JOYCE.
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🎉CHOSEN FOODS噴霧式酪梨油 x 紐西蘭酪梨油 x 早餐堅果醬
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✦ 胎胎自己買了一年多,超開心廠商終於來找我開團惹(哭)
✦ 這團我一定會一季開團一次,因為真的太喜歡酪梨油噴霧!
✦ 昨晚社團一上線 #酪梨油羅勒風味今早就開預購啦!
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✅ 胎胎一定要開這團的理由
這是本週除了JOCO隨行杯和我愛的日青之外,我最最最最最大推的團!有多愛?超級愛!之前在IG我就放過我買這款 #酪梨油噴霧,而且一次都是補四罐以上,愛到一個爆炸,之前請平台幫我找過遲遲無緣,沒想到~~~ 廠商終於找我了啦(再哭一次!)會用的起因就是之前看Kelly Yang 在我前待了四年的SF Bay Vlog,她煮飯都是用噴霧式橄欖油,所以後來我就跟著買起來惹~
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我過去一年多把台灣有進的酪梨油噴霧全都買過一輪,也會同時買給我媽跟我妹一起用看看,到最後我最喜歡的還是【CHOSEN FOODS噴霧式酪梨油】這牌,特別是今年五月拿到心愛的氣炸鍋後又更開心,因為兩個都是我的愛啊!用在一起就是各種心情好,內心想:「只要廠商找我開CHOSEN FOODS,我就一定會開團,一定!」 #乾蝦天公北啊~
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#以下心得一樣依照我自己喜歡的推薦順序寫
#越前面的絕對就是一定要買要看清楚歐XD
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🔥 胎胎心得:#本次必買酪梨油及酪梨油噴霧
▌Chosen foods #噴霧式酪梨油一定要買
照片裡這麼多酪梨油噴霧,可不是廠商寄給我的樣品噢,一半都是我自己原本的囤貨啊哈哈哈哈哈哈哈~ 如果你還沒用過我會建議你帶「兩入組酪梨油+風味三入組」,五瓶不用三個月一定用得完。#酪梨油大家都知道發煙點達攝氏260度,非常耐高溫,適合煎、煮、炒、炸、沙拉,Chosen foods 非基因改造、無化學添加、無防腐,大家用起來真的可以完全放心。
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▌Chosen foods #風味噴霧式酪梨油更必買!
今年上半年發現有風味的口味後,立刻馬上在優馬購入,而且是馬上!真的超級超級喜歡,拜託大家 #風味款請一定要帶三種口味一組回家或直接帶熱銷組合。有在煮飯最少一個半月一定會用完一罐,我手邊有各種橄欖油、酪梨油輪著用,都還覺得用很快,特別是家裡有氣炸鍋的朋友,拜託你一定要買,保證你滿意。
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▌#OLIVADO酪梨油(超強烈建議大家一定要買羅勒風味)
✔️ 紐西蘭原裝進口
✔️ 使用熟成哈斯酪梨,果肉細緻綿密、油脂含量高風味香醇
✔️ 發煙點可達220度,烹調系列可達250度,煎煮炒炸皆可
✔️ 蒜香、羅勒風味料理搭配好幫手
✔️ 不飽和脂肪酸含量高達75%以上
✔️ 每250ml含有20顆哈斯酪梨壓榨而成
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【#羅勒風味酪梨油】是我個人非常非常非常的大愛,之前沒用過,廠商介紹給我後,用了整個回不去~~~ 也太香了啊!有追蹤我IG(#胎胎IG >>> http://bit.ly/2SZAlsz )就會知道 #我一直都很在意自己每天吃進去的第一餐,每週都會自己醃漬雞腿排或煎煮各種魚肉,羅勒風味酪梨油倒進小V鐵鍋裡,加熱後那個香味齁~~~~ 就已經超級吸引人,根本試圖引人多煎幾塊雞肉啊!
