【奶油雞肉咖哩飯,道地的印度香料咖哩作法】
這是我近期做得最成功的印度香料咖哩,因此想推薦給大家作法。
香料咖哩當中含有許多對身體有益的辛香料,常吃的話也能提高免疫力、幫助消化。
要做好吃的印度香料咖哩,就需要事先將肉類醃漬入味,以及確實做好咖哩醬。
只要跟著我一起做,就能做出很好吃的香料咖哩,相比日式咖哩,卡路里也更低,很適合講求健康飲食的現代人喔!
首先,請先上一趟超市買咖哩粉吧!
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影視教學:https://youtu.be/RlVbLymTjgg
詳細食譜:https://tasty-note.com/butter-chicken-curry-2/
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☆份量☆
3-4人份
☆材料☆
咖哩粉---1大匙
番茄罐頭---1罐
洋蔥---1顆
鹽巴---2茶匙
牛奶---200cc
奶油butter---10g
●肉類前置
雞肉---450g
咖哩粉---2茶匙
印度綜合香料garam masala---1茶匙
番茄醬---2大匙
無糖優格---180g
蒜末---1茶匙
薑末---1茶匙
●追加加料(有的話)
孜然cumin---1茶匙
小豆蔻cardamom---1茶匙
丁香clove---1茶匙
●起鍋前提味
印度綜合香料garam masala---1大匙
---
☆作法步驟☆
[1]
首先將雞肉切好入口大小,並與醃漬食材一同醃漬1小時。
[2]
鍋中加入奶油,中火溶解。
[3]
下香料,炒到小荳蔻澎起。
※家中沒有香料的話則省略此步驟。
[4]
洋蔥切末,加入鍋中,灑1小撮鹽巴,中火炒10分鐘。
[5]
炒到洋蔥水分充分釋出。
[6]
加入番茄罐頭,及1茶匙鹽巴翻炒。
[7]
番茄水分充分收乾後,加入咖哩粉及1茶匙鹽巴。
[8]
及醃漬好的雞肉全下和牛奶燉煮10-15分鐘。
[9]
煮到雞肉熟透,鍋中浮起橘色的油脂。
加入印度綜合香料。※沒有的話則省略此步驟。
[10]
最後用鹽巴調整味道就完成。
[11]
配飯或是印度烤餅都很適合喔!
★小撇步
試吃覺得味道不夠的話,不要追加香料,反而需要追加鹽巴用量。 洋蔥如果沒有充分炒到水分揮發的話,煮起來味道會覺得不夠。 牛奶可以換成水、高湯都不錯。 鹽巴少許少許加入,比較不會失誤。 鹽巴總量為2茶匙是基本用量。
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同時也有75部Youtube影片,追蹤數超過185萬的網紅70cleam,也在其Youtube影片中提到,あまりお出かけができていないのでななちゃんにプレゼントを買いました。 パパとママがそれぞれ購入して、ななちゃんに欲しい方を選んでもらいました。 無印良品とフライングタイガーの商品です。 夏休みに撮影したものです。 チャンネル登録お願いします。 Please subscribe Other vid...
curry 7買 在 Facebook 的精選貼文
我在限動問了大家身型
偏🍎胖上半身,還是🍐胖下半身
發現大部分(7成)都是臀部大腿較肉的梨形身材
我是屬於蘋果形多胖上半身啦~有點類似貢丸插筷子🥢尤其照片中這種坐沒坐相的姿勢時
我一直覺得屁股豐滿、有很好的腰臀比例的身材曲線特別迷人,充滿雌性的魅力
但偏偏,在台灣很多身材這麼迷人的女孩子,卻對自己的腰臀不自信,一直想用衣著去遮蓋。
問我怎麼判斷?常常看到只要衣服特點說可以修飾屁股胯寬視覺上變小,就會有很多人買單。
我覺得很可惜,很想跟妳們說,妳身體曲線很漂亮,這是優勢一點也不羞恥🤎
妳看我,有時候修圖還要稍稍把屁股修寬一點🤣🤣
只是為了比例曲線更流暢些,我了解自己的優勢在哪,希望妳們也是,一個個都給我自信放光芒好嗎🤩
#棉花糖女孩 #肉肉女 #厚片女孩 #workingmodel #curry #chubbygirl #diversity #stopbodyshaming #confidence #loveyourbody #empowering #beliveinyourself #girlboss #loveyourself
curry 7買 在 馬拉妹出閘 Facebook 的最佳貼文
我家最常吃的咖哩麵─面
愛吃咖哩麵,也算是吃過加影很多間咖哩麵了,感覺可以做一次加影區咖哩麵集結特輯,哈哈
要數我全家最常吃的一家店,是這一家,好像也一直有打卡,我妹說你最常去的反而沒寫過!
