reheat in the toaster oven.

14. Enjoy!

#TastyJapan

#レシピ

MUSIC
Licensed via Audio Network

ทำอาหาร รายการพลพรรคนักปรุงในวันนี้ได้นำเสนอเมนูที่ประยุกต์อาหารทานเล่นของไทย
Facebook ➤ https://www.facebook.com/pholfoodmafia
ในเมนูกระทงทองกับอาหารเพื่อสุขภาพในเมนูสลัดทูน่าเข้าด้วยกัน ในเมนูที่มีชื่อว่า สลัดทูน่ากระทงทอง เป็นเมนูที่เมื่อได้ทานแล้วได้ครบทุกรสชาติทั้งหวาน เค็มของทูน่า เผ็ดร้อนนิดๆ จากพริกไทยและครบทุกเนื้อสัมผัสทั้งความกรอบจากตัวแป้งกระทงทองและความนุ่มของสลัดทูน่า โดยมีขั้นตอนในการทำดังนี้

1.เทกะทิลงในถ้วยซึ่งกะทิที่เราใช้จะเป็นกะทิที่ผ่านกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ทำให้เราสามารถเก็บกะทิได้นานขึ้นและมีความสะอาดมากยิ่งขึ้น หลังจากนั้นใส่แป้งข้าวเจ้าและแป้งอเนกประสงค์แล้วปรุงรสด้วยเกลือเพียงเล็กน้อย เคล็ดลับที่สำคัญที่ทำให้ตัวแป้งกระทงทองมีสีสันที่สวยงามก็คือ ใส่ไข่แดงของไข่ไก่เข้าไปผสมในแป้งแล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นอย่างดี

2.เมื่อตัวแป้งผสมเข้ากันดีแล้ว ตั้งน้ำมันในกระทะเตรียมทอด โดยเมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้นำพิมพ์ลงไปจุ่มในกระทะให้ร้อนแล้วจึงนำไปจุ่มในตัวแป้งโดยจะค่อยๆ หย่อนลงในกระทะเมื่อตัวแป้งเซตตัวดีแล้วกดให้ตัวพิมพ์ติดกับก้นกระทะเพื่อให้รูปทรงของแป้งมีลักษณะที่สวยงามและเมื่อลักษณะเริ่มได้แล้วให้ใช้ตะเกียบค่อยๆ เขี่ยเพื่อให้ตัวพิมพ์กับตัวแป้งหลุดออกจากกัน

3.เมื่อสีของกระทงสวยงามตักขึ้นแล้วพักไว้แล้วทำซ้ำจนได้จำนวนที่ต้องการ

4.ซอยกะหล่ำปลี ขิงดองและหอมแดงให้มีขนาดเป็นเส้นเล็กๆ ผสมกันแล้วตามด้วยใส่ทูน่า มายองเนส เกลือและพริกไทยแล้วคลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน

5.ตักสลัดทูน่าใส่ในกระทงทองที่ได้ทำเตรียมไว้แล้วโรยหน้าด้วยต้นหอมซอยเล็กน้อย เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
เป็นเมนูที่มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยากและใช้เวลาไม่นาน อีกทั้งเมื่อทำเสร็จแล้วจะทานเลยก็อร่อยหรือจะทำเก็บไว้ก็สามารถอยู่ได้นานเป็นอาทิตย์หรือถ้าเก็บไว้ในตู้เย็นก็ยิ่งสามารถเก็บได้นานเป็นเดือนเลยทีเดียว

@PHOLFOODMAFIA
Pholfoodmafia+ 3 January 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 3 January สอนทำอาหาร

For the full recipe, please visit Official website :
➤ https://www.pholfoodmafia.com

Subscribe for more easy and delicious recipes:
ติดตามได้ที่??
➤ https://www.youtube.com/user/PHOLFOODMAFIA?sub_confirmation=1

#สลัดทูน่ากระทงทอง
?สลัดครีมทูน่า เสิร์ฟมาในรูปแบบอาหารว่างพอดีคำในกระทงทอง??
รองด้วยใบโอบะที่มีกลิ่นและรสที่เป็นเอกลักษณ์
?? ดูสูตรสลัดทูน่ากระทงทองอร่อยๆ ได้ที่ลิงก์
http://bit.ly/35hdAYn