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另外,OLIVADO的油瓶口大小非常適中,倒出來油量非常剛好,蓋上時也能緊密貼合,真的是各種滿意。照片中在玻璃油罐裡的是里歐橄欖油,里歐我比較習慣這樣用,最常拿來醃漬各種雞腿肉、醃漬羊排等等,總之都是愛~
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▌Denille's Picks藜麥(大推)
・#超建議將三色藜麥和花椰菜米一起料理
・款胎胎大推三色藜麥款
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我跟我娘每週都會一起去Costco補貨,補的食材大多固定,其中一樣就是「#冷凍花椰菜米」。我自己料理的方式非常簡單,大約半杯藜麥米洗乾淨後直接加水,微波爐1000W加熱2分鐘,直接在裡面悶約20分鐘後,重複再一次2分鐘,悶約10分鐘,接著加入自己想要吃的花椰菜米份量,再次一起微波加熱約2分鐘,取出後攪拌一下就OK惹~
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加熱、悶的時間沒有一定,要看當下料理的份量以及你家微波爐的火力,我的1000W有可能是你家的800W,總之就是自己做個一兩次就知道了。巨嬰晚上回家或中午的便當,有時我會直接幫他做一碗「藜麥花椰菜飯」當成是他的主食,但對我說是吃飽後還餓的話最後的充飢,所以需要的份量就比較少。
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這樣的吃法我跟巨嬰都非常喜歡,一來是真的非常健康,二來是 #可直接攝取超級食物的營養成分,也能讓自己吃飽,而且 #冷熱都可吃,冷的話可以加入焗豆、鷹嘴豆、毛豆、酪梨、玉米等等,做成沙拉的形式,這樣的吃法在美國時很常吃。我自己喜歡吃熱的,有點像是小米粥那樣,藜麥+花椰菜米的口感非常好,我們都hen喜歡!!!
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▌文章太長,以下三款心得請見:https://bit.ly/3gPSnKR
【Forty Thieves】四十大盜紐西蘭頂級堅果抹醬
【MRS. BRIDGES】英橋夫人果醬
【BENTILIA】紅扁豆&綜合鮮蔬義大利麵
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#以上所有產品規格效期皆在下單連結中的詳細說明
#點進去後會有每款商品的規格及保存期限
#上面說的必買就真的是必買不要懷疑我沒有愛或不知道的就是不知道XD
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☻ 紐西蘭酪梨油 x 噴霧式酪梨油x 早餐堅果醬: https://gbf.tw/ivtmy (0907收單)
★商品確認付款後,出貨作業約D+3工作天
★運費說明:滿1500免運,未滿收$85,暫不開放外島、#國外寄送。
★消費滿$3000元,即贈【ALPRO】原味榛果奶 乙罐,消費滿$1500元,即贈【斯洛奇】冷壓初榨橄欖油100ML乙罐
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📍全台|COSTCO好市多|台中南屯店
好市多是夏天避暑兼購物的好選擇外,還有許多美味的必買熟食,炎炎夏日懶得下廚,免加熱就可以吃,完全是懶人的福音啊!
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◈ 韓式蕎麥麵 $269
有韓式冷麵醬、蕎麥麵、鮮蝦、雞胸肉絲、蛋絲、海帶芽、紅蘿蔔絲、高麗菜絲、紫高麗菜絲、白芝麻、洋蔥絲、蘋果絲與小黃瓜絲等食材,蕎麥麵搭配豐富食材與醬汁拌勻後即可食用,口味重但又清爽,配的淋醬看起來紅通通,其實沒什麼辣度,吃來甜甜的,有點像韓式醬加上泰式沙拉的味道,是道沒胃口時的最佳開胃料理,這時候來碗涼爽的冷麵最對味,保存期限二天。
#商品編號133188
◈ 泰式青木瓜海鮮沙拉 $299
有泰式沙拉醬、青木瓜、熟蝦、小管、小蕃茄、檸檬、紅蔥頭等食材,依個人喜好比例加入醬汁後,將所有的食材拌勻即可享用,這我一個人就可以嗑完它🤣🤣,也是夏日清爽的開胃料理,保存期限二天。
#商品編號151235
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哪裡買👉全台好市多請google 前往
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⚠️圖文未經授權請勿轉載
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JOYCE.
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🎉 【 #日本萬用調味料鹽麴達人】,胎胎用十年的安心食材!
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本週這團胎胎有好多好多想說,除了終於等到春天能好好介紹(冬天發酵比較久),但我終究是是等到它惹啊!(感動~)如果是十年前就知道胎胎我的骨灰級廚房臉友,應該就知道我在美國那幾年,都會到日本超市買「#乾米麴」自己做成鹽麴,每年也都會做一到兩回的黃檸檬鹽。去年搬到娘家附近後,前陣子開團香料鹽時我娘才發現 >>> 我不大會用鹽巴XDDD
<#加入社團請務必回答問題> bit.ly/2AOjstq
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嚴格說是:「我不會單純用市售的整罐鹽巴」,因為我完全不會抓比例XD 這都是因為我從在美國自學料理煮飯開始,我都適用檸檬鹽、鹽麴,所以我對我娘從costco買的那種一整大罐的鹽巴,真的不知道要放多少比較好..... 去年底仙女窗口問我有沒有聽過自製鹽麴,我立馬說:「有啊!當然有,我從在美國就自己做到現在!!!!」所以,這週拜託大家要把每一款都買回去,記住,胎胎有說必買的,請必買,OK!
