เคล็ดลับทำ ห่อหมกปลาช่อน ห่อหมกปลากราย ให้เนื้อนุ่มเด้ง และวิธีทำกระทงใบตองง่ายๆ l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม (ตัวห่อหมก)
- เนื้อปลาช่อน 500 กรัม
- เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- พริกแกงเผ็ด 150 กรัม
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 800 กรัม
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ใบยอ 50 กรัม
- ใบโหระพา 10 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- พริกชี้ฟ้าแดง 20 กรัม
ส่วนผสม (กะทิราดหน้า)
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 200 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
Ingredients/recipe (Thai steamed fish curry - Homok)
- 500 g. snakehead fish fillet
- 500 g. grated fish fillet
- 1 egg
- 150 g. thai red curry paste
- 800 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
- 3 tbsp. fish sauce
- 1 1/2 tbsp. palm sugar
- 50 g. morinda citrifolia
- 10 g. thai basil
- 2 g. kaffir lime leaves
- 20 g. chili pepper
Ingredients (coconut milk topping)
- 200 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
- 1 tsp. rice flour
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ห่อหมกปลาช่อน
#ห่อหมกปลากราย
#กะทิพาสเจอร์ไรส์ชาวเกาะ
#กะทิถุงชาวเกาะ
同時也有290部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買四味咖哩 即煮原醬 (綜合4入/組) 按這裡→ https://lihi1.cc/uvFIa 1) 咖哩魚頭 材料: 鮭魚頭 1顆/ fish head curry 咖哩醬 1包/ curry sauce 1pcs 洋蔥絲 100公克/onion 100g 九層塔葉 少許/ basil lea...
fish curry recipe 在 Facebook 的最佳解答
วิธีทำทอดมันปลากราย ให้เนื้อแน่น เด้งสู้ฟัน หอมเครื่องพริกแกง - Thai fish cake l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
- เนื้อปลากรายขูด 500 กรัม
- พริกแกงเผ็ด 100 กรัม
- ถั่วฝักยาว 200 กรัม
- ใบมะกรูด 5 กรัม
- น้ำปลา 2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2/3 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 500 g. spotted knifefish
- 100 g. red curry paste
- 200 g. yard-long bean
- 5 g. kaffir lime leaves
- 2/3 tbsp. fish sauce
- 2/3 tbsp. sugar
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ทอดมันปลากราย
#ทอดมัน
#ThaiFishCake
fish curry recipe 在 Facebook 的精選貼文
ขนมจีนน้ำยากะทิ เทคนิคทำน้ำยากะทิสีสวย เข้มข้น หอมเครื่องแกง Kanomjeen namya krati l กินได้อร่อยด้วย
ส่วนผสม
- ปลาทับทิม 1 ตัว (1,000 กรัม)
- กะทิถุงพาสเจอร์ไรส์ "ชาวเกาะ" 1,000 กรัม
- พริกแกงแดง 100 กรัม
- ตะไคร้ 40 กรัม
- กระชาย 70 กรัม
- ขมิ้น 5 กรัม
- ข่า 50 กรัม
- พริกแห้ง 10 กรัม
- น้ำเปล่า 1,200 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ หรือ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
- ลูกชิ้นปลา ตามชอบ
- เส้นขนมจีน
- ผักเคียง
-----------------------------------------------------
Kanomjeen namya krati "Rice vermicelli with minced fishes and coconut milk in red curry
ingredient/recipe
- 1 red tilapia fish (1,000 g)
- 300 g. "Chaokoh" pasteurized coconut milk
- 100 g. red curry paste
- 40 g. lemongrass
- 70 g. fingerroot
- 5 g. turmeric
- 50 g. galangal
- 10 g. dried chili
- 1,200 g. water
- 1 tbsp. salt or 3 tbsp. fish sauce
- fish balls as you like
- rice vermicelli
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#น้ำยากะทิ
#ขนมจีนน้ำยา
#น้ำยาปลา
fish curry recipe 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
📌買四味咖哩 即煮原醬 (綜合4入/組) 按這裡→ https://lihi1.cc/uvFIa
1) 咖哩魚頭
材料:
鮭魚頭 1顆/ fish head curry
咖哩醬 1包/ curry sauce 1pcs
洋蔥絲 100公克/onion 100g
九層塔葉 少許/ basil leaves q.s.
作法:
1. 熱鍋倒入適量油,放入魚頭,將雙面煎至焦香。
2. 放入洋蔥絲、咖哩醬,煮滾後小火燒煮約10分鐘至入味即可。
2) 咖哩肉片
材料:
豬肉片 適量/ pork slices q.s.
咖哩醬 適量/ curry sauce q.s.
