香港真係臥虎藏龍,前兩日係觀塘search緊有咩隱世小店,發現左呢間隱世法日fusion 菜「Boon」,最近新推出左tea set menu,性價比幾高,一於試下啦😋
French Omelette with Cheese 法式芝士奄列配沙律 $88
奄列煎得剛好,口感很滑,一咬下去流心芝士已湧出來;配合新鮮嘅沙律菜和少少甜味的黑醋汁,絕對是輕怡之選!
Duck leg Confit & fries with Creamy Curry Sauce $118
油封鴨腿薯條配忌廉咖哩醬
油封鴨腿絕對是功夫菜,用慢煑方式烹調,原來佢地用左semi confit嘅做法,令鴨腿醃得入味之餘亦不會太咸,無論味道或口感都較符合亞洲人的口味,食後你會發現原來鴨皮可以咁酥脆,鴨肉都可以咁腍咁嫩,配合自家製忌廉咖喱醬,很有驚喜!
Signature French Toast 法式多士 $88
Vanilla Gelato 雲呢拿意大利雪糕 +$20
由於我同朋友都係甜品控,點了dessert menu全份的French Toast及追加雪糕😜
呢度嘅法式多士係佢地嘅招牌,外表吸引,煎得兩邊微微焦香,內裡則非常鬆軟,讓麵包充分浸漬蛋液才能達致像在吃梳乎厘鬆軟的效果,再淋上糖醬,並伴以口感奶滑嘅Gelato及風乾 raspberry 粒粒,酸酸甜甜的,超級幸福美味😍
Earl Grey Latte 伯爵茶奶泡
飲品份量比一般大,茶味都出,奶泡夠滑,不會太甜👍
Mango Yogurt Smoothie 芒果乳酪沙冰
沙冰高過隻杯一大截,芒果不太甜不太酸,飲完我已經冇晒quota喇🤣🤣
雖然係樓上鋪,但其實都幾近地鐵站,而且很有heart嘅小店,食物都很有水準,超級推薦,下次會再encore!!
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Boon
📍觀塘駿業里10號業運工廈14樓G室
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同時也有179部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅Tasty Japan,也在其Youtube影片中提到,どんなポテトカッターを使ったらいいかわからない方へ朗報です!トルネードカットと定番の押し出しカットの2パターンを紹介します。 まずは、お祭りの屋台でもお馴染みのトルネードタイプ。見た目だけではなく、薄く表面積が広いのでカリッと仕上がり食べ応え抜群。 一方の押し出しカットは、じゃがいもをセットして上か...
「dessert french」的推薦目錄:
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📍食在天后 - 聯乘L’Occitane 推出Dinner Set
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【二訪Superhooman】最近佢地聯乘法國護膚品牌 @loccitane_hk 推出左晚市套餐5道菜!個人覺得係 @tuvehotel staycation 既時候,晚餐落黎食飯就最好不過啦😎~
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☗ Superhooman x L’Occitane Dinner Set
$398/person (*TUVE Hotel Guest Privilege $298)
Welcome Drink
☗ French Lavender
先為客人送上杯漸層紫色Cocktail~用左白水果調酒、蝶豆花同薰衣草糖漿,飲落有清甜花果香,同微微酒精,所以易入口同開胃~
Starters
☗ Asparagus
澳洲露荀•金橘柚子咸蛋黃漿。呢款Starter 適合素食人士,露荀幾清爽可口,帶有柚子芳香~
☗ 煎北海道帶子·黃波椒橙汁 +$18
外層微微煎香,裡層肉質嫩滑,厚身新鮮!
Soup
☗ 椰菜花濃湯
入面有唔粉既椰菜粒,似落Creamy 清甜!
☗ 海鮮龍蝦湯 +$18 ღ /10
比起椰菜花多左一份鮮甜味,再且有青口、海蝦等配料~
Main
☗ 龍蝦汁大蝦意粉
輕輕煎左大蝦,口感新鮮爽口;意粉好索汁,龍蝦湯掛湯能力幾好,令意粉入味手有蝦汁香!
☗ 香煎和牛紅菜頭沙律,薯蓉 +$48
和牛煎得好有水準,口感嫩腍有肉汁,幾有和牛肉香,輕輕煎左外層,有一種外邊脆肉軟腍口感
Dessert
☗ 馬鞭草寒天,橙,芒果,蛋糕,撻
撻口感偏甜,再雪葩就偏酸,一酸一甜,兩者互相配合,幾好食!