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▌關於胎胎用了十年的日本鹽麴,胎胎實在有太多想說,但實在也很不習慣在粉專說太多,有興趣的朋友就到胎胎社團 JC況味絮語選物室,每天都有兩篇料理分享文跟大家分享胎胎從美國開始使用煙麴的心得分享。總之,這整週胎胎社團都還有超多料理要端給大家,大家就把鹽麴當【#神之萬能調味料 】就對啦!
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#日本鹽麴廠商數量有限一年最多開團二到三次
#這次我最愛的甘酒就沒有(有追蹤胎胎IG就知道我在說啥)
#但沒關係夏天一有貨我就會來開補貨團
#廠商數量極少我自己已經先下單鹽麴粉和乳酸菌淺漬之素雙入組
#神好用不買我一定會捶死我自己XDDDD
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▌#以下每項都有超多完整介紹和心得,全都在胎胎社團,錯過養生健康又適合168得朋友,大家真的會槌心肝啦!
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・鹽麴成分天然直接當成調味料使用就OK⠀⠀⠀
・用過就回不去的健康低鈉好食材
・胎胎最推薦用鹽麴醃肉完全不需要舒肥機就能接軟化肉質
・鹽麴是餵養小孩的吃肉神器
・寶寶多大可以吃鹽麴?(#適合全家大小的天然健康食材
・春夏醃漬料理的超級好幫手
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✅ 日本萬用調味料鹽麴達人
以下除了第一組經典組外,其他全部依照胎胎認為必買的品項依次排列。先說,我個人打死都不會自己做優格,所以這次開團的優格粉有任何問題,胎胎都不會回答,因為我絕對不自己做優格,很累(完)。
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➊ 經典組(小林酒造本店鹽麴+乾米麴+鹽麴粉)/有效期2021.09
➋ KOHSEI FOODS乾米麴(自己動手做鹽麴,經濟實惠健康)/有效期2021.09
➌ KOHSHEI FOODS鹽麴粉(含米麴、湯頭)專業職人風味/有效期2021.12
➍ 乳酸菌淺漬之素雙入組 (微辣清爽鹽味1+濃郁柚子風味1)/有效期2021.11
➎ 小林酒造本店鹽麴 ★百年酒店的招牌商品★必推入手/有效期2021.11.28
➏ 裏海優格菌(買一送一)/有效期2021.09.24
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#如果你買經典組請務必加購➍
#如果你不想買經典組只想拆開買的話必買款有➋➌➍
#胎胎保證以上三款買來用了之後你會終生回購XDDD
#雖然很浮誇但我保證至少90趴的人一定會回購(認真)
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✅ #必買の買乾米麴怎麼製作成鹽麴(每包300克)
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〔材料〕
・米麴 300公克+海鹽100公克+冷或溫開水600ml
(乾米麴撥鬆後請不要用水洗!!!!!)
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〔步驟〕
1. 將米麴倒入已消毒過的玻璃瓶罐中(容量要超過1000ml)。
2. 將鹽容於水中(可加熱溶解後放涼),再將鹽水倒入裝有米麴的罐中。
3. 每日打開,用乾淨乾燥的湯匙攪拌,放置在陰涼處即可。
4. #請注意:蓋子輕蓋就好,不能蓋緊,米麴是活的要呼吸。
以上動作反覆操作約7-14天,發現米麴略成粥狀即完成,天數和天氣溫度有關。(冬天就會久一點,夏天天數會短一點)
蓋緊蓋子放入冰箱,至少可放半年,因為裡面有滿滿的鹽阿~
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✅ #肉類高湯各種料理必買【鹽麴粉】
◑ 容量:96g/包(12g/袋,一包共9袋)
◑ 成份:米麴粉、砂糖、食鹽、麥芽糖、酒粕粉、玉米萃取蛋白分解物(氨基酸、胜肽)、紅豆粉、鰹節、昆布、椎茸、粉末醬油、鯖節
◑ 保存期限:1年
◑ 產地:日本 岐阜縣
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【#使用方法】
・袋狀包裝的鹽麴粉約為一次用量,不會粉末凝結。
・灑在食材上,放置10~15分鐘後入味,之後的烹調步驟與一般料理法相同。
・活用在沙拉上,當作調味粉一樣灑在沙拉上直接食用。
・炒青菜時,直接加入食材中一起熱炒。
・當作鍋物、湯麵的湯頭來使用。
・製作玉子燒、蒸蛋等蛋液料理時,可直接加入增添風味。
・製作涼拌菜時,用鹽麴粉代替鹽巴來醃製。
・鹽麴粉已內含湯頭,可完全不再需要任何調味料,單一調味即可展現出料亭風味的深度,正可謂「萬能調味料」
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<#加入胎胎社團請務必回答問題> bit.ly/2AOjstq
<#胎胎本週開團都在這> linktr.ee/jclovecc