Search
#welcometotaiwan
#welcometotainan
#sparkling #sparklingwater
#氣泡水 #ferrarelle
#ferrarellewater
#法拉蕊氣泡礦泉水
#法拉蕊氣泡水 #法拉蕊
#🍭好好過日子🥂
#🌈livemylife💙
最近微微沈迷於氣泡水的世界，
昨日喝水量2555CC。
久違的天晴，默默的感動，
願成為自己生活裡的那道光。
早安，現在天氣晴，
不過愛就像藍天白雲，
晴空萬里突然暴風雨。（🎵歌詞🎵）
#線上旅行團 #南法普羅旺斯山居歲月之旅
（今天因為忙了一整天，剛剛還在跟巴塞隆納連線，所以就談一個比較「輕」的話題）
你喜歡 #氣泡水 嗎？
其實在十幾年前，剛開始帶團去歐洲的時候，我發現有很多台灣的旅客，是不習慣喝氣泡水的。可能是因為我們過去喝的氣泡飲料，或者是可樂、莎士，或者其他的氣泡飲（碳酸飲料），都是調味過，所以喝到一個「沒有味道」的氣泡水或碳酸水，反而覺得不習慣。
我自己以前也沒有喝氣泡水的習慣。尤其是有時去餐廳、咖啡館或小酒館，看朋友點氣泡水，總覺得花錢就是要喝咖啡、喝酒啊，點一瓶貴森森的「水」，似乎有點不划算......
真正徹底改變我對氣泡水的價值認知與印象，就是開始帶團去歐洲，特別是義大利和法國，餐廳的侍者，在上水的時候，總會問要不要氣泡（好比說在義大利，就是 aqua con gas），因為第一次去的時候天氣炎熱，就點了有氣泡的，想不到就在那「見證神奇的時刻」，從此成了氣泡水的熱愛者。
除了大家可能比較熟悉的 S.Pellegrino（聖沛黎洛）或者 Perrier（沛綠雅），其實我在義大利喝到的第一瓶氣泡水，是 Ferrarelle（法拉蕊）；而在法國喝到最多的，則是有「氣泡水之王」美譽的 BADOIT（波多）。
在南法的行程，不但天天喝，餐餐喝，有時還要帶團員去超市，買大瓶的氣泡水，回飯店繼續喝。
當然氣泡水還分成兩種，像以上這類品牌氣泡水，多半標榜是天然氣泡，也就是在自然環境下生成，自然更顯得稀有尊貴，身價不凡。有時候我們都開玩笑說，在當地，葡萄酒甚至比水還便宜。
無論如何，後來我就養成了喝氣泡水的習慣。用買的不夠，乾脆在家裡添購氣泡水機，儘管嚴格來說，是用氣瓶打氣的「碳酸水」，但總勢能一解「思鄉」之愁。到現在，尤其是夏天，沒有氣泡水真的不行，還好代理商有提供氣瓶更換的服務，幾乎每個月（或更短）期間，就需要更換。
（這篇真的不是業配文，但很歡迎氣泡水或氣泡水機廠商，來找我業配，因為自己喜歡而且天天使用的，才能真心推薦給大家）
你對氣泡水的感受如何？喜歡或不喜歡？有那個國家或品牌的推薦？都歡迎留言告訴我。
【參展花絮】台北葡萄酒展 第三天（3/3）
台北葡萄酒展 Wine & Gourmet Taipei，進入第三天。今天第三場小講堂，爆棚了。免驚，我喝義大利Ferrarelle法拉蕊天然氣泡礦泉水壓壓驚。
第三場，我們品嚐了這次展會的咖啡贊助商Nespresso的義式濃縮咖啡，然後用義大利格拉帕，把杯中的油沫洗出來品嚐。在義大利，這種喝法，就被稱為「洗杯」，rasentin，來自動詞rasentare，洗滌的意思。
然後，我們喝了冰鎮，卻很有溫度的智利皮斯科Pisco Malpaso。有溫度，是因為某年冬天，我從莊主手中，接過這瓶酒。這段溫馨故事，有機會再來分享。
第三個搭配，是我兩週前從法國波爾多親自帶回來的杏仁巧克力，搭配參展廠商英蓋爾贊助的Cognac God de Godet Fins Bois Comte 4 干邑白蘭地，酒精濃度高達71.4%，與杏仁巧克力彼此平衡。
謝謝各位來展會現場看我們的朋友，我們明年台北葡萄酒展再見！
#地窖中美背配火腿
參加義大利自然氣泡礦泉水法拉蕊Ferrarelle在帕馬附近，米其林一星餐廳Antica Corte Pallavicina的2018經銷商晚宴。
在地窖裡品嚐該餐廳熟成18，27，37個月的Culatello生火腿。
今夜不是美女配香車，而是美背配火腿，同樣香豔。
#跟著王瑞瑤吃喝玩樂在義大利
#吃美食也要長知識
#中廣線上聽app王瑞瑤的超級美食家