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L’Occitane Mocktail
☗ Reset Portion +$48
最後都點埋Mocktail裡面有紅莓汁、橙汁汽水、蝶豆花、芒果啫喱 ~同樣漸層做得好有層次,飲落好似Fruit Punch 咁,清清地甜甜城
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✨整體黎講,食物質素係幾有水準,略嫌性價比唔算好高~不過佢地都有A La Carte Menu,可以單點其他食物架~
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另外都會送返一份L’Occitane Gift Set 同Coupon,等客人可以體驗下佢哋既產品。
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👅味道: 7.2/10
🍽賣相: 7/10
🏰環境: 7/10
🙇🏻♂服務: 7.3/10
💎CP值: 6/10
⚖人均: $300
🔺服務費: ✅
🍽用餐時段:晚餐(星期六)
↩回頭值: 80%
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📍Superhooman
天后清風街16號地舖
🚇 港鐵天后站 A1 出口, 步行約4分鐘
🕓星期一至五09:30 - 22:00; 星期六至日09:00 - 22:00
📞91811193
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🔎✨ #hkfs 天后 #hkfscafe
dessert french 在 Facebook 的最佳貼文
生活也许乏味 所以我们需要一些小甜蜜
今天为大家介绍的就是 I Choux You 最近才推出的下午茶套餐!
之前买了他们家的四个口味的人泡芙,味道还不错。这次我们试试他们类型 Dessert Box的丰富下午茶套餐吧!
价格为RM30,适合送礼或自用哦
Tea Time Set 里头包括
- 1 Basque Burnt Cheesecake
- 1 Chocolate & 1 Vanilla Choux Puff
- 2 Lemon French Madeleines
- 2 Plain Scones
- 1 Strawberry Jam
对了,这套超值套餐只在周末提供哦!
可到他们的面子书或是Instagram询问详情哦!
Facebook: I Choux You
Instagram
https://instagram.com/i.chouxyou
dessert french 在 Tasty Japan Youtube 的最佳解答
どんなポテトカッターを使ったらいいかわからない方へ朗報です!トルネードカットと定番の押し出しカットの2パターンを紹介します。
まずは、お祭りの屋台でもお馴染みのトルネードタイプ。見た目だけではなく、薄く表面積が広いのでカリッと仕上がり食べ応え抜群。
一方の押し出しカットは、じゃがいもをセットして上から押すだけなので簡単です。たくさん食べたい時はこちらがオススメ。みなさんもポテトカッターを買って試してみてくださいね!
2種類のフライドポテト
2人分
材料:
じゃがいも 2個
サラダ油 適量
■青のり味
青のり 小さじ1
塩 少々
■コンソメチーズ味
粉チーズ 小さじ2
コンソメ 小さじ1
作り方:
1.じゃがいもはじゃがいもカッターで切り、水にさらす。
2.(1)の水気を切り、フライパンにサラダ油を入れてこんがり揚げる。
3.各ボウルに青のりと塩少々、粉チーズと顆粒コンソメを入れ混ぜる。
4.半量ずつボウルに入れ、熱いうちに混ぜたら、完成!
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2 flavors of French fries
Servings: 2
INGREDIENTS
2 potatoes
Some vegetable oil
◆Aonori flavor
1 teaspoon Aonori (dried green laver)
Some salt
◆Cheese consommé
2 teaspoons grated cheese
1 teaspoon consommé powder
PREPARATION
1. Cut potatoes and put in the water.
2. Drain water and dry potatoes well (1). Cook (fry) potatoes with vegetable oil in a pan until golden.
3. Mix Aonori and salt in a bowl. Put half of the potato fries (2) into the bowl. Toss with Aonori salt while hot.
4. Sprinkle the rest of fries with powdered cheese and consommé powder.
5. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
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dessert french 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的精選貼文
今天分享一个巧克力布丁食谱,这个布丁也许和你平时吃的布丁有些许不同,它口感绵密,浓厚,是一个巧克力味非常浓郁的布丁。它的实用性很广泛,除了当做可口的甜品,我也会使用它当巧克力塔的內馅,或者蛋糕的夹馅,都能使普通的蛋糕口感更上一层楼。
如果你是巧克力类甜品的爱好者,可以尝试做看看,一定不会让你失望的哦。
材料:
可可粉 28g
玉米淀粉 38g
动物性鲜奶油 280g
蛋黄 4颗
牛奶 280g
黑糖 65g
盐 1/4茶匙
黑巧克力豆 110g
香草精 1茶匙
ingredient:
cocoa powder 28g
corn starch 38g
heavy cream 280g
egg yolk 4
milk 280g
brown sugar 65g
salt 1/4 teaspoon
chocolate chips 110g
vanilla extract 1 teaspoon
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
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这个视频没有赞助,以上部分链接为分润链接,不影响购物价格。如果介意的话可以打开新的窗口,搜寻同名产品购买:)
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dessert french 在 Paulo Guinoza Youtube 的精選貼文
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