我和家人來吃時,常點咖哩麵,還有瓦煲老鼠粉,因為老鼠粉再撈點咖哩湯,絕了。
必須說一件趣事,我妹夫是文良港人,他的好基友常常來加影找他吃飯喝茶看戲,幾個兄弟的午餐必然是這裡的咖哩麵,幾乎一星期就吃一次,就這樣吃了好幾年,這一年因為疫情才沒有每週的兄弟約會日。
我妹說,幾個傢伙往往把人家桌上那罐蝦米辣椒給吃完,所以老板William對他們很有印象。據說還有人要跟老板買這蝦米辣椒出國,我都想買,加進maggi curry裡一定特夠味。
這裡的咖哩麵夠濃郁,很濃的那種咖哩,又夠辣,沒螄蛤,但有包菜芽菜魚餅豬皮豆卜和叉燒,料滿滿滴,我會建議吃咖哩板麵,配上蝦米辣椒,還是絕了。
這是一家被名字耽誤的好店,可能是大家覺得咖哩麵就得在更地痞傳統的地方,但這間cafe style的店,做的燒臘粉麵,雲吞麵、乾撈粉麵都很不錯。在還能堂食的時候,這裡逢週末就坐滿人,選擇多,總有一樣你會喜歡吃的。
老板William在這裡開店也有8年,不是本地人但也落戶在這裡了,問問歲數竟然比我小......,姐姐也到不該亂問人家年齡的時候,他知道我是常客,但不知道我是誰,所以要求採訪時他有意外,哈哈
有人說老板有點臉狊,這是對不太愛說話的人的誤解,訪問一輪後是很不錯的啦,屬寡言實幹型,在店裡忙出忙進的,年輕時做工廠,後來跟人學廚,就這樣做了十多年。
如今他還未開放堂食,也沒在外賣平台上賣(抽成多高你懂的),生意當然沒以前好,但為了安全暫時也就這樣。
對我而言,沒有加影最好吃的咖哩麵,因為無論是什麼食物,你覺得好吃的東西,必然是合你口味,所以有些東西你OK,可能我不OK,你覺得最好,我可能覺得so so nia。
所以,我推薦的,必然是也合我口味的東西,再歡迎大家交流。
我是個不斷去找新東西吃的人,只有試多了,才會找到自己喜歡的,再以此為標準繼續試其他的,因為每家做的各有千秋,在百花齊放的飲食業,只有不斷發掘,才會不斷有驚喜哦。
📍Noodles by GD Taste Pearl Avenue Kajang
營業時間:8am-5pm,目前沒有休息日
地址:S13G, Pearl Avenue, Sg Chua, Jalan Pasir Emas, 43000 Kajang, Selangor.(CIMB Bank同排)
電話:http://www.wasap.my/60122790148
(可以傳訊給老板拿menu,再來拿哦)
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curry 7買 在 70cleam Youtube 的最讚貼文
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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素材提供 PIXTA
curry 7買 在 cook kafemaru Youtube 的最佳解答
最近、オートミールで少しだけ糖質offをしています。
年齢と共に代謝が落ちてきたので、鉄分も多いオートミールで平日は一食だけ置き換え^^
そして、土日は好きなものを食べています。
大粒タイプのものを使うとお米食べてるみたいで、置き換えも苦にならない~。
これはカレー味のピラフ仕立て。
これがオートミールとはっ!
な出来上がりでございます♡
海老も入ると豪華で、よく噛んで食べると結構お腹いっぱいに!。←いえ、個人差はあると思います、、、。
れしぴは下にあります。
フォロー&いいね! も お願いします!!!!!!
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Blogブログ始めました。
右も左も分からずまだまだですが、これから毎日すこしずつ、まとめていきますので、良かったら遊びにきてください^^
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【Ingredients】
30g Oatmeal (large grain)
2 tbsp Water
1/2 tsp Olive oil
1/3 tsp Turmeric
1 tsp Curry powder
A little bit salt and pepper
30g Bell peppers
30g Green pepper
3 Shrimp
***れしぴ置き場***
【材料】
オートミール(大粒タイプ) 30g
水 大さじ 2
オリーブオイル 小さじ 1/2
ターメリック 小さじ 1/3
カレー粉 小さじ 1
塩、胡椒 少々
パプリカ 30g
ピーマン 30g
海老 3尾
【作り方】
①パプリカ、ピーマン、玉ねぎは小さく5mm角くらいに切っておく。
海老は殻をむき、背ワタを取っておく。
②ボウルにオートミールを入れ、野菜、海老、調味料の材料すべてを加えて混ぜる。
③かるくラップを被せ、600wで3分ほど加熱する。
④ラップを外してよく混ぜたら、最後に味をみて足りないようなら
塩、胡椒で味を調えて出来上がり!
***海老は鶏肉に変えても美味しいです。
curry 7買 在 HANNAH Youtube 的最佳解答
Thanks for watching... :)
チャンネル登録よろしくお願いいたします。
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本日の動画は...最近コスメ熱が再熱しつつあります!
この後もまたたーんまりコスメ買ってしまいました(小声)
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00:00 オープニング
00:25 クリアターン : 薬用美白 肌ホワイト マスク http://urx.blue/VQnD
01:04 ホワイトルフィフス : 薬用美白化粧水 https://bit.ly/3zCSWPG
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05:16 Kitchens of India : Paste for Butter Chicken Curry https://iherb.co/xuiZWsZ
06:01 キャンメイク : カラフルネイルズ [N59]カッパーブラウン (限定色) https://bit.ly/3zAp1aO
07:00 セザンヌ : トーンアップアイシャドウ (08 ハニーブラウン) https://bit.ly/3Bm7kvU
09:03 Dior :サンク クルール クチュール (429 トワル ドゥ ジュイ) https://bit.ly/3DxjFPH
10:39 MAC : グロー プレイ ブラッシュ (ソーナチュラル) https://bit.ly/2YdMUag
11:49 MAC : エクストラ ディメンション アイシャドウ (ア ナチュラル フラート) https://bit.ly/3DHfEZp
▼music
Every day (Prod. by Lukrembo)
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