? ใครที่สนใจสั่งซื้อผลิตภัณฑ์ของชาวเกาะ
? สามารถช้อปออนไลน์ได้ที่ shopee
https://shopee.prf.hn/l/rvOP9qM

Tuna Salad in Pie Tee
?Pie tee is a crispy pastry shell filled with a savoury filling that serve across Southeast Asia. This recipe fill our crispy golden cup with creamy tuna salad. Get the recipe now http://bit.ly/35hdAYn

#pholfoodmafianetwork #pholfoodmafia #pietee #salad #tuna

For English recipes, please go to the respective video's description on the link below
---------------------------------------------------------------
Pholfoodmafia+ 3 Januaryr 2020
รายการพลพรรคนักปรุง 3 January สอนทำอาหาร

ไก่ต้มน้ำปลา Braised Chicken in Fish Sauce
https://youtu.be/LbDJVWkKLgY

สลัดทูน่ากระทงทอง Tuna Salad in Pie Tee
https://youtu.be/Hx710RrDU4I

ข้าวผัดหมูแดงซอสเอ็กซ์โอ XO Fried Rice with Char Siu
https://youtu.be/FwLu7VJwYgM

ช็อกโกแลตร้อนเมเปิลชินนามอน
Maple Cinnamon Hot Chocolate
https://youtu.be/QpIOG9MiGhM

Thank you for watching!

My Other Channel
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Official website:
➤ https://www.pholfoodmafia.com

Instagram
➤ https://www.instagram.com/pholfoodmafia

#ทำอาหาร #พลพรรคนักปรุง #สอนทำอาหาร #สูตรอาหารอร่อย #อาหารง่ายๆ #กินอะไรดี

Subscribe LadyMoko👉 https://bit.ly/2JUIR6m
One of the best taiwanese traditional desserts - Mooncake with salted egg yolk filling.
Salted egg yolk is also one of my favorite asian food. So this time I made this very simple recipe with matcha pastry. 💚

✅Blog Post : https://ladymoko.com/matcha-pineapple-yolk-pastry/

✒Recipe
00:00 Intro

（How to procces salted egg）
00:20 8 Salted Egg Yolk

（Filling）
00:44 Green bean paste

（Dough）
01:20 Butter 70g
01:25 Sugar powder 60g
01:35 Fleur de Sel 1 pinch
01:38 Egg 32g
01:44 Flour 100g
01:44 Matcha Powder 5g

Thanks for watching, hope you enjoy my video!
Please give the video a thumbs up and subscribe my channel:)

＊Other recipe videos you may be interested＊
💟Salted Egg Yolk Cheese Lava Chiffon Cake : https://youtu.be/Abq4SzByHa8
💟Tokyo No.1 Cheesecake, Recipe from Michelin 3 Stars Mr.CHEESECAKE: https://youtu.be/emieFMrHb0E
💟Only 2 Ingredients Handmade Sour Cream: https://youtu.be/lMRfRO8I_3k
✅Matcha Basque Burnt Cheesecake Recipe: https://youtu.be/2xcK33E6ijk
✅Matcha & Strawberry Tiramisu w/ Lotus crumble Recipe: https://youtu.be/YVdfRnVlftM
✅Vegan Chocolate Chip Cookies Recipe, Ideal VS Reality: https://youtu.be/AkDdqir2mOg
✅Strawberry Matcha Chocolate Cupcake Recipe：https://youtu.be/trc2Ch2-jjo
✅Amazing Matcha Brownies：https://youtu.be/kOoyGnY8U2U
✅BEST MATCHA CINNAMON ROLL RECIPE IN THE WORLD：https://youtu.be/sn6HLUBgtbk

📌More Moko：
Blog : https://ladymoko.com/
FanPage : https://www.facebook.com/lovedach
Instagram：https://www.instagram.com/ladymoko_com/
Contact：lovelydach@hotmail.com