作法:
1. 咖哩醬煮滾。
2. 肉片燙熟放入盤中,淋上煮滾的咖哩醬即可。
3) 咖哩燉蔬菜
材料:
咖哩醬 1包/curry sauce 1pcs
櫛瓜200公克/ zucchini 200g
南瓜 150公克/ pumpkin 150g
茄子 150公克/ aubergine 150g
紅甜椒 100公克/ red pepper 100g
作法:
1. 咖哩解凍後放入鍋中,煮滾。
2. 放入所有蔬菜,轉小火,蓋上鍋蓋,燉煮10分鐘。
3. 舀出後搭配麵包或是白飯一起食用都適合。
4) 咖哩烤肉排
材料:
肉排 500公克/ pork loin 500g
咖哩醬 1/2包/ curry sauce 1/2pcs
作法:
1. 將咖哩醬倒入大碗中,放入肉排,冷藏醃漬約2小時。
2. 烤盤鋪上萬用調理紙,擺上醃好的肉排,放入已預熱好的烤箱中,以上下火230℃、10分鐘。
3. 烤好後取出盛盤即可。
5) 咖哩燒雞
材料:
咖哩醬 1包/ curry sauce 1pcs
雞肉片 500公克/ chicken breast slices 500g
四季豆 100公克/ dwarf bean 100g
紅甜椒 60公克/ red pepper 60g
鴻喜菇 80公克/ bunashimeji 80g
作法:
1. 醬汁倒入後煮滾,再放入雞肉煮滾,小火煮約3分鐘。
2. 接著加入四季豆、紅甜椒、鴻喜菇,再煮約2分鐘。
3. 淋在白飯上一起食用即可。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
https://www.facebook.com/ytower01
fish curry recipe 在 TomJoke FoodTV Youtube 的最讚貼文
ผัดสปาเก็ตตี้เขียวหวานไก่ เมนูเส้นที่นำมาทำให้ได้รสชาติอาหารไทยอร่อยทำง่ายลองทำทานดูครับ
ส่วนผสม
เส้นสปาเก็ตตี้ 80 กรัม
เนื้อไก่ 150 กรัม
เกลือป่น 1 ช้อนชา
หัวกะทิ 250 กรัม
พริกแกงเขียววหวาน 60 กรัม
มะเขือเปราะ 3 ลูก
มะเขือพวง ½ ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
หางกะทิ 80 ml
พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด
ใบโหระพา 1 ถ้วย
Ingredients
80g Spaghetti
150g Chicken
1tsp Salt
250g thick coconut milk
60g Green curry paste
3 Thai eggplant
½ Cup Turkey berry
1/2tbsp Palm Sugar
1tbsp Fish Sauce
3 Kaffir Lime Leaves
80ml thin coconut milk
1 Red Cayenne pepper
1 Cup Sweet basil
สูตรและวิธีทำอาหารเมนูอื่นๆของโจ๊ก
https://www.youtube.com/channel/UCTM6yfzcmOja00PUx25Igpw
-----------------------------------------------------
แบ่งปันเมนูและพูดคุยกับโจ๊กที่
https://www.facebook.com/tomjokefoodtv
-----------------------------------------------------
เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารของโจ๊ก
https://www.tomjokefoodtv.com/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : tomjokework@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ทำอาหาร #สูตรอาหาร #ครัวง่ายๆของนายต้มโจ๊ก
fish curry recipe 在 Melinda Looi Youtube 的精選貼文
Since I am also a local Malaysian brand. I like to support local products from the local farmers, stores and brands. Today I have Ayam Kampung (village free range chicken) from Ah Lau @Ahlaufking the famous violinist @dennisviolin .. Very healthy looking chicken. Not much fat and affordable, NICE!
So I thought of sharing this recipe with you all. My Poh Poh used to make us stuffed mackerel fish, stuffed chicken and stuffed veggie, which I plan to show soon in the next IGTVs.
You need to prepare this a day ahead. Debone the chicken from the bottom up (by still keeping the whole chicken in shape, don't cut the body), marinate it overnight before you stuff the fillings the next day.
Ingredients :
. one whole chicken
MARINATION-
. 4 Cloves garlic
. lemon juice
. small piece galangal
. 3 tsp soya sauce
. black pepper
. ginger juice
- Grind them to a smooth paste -
FOR THE STUFFING-
. 1kg of minced chicken, it is also depending on the size of your chicken
. Cut spring onions
. Chop 1 big red onion
. Shredded carrot
. Green peas
. 2 cloves chopped garlic
. Sesame Oil
. Salt
. Black Pepper
. Pounded curry leaves
. Chopped coriander
-Mix them all up and leave overnight or at least few hours before using-
FOR ROASTING- You will need some oil or butter , baking paper, black pepper and Thyme.
FOR GARNISHING - use any type of vegetable, or fruits like berries and pineapple or orange.
You may also prepare a sauce of your choice to serve. I like to eat them with my own Mel's Kidnap Me Hot Sauce (you want to know how I make it?)
Alright, have a good cooking time!
#Melindalooi #Melindalooirtw #Melcooks #laiyeekitchen #SupportLocal #Buylocal #EatLocal #WearLocal #BeALocal #MelCares #IdoCare #WeAreAllINThisTogether #WeMustHelpEachOther #JustHelpingHands #TogetherWeWillBeatThis
This is not a sponsor video, I do care and want to support local products. Me as a local brand finds it difficult too. But I want to be hopeful and think positive. I love to help local small businesses and brands to promote their products. So do whatsapp Ray at 0122940298 and we will try to use whatever may come. Bring on the challenge! Let's help each other in this difficult time.
fish curry recipe 在 Goan Fish Curry (Indian) | RecipeTin Eats 的相關結果
Goan Fish Curry is a famous fish curry from Goa, a little pocket of Indian paradise. Tender fish in a rich, aromatic tomato coconut curry ... ... <看更多>
fish curry recipe 在 Fish Curry Recipe | Bon Appétit 的相關結果
Ingredients · Fish · lb. firm white fish (such as grouper, tilapia, or cod), cut into 2" pieces · tsp. Diamond Crystal or ½ tsp. Morton kosher salt. ... <看更多>
fish curry recipe 在 Fish curry recipes | BBC Good Food 的相關結果
Fish curry recipes · Coconut fish curry · A black plate serving sea bass curry · A serving board with crab curry, rice and crabs legs · Turmeric, ... ... <看更多>