[香港 灣仔 ]以前唔多地方有crepe食,所以一講到Crepe,通常就會即刻諗起 La Crêperie Hong Kong🇫🇷 第一間去嘅係上環分店,之後係灣仔店及銅鑼灣店,每次都無令我失望👍🏻最近好姊妹生日,突然有D掛住呢度嘅Crepe,就嚟到灣仔店食生日飯😆
La Creperie由法國人主理,提供多款法國西北部海岸城市Brittany嘅特色菜式🇫🇷餐廳依舊人氣十足,我哋呢日平日晚市照舊座無虛席,好彩有一早訂座😉我們點咗二人晚市套餐($538),有主菜x2,甜品x2及飲品x2,非常豐富😍
✡️ Homemade Brittany Fish Soup ($95)
印象中,呢度嘅魚湯非常好飲🐟姊妹未試過,索性點一客分享☺️魚湯上桌時仲係熱騰騰,魚鮮味道依舊濃郁,好少飲到咁濃郁嘅西湯呢😇趁熱倒入芝士及炸麵包粒,可以令魚湯味道更為提升,口感更加豐富🧀
Set Dinner包兩杯飲品,選擇都幾多,但食Crepe配Apple Cider 係法國傳統,我哋當然要入鄉隨俗😌呢度嘅Apple Cider來自法國,酒精濃度不高,用碗飲別有一番風味🥣
主菜:
✡️25.Les Pierres Noires
Galettes做法正宗,用上法國Brittany不含麩質嘅蕎麥粉(Buckweat Flour)整成,非常健康😋材料有太陽蛋,芝士,smoked ham等,鹹香十足🍳
✡️Shrimp Pasta
除咗Galettes之外,呢度嘅Pasta都好有水準🍝意粉煮得al dente,唔會太淋身,大蝦煎得金黃,口感新鮮爽彈,份量亦好慷慨呢🍤
甜品:
✡️64.Les Voiles de St Tropez
Crepe則用上小麥粉(wheat flour)整成🤩餅皮富麵粉香,口感軟熟😝我一向鍾意食焦糖,所以第一款就立即鎖定64.Les Voiles de St Tropez啦🍎Salted butter caramel配搭焦糖化蘋果粒,甜而不膩,再食一口冰涼軟滑嘅雲呢拿雪糕,絕對係大滿足🍨
✡️72.La Poulie
感謝店員的協助,順利比好友驚喜🎂呢款crepe材料簡單,只有烤杏仁片,蜜糖及開心果雪糕,但同軟熟嘅餅皮夾埋一齊食好好食😚
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@fleurdeselhk 上樓法國餐
想試呢間法式薄餅好耐
好彩即興上去都有位
當然會鹹甜都想食
但係個位擺唔落咁多
叫咗三文魚芝士波菜cream cream cream
好足料啊裏邊
薄餅又看得夠香
總之就係心裏面想要嗰個味道
有半熟雞蛋🥚
餐湯同咖啡都好正常
但係唔好期望有拉花嗰啲喇
本來想飲Apple cider
可惜有酒精
以前食過另外一間薄餅店係冇酒精
香港真係唔係個個興晏晝飲酒
同埋好多唔飲酒嘅人都想飲Apple cider呀喂~
佢有每日pasta嘅
但係嚟得呢度都會食crepe㗎喇
有14款鹹薄餅🤩
其中一款係田螺!🐌
仲有一款帶子都有興趣
全部都有芝士㗎🤩
其實lunch set加$25就有甜薄餅🥲
好啦我下次帶多個朋友嚟
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奶制品类:
明治meiji 4.3 Deluxe milk:所有稍微大一点点的超市都有的,我在Sheng Siong买的
Oatly燕麦奶(灰色)Barista版本: Cold Storage,Redmart有卖,有时候会缺货
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結束一天的工作,不少打工仔都會去吓Happy Hour,飲杯啤酒減吓壓。香港近年更興起手工啤酒的熱潮,不少本地手工啤酒品牌如雨後春筍出現,「吹啤啤」就是其中之一,創辦人梁家泰(David)一向有自釀啤酒,他於2016年創立「吹啤啤」手工啤,並以蘋果氣酒(Apple Cider)打響名堂。(更多內容:https://wealth.hket.com/article/2450073?r=mcsdyt)