從內湖環山路拐個彎上山,一路經過不少草莓園,我關了冷氣,打開車窗,甜美的草莓香氣撲鼻而來,深呼吸了一口氣,大自然的氣息,讓毛孔瞬間都感到舒暢。
循著指標來到「白石森活休閒農場」,今天要來享受農場主人用有機蔬菜和精選食材做的小火鍋!
整個套餐內容相當豐富,從老闆娘精製的三品小菜開始,烤蘑菇、杏鮑菇多汁味鮮,自製黃金泡菜不會太酸,輕脆爽口。
火鍋料中有一小碟極為特別,裡頭有一顆自家農園採的草莓和一朵冰花,還有腰果和去了殼的菱角,草莓開胃,冰花爽脆,再把腰果和菱角放入湯裡慢慢煮,煮透之後,鬆棉香軟,別有滋味。
種在地裡的有機蔬菜特別清甜,不用沾醬就很好吃,用蔬菜熬煮出來的湯頭裡,放了月桃的乾果和草果,帶出了淡淡清香,讓久煮之後的木棉豆腐,香氣更加是綿長。
面對著滿眼綠意的窗景,一邊品嘗著來自大自然的菜根香,再品一杯芳香萬壽菊泡的茶,人生如此,夫復何求。
白石森活休閒農場
台北市內湖區碧山路 58號
02-2794-3131
10:00~17:00(周一、二公休)
捷運內湖站1號出口坐小二公車,告訴司機要到白石森活休閒農場即可(周末及清明假期,09:00~17:00公車免費)
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