阿雞亂煮食堂來囉😆這次來做豆腐煎餅~因為我在控制飲食中,所以完全沒有添加任何澱粉!
首先,要準備的食材有
📌板豆腐 一塊
📌雞蛋 一顆
📌紅蘿蔔 一些些
📌大蒜 看個人口味(我是放比較多)
📌香菜 少許
(不敢吃香菜的也可以用蔥唷)
做的步驟先把板豆腐的水瀝乾,放入料理盆中捏碎,然後再把切絲好的紅蘿蔔、蒜粒、一半的香菜、蛋,一起放進盆中攪拌,這時候可以小火預熱!
鍋子也是很重要的選擇唷!阿雞用的是NEOFLAM FIKA系列的炒鍋,油只要用一點點就可以了,它完全不沾鍋,導熱速度快,而且很漂亮❤️煮完可以直接整鍋上桌。
趁著鍋子預熱的同時,再把調味料加入,阿雞有用了鹽(我是差不多轉20下),辣油跟辣粉也是看個人口味添加,走一個隨性路線😅😅😅
如果覺得太素的朋友,也可以加一些絞肉!但絞肉記得先調味醃過~(我這次沒加,因為烤了一盤好好吃的烤雞翅🤤🤤🤤)
接著就是把料理盆的食材一次倒入鍋子,煎個差不多15分鐘,撒上另外一半的香菜,就大功告成啦~就這樣輕輕鬆鬆完成一道菜!
#阿雞食堂
#影片有亮點
⚠️關於鍋子看這邊
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅香蕉太太,也在其Youtube影片中提到,大家追問的鴛鴦鍋、四格烹飪神器、POTE系列不沾鍋團來呀,價格對半砍贈品也送很大,趁過年鍋具補一波。 👉👉團購網址:https://lihi1.com/jQ5I7 【#28cm不沾鴛鴦鍋 - 新款FIKA色】 火鍋控必擁有,愛吃辣的不用再委屈自己跟著孩子吃原味鍋底,年夜飯擺上這鍋超有團圓氣氛,且這款...
fika系列鑄造三鍋組 在 Facebook 的最讚貼文
前幾個月因為疫情一直待在家,
阿雞就把廚房好好的整理了一下!!
雞史家多年來用的炒菜鍋、煮麵鍋、燉鍋,
都是上節目贏回來的😆😆😆
而且已經用了好多年,
以前完全只顧著實用,
沒想到顧到自己「心情美麗」這件事,
這幾個月餐餐都自己煮,
發現就算待在家,「儀式感」也很重要,
只要鍋具超美,那頓飯做起來感覺就是不一樣,
何況她不只美,還相當實用💯
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她就是榮獲了2020年國外IF、紅點設計大賞的NEOFLAM Fika系列鍋具組~
一開始我是在網路上搜尋,
第一眼就被她吸引,
就在我考慮要下訂哪組的同時,
就收到了合作的邀約❤️❤️❤️
眼尖的朋友應該早就發現了,
這組鍋具我已經用了一個多月了~
⚠️現在要來分享使用心得⚠️
📌她是無毒鍋具
使用了天然塗層,陶瓷塗層原料,主要的成分是沙子、石頭,對人體、環境都無害!
📌她完全不挑爐具,適用於所有熱源
像是IH爐/電磁爐/瓦斯爐/電陶爐/黑晶爐/滷素爐/卡式爐⋯⋯都適用
📌 她不沾鍋效果好
不管像是煎蛋炒菜,我都只用一點點🤏🏽的油,並沒有沾鍋的問題,另外,所有的鍋組都很好清洗喔
📌她導熱快速
阿雞都開小火,一下就均勻受熱,比以前料理更省時,而且不知道是不是心理因素,光是炒花椰菜,我都覺得口感變得更脆更好吃了
這次阿雞開團,除了Fika系列鍋具組,還多了也是得過獎、同時也很搶手的蜜桃雪酪系列!
然後呢,除了東西超美、價錢也超甜的唷😜😜
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你以為就這樣了嗎?!
阿雞還有特別爭取到收納的好幫手~
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好啦!就先寫到這~
之後再來慢慢分享!
