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今年多了個嫩嬰
過年絕對要買年菜才不會讓婆婆忙昏頭
(我煮飯都是暗黑料理，婆婆不敢讓我進廚房)
(老公強烈懷疑我是心機鬼)
大家都訂哪一家的? 是訂全套還是單點居多?🤔🤔
目前確定要買的年菜候選人有
🏆阿美飯店砂鍋鴨
🏆Costco羊肩排
🏆纓風壽司烤鮭魚頭(限量不知道有沒有貨XD)
只要200元 實在是便宜到非買不可
#纓風壽司 #台南限量美食 #台南日本料理 #台南烤鮭魚頭
烤羊排大受好評
今天再烤一次
第一次買羊排沒想到一次就上手！
使用食材：
•Costco 烤小羊肩排x4（比小羊排便宜❤️）
<如果已經冷凍 前一晚要拿出來冷藏退冰>
調味料：
•鹽 大約轉10下
•黑胡椒與迷迭香 看自己喜好
•蒜頭 大約四五瓣切碎
•橄欖油 適量
作法：
•所有調味料混合後，均勻抹在羊排上
•放冷藏靜置至少一小時
•熱鍋不用加油，將羊排煎到四面沒有血色
•放入已經預熱約200度的烤箱
•230度烤20分鐘
•翻面230度再烤5分鐘
完成！
*我使用的是水波爐熱風烘烤模式
很怕那種咬不斷的肉
但這很嫩喔！
#costco
#水波爐上菜
#烤小羊肩排
#直接烤盤上桌
#不想多洗一個盤子
#媽媽講求能簡則簡
約莫十年前有一次去便當店點餐，我先詢問老闆：你們的控肉是瘦肉多還是肥肉多啊？
老闆回道：都有啊，我可以幫你挑瘦肉比較多的！
我尷尬的說：不是啦，我是要肥肉多的…（只剩瘦肉的控肉我真的無法啊！！！我從來都是很需要滿足口腹之欲的女孩啊！！！）
其實在吃LCHF之前我就超愛吃肥肉跟雞皮之類的東西。無法思考是否會肥胖，因為像是雞胸肉或其他瘦肉對我來說算是有點難吃的東西XDDD
現在整個就是得償所願了嘛XDDD
只能說愛吃Fat好像是我的天性XDDD
LCHF真的超適合我啊XDDD
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回到主題！
costco的豬五花好像是豬肉裡單價最低的部位
實在比市場便宜不少，但自己切五花真的是好費力啊……市場大叔會像是切果凍般俐落的幫你切好，實在很專業！！！
但為了省點錢可以爽吃牛羊肉，最近一直在觀望costco大份量的真空包裝，豬勒排、牛小排、紐約客、羊肩排…真的都是便宜不少欸…看來我跟先生是得開始練練刀工惹！
照片是先生切的豬五花，看起來還不錯嘛♡
※我家老公真是太有才華了（趕緊諂媚一下）
豬五花切好後用烘焙紙分開包好，綑上橡皮筋冷凍起來，如果我有時間也會先做不同的調味（像是味噌五花或五香五花），醃一下冷凍起來，下班回家 要料理晚餐的時候就會非常方便囉！
一盒521，分成七條，一條約莫75元。
#costco #豬五花 #豬肉 #pork #養嘴巴
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💋ENOUGH IS AS GOOD AS A FEAST. 💋
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芋頭奶油酥 15入 NTD 299
**搭配咖啡，咖啡會變好喝唷XD
日本 新潟魚沼越光米 5公斤 NTD 799 (官網）
**吃過就離不開的日本米
KIRKLAND SIGNATURE VA DI MAZARA 初榨橄欖油 1公升 NTD 449
**便宜好物適合拿來烹調
如果是要做沙拉吃就一般般喔！
Kirkland Signature 科克蘭 葡萄籽油 2公升 NTD 319 (官網）
韓式醃烤調味醬 840公克 X 2入 NTD 275 (官網）
日本特選和風鰹魚高湯包 8.8公克 X 20包 NTD 319 (官網）
**日式煮物高湯就靠它❤️
Noel 風乾火腿切片 150公克 X 2包 NTD 449
**拆封後記得早點吃完，冰太久肉會乾掉
蘇菲棉條量多加強型 25支裝2入 NTD 599 (官網）
義美巧克力酥片 28入 NTD 319 (官網）
美國無骨牛小排火鍋片 （依現場價）
美國無骨牛小排燒肉片（依現場價）
澳洲小羊肩排 （依現場價）
澳洲法式羊小排（依現場價）
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口紅\\opara 12((老朋友
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