【好市多1.3kg鮭魚丼挑戰,一次做6道三文魚生魚片】
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★詳細食譜★
昆布裹鮭魚生魚片 https://tasty-note.com/samon-konbu/
醬油漬鮭魚生魚片丼 https://tasty-note.com/duke-samon/
韓式生拌鮭魚 https://tasty-note.com/salmon-yuke-kirin-greenlabel/
Carpaccio意式涼拌生鮭魚片 https://tasty-note.com/salmon-yuke-kirin-greenlabel/salmon-carpaccio
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前兩天有跟大家分享在Costco買了酪梨美乃滋.鮭魚漢堡排和越南河粉~來分享家中另一半里長伯這幾天的莫名餐點擺盤🤣🤣🤣我的感想都在照片裡😂誰來告訴我鮭魚排那幾圈是在幹嘛😳😳😳
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Lunchbox for my sweety 210105~酥炸蜜汁豬排/韓式海苔冬粉捲/蒜香綠花椰/鮭魚鬆飯糰
連假看了日本大胃王,節目裡分享了一款炸豬排,是利用蜂蜜來醃製,蜂蜜除了可以軟化肉質外,炸出來的豬排還會帶點果香,覺得挺不錯的。
Costco的鮭魚排又大又肥美,清修下來的角料阿母通常會做成鮭魚鬆,拿來拌飯或做成魚鬆飯糰都很合適。
之前買過一次市售的鮭魚鬆,除了很死鹹外,為了保存和美觀,還會添加過多食品添加物,買過一次阿母就不再買了。
我知道有人會想,用點小錢就能解決的事情,何必這麼麻煩,我能理解,因為曾經阿母也是這樣想的。
但開始自己煮食後,慢慢地發覺,吃對食物換到的健康,遠比以後花錢買藥吃更值得投資。
所以,在不太麻煩的狀況下,自己做一罐放冷藏,省錢環保又吃的安心,這點時間絕對值得。
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costco鮭魚排 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法,請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
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●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
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感謝您一直以來的鑑賞。
Music:
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Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
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costco鮭魚排 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
今天是在Costoco買了食料之後,下處理買東西的影片。
我家從上週末開始為了防疫,兩個人都在家裡度過。
我們平日上午買了食材去了Costoco。
因為買了很大的鮭魚排,所以介紹了好吃的5種吃法。
請務必參考。
感謝您一直以來的收看。
【相関影片】
日本太太的早晨習慣 / 每天簡單做日式便當 / 我的早晨儀式 / Morning Routine
https://youtu.be/LNLIO0k0zdc
自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐 / 台北生活
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 台北生活
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
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★詳細食譜★
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醬油漬鮭魚生魚片丼 https://tasty-note.com/duke-samon/
韓式生拌鮭魚 https://tasty-note.com/salmon-yuke-kirin-greenlabel/
Carpaccio意式涼拌生鮭魚片 https://tasty-note.com/salmon-yuke-kirin-greenlabel/salmon-carpaccio
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大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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雖然是回老文
不過是今天吃完的心得
主角有三位
1.鮭魚排#38008 價格:1099/KG 產地:挪威/養殖
2.鮭魚切片#84829 價格:519/KG 產地:挪威/養殖
3.冷凍鮭魚排(遊食鮮坊-元家企業)#60215 價格:799/2KG 產地:智利/養殖
先說吃的心得
1跟2吃起來差不多 3吃起來就沒什麼油脂
在煮之前就能看出1跟2有圖一那樣白白一圈一圈的
而3的整體顏色就比較沒那麼紅 也看不出一圈一圈的
說說吃以外的感想
1跟2最大差別 應該就只有2有皮有骨 1都幫你處理好
當然也反應在價格上 而口感上不會差太多(非美食家)
看起來便宜的3號冷凍鮭魚排呢...
當然照標價算是399.5/KG 跟2差了一百多
可是他背後說明上就說到重量包含20%的水
所以2KG的包裝實際只有1.6KG的魚肉 剩下都是水
包裝標示參考用 我實測的結果如下(絕不會說是我看便宜就買)
隨便拿一片未退冰的來秤是275g
未退冰:275g 單位價格:399.5/KG
理想退冰:220g 單位價格:499.375/KG
實際退冰:215g 單位價格:510.988/KG
在煮之前算到這邊其實我就有點後悔買這包了
更不用說吃後的感想讓我紮紮實實的絕對不會再買這包
供各位參考
BTW:到22號前賣場有新貨紅鮭魚 北投/內湖/中和/台中/高雄店限定 價格/外觀同1
筆記區:
傳統市場鮭魚約550/KG
大潤發-冷凍鮭魚切片(1片裝) 淨重:260g(另寫包20%冰) 129元=496.15/KG(包冰?)
大潤發-冷藏鮭魚切片 530/KG 挪威
家樂福-冷凍鮭魚切片(2片裝) 淨重:450g(另寫包5-15%冰) 309元=686.66/KG(包冰?) 智利
家樂福-冷凍鮭魚切片(1片裝) 重量:500g(20%冰) 259元=518/KG(包冰) 智利
家樂福-冷藏鮭魚切片 530/KG 挪威
愛買-冷藏鮭魚切片 496/KG 挪威 (兩片以上優惠價)
(不過上面的少量包冷凍鮭魚看起來還是比我買的3紅XD)
※ 引述《KaZeHuNter (Heartless)》之銘言:
: 在好市多有看到兩種冷凍鮭魚排
: 不曉得味道如何?
: 元家-鮭魚排 #60215
: https://www.daybuy.tw/thread-1397-1-1.html
: 鮭魚排 KS #46340
: https://www.daybuy.tw/thread-11360-1-1.html
: 看起來這兩牌的鮭魚排應該都是沒調過味
: 但是這個價錢不會比較便宜 我直接去生鮮部或市場買新鮮鮭魚不就好了?
: 還是吃起來有特別之處嘛?
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單純想找個便宜方便的來源 只是我沒有發現比較便宜的鮭魚就是...(價格如文末)
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