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fika系列鑄造三鍋組 在 香蕉太太 Youtube 的最佳貼文
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【#28cm不沾鴛鴦鍋 - 新款FIKA色】
火鍋控必擁有,愛吃辣的不用再委屈自己跟著孩子吃原味鍋底,年夜飯擺上這鍋超有團圓氣氛,且這款連鍋蓋都能進洗碗機,不沾的特性超好清洗,不挑爐具,瓦斯爐、電磁爐、IH爐、黑晶爐都可使用,紅點鵝卵石設計的鍋蓋有專利隱藏式蒸氣孔,可防止燙傷,且很好握,此鍋子加送抗菌三件組、湯勺跟隔熱手套喔。
【#四格烹飪神器-新款丹麥粉色】
雙耳版本:超好用的不沾鍋,可同時處理多道料理,適用各種爐子,還能進烤箱,中間凹槽加水的話,搭配蓋子可拿來蒸食材,上班族備便當菜或媽媽煮早餐等狀況都很適合,尤其我在煮減醣餐時,就能只使用一個鍋子,同時變出四種料理,無毒不沾材質非常好用,我也很常用它做鬆餅,導熱快蓄熱也快,難怪會叫烹飪神器,實至名歸。
此款還有單柄的版本,但只可使用瓦斯爐,且不能進烤箱,就看大家的需求喔。
再來是之前開過一團大好評的POTE系列,小當蕉尋覓很久的好用不沾鍋,除了材質無毒安全,還更耐用,大家都知道不沾鍋有壽命,以前用過的常常煮沒多久就有塗層剝落的狀況,要丟覺得可惜,不丟又害怕煮出有毒物質,尤其我家是IH感應爐,更是尋鍋不易,終於讓我找到neoflam的POTE系列,除了國際獲獎連連,它【各種爐具適用】和【洗碗機可用』堪稱完美,好用到很有感,這回大鍋小鍋都有,家有長輩大家庭或像我們一蕉四口小家庭,都有搭配的組合,買還送原木鍋鏟跟六入陶瓷刀具組喔!!
【#POTE全系列優點】
❶ 韓國製造,而且這牌子是韓國有名的大廠
❷ 適用各種爐具:IH感應爐、瓦斯爐、電磁爐都可以喔
❸ 洗碗機可以用(市面不沾鍋通常都不能進洗碗機,但POTE可以,大加分)
❹ 職人手作岩礦材質
❺ 沒有鐵氟龍成份,專利天然陶瓷XTREMA塗層,不沾材質很安全
❻ 比常見的不沾鍋更堅硬更耐用
❼ 鍋身一體成型無鉚釘,不會藏污納垢
❽ 不用加油就可煎蛋,官方測試可連續不加油煎蛋398個
❾非常好清洗
【#30cm樸石鑄造炒鍋】
鍋子深又大,炒菜煎魚煎肉不怕噴出來,夠深也適合燉煮些有湯的料理,比如三杯雞、蔥燒雞腿等,且鍋子很輕,直接拿起裝盤也不費力,無毒不沾的材質好清洗,遇到比較頑強的糙灰搭,稍微沖泡過後用海綿刷洗就起來了,且蓋子設計的很厲害,密閉性好,料理更佳省時,尤其燙青菜或燙肉時,蓋子還可以直接瀝水很方便,而且蓋子可直接倒著放!
【#24cm或28cm樸石鑄造平底鍋】
鍋子小巧導熱迅速,好清洗也好收納,但此款是沒有蓋子的,所以我比較常用來煎豆腐、鬆餅、蛋等料理,尤其煎蛋我沒有放油,不沾效果非常好。
【#20cm或24cm樸石鑄造湯鍋】
這咖湯鍋我也超推的,整個很愛用,市面上湯鍋都是大尺寸,每次煮一鍋都要喝很多天,且放冰箱還要移到小鍋子,而這咖湯鍋堪稱完美尺寸,體積小很適合溫刀一家四口小家庭,即使當天沒喝完,也能直接放冰箱不佔位子,蓋子可自行平放,旁邊氣孔也能瀝水,所以喜歡吃水煮餐的,很適合用這咖,且鍋子厚度很夠,有份量感,手把還一體成型,超美的,鍋子還可進烤箱喔,蓋子不行。
以上,有各種組合,還有保鮮盒等其他品項,價格幾乎都是對折砍,而且贈品很澎湃,有下單禮『不銹鋼304環保餐具』,前100名下單還加碼送竹砧板或矽膠防燙夾,都是現貨秒出不用等喔:)
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